林下养鸡实施专项方案.doc

万寿镇青山村林下生态养鸡项目实施方案万寿镇青山村二0一五年九月四日一、项目概述（一）项目提出背景、意义及必需性上世纪80年代以后，机械化饲料养鸡技术引进，大大改变和充实了肉食市场。然而，伴随生活水平提升，大家对这种生长快但肉质较差饲料鸡逐步厌倦，进而抵制。林下养鸡生产鸡肉品质好、风味佳，符合现代人要求无公害食品标准；鸡产生粪便还能够为树林生长提供优质有机肥料，鸡还能有效防治树林害虫，节省饲料费、肥料费和病虫害防治费，形成以草养鸡，以牧促林，以林护牧良好生态循环。所以，改变鸡喂养方法，能够处理快长和肉质之间矛盾，以满足不停增加社会对肉食需要，为能充足利用我县特有林地资源，编制本实施方案。（二）攻关目标和内容该项目计划用2年时间利用当地土鸡进行林地放养，形成适合当地生态养殖模式，达成以草养鸡，以牧促林，以林护牧良好生态循环。项目建成后，到，年出栏林地放养土鸡5万只、年生产总值180万元，年利润40万元。（三）项目形成结果及完成时间该项目计划利用2年时间，系统地总结出一套当地土鸡林地生态养殖低成本饲喂新技术。二、项目立项必需性及市场需求分析（一）项目立项必需性林下养鸡是利用传统养鸡方法，结合现代科学喂养技术，充足利用林下资源（昆虫）养鸡而取得低成本、环境保护、绿色禽产品鸡。林下养鸡是一项新建设工程，我村农民素有养鸡习惯，养鸡主动性高。但现在土鸡品种结构不合理，品质差，喂养管理落后，一家一户养殖，成品鸡外调困难，销售不畅，规模效益、抗风险压力、附加值低现实状况一直制约着全镇养鸡业生产发展。所以，加紧土鸡品种改良，生产优质土鸡，适应市场需求，让农民真正做到养鸡增收，处理农村富余劳动力就业，是现在进行林地养鸡养殖首选，建立优良林地养鸡基地，以带动我镇广大农户进行林地养鸡养殖，是必需前提条件。经过市场调查、论证，为确保把我镇建成“城效型，科技型，效益型”农业大镇，推进畜牧业产业化经营和带动农民增收，我村拟投资建设林地养鸡生产基地。（二）项目标市场需求分析伴随大家生活水平提升和膳食结构改善，美味、原生态绿色食品成为大家追求新时尚，传统作为副业养殖禽产品越来越不能满足市场需求。相比我们喂养肉鸡，土鸡肉愈加坚固，肉质结构和营养百分比愈加合理，土鸡肉中含有丰富蛋白质，微量元素和多种营养素，脂肪含量比较低，对于我们人体保健含相关键价值，是我们中国人比较喜爱肉类制品，属于高蛋白肉类。土鸡中含有丰富氨基酸，氨基酸对于人体含有很关键作用，她是组成我们人体体蛋白质并同生命活动相关最基础物质，是在生物体内组成蛋白质分子基础单位，是我们生命基础物质,和人生命活动存在着亲密关系。是我们人体中不可缺乏营养物质。土鸡肉中这些营养物质对于我们人体生长发育含有很关键意义。土鸡鸡肉皮中含有丰富胶质蛋白，能够被人体快速吸收和利用，是一个很好胶质，我们在做土鸡时候就会发觉土鸡和我们在市场上买鸡在肉质上差异，土鸡能够作为滋补食品，以前孕妇生产以后，用土鸡来炖汤能够促进身体恢复，现在人在患病以后康复饮食中炖土鸡汤也是很好选择，常常吃土鸡能够增强我们人体体质，提升我们人体免疫能力，土鸡制作方法很多，能够用清炖、烧烤、风干等多种制作方法，不管采取什么方法做，土鸡营养价值比我们在市场上买鸡营养价值全部高很多。是真正绿色无污染食物。这些优点正是迎合了大家需求及消费心理。即使经过多年来发展但现在市场销售十分紧俏，缺口很大，前景十分宽广。