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未来超市总体经营管理方案
（审议稿）

一、 总体经营思绪及战略发展目标
依据未来超市所处地理位置，现有基础设施条件和规模，确定总体经营思绪是：把未来超市建设成为天津市同行业同业态中含有优异经营理念、运行机制、管理模式大型现代化零售商业企业，并逐步形成含有鲜明未来超市特色商业品牌形象。
企业战略发展目标是：
充足利用超市地理区位优势和较大卖场经营面积，结合当地域市场竞争形势和消费需求，正确确定市场定位、经营定位，把未来超市建成含有较强规模经营优势，并逐步达成规模效益优势。
经过对应资本投入，设置空调、自动消防喷淋系统、电子监控系统、和比较优异及现代化商业设备设施，营造出布局计划合理、购物环境舒适、便于用户购物内部环境优势，不停提升企业聚客能力。
建立科学企业运行机制、经营管理模式、服务行为规范，利用卓有成效营销策略，并配置优异计算机系统，形成现代化企业制度和管理体制，不停提升经营管理及经济效益水平。
经过1—3年运作和发展，以未来超市一店为基础和立足点，建立超含有较强实力零售连锁企业集团，使零售市场占有份额在本店基础上翻一番，成为南开区乃至天津市零售行业第一大品牌。
以上总体经营思绪及战略发展目标实际，对未来超市不仅含有重大经济、社会现实意义，更为关键是含有深远战略发展意义。
第一、 以未来超市成功开业为起点，充足利用零售商业聚客能力强，影响范围广功效条件，炒旺商业人气，树立企业名气，充足表现未来超市“以人为本”企业精神生机和活力。
第二、 以未来超市零售业为基础，深入盘活现在资产，总体经营构想是，拓展新经营领域，形成多元化经营格局，把未来超市建成一座集购物、餐饮、娱乐为一体大型综合性百姓生活中心，从而成为未来超市战略发展关键组成部分和关键经济支柱之一。
第三、 在第一步和第二步发展基础中，借助规范经营及经验积累，使未来超市成为新经营型态市场领先者，塑造市场典范，强化品牌优势，发明低成本核实竞争优势，发展扩大连锁，形成含有较强经济实力企业集团。
二、 企业体制
1、 企业领导体制
企业实施总经理负责制，建立统一、高效指挥和管理系统，实施统一领导，强化管理。
2、 企业管理体制
企业行政管理模式实施直线职能制。企业内部各管理部门、经营部门实施部门负责制，对总经理及董事会负责。
各经营部门是实现企业经营总目标实施层，其任务绩效是组织落实各项具体工作目标，直接组织商品购销活动，实现各项经济、服务指标和利润指标，确保企业全方面工作正常运行。
超市实施一级核实，二级管理。
一级核实是：超市为单独核实单位；设置单独财务会计机构，统一负责超市会计核实、资金、费用管理和商品购、销、存及成本、税金、毛利、费用、利润等核实工作。
两级管理是：董事会（财务、信息）是企业决议层和利润核实中心；各经营部门是实现经营总目标实施层和采购，销售服务中心。
3、 核实形式
未来超市实施进价核实形式，财务实施全方面电算化管理。
三、 企业经营管理标准
依据企业经营、管理工作需要，根据“统一、精简、效能和专业化、微机化”标准，建立对应企业组织机构，核定所需人员编制。
四、 经营战略
（一）、经营理念：一切为了用户，尽最大可能提供便民、利民、为民优质服务。
（二）、经营范围
食品副食 粮油制品 畜禽水产 干鲜果品
服装鞋帽 针纺织品 洗涤化妆 日用百货
儿童用具 工艺饰品 文件用具 钟表眼镜
箱包皮件 冷饮热饮 休闲娱乐 摄影美容
（三）、市场定位
面向全区 服务大众 家庭消费 方便实惠
（四）、商品定位
未来超市以满足家庭消费，一站购足为目标，以适合当需求品牌毓为关键、加工食品、生鲜日配商品、粮油制品和洗涤日化用具为主：以服装、针纺织品、鞋帽、家用电器、儿童用具及文件办公用具为辅。
（五）、经营方法
企业经营采取经销、代销、联营三种方法相结合，本着有利于企业经营，最大程度地发明效益标准，依据市场改变及超市不一样时期特殊需要，适时调整经营方法。
（六）、经营策略
依据企业经营理念、市场定位、商品定位和经营方法，卖场计划布局和商品陈列展示采取全开放、自选式营销方法，形成合理、顺畅、连带性强客流动线格局。最大程度为用户营造方便、快捷购物环境。
１、 营销策略
食品生鲜区域，融合超市量贩、开架自选、现场加工制作、生鲜日配等新经营型态，突显实惠、方便，满足用户寄生虫式消费多样性需求，以先占策略取得市场主动，这是我们一个关键特色。
