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食品采购管理制度.docx

1、采购管理制度一、 总则1、为规范公司采购工作,特制定本制度。2、本制度适用于公司的采购活动。 二、采购原则1、严格执行询议价程序 物品采购,必须有三家以上供应商提供报价,在权衡质量、价格、交货时间、售后服务、资信、客户群等因素的基础上进行综合评估,并与供应商进一步议定最终价格,临时性应急购买的物品除外。2、采购会审、合同会签制度 物品采购,必须经过有关部门参与,调研汇总各方意见,经高管审核。3、一致性原则 采购人员采购的物品或服务必须与采购单所列要求规格、型号、数量相一致。在市场条件不能满足采购部门要求或成本过高的情况下,及时反馈信息供申请部门更改采购单作参考。4、 廉洁制度所有采购人员必须做

2、到:4.1自觉维护企业利益,努力提高采购质量,降低采购成本。4.2加强学习,提高认识,增强法治观念。4.3廉洁自律,不能向供应商伸手。4.4严格按采购制度和程序办事,自觉接受监督。4.5工作认真仔细,不出差错,不因自身工作失误给公司造成损失。4.6努力学习业务,广泛掌握与采购业务相关的新设备及市场信息。三、采购程序(一)选择最佳供应商采购管理人员应该联系几家供应商,将他们的产品的质量、数量、性价比做个详细的对比,然后选择出能够长期合作的供应商。由于公司产品的性质,供应商必须提供许可证和食品合格的证明文件。采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度,如实记

3、录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。 实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录。(二)采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识,不应采购快到期或超期食品。(三)采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件。(四)禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。(五)禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、包装

4、严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品。(六)禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。(七)采购人员应记录采购食品的来源及保管好相关的资料,注意个人卫生并随时接受片区检查。四、 付款程序(一)采购部根据付款计划提出申请,各主管总裁签字,后附付款明细单,交给财务部办理付款手续。无论汇款还是支票要求复印存档。(二)发票:付款时必须索要发票,核对发票内容是否和合同一致,并填写发票明细单,将蓝绿两联分别放在一起,蓝联粘在一起、签字后交给财务部核销。五、违约处理(一)货物出现延期后,采购部及时通知仓库、包装及相关部门。(二)货物出现质量问题后,由使用部门或技术中心(外销货物)提出意见,报部门经理,交采购部处理。采购部接到意见后,将情况上报主管副总裁,并按投诉做紧急处理,将情况发邮件并书面报给供应商,要求供应商换货或退货。(三)采购部与供应商协商不成的,或造成损失的,由财务部核算损失,采购部负责追索。追索不成,由法院裁决。 4 / 4

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