人教版教学教案植物对水分的吸收和利用省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

第第1页页为何左图中水稻生长正常为何左图中水稻生长正常，而右图中水稻萎蔫而右图中水稻萎蔫 第第2页页一、水分吸收一、水分吸收一、水分吸收一、水分吸收（一）吸水部位和方式（一）吸水部位和方式（一）吸水部位和方式（一）吸水部位和方式第第3页页细胞吸水方式细胞吸水方式吸胀吸水吸胀吸水渗透吸水渗透吸水实例：实例：实例：实例：未成熟植物细胞、干种子未成熟植物细胞、干种子未成熟植物细胞、干种子未成熟植物细胞、干种子原因：原因：原因：原因：没有形成大中央液泡没有形成大中央液泡没有形成大中央液泡没有形成大中央液泡实例：实例：实例：实例：成熟植物细胞成熟植物细胞成熟植物细胞成熟植物细胞条件：条件：条件：条件：有中央液泡有中央液泡有中央液泡有中央液泡机理：机理：机理：机理：靠细胞内亲水性物质（蛋靠细胞内亲水性物质（蛋靠细胞内亲水性物质（蛋靠细胞内亲水性物质（蛋 白质、淀粉、纤维素）吸收水分白质、淀粉、纤维素）吸收水分白质、淀粉、纤维素）吸收水分白质、淀粉、纤维素）吸收水分主要吸收方式主要吸收方式一、水分吸收一、水分吸收（一）吸水部位和方式（一）吸水部位和方式第第4页页扩散作用扩散作用绿色圆点表示水分子绿色圆点表示水分子绿色圆点表示水分子绿色圆点表示水分子红色圆点表示墨水分子红色圆点表示墨水分子红色圆点表示墨水分子红色圆点表示墨水分子第第5页页请观看渗透作用现象，注意请观看渗透作用现象，注意半透膜半透膜特征及水分特征及水分子运动特点。子运动特点。（二）渗透作用原理（二）渗透作用原理试验装置试验装置试验现象试验现象结果分析结果分析漏斗中液面上升漏斗中液面上升单位体积清水中水分子数单位体积清水中水分子数比比单位体积蔗糖溶液单位体积蔗糖溶液中水分子数中水分子数（水物质量浓度）多，所以，依据）多，所以，依据扩散作用原理，在单位时间内，水分子扩散作用原理，在单位时间内，水分子由烧杯由烧杯透过半透膜进入漏斗内数量透过半透膜进入漏斗内数量，多于多于水分子水分子由漏由漏斗透过半透膜进入烧杯内数量斗透过半透膜进入烧杯内数量，造成漏斗内液，造成漏斗内液面上升。面上升。1 1、渗透作用原理演示试验、渗透作用原理演示试验第第6页页低浓度低浓度 溶液溶液2 2、渗透作用原理、渗透作用原理(1)渗透作用概念：渗透作用概念：半透膜两侧溶液含有浓度差半透膜两侧溶液含有浓度差(2)(2)渗透作用发生条件：渗透作用发生条件：含有半透膜含有半透膜(3)(3)水分渗透方向：水分渗透方向：水分子水分子（或（或其它溶剂分子其它溶剂分子）透过）透过半透膜半透膜，从，从低低浓度溶液浓度溶液向向高浓度溶液高浓度溶液扩散扩散高浓度高浓度溶液溶液第第7页页植物成熟细胞结构：细胞壁细胞壁细胞壁细胞壁细胞质细胞质细胞质细胞质液泡膜液泡膜液泡膜液泡膜细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜原生质层原生质层原生质层原生质层第第8页页渗透系统装置渗透系统装置成熟植物细胞成熟植物细胞 半透膜半透膜 原生质层原生质层 长颈漏斗中有蔗糖液长颈漏斗中有蔗糖液 细胞内有细胞液细胞内有细胞液 烧杯中有清水烧杯中有清水 外界溶液外界溶液成熟植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统成熟植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统第第9页页1、一个成熟植物细胞可组成一个渗透系统，发生渗透作用、一个成熟植物细胞可组成一个渗透系统，发生渗透作用（三）植物细胞吸水和失水（三）植物细胞吸水和失水A A A A、理论分析、理论分析、理论分析、理论分析第第10页页液泡大小与颜色液泡大小与颜色改变以及改变以及原生质层与细胞壁分离原生质层与细胞壁分离情况情况B B B