三、项目计划项目及关键研究内容（一）关键目标从我镇林地土鸡喂养实际出发，以市场为主导，以适应我村养殖户喂养、生产性能高、抗病性能强、保持禽肉风味群体为目标，以助农增收为目标，找到适合我村农户林地养殖土鸡低成本，高收益技术路线。项目建成后，经过项目标实施和推广形成林下生态养鸡综合管理技术。并推广400户养殖户4万羽土鸡。（二） 研究和开发内容1、林地放养土鸡鸡苗选择评分标准林地养鸡关键是追求鸡品质，确保绿色无公害和较高成活率。经过项目实施，制订出适应林地放养雏鸡外观，体况评分标准。经过评分高低快速选出适应林地放养健康鸡苗。2、育成鸡管理标准脱温后雏鸡经过温差适应，使其让其逐步适应外界放养环境。经过对当地自然温差统计，找到四季脱温天数提升其成活率。尤其注意鸡群从室内转移到林地、果园中宜在晚上进行，以降低应激反应。通常以春、夏、秋三季喂养为宜。放进林中头几天对鸡群要进行调教，形成条件反射，达成吹哨补食目标。精饲料补充以玉米、豆粕为主，粉碎后添加适量多维素和微量元素，搅拌均匀再投到饲料槽中让鸡采食，通常天天早晚各补料一次。注意常常观察鸡群状态，对发觉问题能立即处理。3、人工育虫（蝇）技术研究。在林下生态养鸡项目实施过程中，蛋白饲料最易缺乏，充足利用林下自然特点，研究总结出培育虫（蝇）方法。经过采取人工育虫来补充鸡部份动物蛋白质饲料，节省饲料成本，同时可降低农作物虫害，降低农药使用量。4、疫病防治程序制订不管是育雏阶段还是育成阶段，全部要立即进行免疫接种和消毒保洁工作。制订出适应当地疾病规律免疫程序至关关键，并加强对部分常见病如鸡球虫病、鸡白痢、大肠杆菌病等疫病防治及林地树木喷施农药应对方法。5、项目场开发和研究以农户为主，充足利用我村地理环境，建立土鸡扩繁场及喂养场，引进土鸡1万只，开展优良品种选育繁殖，发展林下生态养鸡，辐射带动周围农户400户，户均养鸡100只；项目建成后年出笼土鸡5万只规模；同时对养殖户进行培训，定时进行经验交流，总结养殖经验，最终总结探索出一套适应本市当地自然生态环境林下生态养鸡操作模式。（三）项目标技术关键，包含技术难点、创新点该项目标技术关键是集成生态养鸡实用管理技术，并推广应用。技术难点是制订出适应该地自然条件雏鸡林下放养体况标准；不一样时期雏鸡脱温天数；林下养鸡补饲精料配方；育成鸡综合管理技术和免疫程序制订。技术创新点在于将曾经复杂难以推广几套土鸡放养管理技术总结为一套林下生态养鸡综合管理技术，大大降低土鸡林下养殖推广难度，便于广大养殖户利用。四、技术、经济效益分析（含市场风险分析、推广应用前景及产业化可行性）（一）技术经济效益分析（含经济效益、社会效益）1、经济效益成本概算 土鸡每羽鸡需28元成本费:鸡苗5元、疫苗免疫1元、饲料20元、工资1元、其它1元。5万羽鸡需成本140万元。产品销售收入土鸡按每千克24元计算，1羽鸡重1.5千克，可卖36元，年可销售鸡50000羽，销售收入可达成180万元。生产利润该项目建成投入生产后，年生产总值180万元，生产总成本140万元，年利润40万元。2、社会效益该项目标实施，将产生广泛社会效益。一是提升了土地利用率，有利于处理发展畜牧业和农业争地问题。二是改变了林地、果园生态环境，提升了生态效益。林地养鸡，可有效地促进林、牧结合，相互促进，共同发展。鸡觅食林中虫、草，排泄粪便增加了地力，又有利于树木生长。