黄鳝养殖作业流程及关键技术简要.doc

黄鳝养殖流程图挖塘埋管挖坑拉钢丝插竹竿上网箱进草养草进苗筛苗入箱观测摸底投红虫加蚯蚓加鱼浆颗粒料进入正常投喂，适时定期防治，早晚巡逻，细心管理；与否越冬停口待售管理坚决出售。挖塘：提前晒塘，按照规划挖好进排水出路，加固提岸。埋管：预埋好进排水管道。挖坑：挖70公分以上坑，用于埋钢丝和砖块。拉钢丝：一头绑两块砖，埋紧，垒实。需要拉线器，车轮盘。插竹竿：每两个网箱距离（6米左右）插一根竹竿（竖杆：长4米左右，横杆长2.0米。）挂网箱：4平方（2*2*1.2），两个网箱距离1米以上，两排网箱间距2米以上，留好增氧机位置。建议10亩配备3KW叶轮式增氧机。进草：水花生清洗后再投到网箱里，每口箱投30到120斤。养草：在投苗前把草养好（油绿，茂盛，无虫害）最佳提前一种半月养草。进苗：需要专业师傅把关，至关重要！（苗选好，是养殖成功核心。）筛苗：普通需要十一二人，分工协作，动作要轻快。入箱：4平方，大条25，中条20，小条15（根据天气定，单位：斤）观测：入箱后当天就要巡逻一遍，发现上草鱼及时捞出。持续观测5至7天。摸底：依照详细状况，入箱后第5天到第7天间摸底。投红虫加蚯蚓加鱼浆颗粒料：第一天每个网箱投四两，后来三到五天合理调节，第七天，开口率达到95%以上后，开始加活蚯蚓，减红虫，活蚯蚓投喂一周左右，逐渐过渡到冰蚯蚓，直到不加红虫。此时可以少量添加鱼浆和颗粒料，鱼浆和颗粒料逐渐递增，冰蚯蚓逐渐递减，直至所有投喂鱼浆和颗粒料。开口期后，逐渐用黄鳝专用料（昆虫蛋白）代替鱼浆，代替鱼浆时建议从5%开始，逐渐增长，通过4-6天过渡期，直至黄鳝专用料（昆虫蛋白）使用量占总饵料量20%。进入正常投喂，适时定期防治，早晚巡逻，细心管理；与否越冬：泼保温肥（天晴时网箱和池塘泼，300箱泼4桶，每桶20kg）停口：依照详细天气状况，普通霜降先后停料。待售管理：加深池水，合理泼洒保温肥，每天巡塘一次，发现问题（上草等）及时解决。出售：依照详细状况，适时坚决出售。干塘：拔起某些竹竿，以便排干池水打收套养鱼。消毒养草过年：排干池水后，收完鱼。即可撒碳铵（有消毒增肥作用），晒塘一周左右后，进水50公分以上，把岸上花生草放回池塘。用药：投喂鱼浆颗粒料之前不用药，正常投喂期间需要添加电解多维，复合中药药剂，除虫药（体内寄生虫），肠肝清，氟苯尼考，恩诺沙星，越冬宝，复合肥，叶面肥等。生态养殖建议少添加或不添加抗生素，惯用有益微生物制剂拌料，如乳酸菌，酵母，光合菌，EM菌等。黄鳝养殖技术一、黄鳝育种技术1、野生黄鳝苗种挑选技术野生黄鳝苗种挑选应注意如下几点：1.1定大小：自然温度下，人工饲养商品鳝时间在56个月，增重2-8倍，普通在3倍左右居多。而年终只有规格在100克以上个体才有较高价格。因此4-5月份放养苗种尾重应在20克以上，并且随时间推迟，选养苗种也需随之增大，当年才干获取较高养殖效益。1.2知来源：黄鳝苗种有人工繁育和自然捕获二种来源。人工繁育苗质量稳定，但当前很少，难以满足人工养殖需要；自然水域捕获野生黄鳝办法重要有笼捕、电捕、针钓、药捕和徒手捕获等。其中只有笼捕苗种成活率高，而此外几种办法所获苗种成活率低。因而，挑选时应先掌握苗种来源途径。