物流工程知识点.doc

第一章 物流工程的基本概念
1、物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。
2、物流工程是指在物流管理中，从物流系统整体出发，把物流和信息流看作一个系统，运用运筹学和系统工程等理论知识来解决实际问题和优化系统，运用工程技术来研究和实施物流系统的设计、实现和运行，以低的物流费用、高的物流效率优质的顾客服务，达到提高社会经济效益和企业经济效益目的的综合性组织管理活动过程。
3、物流技术的发展历程：
人工物流、机械物流、自动化物流、集成物流、智能型物流。
4、物流工程的特点
全局性（系统性、整体性）、关联性、 最优性、综合性、 实践性。
5、物流工程研究意义
（1）、可大幅度减少工作量，减少劳动力数量，减轻工人的劳动强度。
（2）、可大幅度缩短生产周期，加速资金周转。
（3）降低物流费用，可降低生产成本，减少流动资金占用，增加企业利润，提高企业经济效益。
（4）提高产品质量。
（5）促进技术改造，为企业发展提出新的要求。

（6）文明生产，安全生产。
6、物流工程的发展趋势
（1） 物流的系统化（2）物流的信息化（3）物流的社会化和专业化
（4） 仓储、物流装备的现代化（5）物流与商流、信息流的一体化
（6） 物流系统的柔性化（7）物流系统仿真技术
7、所谓物流工程一体化就是以物流系统为核心的由生产企业经物流企业、销售企业直至消费者整个供应链实施的整体化和系统化。
物流的一体化包括三种形式：
（1）垂直一体化物流：垂直一体化物流要求企业从原材料到用户的每个过程实现对物流的管理；要求企业利用企业的自身条件建立和发展与供应商和用户的合作关系，形成联合力量，赢得竞争优势。
（2）水平一体化物流是通过同一行业中多个企业在物流方面的合作而获得规模经济效益和物流效率。
（3）第三种物流一体化形式是物流网络，它是垂直一体化物流和水平一体化物流的综合体。
第二章 物流工程学的研究内容与方法
1、物流工程学的研究对象------（1）企业物流系统2）运输及仓储业务流系统（3）社会物资流通调配系统（4）社区、城市、区域规划系统（5）服务和管理系统（如办公室、教育、医院、行政管理等）
2、物流工程学的研究方法------（1）、运筹学方法 （2）、管理学方法 （3）、系统工程分析方法 （4）、仿真技术

3、物流工程学的研究内容
（1）物流工程技术（2）物流工程的运作与方法（3）物流工程质量管理与评价（4）物流工程案例分析
第三章 物流运输与配送技术
1、 运输：在一定范围内的人与物的空间位移,在物流活动研究的范围,运输主要是对”物”的空间位移。
2、 配送： 配送是指在经济合理区域范围内，根据用户要求在物流中心对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，以合理的方式，按时送达指定地点的物流活动。
3、 配送中心：1、专业配送中心2、柔性配送中国心3、供应配送中心4、销售配送中心5、城市配送中心6、区域配送中心7、储存型配送中心8、流通型配送中心9、加工配送中心
4、 配送的评估要素：时效性、可靠性、便利性、经济性。
5、 配送的意义：1、体现了商流与物流紧密结合2、完善了输送机整个物流系统3、提高了末端物流的效益4、通过集中库存是企业实现低库存或零库存5、简化事物，方便用户6、提高了供应保证程度
6、 运输方式的选择根据货物的特性和运输方式的运营特性来选择适当的运输方式。
货物特性：货物形状价格、运输日期、交货日期、到达地点等。
五种基本运输方式：铁路运输、公路运输、航空运输、水路运输、管道运输。对应五种运输工具：火车、汽车、飞机、船舶、输送管道。