B、试验证实：质壁分离与复原试验、试验证实：质壁分离与复原试验、试验证实：质壁分离与复原试验、试验证实：质壁分离与复原试验细胞失水细胞失水外界溶液浓度外界溶液浓度细胞液浓度细胞液浓度细胞壁伸缩性细胞壁伸缩性原生质层伸缩性原生质层伸缩性将洋葱表皮细胞置于将洋葱表皮细胞置于0.3g/ml0.3g/ml蔗糖溶液中蔗糖溶液中质壁分离试验方法：质壁分离试验结果：质壁分离结果分析：质壁分离复原结果及分析质壁分离复原试验方法将已经发生质壁分离洋葱表皮细胞置于清水中将已经发生质壁分离洋葱表皮细胞置于清水中细胞吸水细胞吸水质壁分离复原质壁分离复原质壁分离复原质壁分离复原外界溶液浓度外界溶液浓度细胞液浓度细胞液浓度质壁分离质壁分离质壁分离质壁分离第第11页页细胞失水：细胞失水：2 2、植物细胞吸水和失水条件、植物细胞吸水和失水条件细胞液浓度细胞液浓度大于大于外界溶液浓度外界溶液浓度细胞液浓度细胞液浓度小于小于外界溶液浓度外界溶液浓度细胞吸水：细胞吸水：普通说，根毛细胞细胞液浓度大于土壤溶液浓度，根毛细胞吸水。3 3、植物体吸水、植物体吸水第第12页页二二.水分运输、利用和散失水分运输、利用和散失意义意义1.1.运输运输运输动力运输动力:2.2.利用利用蒸腾散失蒸腾散失(95-99%)(95-99%)3.3.散失散失散失方式散失方式:散失主要器官散失主要器官:(1)(1)是植物吸收水分和促使水分在体内运输主是植物吸收水分和促使水分在体内运输主要动力要动力(2)(2)是促进溶解在水中矿质养料在植物体内运是促进溶解在水中矿质养料在植物体内运输输 (3)(3)降低植物尤其是叶片温度降低植物尤其是叶片温度,防止阳光灼伤防止阳光灼伤参加光合作用和呼吸作用等代谢活动参加光合作用和呼吸作用等代谢活动(1-5%)(1-5%)运输路径运输路径:根部根部导管导管茎部茎部导管导管叶及叶及其它其它部位部位蒸腾作用蒸腾作用叶叶(气孔气孔)蒸腾作用蒸腾作用(植物体内水分主要以水蒸气形植物体内水分主要以水蒸气形式经过叶气孔散失到大气中式经过叶气孔散失到大气中)表皮表皮细胞细胞水第第13页页我国水资源现实状我国水资源现实状况况 我国水资源包含地表水（河流、湖泊等）、地下我国水资源包含地表水（河流、湖泊等）、地下水和土壤水，其中，地表水和地下水能够用于农水和土壤水，其中，地表水和地下水能够用于农业浇灌。业浇灌。sitution of water resource in our country我国水资源总量为我国水资源总量为2.82.8万亿万亿m m3 3，按，按19971997年人口统计，年人口统计，人均水资源量为人均水资源量为2220m2220m3 3，预测到，预测到20302030年人口增至年人口增至1616亿时，亿时，人均水资源量将降到人均水资源量将降到1760m1760m3 3。按国际上普通认可标准，人。按国际上普通认可标准，人均水资源量少于均水资源量少于1700m1700m3 3为用水担心国家。所以，我国未来为用水担心国家。所以，我国未来水资源形势是严峻。水资源形势是严峻。第第14页页第第15页页 合合合合理理理理浇浇浇浇灌灌灌灌:就就就就是是是是指指指指依依依依据据据据植植植植物物物物需需需需水水水水规规规规律律律律适适适适时时时时地地地地、适适适适量量量量地地地地浇浇浇浇灌，方便使植物体茁壮生长，而且用灌，方便使植物体茁壮生长，而且用灌，方便使植物体茁壮生长，而且用灌，方便使植物体茁壮生长，而且用最少水最少水最少水最少水获取最大效益。获取最大效益。获取最大效益。获取最大效益。所以，为了节约所以，为了节约所以，为了节约所以，为了节约用水，一些地域依据用水，一些地域依据用水，一些地域依据用水，一些地域依据农作物需水规律，采农作物需水规律，采农作物需水规律，采农作物需水规律，采取了喷灌、滴灌等先取了喷灌、滴灌等先取了喷灌、滴灌等先取了喷灌、滴灌等先进浇灌技术。进浇灌技术。进浇灌技术。进浇灌技术。我国粗放农业，每年我国粗放农业，每年我国粗放农业，每年我国粗放农业，每年农田浇灌要用掉大量水。农田浇灌要用掉大量水。农田浇灌要用掉大量水。农田浇灌要用掉大量水。传统浇灌伎俩（漫灌），传统浇灌伎俩（漫灌），传统浇灌伎俩（漫灌），传统浇灌伎俩（漫灌），用水量大，水利用率很低。用水量大，水利用率很低。用水量大，水利用率很低。用水量大，水利用率很低。