1.3看体色：常用黄鳝品种有：深黄大斑鳝，该种鳝个体肥壮，体色深黄，背部和两侧分布不规则褐黑色大斑，大斑从体前端至后端在背部和两侧联接成数条斑线；土红大斑鳝，其体色土红，尤以两侧较明显，其他特性与深黄大斑鳝相似；浅黄细斑鳝，体色浅黄，斑点细密，不明显，几乎无斑线；青灰细斑鳝，体色青灰，身体上有点状褐黑色斑点，但不形成斑线，人称花鳝。实践证明，前二种鳝生长速度最快，是人工养殖最优良品种。1.4查疾病：挑选鳝苗时常用有四种疾病：鳝体表有明显红色带血块状腐烂病灶，为腐烂病；尾部发白，粘液脱落，为水霉病；头大体细，甚至呈僵硬状卷曲、颤抖，为体内寄生虫病；肛门红肿发炎突出，为肠炎病。凡带有该类疾病鳝，选用时均应剔除。1.5探外伤：以口带血有针眼，头部及皮肤擦伤，腹部皮肤磨伤，身体有*眼等常用。腹部磨伤，如果腹部不朝上较难发现，应注意检查。如将黄鳝倒入35食盐水中，受伤个体会及时窜跳起来，此类鳝也在裁减之列(但也有某些特别敏感健康鳝会窜跳，应检查外表，仔细辨别)。1.6试力量：健康鳝，手抓时感觉鳝体硬朗并有较大挣逃力量；手抓即着，柔软无力，两端下垂者为不健康鳝。1.7摸粘液：病伤和中毒黄鳝，全身或局部粘液脱落或减少，手抓无光滑感或光滑感不强，或粘液明显脱落。黄鳝一旦失去屏障作用粘液就不能存活。1.8观敏感：将黄鳝倒入浅水盆中，游姿正常，稍遇声响或干扰，整盆黄鳝会因突然受惊抖动而出水响声，阐明黄鳝敏感健康。那些“浮头”，肚皮朝上属不健康个体，应剔除。2、关于黄鳝苗种运送技术2.1、黄鳝呼吸机理稚鳝具备胸鳍和鳍褶，上有许多毛细血管，是重要呼吸器官，日后胸鳍和鳍褶退化消失，鱼鳃基本退化，鳃耙上仅留一点痕迹，不能独立在水中呼吸，重要依托口腔、咽喉呼吸，即竖直前半段身体，吻端伸出水面呼吸，因此空气中含氧量不能太低。固然，黄鳝在冬眠期其皮肤(侧线孔)和泄殖孔也能承担微呼吸。当水质恶化、混浊或受外界惊扰时，黄鳝前鼻只呼不吸，后鼻则吸而不呼，因此水中溶氧量也不能太低。其他鱼类在溶氧量不大于2mg/L水中难成活，运送时要充氧运送，而黄鳝可以在溶氧量0.51mg/L水中成活。此外，黄鳝生命力强，喜欢群聚成团(特别是小鳝)。这些给黄鳝运送带来了便利，但运送密度也不能太高。雄鳝伸出水面呼吸频率较高，雌鳝较低，小鳝甚至不到水面吞吐空气。实验证明：黄鳝耗氧率与个体大小、环境温度高低及昼夜节律交替关于，体重20105g黄鳝，在2527室温下，平均耗氧率为63.6414.46mg/kg*h，个体越小，耗氧率越高；从1025耗氧率随温度升高而增高，而在2535，耗氧率随温度升高而减少；黄鳝晚上耗氧率平均比白天高26.99%。这些为黄鳝运送提供了定量根据。2.2、短途运送即运送路程不大于50公里运送。普通采用湿润法运送，比较省事，成本低。运送容器有木箱、木桶、麻袋口编织袋等，为了保持湿润，底部可铺垫一层湿草或湿蒲包或粘泥甚至鸡蛋清，防止鳝体摩擦受伤。使用木箱、木桶、箩筐装运时，还要在四周和盖上打洞，以便通气。要避免阳光直射，夏季运送时还要注意降温，经常在桶盖、箱盖上放上冰块，盛放密度不适当超过40kg/平方米。固然采用带水运送法效果更好，盛放密度可达50kg/平方米，但成本较高，比较费事。2.3、半途运送路程在50500公里之间，普通采用带水运送法运送。运送容器有木桶、帆布袋、水缸、泡沫箱、铁皮箱等。鳝与水重量比为1:1，天气炎热时将冰块放在网盖上，使融化冰水滴入水中逐渐降温。同步按黄鳝重量10%比例放入泥鳅，增进黄鳝活动并使容器内氧气有所增长。