三是提升经济效益，促进了农民增收。林地养鸡投资小，操作简便，不需要繁琐喂养程序。林地为鸡提供了宽广、理想空间，鸡活动范围大，抗病力增强，喂养管理极少用药，而且林地草、虫为鸡提供了丰富营养，节省了饲料，降低了喂养成本，生产出来鸡蛋、鸡肉无药品残留，恰恰适合现代人追求高品味消费，在社会上深受欢迎，市场价格高于一般肉鸡、鸡蛋，增加了养殖户收入。（二）推广应用前景分析（产业化可行性）林下养鸡不仅为富余劳力提供出路，活跃农村市场经济，还改善胶林情况，因为林内小气候条件改善，有利于鸡苗生长发育；反过来，鸡粪能够肥林，促进林业生长，鸡和林之间相互利用和依存关系，形成了资源利用良性循环。该项目见效快，资金回报率高，发展林下养鸡前景宽广，所以，本项目不管从资源、技术、效益上全部是可行。（三）项目实施风险分析（含市场风险、技术风险、管理风险等）坚持以市场为导向，严格遵照市场规律，把握市场需求，将林下养鸡系列产品适时出栏，增加经济效益，降低市场风险。五、计划实施年限、经费预算及起源渠道（一）年度计划该项目计划于6月至5月实施，历时2年，其进度安排以下：1、前期准备阶段，6月至12月。关键完成：制订实施方案，立项申报；成立项目领导小组和技术指导小组。2、示范试验阶段，1月至12月底。关键完成试验场基地建设和鸡群种群工作并开始试验。3、推广总结阶段，1月至5月底。关键完成：对项目进行科学总结，总结集成林下生态养鸡综合管理技术，搞好技术推广应用试验，并广泛推广。（二）经费预算林下生态养鸡养殖方法是利用经济林、用材林、果树林等地实施放养和舍饲相结合立体生态种养新技术，一个高效技术模式，各地借鉴经验不多。加之土鸡生长速度较慢造成项目实施时间较长，投入较大。经概算，本项目需投资40万元。（三）经费起源市级科技项目资金30万元，自筹资金10万元。（四）资金用途1、市级科技项目资金30万，关键用于：疫苗补助1万元购置计量器及其它设备2万元孵化设备一套2万元电脑及打印机一套1万元建设完善试验场兽医室30平米，孵化室50平米，育雏室50平米；每平米800元；累计10.4万元劳务费1.9万元，差旅及其它费用2.5万元，累计4.4万元试验场引种鸡苗10000只，每只5元，累计5万元会议及培训费用2万元教授咨询费1.2万元推广费1万元2、自筹资金10万元，关键用于：林地育成鸡舍建设3200平米，每平米30元，累计9.6万元。材料费0.4万元六、必需支撑条件、组织方法及实施方案（一）必需支撑条件各级政府相继出台了很多支持特色畜牧业发展，农产品加工激励政策，依据万寿镇现代畜牧业生产发展计划，并出台了相关优惠政策，为本项目标实施提供了适宜政策环境；万寿镇青山村地理环境和起周围国有林场为该项目提供了必需研究对象和推广市场，能够自行完成该项目标设计和实施。（二）组织管理方法成立项目研究推广实施小组，组长由万寿镇青山村村支部书记廖桂萍同志担任，其组员关键由青山村村干部组成。实施小组具体负责筹措项目资金、监督资金合理使用，制订项目实施方案，具体负责项目实施。（三）组织实施方案项目具体设计、实施、监理任务及材料供给等由项目技术小组负责。同时项目领导小组及技术小组确保建设资金筹措和运作及日常财务工作，确保项目资金有效使用和成本控制；协调各方关系，包含和各职能部门和相关单位之间关系，确保项目顺利实施。 万寿镇青山村