7、 水路运输的特点是运量大，成本低，非常适合于大宗商品车的运输，并且运输能力几乎不受限制。
8、 公路运输的特点是快速、机动、灵活，即车辆可随时调度、装运，各环节之间的衔接时间较短，可实现门对门的服务。公路运输也有缺点，如运量少、成本高等，这与水路运输刚刚相反。
9、 铁路运输具有运输能力大、运输成本低的特点。
10、 配送流程
（1）一般配送流程：一般较完整的配送流程包括：备货、储备、分拣与配货、配装、配送运输、交货等。
（2）带加工功能的配送流程：储存前加工、存储后加工、加工后直接送货、加工后先存储再送货
（3）特殊形式的配送流程：如煤炭、燃料油，大批量的钢材、木材、水泥等物资配送。
11、 循环取货是一种制造商用同一运输车辆从多个供应商处装载零配件模式。具体运作方式是在固定的时刻，卡车从整车厂出发，到各个特定供应商处，依照特定的线路，装载特定的货量。
12、 配送区域的划分
（1）按客户分布的行政区域（2）按交通条件（3）按客户所产品（4）按客户性质

13、 在实际运作过程中，运输车辆的路径安排要考虑各个供应商的出货地址、严格的出货窗口设置，因此一条Milk-Run路径要遍历哪些供应商，针对于整个供应商网络需要设计多少条Milk-Run路径，是首先需要解决的问题。
14、 五种基本运输方式：公路运输、铁路运输、水路运输、航空运输和管道运输。
第四章 物流仓储技术
1、仓储是一个包括储存设备和方法、库存控制和管理在内的非常广泛的概念；和运输的概念相对应，仓储是以改变“物”的时间状态为目的的活动，从而在克服产需之间的时间差异中获得更好的效用。
2、仓储的功能：
1）调整供应和需求时间2）保持生产运作正常化3）创造“时间效用”
4）调整物资运输5）物资配送
3、仓储在物流中的地位
1）仓储是物流业务的主要活动
2）仓储式“第三个利润源”的重要源泉之一
4、分拣是指为进行运输、配送，把很多货物按品种、不同的地点和单位分配到所设置的场地的作业。按分拣的手段不同，可分为人工分拣、机械分拣和自动分拣三大类。
5、计量装置包括重量、流体容积、长度、个数等。

根据计量参数可以分为：重量计量设备，包括各种磅秤、地中衡、轨道衡、电子称；流体容积计量设备，包括流量计、液面液位计；长度计量设备，包括检尺器、自动长度计量仪；个数计量装置，如自动计数器及自动计数显示装置等；综合的多功能计量设备。
几种重要的计量装置：地中衡和轨道衡、电子称、核探测仪、出库数量显示装置。
6、月台是运输工具装卸货物的场所，出入库月台与装卸系统是仓库衔接各种运输车辆的固定设施，是实现仓库高效运转的一个至关重要的环节。
月台的主要形式：根据高度的不同分为高月台和低月台；根据汽车对仓库的地面停靠的形式不同分为侧面停靠月台、锯齿型月台、正面停靠月台、港湾型月台四类。
月台的设计主要从出入库月台的安排方式、月台的数量、适合月台形式几个方面考虑。
月台的设计：影响月台设计的因素有很多，主要包括运输车辆的外形尺寸，货物出入的频率，装卸货物的方式和方法，货物的安全性要求以及对于环境的温控要求等。
7、自动化仓库是指由电子计算机进行管理和控制，不需要人工搬运作业，而实现收发作业的仓库。立体仓库是指采用高层货架以货箱或托盘储存货物，用巷道堆垛起重机及其他机械进行作业的仓库。
8、商品储存规划是根据仓库总平面布置和储存任务，具体确定各类商品储存位置和储存方法，确定各种商品的仓容定额和整个仓库储存能力