泼洒庆大霉素4万单位/L或金霉素10g/立方米，并放入某些柔软水草。盛放密度不适当超过40kg/平方米。2.4、长途运送长途运送路程不不大于500公里，运送时间要12天，距离远，时间长，风险大，要严格掌握好运送时间、温度和密度，其要领如下：2.4.1运送工具运送容器有木桶、泡沫箱、铁皮箱等。普通用泡沫箱效果较好，成本低，重量小，能堆放，易于保温。泡沫箱规格以50cm40cm25cm较好，规格太大，搬运不以便，泡沫箱易坏；规格太小，占用空间太大，操作费事。固然，还可按运送工具(面包车、农用车等)详细尺寸恰当加以调节。泡沫箱内垫以塑料薄膜，以防渗水；盖上等距离打几排洞，以便透气。2.4.2饥饿运送前一定要让黄鳝在水泥池、塑料盆、薄膜围隔池等暂养池中饥饿12天，使其腹部排空。2.4.3高密度锻炼在23天内逐日增长盛放密度，直到10kg/平方米，让黄鳝逐渐适应高密度环境，期间不要喂食，并勤换水。2.4.4梯级降温黄鳝运送温度在1015较好。如果温度较高，一定要梯级降温，即每次放入较前一次低23水中浸泡1030min不等，随着浸泡次数增长而缩短浸泡时间，直到水温降到1015。2.4.5严格控制运送密度每箱放鳝种不适当超过10kg，规定黄鳝高度不大于15cm,鳝与水重量比为1:1，并按照温度和黄鳝规格采用不同办法，普通大鳝种密度较大，小鳝种密度较低；温度高时密度较低，温度低时密度较高。2.4.6容器内放好鱼巢和冰块鱼巢用消毒过塑料袋较好，可起到隔离黄鳝和在运送途中支撑黄鳝身体作用。水草因呼吸作用消耗水中氧气，在长途运送中最佳不用。冰块勿直接放置，用饮料瓶装满水在冰箱内冻成冰后来放入泡沫箱中，并稍旋松瓶盖让冰水缓慢滴出逐渐降温，每个泡沫箱可放2瓶。洒入恶喹酸1g/立方米或庆大霉素4万单位/L。然后将解决好鳝种放入容器中，盖上盖子，并用胶带包扎作好标签或记号。2.4.7运送时间普通在上午或晚上起运，最佳趁阴雨天运送。2.4.8换水和分池运送途中看水质和气温状况，可以换12次水。到达目地后要及时消毒分池，饲补复合维生素和增强免疫力中药如金银花、黄芪、茯苓等3、黄鳝选种技术黄鳝和品种诸多，大体上可分为黄、白、青、赤、黑几种，其中生命力最强是青、黄两种，脊侧和劲部黄色也为优良。为了保证养殖产量高效益，在发展黄鳝养殖生产上要逐渐做到选优去劣，哺育和使用优良品种。(1)苗种来源。当前鳝鱼来源重要靠采捕或购买天然幼鳝。春天，气温回升是捕获鳝种最佳季节，其她季节可运用黄鳝夜间觅食习性来捕获。捕苗一办法以鳝笼诱捕和手捉为好。此外，捞取黄鳝受精卵，进行人工卵化，哺育黄鳝苗，也是一种好办法。（2）苗种质量。体质健壮，无病无伤可作为苗种。那些用钩捕受伤，放养后成活率低，虽然不死，生长也相称缓慢。因而，普通不适当选用。在捕获鳝鱼种苗时，不要用铁丝钩伤鳝鱼。如在市场上购买，则不能买用糖精、火汤喂过鳝苗。（3)苗种规格。苗种规格普通以每公斤2060尾为宜。这种规格苗种整洁，生活力强，放养后成活率高，增重快，产量高。一年鱼建议投规格大点，两年段养殖投小规格苗。4、黄鳝产卵孵化管理六办法养黄鳝，种苗是核心，因黄鳝繁殖技术难度较高，笔者把自己近6年繁殖黄鳝苗实践经验，归纳如下6条，供参照。（1）选好场地。在黄鳝养殖池里要种植水浮莲、水花生等，并在池底放些石块、砖头、模仿自然生态形式，以利其产卵。（2）调好水质水位。