反刍动物瘤胃酸中毒的诊断和防治方法.pdf

42反刍动物瘤胃酸中毒的诊断和防治方法郑庆鑫 刘天松（山东省德州市陵城区畜牧兽医服务中心，山东德州 253500）摘 要：瘤胃酸中毒是反刍动物养殖中常见的一种代谢紊乱性胃部疾病，发病原因为瘤胃内发酵产生过多的乳酸，胃内 pH值下降，从而引发机体急性代谢性酸中毒，因此又称乳酸中毒或酸性消化不良。该病发病较急、病程较短、临床症状较为明显且致死率较高，严重影响了反刍动物养殖的经济效益。该文通过对养殖场反刍动物瘤胃酸中毒进行综述，以期为反刍动物瘤胃酸中毒的诊断及防治提供参考。关键词：反刍动物；瘤胃酸中毒；临床诊断；防治 作者简介:郑庆鑫(1987)，男，汉族，山东陵城人，本科，兽医师，主要从事畜牧兽医相关工作。为满足养殖反刍动物营养需求，提高其生产性能，追求经济效益最大化，在反刍动物饲养过程中经常会添加高精料饲粮。反刍动物过量摄取碳水化合物后，瘤胃内产生大量的乳酸，从而破坏瘤胃微生物区系的平衡，胃内 pH 值下降，引发机体急性代谢性酸中毒。不科学的饲养管理方式均可引起反刍动物发生瘤胃酸中毒，因此必须对反刍动物瘤胃酸中毒进行科学预防和综合治疗，以减少养殖经济效益损失。1 发病原因1.1 日粮配比不合理 精粗日粮合理搭配使反刍动物瘤胃微生物区系保持平衡，若饲喂过量的富含碳水化合物的精饲料和青贮饲料，则极易诱导瘤胃酸中毒。谷物类饲料和块茎类饲料含有大量淀粉成分，饲料配比若长期为高精低粗，使瘤胃内产生大量有害微生物，破坏瘤胃微生物区系平衡状态，使得大量革兰阴性菌繁殖并释放脂多糖，导致瘤胃内容物发酵产生过多的乳酸1。青贮饲料也可诱发反刍动物瘤胃酸中毒，日粮中适当地增加粗饲料的含量，可刺激反刍动物分泌具有中和有机酸功能的唾液和增加咀嚼次数，降低瘤胃酸中毒的发生率，但饲喂过量的青贮饲料也可导致瘤胃内胃酸分泌量增加。因此，优质干草不足、精粗饲料配比不当或饲料内容单一，均易导致反刍动物发生瘤胃酸中毒。1.2 日粮加工工艺较为复杂 由于反刍动物分泌的唾液具有中和瘤胃内有机酸的功能，因此与反刍动物饲喂日粮相关的加工工艺也可影响瘤胃酸中毒的发生。反刍动物采食加工程度较低的日粮时，可进行多次咀嚼，从而形成较多的唾液分泌物，日粮粒度的简单化，如粉碎和整粒2，可降低瘤胃酸中毒的发生率。1.3 日粮中性洗涤纤维含量较低 日粮中的中性洗涤纤维水平可影响反刍动物的生长性能和瘤胃消化率3，当饲喂日粮中精饲料比例增加时，中性洗涤纤维水平减低，大量碳水化合物发酵，降低营养物质表观消化率，从而引起瘤胃酸中毒。1.4 日常饲养管理不当 反刍动物日常饲养管理不当，也可导致瘤胃酸中毒。若反刍动物为自由采食饲喂模式，则经常发生采食过量，从而使瘤胃发生消化机能障碍进而积累过量乳酸。饲喂全混合日粮时搅拌时间过长，导致日粮的粒度下降，从而降低了反刍动物的咀嚼次数，减少了唾液分泌。或者突然改变日粮搭配比例、更换日粮，导致瘤胃微生物缺乏饲料转变的过渡期，不科学的饲养管理模式均容易引发瘤胃酸中毒。2 发病机理 目前，瘤胃酸中毒的发病机理可分为乳酸中毒、有机酸中毒以及内毒素和组胺中毒。反刍动物采食过量碳水化合物后，瘤胃微生物将其发酵并产生大量乳酸，而瘤胃内部乳酸产生菌与利用菌为竞争性抑制关系，当瘤胃 pH 下降时，乳酸产生菌迅速大量增殖，相反乳酸利用菌迅速减少，进而使瘤胃内微生物紊乱。乳酸能够提高瘤胃的渗透压，引起内部乳酸、挥发性脂肪酸和血液中的水分发生相向流动，血压和组织中氧含量均相应降低4，促使细胞进行无氧呼吸，进一步产生更多乳酸，导致全身性酸中毒。第二种瘤胃酸中毒发病机理为反刍动物采食大量可溶性碳水化合2023 年第 21 期 总第 109 期疾病防控43物，但瘤胃内乳酸含量较低，主要由于可溶性碳水化合物被消化代谢为挥发性脂肪酸，从而导致瘤胃内有机酸累积过多。