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1、 大米质量控制点工序与控制资料 类别 项目 控制内容 控制时层 控制方法 净谷 含杂总量小于0.6%净谷含石小于1粒/kg 每2小时检验一次 平衡流量大小 清理筛孔 清理去石筛面及精选室 糙米 含稻谷粒不应超过40粒/kg 每1小时抽检一次 控制出糙率 调流及各筛的流量平衡 大米精度 大米精度 检验员及操作工随机观察调整 调流、加大米机压力、更换米刀 大米含碎含黄粒米 大米中碎米总量小碎含量、黄粒米含量 每1小时抽样一次 调流、清筛、更换筛 通风除尘 保证各设备吸口有足够的风量 随时进行调整 加强除尘 关键控制点
2、操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年7月1日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时 νν νν νν νν
3、 νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时 νν ν νν ν 大米含碎 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν ν ν ν
4、 ν νν ν 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备注写明原因。 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年7月3日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时
5、 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时 νν ν νν ν 大米含碎 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时
6、 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν ν ν ν ν νν ν 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备注写明原因。 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年7月4日（24时制） 备注 8
7、9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时 νν ν νν ν
8、 大米含碎 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν ν ν ν ν νν ν 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备注写明原因。
9、 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年7月6日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时 νν
10、 νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时 νν ν νν ν 大米含碎 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν ν
11、 ν ν ν νν ν 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备注写明原因。 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年7月8日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净
12、 谷 小时 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时 νν ν νν ν 大米含碎 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小
13、时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν ν ν ν ν νν ν 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备注写明原因。 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年7月12
14、日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时 νν
15、 ν νν ν 大米含碎 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν ν ν ν ν νν ν 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×
16、在备注写明原因。 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年7月14日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时
17、 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时 νν ν νν ν 大米含碎 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν
18、 ν ν ν ν νν ν 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备注写明原因。 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年7月16日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3
19、4 5 6 7 净 谷 小时 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时 νν ν νν ν 大米含碎 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν ν
20、ν νν 大米含黄粒米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν ν ν ν ν νν ν 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备注写明原因。 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键
21、控制点 时间 2015年7月20日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时
22、 νν ν νν ν 大米含碎 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν ν ν ν ν νν ν 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点
23、操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备注写明原因。 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年7月22日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时 ν ν ν ν νν ν 糙
24、米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时 νν ν νν ν 大米含碎 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν ν
25、ν 通风除尘 小时 ν ν ν ν ν νν ν 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备注写明原因。 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年7月26日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
26、 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时 νν ν νν ν 大米含碎 小时 νν νν νν νν
27、 νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν ν ν ν ν νν ν 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备注写明原因。 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节
28、 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年7月28日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时
29、 νν ν νν ν 大米含碎 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν ν ν ν ν νν ν 说明 深色部分是生
30、产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备注写明原因。 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年6月1日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时 ν ν ν
31、ν νν ν 糙米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时 νν ν νν ν 大米含碎 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时 νν νν νν νν νν
32、νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν ν ν ν ν νν ν 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备注写明原因。 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年6月6日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 1
33、8 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时 νν ν νν ν 大米含碎 小时
34、 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν ν ν ν ν νν ν 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备注写明原因。 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统
35、 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年6月10日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν ν
36、ν 大米精度 小时 νν ν νν ν 大米含碎 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν ν ν ν ν νν ν
37、 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备注写明原因。 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年6月18日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时
38、 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时 νν ν νν ν 大米含碎 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时 νν
39、 νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν ν ν ν ν νν ν 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备注写明原因。 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年6月20日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13
40、 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时 νν ν νν ν 大米含碎 小时
41、 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν ν ν ν ν νν ν 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备注写明原因。 关键控制点操作记录
42、 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年6月25日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时 νν νν νν νν νν
43、 νν νν νν νν νν 大米精度 小时 νν ν νν ν 大米含碎 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν ν ν ν
44、 ν νν ν 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备注写明原因。 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年6月28日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时
45、 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时 νν ν νν ν 大米含碎 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时
46、 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν ν ν ν ν νν ν 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备注写明原因。 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年6月30日（24时制） 备
47、注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时 νν ν νν
48、 ν 大米含碎 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν ν ν ν ν νν ν 说明 深色部分是生产时间，其他空白是非工作时间。关键控制点操作时，正常用“∨”，有异常情况“×”，在备
49、注写明原因。 关键控制点操作记录 设备名称：大米生产系统 使用部门：生产环节 操作人：张士成、葛广强、柏发胜 关键控制点 时间 2015年5月2日（24时制） 备注 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 净 谷 小时 ν ν ν ν νν ν 糙米 小时
50、 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米精度 小时 νν ν νν ν 大米含碎 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 大米含黄粒米 小时 νν νν νν νν νν νν νν νν νν νν 通风除尘 小时 ν
©2010-2026 宁波自信网络信息技术有限公司 版权所有
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