海洋生物几种鱼类省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

海洋生物学组员组员：于祥雨 迟云强 白 杰班级：B10数学数学 B11数学数学第1页第2页虎头鱼 虎头鱼属虎头鱼属蛋种鱼蛋种鱼。它。它体短而肥似鸭蛋。背体短而肥似鸭蛋。背部光滑无鳍，其余诸部光滑无鳍，其余诸鳍短小。这种鱼主要鳍短小。这种鱼主要特征是头部有比高头特征是头部有比高头更发达肉瘤，除包着更发达肉瘤，除包着头部以外，还包向两头部以外，还包向两颊颚，连眼和嘴巴陷颊颚，连眼和嘴巴陷到肉瘤内。到肉瘤内。第3页仓鱼实为“鲳（chang）鱼”，鲳鱼在我国东南沿海有分布，是一个常见食用海鱼，全身呈银白色，所以这种海生鲳鱼又被叫做“银鲳”。体扁骨少肉多且鲜，深受人们喜爱。另外在我国东南淡水域也有一个鱼叫做“红鲳鱼”，它体型很像海鲳鱼不过背部呈黑色，腹部呈橘红色，因而得名。第4页第5页带鱼 又叫又叫刀鱼、牙带鱼刀鱼、牙带鱼，是，是鱼纲鲈鱼纲鲈形目带鱼科动物形目带鱼科动物，带鱼体型正，带鱼体型正如其名，侧扁如带，呈银灰色，如其名，侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小斑点，尾巴为黑色，带鱼头小斑点，尾巴为黑色，带鱼头尖口大，到尾部逐尖口大，到尾部逐 渐变细，好渐变细，好像一根细鞭，头长为身高像一根细鞭，头长为身高2 2倍，倍，全长全长1 1米左右，米左右，19961996年年3 3月中旬月中旬浙江有一渔民曾捕到一条长浙江有一渔民曾捕到一条长2.12.1米、重米、重7.87.8千克特大个体，这条千克特大个体，这条“带鱼王带鱼王”以后被温岭市石塘以后被温岭市石塘镇小学生物博物馆收藏。带鱼镇小学生物博物馆收藏。带鱼分布比较广，以西太平洋和印分布比较广，以西太平洋和印度洋最多，我国沿海各省均可度洋最多，我国沿海各省均可见到，其中又以东海产量最高。见到，其中又以东海产量最高。第6页小黄鱼 小黄鱼小黄鱼，脊椎动物，鱼纲，石，脊椎动物，鱼纲，石首鱼科，又名：小鲜、大眼、首鱼科，又名：小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔，也叫小春色、金龙、厚鳞仔，也叫“黄花鱼黄花鱼”、“小黄花小黄花”。体。体形似大黄鱼，但头较长，眼较形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，小，鳞片较大，尾柄短而宽，椎骨椎骨28283030块。耳石较大。体块。耳石较大。体长约长约2020余厘米。体背灰褐色，余厘米。体背灰褐色，腹部金黄色。腹部金黄色。为近海底层结群为近海底层结群性洄游鱼类性洄游鱼类，栖息于泥质或泥，栖息于泥质或泥沙底质海区。产卵场在沿岸海沙底质海区。产卵场在沿岸海区水深区水深10102525米，越冬场普通米，越冬场普通为为40408080米，鱼群有显著垂直米，鱼群有显著垂直移动现象，黄昏时上升，拂晓移动现象，黄昏时上升，拂晓下降，白昼栖息于底层或近底下降，白昼栖息于底层或近底层。层。第7页第8页米鱼 米鱼，一作鮸鱼（音 min），形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。第9页米鱼第10页青钻鱼 鲐鲐 鱼（鱼（鲭科）鲭科）地方名：鲐巴鱼、青花鱼、油胴地方名：鲐巴鱼、青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青砖、青占、花鲱、花生、花仙。青砖、青占、花鲱、花生、花仙。