的计划。
9、存储区域可划分为：待检区、待处理区 、合格品存储区、不合格品隔离区等。
10、商品储存场所的分配是指为在仓库中存放的货物指派储存货位的一系列规则，也称储位分配问题。其基本出发点是:仓库中各储位到出入口的存取距离存在差异,所储存货物的储存时间也不相同,当将储存时间短的货物存储在距出入口近的储位上时,能够减少存取货物的行走距离和时间。研究及应用储位分配问题时,需要考虑储位分配策略、货物特性、货物分类方法、储位特性及存取作业方式出库储位的确定原则及出入库作业顺序和货架模型的类型。
11、仓储的功能：（1）调整供应和需求时间的功能；（2）保持生产运作正常化的功能；（3）创造“时间效用”的功能；（4）调整物资运输的功能；（5）物资配送的功能。
12、商品养护技术
(1)库存商品质量的变化：物理机械变化、化学变化、商品的生理生化变化及其他生物引起的变化。
(2) 影响库存商品质量变化的内因：商品物理性质、商品的机械性质、商品的化学性质。
影响库存商品质量变化的外因：空气中的氧、日光、微生物和害虫、湿度、温度、卫生条件和有害气体。
(3)商品养护基本措施：严格验收入库商品、合理安排存储场所、妥善进行堆码、控制好仓库温湿度、认真进行商品在库检查、开展科学实验研究。

13、货架：指用支架、隔板或托架组成的立体储存货物的设施。
几种常见的货架：抽屉式货架、移动式货架、阁楼式货架、悬臂式货架、重力式货架
货架的选择原则：实用性原则、低成本高效益原则、安全可靠性原则、尽量采用先进技术的原则。
货架作用及功能：（1）货架是一种架式结构物，可充分利用仓库空间，提高仓库容量利用率，扩大仓库的储存能力；（2）存入货架的货物，互不挤压，物资损耗小，可完全保证物资本身的功能，减少货资的损失；（3）货架中的货物存取方便，便于清点和计量，可以做到先进先出和后进后出等的要求；（4）保证存取货物方便，可以防潮、防尘、防盗、防破坏等保管措施，以提高物资的存储质量；（5）新的货架技术、结构、功能有利于实现仓储的机械化和自动化管理
14、库存控制主要解决三个问题：一是确定库存检查周期；二是确定订货量；三是确定订货点。
库存分类方法：ABC分析方法是仓储系统中常用的库存分类方法
ABC分析方法的主要步骤：
a、对库存货物进行排序。b、对库存货物分类。c、对库存货物进行ABC分类后，对不同的货物制订不同的管理和控制策略。
常见的库存控制模型------EOQ（economic ordering quality ）经济订购批量

EOQ库存模型属于连续性检查模型，不允许缺货，补充时间极短。假设条件为：a、需求是连续均匀的，即需求速度是常数。b、补充可以瞬间实现，即补充时间近似为零。c、不允许缺货。
15、安全库存（又称保险库存）是指当不确定因素（订货期间需求增长、到货延期等）已导致更高的预期需求或导致完成周期更长时的缓冲存货，安全库存用于满足提前期需求。在给定安全库存的条件下，平均存货可用订货批量的一半和安全库存来描述。
16、平均库存=经常性库存+安全库存
17、同库存模型有关的基本概念有需求、补充、费用和库存控制策略。
第五章 物流装卸搬运技术
1、 装卸搬运：是指在同一地域范围内改变物料存放状态和空间位置为主要目的而进行的活动。
装卸------物品在指定地点以人力或机械装上运输设备或从运输设备上卸下。
搬运------在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业。
2、 装卸搬运的特点：
(1).装卸搬运是附属性、伴随性的活动
(2). 装卸搬运是支持性、保障性的活动
(3). 装卸搬运是衔接性的活动
(4). 装卸搬运是增加物流成本的活动
3、装卸搬运作业分类