另外一种机理为大量可发酵碳水化合物进入瘤胃后，降解形成高浓度葡萄糖，瘤胃的渗透压升高，使得正常发酵产生的挥发性脂肪酸的吸收发生阻碍，同时积累大量乳酸，导致纤维素分解菌数量下降，消化道蠕动能力减弱，pH 急剧下降，内毒素和组胺释放量增加且进入外周血液循环，形成内毒素血症型酸中毒5。3 病症表现3.1 亚急性型 反刍动物发生亚急性型瘤胃酸中毒后，初期表现症状并不明显，精神不振，食欲减退或废绝，反刍行为逐渐减少或停止，瘤胃蠕动变慢，发生间歇性腹泻，排出稀软粪便且伴有酸臭味。若及时发现并改善饲养管理，可在几天内自愈。3.2 急性型 反刍动物发生急性型瘤胃酸中毒后，逐渐停止采食，站立不安，瘤胃臌气且内容物呈面团状，个别患病动物呼吸加快，心跳加剧，体温升高到39.540，卧地不起，机体严重脱水，排尿量下降，排便逐渐减少或停止，随着病情进一步发展，患病动物发生昏睡或昏迷状况。3.3 最急性型 反刍动物发生最急性型瘤胃酸中毒后，4 8 h突然发病或死亡，瘤胃停止蠕动，腹围明显增大，发生流涎、呼吸急促，直至发生瘫痪休克，且短时间内发生死亡。4 病理变化 对病死反刍动物进行解剖，可见黏稠的血液，瘤胃中存在大量未消化完全的稀软酸臭内容物，瘤胃黏膜上皮脱落且存在大量出血点，网胃黏膜发生明显水肿和充血，肝脏和肺脏发生明显水肿。5 实验室诊断 根据患病动物的临床表现症状和病史调查可初步诊断该病，也可通过实验室诊断进一步确诊。患病动物瘤胃内 pH 值一般为 5.0 6.0，乳酸值过高，且纤毛虫减少或消失，血液二氧化碳结合能力显著降低，内毒素检验为阳性6。6 综合防治方法6.1 预防措施6.1.1 科学的日粮配比 日粮配比是否合理与瘤胃酸中毒的发生有着密切关系。日粮合理配制时，可保持反刍动物瘤胃微生物区系的平衡状态，提高瘤胃的缓冲能力，在日常饲喂过程中应注意精粗饲料的合理配比，选择经适合加工工艺的碳水化合物饲料种类，并控制反刍动物摄入的淀粉和糖的含量，可以有效预防反刍动物瘤胃酸中毒。瘤胃微生物需花费约 3 周时间对摄入高精料日粮做出乳酸产生菌和利用菌的菌群平衡，更需花费较多时间进行消化吸收7，因此对于满足不同生长时期反刍动物的营养需求，应逐渐改变日粮中高精料摄入比例，过渡变更日粮结构。不同碳水化合物饲料种类其营养成分和发酵速度也不同，快速发酵类饲料更容易引起反刍动物发生瘤胃酸中毒，如小麦比玉米更易引发瘤胃酸中毒，因此应选择发酵速度不同的碳水化合物饲料并进行合理配比，同时严格控制饲喂量，从而降低瘤胃酸中毒的发病率。应在反刍动物日常饲喂中提供多样化全价营养饲料，严禁长期饲喂大量种类单一的谷物饲料。6.1.2 维持日粮中有效中性洗涤纤维 在反刍动物饲喂过程中应合理搭配精粗日粮，粗饲料不仅可以提供重要的营养来源，其中含有的有效中性洗涤纤维可刺激反刍动物增加咀嚼次数和分泌大量唾液，同时发生反刍行为进而加强瘤胃蠕动，唾液中所含成分可改善瘤胃发酵，有效维持瘤胃内pH，因此应保证日粮中有效中性洗涤纤维的合适浓度，既可以提高反刍动物的生产性能，有利于促进瘤胃微生物发育，减少瘤胃酸中毒现象。6.1.3 增加日粮添加剂或缓冲剂 在生产实践中通常使用在日粮中添加缓冲剂进行预防瘤胃酸中毒，缓冲剂一般为呈碱性的碳酸钙和氧化镁等缓冲物质，可有效中和瘤胃内过量有机酸，从而稳定 pH。有机酸电子受体类添加剂可以促进乳酸44利用菌的增殖，增强乳酸利用能力，可抑制瘤胃乳酸进行发酵，保持瘤胃内环境的平衡，如苹果酸、富马酸、琥珀酸，但其多为离子载体类抗生素，潜在威胁人体健康和生态环境8。硫胺素添加剂可抑制乳酸产生菌及淀粉分解菌的增殖，降低瘤胃中和血液中内毒素和组织胺含量9，进而减少反刍动物瘤胃酸中毒。