食品化验室检验辅助设备技术参数.doc

食品化验室检验辅助设备技术参数

序号
设备名称
单位
数量
用途
技术参数
1
边实验台（带水）
米
5
实验操作台面　
★尺寸：不小于5000*750*830mm。
★台面采用不低于12.7㎜厚实芯理化板，边加厚处理；矩形40mm×60mm 方钢；表面经酸洗、磷化均匀灰白环氧树脂粉体喷塑，化学防锈处理；柜体采用18mm厚三聚氰胺成型板，三节静音滑轨。
96铝合金U型实验室专用把手，层板采用18mm厚三聚氰胺成型板，设有高低调整扣，采用钢制调脚,端盖与调整脚为一体结构。　
2
试剂架
米
3.6
实验耗材放置　
★尺寸：3600*300*750mm，铝玻结构，晟辉铝材支柱，12mm钢化玻璃，不锈钢护栏。
3
文件柜
套
1
文件存放
★尺寸不小于900*450*1800mm
不锈钢，柜板厚度不小于1.2mm。
4
试剂药品柜
套
1
试剂存放
★尺寸不小于900*450*1800mm
三聚氰胺成型板晟辉铝型材，不小于18mm层板，上玻璃门，下木门。
5
更衣柜
套
1
实验服存放　
★尺寸不小于900*450*1800mm
三聚氰胺成型板晟辉铝型材，层板不小于18mm，上玻璃门，下木门。
6
通风橱（1.5米，带水）
套
1
通风排气　
★尺寸不小于1500*850*2350mm，采用12.7mm实芯理化板，1.2mm冷轧钢板外喷环氧树脂粉体喷塑柜体，耐酸碱及有机溶剂的腐蚀；
内衬采用6mm厚耐酸碱抗倍特板；视窗采用6mm厚钢化安全玻璃；插座采用国际制式插座，适用于各种仪器插头；离心风机直径Ø250mm风管2m直排，pp水盆铜喷塑龙头一套。
7
实验凳
套
6