(1).按货物形态分类:单件货物的装卸搬运和集装货物的装卸搬运（集装箱作业法、托盘作业法、货捆作业法、滑板作业法、网袋作业法）和散货的集装箱搬运(包括气力输送法、倾翻法、重力法、机械法)
(2). 按装卸搬运作业方式分类:吊上吊下方式、叉上叉下方式、滚上滚下方式、移上移下方式
(3). 按装卸搬运作业特点分类:间歇装卸和连续装卸
4、散装装卸方法可分为：气力输送法、倾翻法、重力法、机械法。
5、装卸搬运的合理化: （1）.防止无效装卸 （2）.进行少消耗的装卸 （3）.提高“物”的装卸搬运活性 （4）.选择适宜的搬运路线 （5）.充分利用机械，实现规模装卸 （6）.推广组合化装卸
6、装卸搬运的基本参数:起重量 起升高度 工作速度 跨度和幅度 外形尺寸 自重
7、主要的装卸搬运机械
（1）、起重机械：一种重复循环工作的间歇动作的货物装卸搬运机械，主要用于起重、运输、装卸、机器安装等作业。
起重机通常由以下四个部分组成：工作机构、金属机构、动力装置、控制系统
（2）、装卸搬运车辆：装卸搬运车辆时依靠机械本身的运行和装卸机构的功能，实现物资的水平搬运和装卸、码垛的车辆。
叉车、手推车、电瓶搬运车、AGV自动搬运车
叉车的特点：通用性，机械化程度低，机动灵活性好，经济效果比较好，装卸效率高和装卸安全性强，提高仓库容积利用率

广泛使用的叉车形式有：内燃平衡重式叉车、电动前移式叉车、侧面叉车
（3）、连续输送机械：一种可以将物资在一定的输送线路上从装载起点到卸载终点以恒定的或变化的速度进行输送而形成的连续或脉动的物流机械
a、皮带运输机： b、辊道运输机：
8、装卸搬运机械的选择步骤:1.确定基本方针 2.提出基本要求 3.确定设备的原则
9、装卸搬运作业方式的选择：
(1).决定装卸搬运作业方法的外在条件（货物特征 作业内容 运输设备 运输、仓储设施）
(2). 决定装卸搬运作业方法的内在条件（货物状态 装卸搬运动作 装卸搬运机械 作业组织）
(3). 决定装卸搬运作业方法的一般条件（散装货物装卸搬运 单件货物装卸搬运 集装货物装卸搬运）
10、装卸搬运四个阶段
（1）．外部衔接（2）．总体搬运方案（编制总体方案）（3）．详细搬运方案（编制详细搬运方案）（4）．方案实施
11、物料搬运系统分析时所需要输入的主要数据是：
P：产品/物料（部件、零件、商品）
Q：数量(销售量或合同订货量)

R：路线(操作顺序和加工过程)
S：后勤与服务(如库存管理、定货单管理、维修等)
T：时间因素(时间要求和操作次数)
12、装卸搬运遵循的原则
尽可能不进行或少进行装卸搬运工作
充分保证装卸搬运作业的安全
提高装卸搬运作业的连续性
装卸搬运作业的标准化
装卸搬运的机械化、自动化、合理化
装卸搬运组织的管理合理

第六章 物流包装与集装技术
1、包装的定义：是指为在流通过程中保护商品，方便运输，促进销售，按照一定的技术方法而采用的容器，材料和辅助物的总称。
2、物流包装功能
保护功能、便利功能、标识功能、产品信息传递功能、提高物流组织管理的有效性、降低物流成本
3、包装过程中使用的技术
充填技术、装箱技术、裹包技术、封口技术、捆扎技术
影响包装件特性的综合因素：产品，包装，运输，装卸，管理，仓储，成本及意外因素。
4、物流包装方法

防震包装方法、防潮包装方法、防锈蚀包装方法、防霉腐包装方法、防虫包装方法、保鲜保质包装方法、危险品包装方法、缩小包装方法、现代智能化包装方法。
5、集合包装技术的作用
（1）促进装卸合理化
（2）节约包装材料，保护商品安全
（3）提高物流效率
（4）形成了有效集装系统
6、物流集装的种类------托盘、集装箱、集装袋
7、物流包装容器
包装袋，包装盒、罐，包装箱，包装桶