亲黄鳝养殖池水，必要是无毒河水、湖水或地下水，水酸碱度PH值应在6.2-7.8之间为宜，水位深20厘米30厘米，新建水泥池还要进行脱碱解决，经惯用1PPm2PPm漂白粉消毒。（3）放养密度要恰当。亲黄鳝个体要适中，亲黄鳝必要提选体质强健、大小适当个体，太小做亲鳝，产卵量差，孵化率低。最佳选取100克150克黄绍做产卵亲鳝最佳，黄鳝雄雌比例约1:34,放养密度每平方米放亲黄鳝10条左右。（4）投喂饲料要合理。亲黄鳝繁殖季节4月9月，要投喂蛋白质较高饲料，如：鱼浆、蚯蚓，再搭配亲鳝全价配合词料，性成熟亲黄缮通过高蛋白饲料投喂后普通5天7天就会产卵，卯产在水草或石头边，只要是有白色泡沫为亲蟹产卵巢。（5）掌握好水温，孵化好黄鳝卵。产卵量普通每次约500粒，多者可达1000余粒。黄锯产卵季节每天早上要在亲黄鳝池边巡池，若发既有白色泡沫卵巢，就轻轻地移入孵化池中，采用微流水孵化。受精卵吸水后膨胀到4毫米左右，孵化时间随水温度高低约4天7天，水温25度时6天就所有孵化完毕。幼苗孵出后，水温28度经l0天左右，体长达26毫米，卵黄囊还没有完全消失，再通过7天10天卵黄鳝就完全收完，就能摄食水中浮游生物，可恰当少量投喂小水蚯蚓，通过35天左右幼鳝氏至5厘米6厘米就可收入饲养池饲养，必要大小分开投放。（6）定期定量投喂。无论是产卵亲黄鳝还是刚孵出小苗，都要定期定量投喂，产卵亲黄鳝每天投喂2次，早上8时左右，下午6时左右各投喂-次，每次按亲黄鳝总体重2%3%,幼苗每天投喂1次，在下午5时7时之间。这样投喂有助于亲黄鳝多产卵。5、黄鳝雄化育苗技术黄鳝在雌性阶段时生长速率只有变成雄性阶段30%左右。在商品鳝催肥中，采用提前雄化鳝苗办法可获得良好效果。 5.1、雄化对象。鳝苗自腹下卵黄囊消失夏花期即可开始施药雄化，此时进行雄化周期最短；单重达20克左右时幼苗期开始雄化效果也较好，但用药时间要长某些。单重达50克以上青年期还可进行雄化，但需在入秋时开始进行；开春后还得补施10天左右效果才明显。单重达100克以上时进行施药，可加速向雄性逆转，但产卵期不适当施药。 5.2、施药办法。夏花施药前2天不投食，第三天喂熟蛋黄时，先将蛋黄研成糊状，按每2枚蛋黄加入含甲基睾丸1毫克酒精溶液2.5毫升，充分搅匀后投喂，投喂量以但是剩为准。持续投喂6天后，将蛋黄改用蚯蚓浆，喂药量增长为每50克蚯蚓用2毫克（先以5毫升酒精溶解），持续投喂15天后即停药。采用夏花施药雄化后，普通不会有雌性鳝浮现。为可靠起见，在单体重至10克左右时，还可施药15天，药量不必加大。如果是对单体重15克以上幼苗进行雄化，用药量为500克活蚯蚓拌药3克。持续投喂一种月即完全雄化。 5.3、注意事项。雄化对象以专育优良品种为佳，其单体年增重可达350克，野生种增重不太明显，用药量不适当过大，但可逐渐增长容许量。投喂时食台面积较平时要大些，以免先后争食不均。雄化时间池内不适当施用消毒剂，但可施用生灰，投放量可按5-20毫克/公斤计，春秋为5-10毫克/公斤，夏季为10-20毫克/公斤。6.适时销售进入11月份，温度逐渐减少，水温降至15如下时，黄鳝采食量减少，生长减缓，当水温低于10时，黄鳝开始进入冬眠。冬季黄鳝销售价格才高，销售前应做好恰当保温和保护水草工作。采用土池养殖，还应在黄鳝停食冬眠前采用堆草并加深池水后用抄网把鳝鱼起捕于水泥池或网箱，等到市场销售价高时，起捕上市销售