黑色皮面，气动升降、五脚钉椅腿。
8
打印机
台
1
文件处理
黑白多功能激光一体机,打印、复印、扫描高效一体，USB2.0接口，打印速度不小于19页/分钟。
9
全自动农药残留检测仪（含电脑）
套
1
蔬菜、水果农药残留检测
1.★仪器自动加样、加试剂，全过程自动检测、自动清洗，出现故障自动报警；
2.★仪器实时监控试剂剩余量，自动提醒；
3.自带实时监控样本、试剂、反应状态；
4.检测样本：40个，具备光源、测光模块、光电转换模块；
5.★仪器克服葱、生姜、芹菜、韭菜、辣椒等多种蔬菜检测结果呈假阳性问题；
6.软件支持中文输入及显示，可进行检测、分析、查询、打印、管理；
7.可按样本名称、来源、被检单位、取样日期分类登记。
8.★仪器反应盘具有控温加热功能，反应盘能满足酶试剂完全反应的适宜温度；
9.★试剂盘有制冷功能，满足酶试剂冷藏保存要求，根据需求选择是否开启。
10
全波段食品安全检测仪
套
1
食品违法添加物检测
1.★光路系统：氘灯、钨灯光源，1200线/mm平场全息光栅分光；
2.测定方式：光谱扫描，定量测定，时间扫描；
3.安卓操作系统，外置热敏打印机；
4.接收元件：硅光电池；
5.★波长范围：320nm~1100nm；
6.电源：适用电压220-240V，频率50Hz-60Hz，交流电及车载直流电源；
7.大屏幕彩色液晶显示器，触摸屏显示。
8.透射比示值误差≤0.5%，透射比重复性≤0.1%；
9.★仪器开机内部系统工作状态自检及自动校正波长；
10. 检测通道数：不小于8个；
11. ★波长自动定位；
12. 显示各种出错信息；
13. 数据上传：通过通讯接口，仪器可自动上传数据至监控系统；
14. 通讯接口：USB接口，WIFI；
15. 检测项目：能同时检测保健品、化妆品、食品相关非法添加化学物质，检测项目必须包括但不限于：甲醛、吊白块、双氧水、二氧化硫、硼砂、农药残留、亚硝酸盐、甲醇、过氧化苯甲酰、罗丹明B等，不少于20个项目；
16. 计算方法：内置线性回归、折线回归、酶抑制率法等，可设置阈值和阴阳性判断，满足终端用户需求
11
重金属检测仪
套
1
粮食、饮用水重金属污染物检测
1.便携式设计，整机尺寸不大于270x190X102mm，主机重量1.5kg左右，搅拌工作站重量0.55kg左右。
2.仪器使用外接220V、 50/60Hz交流电；内置7600mAh锂电池，无外接电源条件下独立工作时间不小于4小时。
3.仪器采用1.4~1.6GHz四核处理器、2GB内存，满足检测过程中大量数据的快速运算。
4.仪器物理储存至少16GB，能存储至少50000组检测数据；原始数据可导出绘制图谱。
5.采用7英寸彩色触摸屏，分辨率不低于1024 X 600，亮度不低于800Cd。
6.★检测仪配备自动化搅拌工作站。
7.★仪器采用进口丝网印刷一次性电极，即用即抛，无需打磨处理。
8.电极耐强酸、强碱、有机溶剂；电极批间差异≦5%。
9.检测仪硬件采样率不小于1M/s，数据采样率不低于100K/s。
10.★仪器一次同时检测多种重金属元素，检测时间不超过5分钟；单种重金属检测时间不超过30秒。
11.★大米中的铅、镉前处理时间不超过30分钟。
12.★镉、铅、锌、汞、砷、铬最低检出限1ppb，定量限5ppb。
13.二类检测项目拓展：对硫磷、甲基对硫磷等农药残留的检测，检测限20ppb。
14.三类检测项目拓展：苏丹红、罗丹明B、胭脂红、日落黄等非法添加的检测，检测限1ppm。
15.四类检测项目拓展：水中的孔雀石绿、结晶紫等检测项目，检测限10ppb。
16.准确度：±10%。
17.重复性：RSD<10%。
18.★接口：标准WIFI、以太网、RS232 、USB接口，实现无线上网和数据传输功能。
19.★仪器软件：产品具有计算机软件著作版权及产品登记证书。（原件备查）
20.软件升级：联网免费远程升级维护；根据用户需求增加检测项目。
12
兽药残留检测仪
套
1
肉类、水产品、禽蛋、乳制品等中的药物残留检测
1. 大容量，自动保存不低于100000个测试数据，且检测数据长久保持，供溯源使用
2. ★采用WIN10操作系统。
3. ★大屏幕中文显示。
4. ★自带锂电池，无外接电源条件下独立工作时间不少于4小时
5.整机采用新型仪器结构设计:要求体积小、便于携带，无机械运动部件，要求抗干扰、抗振动
6.智能化程度高：自动诊断系统故障、自动存储检测结果
7.灵敏度高，捕捉样本的细微变化，除去不同眼部的本底干扰，拓宽检测范围
8.★内置微型打印机，实时打印检测结果
9.支持WIFI数据传输，仪器软件支持联网升级
13
便携式真菌毒素检测仪
套
1
谷物、粮油等的真菌毒素检测
1. 安卓5.0及以上系统
2. LED 光源，专用扫描检测器
3. 测量速度：单个样本的检测时间小于5s
4. 屏幕显示：5 寸高清触控屏
5. ★储存功能：可储存不少于200000 个结果数据，支持自定义查询
6. ★检测精度：CV 值小于5%，批间差小于3%
7. 打印方式：可选配蓝牙打印机，支持打印中文报告
8. 进样方式：自动
9. CT 线置可自定义识别，支持线宽及线间距设定
10. ★自动精准识别CT 线置，纠错范围可达±3mm