非食区域，强调中等品牌、流行色、新款式商品，面向工薪阶层，采取少品牌、多款式、多花色系列化营销策略，实显品味、品牌，以此扩大大企业和著名度和商圈范围，从而达成扩销、促销，提升经济效益目标。相关品牌问题，要摆正社会品牌和企业品牌关系，注意开发和树立未来超市自有品牌。
总而言之，要充足利用经营面积较大优势，发展适度规模经营，努力提升市场占有份额，凡确定经营商品，要努力做到多品种、系列化，在深度上下功夫，预防晴蜓点水，小打小闹，即经营商品一定要形成气候。总而言之，未来超市经营策略可概括为：“多品种、低价格、促量贩、快周转：”十二字方针。
２、 价格策略
价格是零售商业竞争最关键条件和关键竞争手段之一，只有坚持薄利多销，才有竞争力和生命力。为此，必需努力做到：优选进货渠道，努力做到直接从生产厂家进货，降低用工，提升劳动效率，降低人工成本，从而确保未来超市在维持合理商品毛利前提下，零售价格努力争取比竞争店低1—2个百分点，集团外销（即：大宗服务）在此基础上再给对应优惠。
依据以上标准，我们关键价格策略是：
——通常大路稳定销售商品平价策略，以此建立相对固定基础消费群。
——名牌、热销、有特色商品创利定价策略，以保持企业有相当经济效益水平。
——和从不一样促销形式、敏感商品特价策略，形成月月有活动、周周有特价、天天有惊喜商业促销气氛，达成扩大商圈和企业著名度目标。
——坚持定价先采价定价策略，充足利用零售价否决法，确保商品含有较强而连续竞争优势。
3、竞争策略
在市场经济不停深入发展，卖方市场形势愈加突出猛烈竞争情况下，企业怎样取得竞争主动权和优势，竞争策略制订相当关键。我们标准是。
² 差异经营竞争策略。依据当地域消费水平和竞争店经营情况，要在市场定位、商品中经营结构、商品档次、价格等方面，实施对应错位经营，努力发明自我优势，对于相同或想似商品，要做到人有我优、人优我廉、人廉我舍。
² 快速反应，立即调整竞争策略。要重视市场调研，立即、正确搜集了解信息，努力做到信息灵、反应快、调整准，保持在市场竞争中主动权。
² 规范服务，创服务品牌竞争策略。要把服务贯穿于经营全过程，把效益寓于服务之中。搞好服务是我们企业灵魂。要在努力做到商品齐全、贷真价实、尽可能满足用户消费需求前提下，还必需努力做到：尽可能多提供服务项目和无偿咨询；方便用户选购和结算；重视用户投诉和报怨处理，搞好售后服务；较长营业时间等。逐步在消费者心目中树立起名牌名品进名店，名店她名优良好社会形象和较高著名度、美誉度。
五、 企业管理制度。
为了促进企业管理现代化、科学化、规范化、制度化，未来超市首先建立超市九大管理制度，并在试行中补充完善，逐步实现含有独特风格完整管理体系。
（一）、决议管理
决议管理是企业关键管理，未来超市建立总经理办公会议制度，就企业经营活动重大问题进行决议，努力做到决议科学化、民主化。
重大问题包含：企业经营战略，长远和年度经营计划、财务计划、重大投资项目、机构设置、中层管理人员聘用解聘、企业整体性规章制度建立、修订和废除等。

（二）、绩效管理
企业内部要建立和加强全方面计划管理，实现经济工作平衡协调发展。制订绩效计划要建立在调查研究、分析估计基础上，以市场导向，实事求是，主动可靠，留有余地。企业绩效计划实施自下而上制订、自上而下综合平衡审定，层层分解落实，有针对性地采取量化考评、成效考评、职能考评，确保绩效计划完成或超额完成。
绩效计划内容包含：商品流转计划，财务计划，商品采购、销售、库存计划，劳动工资、费用计划，企业投资、发展计划等。
（三）、业务管理
依据市场调研和估计，进行科学量、本、利分析。建立健全严格业务管理制度和标流物规程。
商品购进实施统一制订计划、统一采购进货、统一销售核实标准，以此降低商品经营成本，提升综合效益。
１、 商品采购及全同管理
商品采购实施采购部门及专员负责制且组织实施，并依据业绩情况实施考评奖惩。
协议管理实施文本和微机由专员管理，对协议推行、补充、变更、注销，实施主管定时检验、监督制度。
２、 商品质量、计量、物价管理
商品质量、计量、物价管理实施业务管理、采购、物流、营运，自采购、运输、验收、入库、销售各步骤全过程监督、检验、管理制度。同时对物价管理实施严格定调价申报审批手续制度。
３、 商品中陈列及销售管理
商品陈列要严格根据商品中配置表进行定位陈列，做到规范化、标准化，达成展示效果显著和吸引用户选购目标。
保持上货、理货立即性、正确性、合理性、丰满性，为促进销售提供商品基础。