8、集装箱
（1）集装箱的定义：集装箱式集装容器中最主要的形式，可以在各种运输方式中采用。集装箱式一种包装方式，也是一种运输设备。
（2）集装箱的种类：按用途分为：通用集装箱和专用集装箱两大类。
9、集装的含义：集装是集合包装的简称，又称成组包装或集装单元化，是为了有效的进行装卸，搬运，储存级机械操作，将若干物品或散装货物通过一定的技术措施组合成尺寸规格相同，重量相近的大型标准化的组合体的操作。
10、集合包装技术的作用：（1）促进装卸合理化（2）节约包装材料（3）提高物流效率（4）形成了有效的集装系统

作用：（1）便于实现商品运输、装卸机械化（2）简化货运环节，加速商品流通 （3）保证商品运输安全（4）降低包装和运输费用（5）促进包装规格标准化
11、物流集装的种类：
集合包装有若干种典型方式，主要是指托盘和集装箱。
a、托盘的定义：托盘是为了是物品能有效的装卸，运输，保管，将其按一定数量组合放置于一定形状的台面上的一种重要的集装器具。
b、托盘的种类：平托盘，柱式托盘，箱式托盘，轮式托盘。
c、托盘的标准化：国际标准化组织（ISO）承认托盘国际规格有1000*800mm，1200*1200mm,1200*1000mm三种。

第七章 流通加工技术
1、流通加工是指物品在从生产领域向消费领域流动过程中，为满足消费者多样化和差别化需求、促进销售、维护产品质量，提高物流效率，对物品进行加工作业的总称。
2、流通加工的形式
以保存产品为主要目的的流通加工
为适应多样化的流通加工
为了消费方便、省力的流通加工
为提高产品利用率的流通加工

为提高物流效率、降低物流损失的流通加工
为衔接不同输送方式、使物流更加合理的流通加工
为实现配送进行的流通加工
3、流通加工的作用：（1）.提高加工材料的利用率（2）.方便用户（3）.提高加工效率及设备利用率（4）.充分发挥各种输送方式的优势（5）.改变功能，提高收益
第八章 物流信息技术
1、 现代信息技术可分为信息获取技术、信息传递技术、信息存储技术、信息加工技术及信息标准化技术。
2、 信息获取技术包括条码技术、射频识别技术。
3、 信息传递技术包括全球定位系统（GPS）、地理信息系统（GIS）、电子数据交换（EDI）技术、Internet和Intranet。
4、 信息存储技术包括数据库系统、数据仓库。
5、 物流信息技术主要包括条码技术、射频识别技术、电子数据交换技术等
6、 从RFID（射频识别技术）系统的工作原理来看，系统一般都由电子标签、读写器和发射接收天线组成
7、 物流信息系统基本功能：物流信息的采集和输入、物流信息储存、物流信息处理、物流信息传输、物流信息输出、物流信息维护

第九章 物流网络构建
1、物流网络的概念:

广义：主要包括物流基础设施网络和物流信息网络
狭义：主要是指物流企业经营活动中所涉及的物流运输网络、物流信息网络、物流客户网络。
2、物流节点的选择原则：
a、物流网络节点的层次关系
三个层次：物流园区、物流中心、配送中心
b、不同层次节点间的差异
规模差异、综合程度差异、服务对象的差异、功能差异、运作方式不同
c、城市节点的配置关系
3、运输网络的规划与设计应考虑的问题：确定运输战略、确定运输线路、选择运输方式、选择过程控制。

4、运输网络的主要功能
生产功能：交通运输业是社会生产的必要条件
循环功能：要使国民经济得到快速的发展，交通运输业必须把各种商品运往全国各地，担负这种循环功能。
5、运输网络构建原则：运输网络系统规划设计就是按照货物流通规律组织货物运输，力求用最少的劳动消耗得到最高的经济效益。
6、物流配送中心的布局：
1、辐射型 物流配送中心位于用户的一个居中位置；
2、吸收型 配送中心位于许多货主的某一居中位置；

3、聚集型 类似于吸收型，但处于中心位置的是一个生产企业密集的经济区域，四周分散的是物流配送中心；
4、扇型 产品从物流配送中心向一个方向运送，这种单向辐射称扇型。
配送网络的功能：它是运输网络的延伸，配合干线运输完成直线运输任务，合理的利用配送网络可以有效的降低库存。

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