11. 支持数据上传，支持WIFI、支持3G，仪器上的数据可直接上传至网络监管平台；
12. 仪器软件支持联网升级；
13. 支持检测项目二维码识别功能，无需手动输入检测项目
14. 内置充电锂电池，可支持工作10 小时以上
14
ATP荧光检测仪
套
1
餐具微生物、细菌超标检测
1、大屏幕清晰液晶显示器
2、检测精度：5×10-15mol/ATP
3、检测范围：0 to 9999 RLUs
4、检测时间：不超过15秒
5、检测误差：±5 RLUs
6、操作温度范围：5℃到40℃
7、操作湿度范围：20—85%
★8、ATP回收率：90-110%
9、检出模式：RLU、大肠菌群筛查
10、50个用户ID 设定
11、可设定的结果限值个数不少于250个
12、不低于2000个记忆储存
13、自动判断合格
14、自动统计合格率
★15、内置自校光源
16、开机不超过30秒自检
17、配有RS232接口(配有USB接口)，可将结果上传至PC
18、仪器尺寸（W×H×D）：不大于192mm×87mm×34mm
15
手持式劣质油检测仪
套
1
重复用油、煎炸油检测
1.测量参数温度：10.0～200.0 ℃
2.TPM：0～40%
3.精度温度：± 1 ℃
4.TPM：± 0.5 % 25℃
5.分辨率温度：± 0.1 ℃
6.TPM：± 0.1 %
7.电源电池：2节AAA型电池
8.20℃下的电池使用寿命：连续使用时间不少于25小时（相应的500次测量）。
9.温度传感器： PTC传感器
10.TPM传感器：电容传感器
11.操作温度：0 ～+50 ℃
12.储存温度：-20 ～+70 ℃
13.显示： LCD，背光
14.外壳材质 ABS
15.TPM响应时间：<15s
16.防护等级：IP 65 或以上
16
肉类水分测定仪
套
1
畜禽鲜肉是否为注水肉检测
★1.测量对象：畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）；
★2.水分测量范围：65~85%；
3.采样时间：一次采样时间< 2s；
4.采样次数：每10次采样输出一次测量结果；
★5.测量误差：在70~78%范围内≤1.0%；
6.重复性误差：在70~78%范围内≤0.5%；
7.电源电压：9V（6F22层叠电池1个）；
8.功耗：约45mW；
9.显示：3位LCD（带中文字符）；
10.使用环境温度：0~40℃；
11.使用环境湿度：20~90 % RH。
17
超纯水机
套
1
实验用纯净水制备
一、制水量: ≥20升/小时（水温25℃时）
取水流量：1.5-2.0升/分种（水箱储水时）
源水要求：城市自来水TDS≤200PPM，水压1—5KG/C㎡，水温5—45℃
二、成品水质:
第一出水(三级纯水):
电导率: ≤源水电导率×2% @25℃（3-10μs/cm）
第二出水(UP一级超纯水)：(在线监测)
电阻率：18.25MΩ.cm @25℃（实验用水标准GB6682-2008）
微生物(细菌)＜1CFU/ml，重金属离子＜0.1ppb，微颗粒物≤1个/ml。
三、电源功率：AC220V/50Hz，30—50W
四、功能及配置要求：
1、RO纯水水温在线监测，UP超纯水水质、水温在线监测
2、具UP超纯水系统内循环功能
3、★使用UP特性控制系统
4、终端微滤器：0.22μm过滤器
5、★具“实验室纯水器低水压和无水保护信号装置”专利证书。
6、★具“实验室纯水器恒压脉冲发生装置”专利证书。
7、★具“实验室纯水器液位控制装置”专利证书。
8、★具“UP系列超纯水器通用版主控软件1.0”专利证书。
9、★具备超纯水机和预处理装置专利证书。
10、★具“欧盟CE认证”、“ISO9001：2000质量认证”等证书。
18
台式低速离心机
套
1
实验辅助仪器
1. ★最高转速5000R/min
2. 最大离心力不小于4030xg
3. ★容量：4*50ml+16*15ml
4. 定时范围：1min～99min
5. 最短加速/减速时间：不超过30s/25s
19
电热鼓风干燥箱
套
1
实验辅助仪器
1. 温控范围：RT~300℃
2. 工作室大约450*350*450mm
20
恒温水浴锅
台
1
实验辅助仪器
1、内胆选材不锈钢，抗腐蚀。
2、采用智能控温仪控制，设定温度及温度显示，自动控温。
3、同时恒温加热并搅拌2个样品。
21
组织捣碎机
台
1
实验辅助仪器
不锈钢6 叶刀片，耐酸碱耐腐蚀。加厚玻璃杯体，容量不小于1800 毫升，转速1-10000-22000 转/分。
22
涡旋振荡器
台
1
实验辅助仪器
体积：约160*140*140mm
振幅次数：约2800 次/分
电源：220V 功率：40W
旋速：不低于2800转/分
工作台直径：约￠110mm 橡胶头
工作方式：连续
外形尺寸：约￠160×140mm
23
样品浓缩仪
台
1
实验辅助仪器
加热孔：12孔
体积：长宽高：约260*190*240mm
孔深：约55mm
★气源：空气气源
直径：约16.5mm
温度误差：≤±0.3℃
流量：0－36L／min
安全性：对有机溶剂本质安全
加热范围：室温－100℃
24