6.1.4 合理调控瘤胃微生物区系 根据瘤胃酸中毒的发病机理，可以向瘤胃接种微生物制剂进而调控与瘤胃内发酵过程相关的微生物，调控乳酸产生菌、利用菌等与发酵相关的菌体水平，使瘤胃内环境逐渐恢复中性或弱碱性，进而预防酸中毒。如在瘤胃内接种乳酸利用菌可快速消耗乳酸并抑制乳酸生成10。6.1.5 加强反刍动物饲养管理 在日常管理过程中，应做好反刍动物的饲养管理，进行针对性高效饲养管理，限制其每日进食量，同时增加活动范围，确保其合适的运动量，加速消耗瘤胃内容物，条件允许可进行日光沐浴，继而促进机体消化，增加机体抵抗力。6.2 治疗措施 反刍动物发生瘤胃酸中毒后，可以选择中西医方法进行治疗，若采取中医与西医配合治疗时应在专业人员指导下联合用药，防止发生不良反应，发挥药物最大治疗效用。若患病动物症状较轻，可暂时停止投喂精饲料，改为饲喂少量青草或干草，逐渐增加运动，以促进瘤胃内容物的消化。6.2.1 西医治疗 根据瘤胃酸中毒机理进行对症治疗，选择碱性缓冲剂中和瘤胃酸度，进而解除酸中毒，可选择 1%氢氧化钠注射液、5%碳酸氢钠注射液，根据反刍动物体积和患病程度选择合适注射剂量，并监测二氧化碳结合力和尿液 pH 值进而根据情况改变治疗剂量。除此之外还应进行补液和强心，可选择复方氯化钠溶液或者等渗糖盐水进行补液，根据情况逐渐调整注射剂量，选择使用 10%安钠咖注射液或樟脑磺酸钠进行静脉注射，达到强心效果。可采取清洗瘤胃治疗症状较轻的患病动物，可选择 1%的氯化钠溶液，根据动物大小选择适合口径的胃管插入瘤胃内进行冲洗，直至pH呈中性或弱碱性。若患病动物症状过于严重时，可采取手术进行治疗，将瘤胃切开，取出内容物，放入适量的干草混合物并注入适量清水。6.2.2 中医治疗 除西医治疗外，也可以选择中医方法进行用药治疗，可使用此疗法清理患病动物肠胃，具有较好的治疗效果。取甘草 25 g，槟榔 45 g，常山 35 g，芒硝 80 g，柴胡 40 g，枳实、麦芽、山楂各 50 g，大黄、椿树、莱菔子各 60 g，六曲 100 g，充分研磨进行拌料饲喂。7 结语 在反刍动物养殖中，瘤胃酸中毒的发病率较高，该病主要以预防为主，治疗为辅，预防反刍动物瘤胃酸中毒应做到加强饲养管理、合理搭配日粮比例、增加合适的日粮添加剂或缓冲剂，同时使用科学饲喂方法，才能降低反刍动物瘤胃酸中毒的发病率，同时在治疗中应做到早发现早治疗，根据瘤胃酸中毒发病机理尽快解除酸中毒症状，降低反刍动物瘤胃酸中毒的病死率，减少经济损失。参考文献1 左龙.肉牛瘤胃酸中毒的病因、临床特征、剖检变化和防治措施 J.现代畜牧科技,2021(9):95-96.2 安娟.反刍动物发生瘤胃酸中毒的营养机制及其防治 J.中国饲料,2007(2):23-26.3 琚思思,纪守坤,段春辉,等.不同NDF水平饲粮对羔羊生长性能、营养物质消化、消化道重量及瘤胃乳头发育的影响J.畜牧兽医学报,2020,51(7):1666-1676.4 王建辛.反刍动物瘤胃酸中毒的诊断与防治 J.中国畜牧业,2022(10):107.5 赛力克艾比力玛金,武新霞.反刍动物瘤胃酸中毒发生机理及防治研究 J.今日畜牧兽医,2021,37(8):76+89.6 曲静.奶牛瘤胃酸中毒的诊断与防治 J.吉林畜牧兽医,2020,41(10):88+90.7 曹丹.瘤胃酸中毒的病因与防控 J.今日畜牧兽医,2021,37(2):91.8 侯真珍.反刍动物瘤胃酸中毒的病因及综合防治措施探讨 J.畜禽业,2022,33(11):28-30.9 杨艳,瞿明仁,王荣民,等.反刍动物瘤胃酸中毒研究进展 J.江西畜牧兽医杂志,2020(3):4-7.10 蒋洁,蒋菱玉,卢绪秀,等.反刍动物瘤胃酸中毒研究进展 J.饲料研究,2022,45(2):119-122.