1、新产品开发、上市工作步骤
一、项目标提出
研发中心、市场部、销售企业依据本部门对市场调研和了解，以《项目提出提议书》形式提出项目提议。
各部门所提出项目应结合企业近、中、远期发展计划，并对产品进行初步定位，包含为企业未来发展方向提议技术贮备项目。
全部提出项目应于每个月10日前交研发部汇总、筛选，并由研发副总在每个月13日研发会议上，组织各部门对提出项目进行可行性讨论，并确定该项目标废、立，和是否由市场部进行前期市场调研再行决定。
二、项目调研
市场部依据研发会议决议，对拟进行市场调研项目制订调研方案。市场调研方案包含调研方法、时间、地点等方面内容。调研方案经企划副总同意后，由
2、市场部组织实施调研工作。
研发中心、销售企业可依据本部门工作需要，进行对应市场调研，其调研方案必需经过本部门主管领导签字确定后实施。如需要市场部或其它部门帮助进行时，应立即沟通，并提供对应市场调研方案。
三、调研结果确定
市场部依据调研方案中要求推进计划，将调研结果以调研汇报形式交企划副总审核，由企划副总提出调研结论。
四、立项确实定
经过研发会议决议或市场部调研结论同意立项项目，由研发部汇总，并制订对应项目研发推进计划，呈报总经理同意实施。如项目不能经过立项，则停止运作。
五、项目开发
研发中心将总经理同意实施项目研发推进计划，下发各相关部门，各部门依据推进计划中时间安排制订本
3、部门工作计划。在项目推进过程中，研发中心将在必需时向相关部门通报项目进行情况。如在项目推进过程中发生异常情况，研发中心将以书面形式通知各相关部门。项目标实施可采取自行研发、购置专利、技术合作等多个形式。
（一）产品小试阶段
1．经过技术资料搜集，设计新产品试验方案，试验方案包含：试验配方、工艺过程等内容。
2．新产品使用原辅料标准上以企业现有原辅料优先选择，若为企业内部没有原辅料，可联络厂家索取样品。必需时，可请综累计划部帮助处理。
3．新产品经过反复试验和改善后，可将认为满意产品在研发中心内部进行品尝。研发中心品尝经过后，进行集团企业内部品尝。
4．企业内部品尝前，应依据新产品不一
4、样特点，设定对应经过标准，超出评定标按时，则视为新产品小试经过。如内部品尝未能经过，则应对新产品继续进行试验和改善。
5．在新产品研制过程中，如碰到技术方面或其它方面不能逾越困难时，可经过购置专利、技术合作等多个路径寻求处理措施。
6．小试经过新产品必需经过研发总工程师合格判定，方可进行中试申请。
（二）中试准备
1．新产品小试经过后，即进行相关技术文件编写工作。技术文件包含：原辅材料采购标准、原辅材料检验标准、生产加工工艺、成品检验标准。技术文件须经研发总工程师、研发副总核准。
2．进行中试申请，在申请中应明确中试时间、地点、目标、生产数量等内容，并附所需原辅材料及包装物明细。中试
5、申请经研发总工程师、研发副总、生产副总同意后，由综累计划部协调安排备料、生产等相关事宜，应在1个月内安排中试具体时间。
3．研发人员在中试前一天抵达中试现场，进行技术文件下发和生产工艺、操作关键点等相关内容培训。参与培训人员应包含：生产部经理、车间主任、相关班组长、品控部经理、工艺员及质检员。
（三）新产品中试
1．新产品中试全过程由生产部人员按工艺进行操作，品控人员对生产过程进行监控和统计，研发人员现场跟踪指导，立即了解和处理新产品在生产过程中出现技术问题。
2．中试产品计入生产产品中，研发部不需申领任何原辅材料和包装物。中试产品采取简易包装物进行包装，并在产品外包装箱上粘贴标签，注
6、明产品名称和中试时间。中试产品由研发人员和生产部共同办理入库手续，并在交接统计上签字确定。
3．中试进行后，分企业总经理及各相关部门关键责任人应立即填写《中试结果确定/验证统计》。如中试进行顺利，则签字确定中试成功；如存在技术或工艺方面问题，则须在上对存在问题进行叙述，说明原因，并签字确定。
4．如中试进行三以后，分企业总经理及各相关部门关键责任人仍未完成《中试结果确定/验证统计》，则视为分企业确定新产品中试成功。
5．中试结束后，收回下发全部技术文件。依据生产过程所反应情况，对原辅材料采购标准、原辅材料检验标准、生产加工工艺、成品检验标准进行修订，由研发总工程师核准。核准后技术文件交副
7、董事长和研发中心存档。
（四）产品上市前相关工作
1．产品经过中试后，研发人员将产品说明、包装尺寸提供给市场部，市场部依据情况通知广告包装部开始进行产品包装设计。研发中心将《中试结果确定/验证统计》复印件交综累计划部，产品开发工作完成。
2．研发中心提供产品配方给财务部，由财务部对产品进行定价。如销售部不能认同试销产品定价，可由财务部、研发中心、综累计划部协调处理。
3.市场部依据情况，安排对新产品进行品尝、调研。
4．研发中心可依据市场部品尝、调研情况反馈信息，对产品工艺和配方进行微调，对相关技术文件进行修改，并将修改后工艺文件下发。
（五）其它
经过技术合作等方法运作项目，由研发中心按企业要求和需求对合作方进行筛选，签署合作协议，并对该项目进行监控。
六、产品上市后
产品上市后，研发部可依据市场部市场调研结论和销售部门反馈意见，不停完善新产品加工工艺和风味特色。
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