三、合三、合 理理 灌灌 溉溉第第16页页绿色植物水分吸收、运输和利用流程图绿色植物水分吸收、运输和利用流程图绿色植物水分吸收、运输和利用流程图绿色植物水分吸收、运输和利用流程图水分利用水分利用(约约15%)土壤土壤土壤土壤溶液溶液溶液溶液中水中水中水中水分分分分成熟成熟成熟成熟区表区表区表区表皮细皮细皮细皮细胞胞胞胞根根根根、茎茎茎茎、叶叶叶叶导导导导管管管管叶肉叶肉叶肉叶肉细胞细胞细胞细胞间隙间隙间隙间隙叶肉叶肉叶肉叶肉细胞细胞细胞细胞空气空气空气空气组成细胞、参组成细胞、参组成细胞、参组成细胞、参加光合作用和加光合作用和加光合作用和加光合作用和呼吸作用等呼吸作用等呼吸作用等呼吸作用等水分散失（约水分散失（约9599%）水分吸收水分吸收水分运输水分运输课堂小结课堂小结课堂小结课堂小结第第17页页水分代谢水分代谢包含水分包含水分吸收、运吸收、运输、利用输、利用和散失。和散失。第第18页页1 1 1 1、以下能够发生渗透作用、以下能够发生渗透作用、以下能够发生渗透作用、以下能够发生渗透作用_。A A A A煮熟马铃薯条放入水中煮熟马铃薯条放入水中煮熟马铃薯条放入水中煮熟马铃薯条放入水中 B B B B把干种子放在清水中把干种子放在清水中把干种子放在清水中把干种子放在清水中 C C C C把经把经把经把经10%10%10%10%盐酸处理根尖放入清水里盐酸处理根尖放入清水里盐酸处理根尖放入清水里盐酸处理根尖放入清水里 D D D D把生活根尖放在把生活根尖放在把生活根尖放在把生活根尖放在30%30%30%30%蔗糖溶液中蔗糖溶液中蔗糖溶液中蔗糖溶液中D第第19页页2 2、将洋葱表皮细胞放入、将洋葱表皮细胞放入50%50%蔗糖溶液中，很快发生了质蔗糖溶液中，很快发生了质壁分离现象，不过却不能发生质壁分离复原现象，原因壁分离现象，不过却不能发生质壁分离复原现象，原因是什么？是什么？3 3。当把成熟植物细胞放在尿素溶液中时，发觉很快发。当把成熟植物细胞放在尿素溶液中时，发觉很快发生了质壁分离现象，但过了一会又发生了质壁分离复原生了质壁分离现象，但过了一会又发生了质壁分离复原现象，原因是什么？现象，原因是什么？50%50%50%50%蔗糖溶液浓度太高，使细胞失水过多而蔗糖溶液浓度太高，使细胞失水过多而蔗糖溶液浓度太高，使细胞失水过多而蔗糖溶液浓度太高，使细胞失水过多而死亡，所以只能发生质壁分离，而不能发生质壁死亡，所以只能发生质壁分离，而不能发生质壁死亡，所以只能发生质壁分离，而不能发生质壁死亡，所以只能发生质壁分离，而不能发生质壁分离复原。分离复原。分离复原。分离复原。这是因为植物细胞能这是因为植物细胞能这是因为植物细胞能这是因为植物细胞能主动吸收主动吸收主动吸收主动吸收尿素分子进入尿素分子进入尿素分子进入尿素分子进入细胞液，使细胞液浓度增大，而从外界溶液中吸细胞液，使细胞液浓度增大，而从外界溶液中吸细胞液，使细胞液浓度增大，而从外界溶液中吸细胞液，使细胞液浓度增大，而从外界溶液中吸水。水。水。水。第第20页页4 4 4 4。如图在。如图在。如图在。如图在U U U U形管中部形管中部形管中部形管中部C C C C处装有半透处装有半透处装有半透处装有半透膜，在膜，在膜，在膜，在A A A A侧加入细胞色素侧加入细胞色素侧加入细胞色素侧加入细胞色素C C C C（分子（分子（分子（分子量为量为量为量为1.31.31.31.3万道尔顿蛋白质）水溶液万道尔顿蛋白质）水溶液万道尔顿蛋白质）水溶液万道尔顿蛋白质）水溶液（红色），（红色），（红色），（红色），B B B B侧加入清水，并使侧加入清水，并使侧加入清水，并使侧加入清水，并使A A A A、B B B B两侧液面高度一致。经过一段时两侧液面高度一致。经过一段时两侧液面高度一致。经过一段时两侧液面高度一致。经过一段时间后，结果是间后，结果是间后，结果是间后，结果是_。A A A A。A A A A、B B B B两侧液面高度一致，两侧液面高度一致，两侧液面高度一致，两侧液面高度一致，B B B B侧侧侧侧为无色为无色为无色为无色B B B B。