营运、采购要把商品陈列及销售管理做为中心工作，加强全方位、全过程管理，设专员要定时进行监督、检验，以确保营运正常、高效和各项经济指标实现。
４、 库存及盘点管理
商品库存管理标准是：计划定额、以销定存、百分比控制、结构合理、峰限预警、定时清理。杜绝存量失控、百分比失调、滞销积压、明盈暗亏现象发生。商品库存管理严格实施财务、采购、特流、营运各步骤综合协调控制，做到畅销商品补货立即不脱销断档，滞销商品立即调退换不积压，残损商品立即处理少损失。
商品盘点实施每个月定时实施管理制度，以管理部、财务为组织牵头号部门，做到盘点结果立即、正确，账账相符、账实相符，对发生损溢原因清楚，处理立即。
５、 统计分析管理
统计分析每个月定时进行，由管理部按企业要求要求提出统计分析汇报。关键内容包含：本期和上期或同时对比原因分析；同行业对比分析；市场需求改变及估计分析；关键商品类别、品种、数量、价格及动销情况对经和综合分析等。做到数据正确、策提供关键依据。
６、 票流、物流管理
物流和票流是商品经营实物 动态集中表现，是正确衔接并实现商流和信息流基础。所以，必需实施科学、严密、简明、高效物流、票账相符管理要求。
（四）、财务管理。
要加强对财务工作领导，严格财经纪律，管好用活资金，做好经济活动及财务分析。完善监督机制，切实加强稽核审计工作。
１、 建立健全严格具体存货、固定资产、财产溢余、损失、费用、支票、现金、发票管理制度，形成完整财务管理体系，确保企业经济效益最终实现。
２、 财务管理关键是商品资金管理，实施“统一调度，集中管理，计划审批，合理使用”标准，不停提升资金周转水平和资金使用效率。
３、 要强化结算资金管理，严格控制预付货款，杜绝商品赊销，这既是财务管理工作标准，也是会计核实及资金管理关键，以确保企业资金使用安全，确保资金使用创利水平。
４、 要提升企业全员核实意识，从商品购、销、调、存到各项费用开支，全部必需有预先计划及基础预算，并以经济效益高低为准则进行核实确保企业经济利益实现。
（五）、服务管理
根据“用户至上，信誉第一”企业宗旨，为在企业形成以服务为主体商品经营思想，以提升服务质量为关键服务方法，分别制订服务工作标准、服务管理规范、服务文明用语、服务便民方法，以营运、客服为服务管理主体，建立服务工作检验、监督和考评制度，形成未来超市全方位服务管理体系。
（六）、系统管理
未来超市要充足利用微机系统现代化、科学倾管理手段，建立并利用好微机管理系统。
（1） 实施协议、商品购进、库存、销售全方面计算机管理，以提升企业经营管理能力和水平。
（2） 建立计算机、POS机网络收银系统，形成现代零售商业优异自动化经营、服务体制。
（3） 建立会计电算化管理系统，逐步实现会计核实、财务项决算及信息全方面微机化管理。
（七）、人力资源管理
要依据国家法规、政策，结合企业实际，制订和实施职员招聘、培训、考勤、考评、劳动纪律、工资分配、奖惩等全方面劳感人事制度。
１、 人事管理坚持统一标准，公开招聘、量才录用、任人为贤标准，确保企业职员队伍有较高基础素质。并实施中层管理人员聘用制和职员劳动协议制，对各级各岗人员均实施培训考评上岗。
２、 加强劳动力调配使用，严格编制订额，合理安排劳动时间、班次、加强量化考评和业绩考评，不停提升 劳动效率。
（八）、岗位责任制管理
岗位责任制管理是企业一项十分关键基础管理工作，是确保企业经营管理工作正常、有序、高效运转，调动和发挥职员主动性、发明性，完善企业全方面管理工作有效方法和有力手段。为此，必需建立：
１、 制订并认真推行各级、各部门职责范围和各岗位职责，逐步形成企业各项工作规范化、标准化、制度化。
２、 建立和岗位责任制相想套检验、考评措施和奖惩制度，做到按级负责，责任到人，是非分明，奖惩分明。
（九）、安全保卫管理
建立以总经理为法定主任委员，主管安全保卫工作主管任副主任委员，其它部门主管领导、相关主管任组员企业安全委员会。企业安全保卫、消防日常工作由后勤保障部负责。各部门设安全消防责任人，关键、要害部位设责任人。
建立严格值班、检验、考评和奖惩制度，制订外来人员管理要求，实施逐层安全责任制，坚持“谁主管，谁负责”和“谁在岗，谁负责”标准。确保企业人员、财产安全。
能够努力根据总体经思绪和方案实施，加强企业全方面管理，不停提升企业经营管理水平和市场竞争能力，并根据战略发展目标组织实施，就一定能够实现企业现代化、规范化、连锁化、集团化发展总目标。

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