形态特征：形态特征：体粗壮微扁，呈纺锤形，普通体粗壮微扁，呈纺锤形，普通体长体长20204040厘米、体重厘米、体重150150400400克、头大、前端细尖似圆锥形，眼克、头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，口大，上下颌等长，各具大位高，口大，上下颌等长，各具一行细牙，犁骨和跨骨有牙、体被一行细牙，犁骨和跨骨有牙、体被细小圆鳞，体背呈青黑色或深蓝色，细小圆鳞，体背呈青黑色或深蓝色，体两侧胸鳍水平线以上有不规则深体两侧胸鳍水平线以上有不规则深蓝色虫蚀纹、腹部白而略带黄色、蓝色虫蚀纹、腹部白而略带黄色、背鳍背鳍2 2个相距较远，第一背鳍鳍棘个相距较远，第一背鳍鳍棘9 91010根，第二背鳍和臀鳍相对，其根，第二背鳍和臀鳍相对，其后方上下各有后方上下各有5 5个小鳍；尾鳍深叉个小鳍；尾鳍深叉形、基部两侧有两个隆起脊；胸鳍形、基部两侧有两个隆起脊；胸鳍浅黑色，臀鳍浅粉红色，其它各鳍浅黑色，臀鳍浅粉红色，其它各鳍为淡黄色。为淡黄色。第11页马鲛鱼马鲛鱼第12页马鲛鱼马鲛鱼，Scomberomorus niphoniusScomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背，体形狭长，头及体背部蓝黑色。普通体长为部蓝黑色。普通体长为25255050厘米、体重厘米、体重30030010001000克。克。分布于北太平洋西部、我国产于分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海东海、黄海和渤海，第13页香煎马鲛鱼香煎马鲛鱼材料：马鲛鱼400克调料：花生油、姜末、白酒、盐 做法：1取冰鲜马鲛鱼中段，洗净抹干后切1-1.5厘米厚块，淋少许白酒，腌几分钟。去除余液，抹上细盐（比平时做菜略多，忌过咸），撒上姜末，用密封器皿装好，放入冰箱冷藏室，腌二十四小时。2热锅落油75亳升，至中高温。鱼块去除姜末，一片片放入锅内，猛火煎1分钟后转小火，煎至焦香泛黄，转面如法煎制。3从锅缘淋入少量水，以免鱼肉失水过多。表面煎干后装盘。特点：外焦里嫩，肉质细密，鲜咸香滑。不添加任何多出调料，以素面朝天姿态，凸显原汁原味。第14页第15页第16页第17页基围虾 刀额新对虾刀额新对虾（Metapenaeus ensisMetapenaeus ensis）亦称）亦称“基围虾基围虾”、“独角新对虾独角新对虾”。软甲纲，对虾科。体长。软甲纲，对虾科。体长8cm8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具额角平直，仅上缘具7-97-9个齿。头胸甲具显著心鳃个齿。头胸甲具显著心鳃沟和心鳃脊，肝沟显著，具肝刺、触角刺及眼上沟和心鳃脊，肝沟显著，具肝刺、触角刺及眼上刺，无颊刺。前三对步足具基节刺，第一步足具刺，无颊刺。前三对步足具基节刺，第一步足具座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第三鄂足无肢鳃。是主要经济种，为人工养殖对象。三鄂足无肢鳃。是主要经济种，为人工养殖对象。第18页沙虾 沙虾是我国广东东南沿海常见沙虾是我国广东东南沿海常见经济虾类，属新对虾经济虾类，属新对虾（MetapenaensMetapenaens）是指新对虾属种是指新对虾属种类，在我国南方（广东）俗称类，在我国南方（广东）俗称麻虾、沙虾、基围虾，是经济麻虾、沙虾、基围虾，是经济价值较高常见虾类。新对虾在价值较高常见虾类。新对虾在分类上属甲壳纲、十足目、对分类上属甲壳纲、十足目、对虾科，与著名海产对虾亲缘很虾科，与著名海产对虾亲缘很近，也被列为海产虾类。因为近，也被列为海产虾类。因为新对虾分布于沿岸浅海，以在新对虾分布于沿岸浅海，以在沿海沿海1010米等深线范围内分布较米等深线范围内分布较多，尤其是在河口地域更为常多，尤其是在河口地域更为常见。见。第19页磷虾第20页磷虾 磷虾，海生种，分布广，数量大，是许多经济鱼类和须鲸主要饵料，也是渔业捕捞对象。南极磷虾资源丰富，预计南大洋有若干亿吨。被誉为“世界未来食品库”，当前年产量50多万吨。中国产量最大是黄海太平洋磷虾。磷虾有显著集群性，是形成声散射层主要浮游动物，在海洋水声物理学研究中受到很大重视。第21页O(_)O谢谢！第22页