A A A A、B B B B两侧液面高度一致，两侧液面高度一致，两侧液面高度一致，两侧液面高度一致，B B B B侧侧侧侧为红色为红色为红色为红色C C C C。A A A A液面低于液面低于液面低于液面低于B B B B液面，液面，液面，液面，B B B B侧为红色侧为红色侧为红色侧为红色D D D D。A A A A液面高于液面高于液面高于液面高于B B B B液面，液面，液面，液面，B B B B侧为无色侧为无色侧为无色侧为无色D第第21页页6 6 6 6。请依据渗透作用原理设计一个试验，来测定细胞。请依据渗透作用原理设计一个试验，来测定细胞。请依据渗透作用原理设计一个试验，来测定细胞。请依据渗透作用原理设计一个试验，来测定细胞液大致浓度。液大致浓度。液大致浓度。液大致浓度。（1 1）按照一定浓度梯度，配制不一样浓度溶液。）按照一定浓度梯度，配制不一样浓度溶液。（2 2）把相同成熟植物细胞分别放入不一样浓度溶液中，）把相同成熟植物细胞分别放入不一样浓度溶液中，用显微镜观察发生质壁分离情况。用显微镜观察发生质壁分离情况。（3 3）在显微镜下可看到几乎无改变及发生不一样程度质壁）在显微镜下可看到几乎无改变及发生不一样程度质壁 分离细胞，细胞液浓度应是介于分离细胞，细胞液浓度应是介于刚开始发生质刚开始发生质 壁分离壁分离和和刚好不发生质壁分离刚好不发生质壁分离两个外界溶液浓两个外界溶液浓 度之间度之间（4 4）假如试验中细胞均未发生质壁分离，或者均发生太）假如试验中细胞均未发生质壁分离，或者均发生太 显著质壁分离，则应分别提升或降低溶液浓度。显著质壁分离，则应分别提升或降低溶液浓度。第第22页页7 7 7 7。盐碱地里作物不能很好生长，原因是什。盐碱地里作物不能很好生长，原因是什。盐碱地里作物不能很好生长，原因是什。盐碱地里作物不能很好生长，原因是什么？你能指出处理这一问题方案？么？你能指出处理这一问题方案？么？你能指出处理这一问题方案？么？你能指出处理这一问题方案？盐碱地土壤里含有过多可溶性盐类，作物不能盐碱地土壤里含有过多可溶性盐类，作物不能很好地从土壤中吸收水分，所以会影响作物生长。很好地从土壤中吸收水分，所以会影响作物生长。处理方案有：处理方案有：处理方案有：处理方案有：改变作物种植，如旱改水，改变作物种植，如旱改水，改变作物种植，如旱改水，改变作物种植，如旱改水，选择选择选择选择耐盐碱地水稻等品种种植。耐盐碱地水稻等品种种植。耐盐碱地水稻等品种种植。耐盐碱地水稻等品种种植。在田里开挖深沟，结在田里开挖深沟，结在田里开挖深沟，结在田里开挖深沟，结合灌排冲洗，以降低土壤中无机盐浓度。合灌排冲洗，以降低土壤中无机盐浓度。合灌排冲洗，以降低土壤中无机盐浓度。合灌排冲洗，以降低土壤中无机盐浓度。另外，另外，另外，另外，增施有机肥、种植绿肥等，都能够使盐碱土得以改增施有机肥、种植绿肥等，都能够使盐碱土得以改增施有机肥、种植绿肥等，都能够使盐碱土得以改增施有机肥、种植绿肥等，都能够使盐碱土得以改良。良。良。良。第第23页页谢谢 谢谢 观观 看看！欢欢 迎迎 指指 导导！第第24页页取一小块洋葱鳞茎取一小块洋葱鳞茎紫色外表皮，放在紫色外表皮，放在载玻片中央。载玻片中央。镜检镜检观察自观察自然状态下紫色洋然状态下紫色洋葱外表皮细胞结葱外表皮细胞结构。构。从载物台上取下装片，用从载物台上取下装片，用对侧引对侧引流法流法加入质量浓度为加入质量浓度为0.3g/ml0.3g/ml蔗糖蔗糖溶液溶液，再次镜检。观察浸浴在蔗糖，再次镜检。观察浸浴在蔗糖溶液中表皮细胞有什么改变。溶液中表皮细胞有什么改变。（与自然状态下表皮细胞比较）（与自然状态下表皮细胞比较）第第25页页渗透作用装置渗透作用装置第第26页页成熟植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统成熟植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统第第27页页还有其它意义吗？还有其它意义吗？还有其它意义吗？还有其它意义吗？植物吸水、运输、利用、散失植物吸水、运输、利用、散失植物吸水、运输、利用、散失植物吸水、运输、利用、散失第第28页页