电子天平
台
1
实验辅助仪器
量程：约500G
精度：不小于0.01G
秤盘直径：约130mm
显示方式：LCD液晶显示屏
主要材质：铝合金
25
移液枪
个
3
实验辅助工具
1. 20-200ul一把
2. 100-1000ul一把
3. 1-5ml一把
26
电脑
台
1
实验配套
I5 cpu/4G DDR4/1T HDD/DVD/20寸以上 led

二、 检测试剂
序号
设备名称
型号/规格
单位
数量
用途
技术要求
1
农药残留
1000次/盒
盒
2
用于检测蔬菜、水果
　全自动农药残留检测仪配套
2
甲醛
100次/盒
盒
1
用于检测水发产品
全波段食品安全检测仪配套

3
吊白块
100次/盒
盒
1
用于检测米面制品
4
硼砂
100次/盒
盒
1
用于检测肉制品、面筋
5
双氧水
100次/盒
盒
1
用于检测水发产品
6
挥发性盐基氮
100次/盒
盒
1
用于检测冷冻鱼、肉
7
组胺
100次/盒
盒
1
用于检测冷冻鱼、肉
8
丙二醛
100次/盒
盒
1
用于检测食用油
9
亚硝酸盐
100次/盒
盒
1
用于检测火腿等腌制品
10
硝酸盐
100次/盒
盒
1
用于检测火腿等腌制品
11
二氧化硫
100次/盒
盒
1
用于检测木耳等干货
12
过氧化苯甲酰
100次/盒
盒
1
用于检测面粉增白剂
13
溴酸钾
100次/盒
盒
1
用于检测面粉增白剂
14
硫酸铝钾
100次/盒
盒
1
用于检测面制品
15
木耳硫酸镁
100次/盒
盒
1
用于检测木耳
16
谷氨酸钠
100次/盒
盒
1
用于检测调味品
17
甲醇
100次/盒
盒
1
用于检测白酒、饮料
18
工业碱
100次/盒
盒
1
用于检测面制品
19
糖精钠
100次/盒
盒
1
用于检测甜味剂
20
苏丹红
100次/盒
盒
1
用于检测食品色素
21
重金属镉
20次/盒
盒
1
用于检测大米、饮用水
重金属检测仪配套
22
重金属铬
20次/盒
盒
1
用于检测大米、饮用水
23
重金属汞
20次/盒
盒
1
用于检测大米、饮用水
24
重金属铅
20次/盒
盒
1
用于检测大米、饮用水
25
重金属砷
20次/盒
盒
1
用于检测大米、饮用水
26
盐酸克伦特罗
20次/盒
盒
5
用于检测肉类瘦肉精

兽药残留检测仪配套

27
莱克多巴胺
20次/盒
盒
5
用于检测肉类瘦肉精
28
沙丁胺醇
20次/盒
盒
5
用于检测肉类瘦肉精
29
氯霉素
10次/盒
盒
1
用于检测肉类瘦肉精
30
孔雀石绿
10次/盒
盒
2
用于检测水产品
31
呋喃唑酮
10次/盒
盒
2
用于检测水产品
32
黄曲霉毒素B1
20次/盒
盒
2
用于检测粮食、食用油
便携式真菌毒素检测仪配套　

33
呕吐毒素
20次/盒
盒
2
用于检测粮食
34
T2毒素
20次/盒
盒
2
用于检测粮食
35
ATP检测拭子
20次/盒
盒
2

用于检测餐具洁净度
ATP荧光检测仪配套

三、耗材

序号
名称
规格
数量
1
实验室用手套
20个/盒
5
2
200 μL枪头盒
-
1
3
1 mL枪头盒
-
1
4
称量纸(硫酸纸)
100张/包
2
5
双通道计时器
-
1
6
200 μL枪头
200/包
2
7
1 mL枪头
200/包
2
8
5 mL枪头
100/包
1
9
10 mL离心管
100/包
1
10
15 mL离心管
100/包
1
11
50 mL离心管
50/包
1
12
15 mL离心管架
-
1
13
50 mL离心管架
-
1
14
过滤头
10个/包
2
15
1 mL注射器
100个/盒
1
16
定性滤纸
100张/盒
1
17
漏斗
-
1