1、第二课时溶液形成第1页2 2 演示趣味试验：用融化蜡烛将一小块玻璃片粘在烧杯底部，待蜡烛冷却后，向烧杯中注入半杯水，加入适量NaOH固体，并不停搅拌，观察现象。讨论与交流：烧杯底部玻璃片为何会掉下来？猜测可能原因。新课导入第2页3 3 活动与探究（一）：溶解时吸热或放热现象新课讲解学生活动：1取三只烧杯，分别加入100mL水，用温度计测量水温度。2将各3匙NaCl、NH4NO3、NaOH分别加入上述三只烧杯中，搅拌至固体完全溶解，测量溶液温度。3计算溶解前后液体温度改变，填入下表中。第3页4 4 水中加入物质水中加入物质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水温度溶解现象溶质溶解后溶液温度结论
2、NaCl溶于水时溶液温度改变不大；NH4NO3溶于水时温度降低；NaOH溶于水时温度升高。第4页5 5 溶质溶解于水时温度改变实质：扩散过程吸收热量；水合过程放出热量。当Q吸Q放：水溶液温度降低；当Q吸Q放：水溶液温度升高；当Q吸Q放：水溶液温度不变。第5页6 6 乳浊液形成和乳化现象：水和油（没有加洗涤剂）水和油（没有加洗涤剂）活动与探究：乳浊液形成和乳化现象第6页7 7 水和油（加了洗涤剂）水和油（加了洗涤剂）活动与探究：乳浊液形成和乳化现象第7页8 8 试管内加入物质试管内加入物质现象用水冲洗后试管是否洁净用水冲洗后试管是否洁净振荡前振荡后 静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂把试验现象
3、统计在以下表格中：分层分层浑浊浑浊不分层分层不洁净洁净第8页9 9 总结：1乳浊液：小液滴分散到液体里形成混合物叫做乳浊液。2乳化现象：能使植物油在水中分散成无数细小液滴，而不聚集成大油珠，从而使油和水不再分层，所形成乳浊液稳定性增强，这种现象称为乳化现象。第9页1010 洗涤剂洗餐具洗涤剂洗餐具洗涤剂洗衣服洗涤剂洗衣服乳化作用在生活中应用：第10页1111 1溶解时吸热或放热现象当Q吸Q放：水溶液温度降低，吸收热量；当Q吸Q放：水溶液温度升高，放出热量；当Q吸Q放：水溶液温度不变，既不吸热也不放热。2乳浊液和乳化现象（1）乳浊液：小液滴分散到液体里形成混合物。（2）乳化现象：乳化作用会使乳浊
4、液稳定性增强，不易出现分层现象。课堂小结第11页1212 1在盛有水烧杯中加入以下某种物质形成溶液过程中，温度下降。这种物质可能是（）A氯化钠 B硝酸铵C氢氧化钠 D蔗糖C课堂练习第12页1313 2市场上有一个俗称“摇摇冰”罐装饮料，在饮料罐夹层中分别装入一个固体物质和水，饮用前摇动使它们混合，罐内饮料温度就会降低。这种固体物质可能是（）A生石灰B烧碱 C食盐D硝酸铵D第13页1414 3各种洗涤剂广泛进入人们生活中，以下洗涤中所用洗涤剂含有乳化功效是（）A用汽油除去衣服上油污 B用餐具洗洁精清洗餐具上油污C用水洗去盘子中水果渣 D用醋洗去水壶水垢B第14页1515 4请你用所学知识解释以下现象。用汽油或加了洗衣液水能除去衣服上油污。汽油能够溶解油污，用到是溶解原理。洗衣液能使油污在水中分散成无数细小液滴，而不聚成大油珠，随水流走，利用是乳化原理。第15页
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