醛的知识点专业知识省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习第三章第三章 烃含氧衍生物烃含氧衍生物第二节 醛刘海丽（增城中学）第1页复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习依据醇类催化氧化反应原理，依据醇类催化氧化反应原理，完成以下方程式完成以下方程式醇类发生催化氧化条件是什么？1.Ag1.Ag或或CuCu作催化剂并加热。作催化剂并加热。2.2.羟基所连碳原子上有氢原子羟基所连碳原子上有氢原子。2CH3CH2OH+O2Cu2CH3CHO+2H2O2CH3CHCH3+O2OHCu2CH3CCH3+2H2OO第2页复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习一、乙醛分子结构一、乙醛分子结构分子式分子式结构简式结构简式 CH3CHO结构式结构式HHHHC CO官能团官能团 醛基醛基:CHO或或C HO醛基写法醛基写法,不要写成不要写成COHC2H4O友情友情提醒提醒第3页复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习二、乙醛物理性质二、乙醛物理性质 乙醛是无色、有刺激性气味液体，密度比水小，易挥发，易燃烧，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。第4页复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习思索：分析醛基结构，推测其思索：分析醛基结构，推测其在化学反应中断裂方式在化学反应中断裂方式CHO碳氧键碳氧键碳氢键碳氢键第5页复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习(1)加成反应加成反应NiCH3CHO+H2CH3CH2OH依据加成反应概念写出依据加成反应概念写出CH3CHO和和H2 加成反应方程式。加成反应方程式。这个反应属于这个反应属于氧化反应还是氧化反应还是还原反应？还原反应？还原反应还原反应三、乙醛乙醛化学性质第6页复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习有机反应中氧化反应和还原反应有机反应中氧化反应和还原反应我们应该怎样判断呢我们应该怎样判断呢?2CH3CH2OH+O2Cu2CH3CHO+2H2O氧化反应氧化反应:有机物分子中有机物分子中加入加入 氧原子氧原子或或 失去失去氢原子氢原子反应反应还原反应还原反应有机物分子中有机物分子中加入加入氢原子氢原子或或 失去失去氧原子氧原子反应反应NiCH3CHO+H2CH3CH2OH第7页复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习回子菜单回子菜单（）氧化反应（）氧化反应a.a.催化氧化催化氧化2CH3CHO+O22CH3COOH催化剂催化剂乙醛能够被还原为乙醇，乙醛能够被还原为乙醇，能否被氧化？能否被氧化？小结小结：氧化氧化乙醛乙醛还原还原乙酸乙酸氧化氧化乙醇乙醇第8页复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习b.燃烧燃烧2CH3CHO+5O24CO2+4H2O点燃点燃c.被弱氧化剂氧化被弱氧化剂氧化银镜反应银镜反应 AgNO3NH3.H2OAgOH+NH4NO3AgOH+NH3.H2OAg(NH3)2OH+2H2O、配置银氨溶液配置银氨溶液：取一洁净试管，加入取一洁净试管，加入2ml2ml2%2%AgNOAgNO3 3溶液溶液，再，再逐滴滴入逐滴滴入2%2%稀氨水，至稀氨水，至生成生成沉淀恰好溶解沉淀恰好溶解。注意：注意：银镜反应要求在碱性环境下进行，银镜反应要求在碱性环境下进行，但氨水不应过量太多但氨水不应过量太多（氢氧化二氨合银）（氢氧化二氨合银）第9页复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习CH3CHO+2 Ag(NH3)2OH水浴CH3COONH4+2Ag +3NH3+H2O氧化剂还原剂2 2、水浴加热形成银镜：在配好上述银氨溶水浴加热形成银镜：在配好上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。在热水浴中静置。注意：注意：水浴加热时不可振荡和摇动试管水浴加热时不可振荡和摇动试管1 1、碱性环境下，乙醛被氧化成乙酸后又与、碱性环境下，乙醛被氧化成乙酸后又与 NHNH3 3反应生成乙酸铵反应生成乙酸铵2 2、1molCHO1molCHO被氧化，就应有被氧化，就应有2molAg2molAg被还原被还原3 3、可用稀、可用稀HNOHNO3 3清洗试管内壁银镜清洗试管内壁银镜第10页复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习银镜反应有什么应用，银镜反应有什么应用，有什么工业价值？有什么工业价值？应用应用:检验醛基存在检验醛基存在,测定醛基数目测定醛基数目工业上用来制瓶胆和镜子工业上用来制瓶胆和镜子第11页复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习与新制氢氧化铜反应与新制氢氧化铜反应现象：有红棕色（现象：有红棕色（CuCu2 2O O）沉淀生成）沉淀生成注意：注意：氢氧化铜溶液一定要新制氢氧化铜溶液一定要新制 碱一定要过量碱一定要过量 Cu2O+CH3COOH+H2O2Cu(OH)2+CH3CHO医学上检验病人是否患糖尿病医学上检验病人是否患糖尿病检验醛基存在检验醛基存在应用：应用：第12页复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习 醛类醛类COHHHCCOHHHHCCOHHHCHH甲醛丙醛乙醛COHR醛醛讨论：饱和一元醛通式？讨论：饱和一元醛通式？第13页复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习1 1、饱和一元醛通式：、饱和一元醛通式：C Cn nH H2n+12n+1CHOCHO 或或 C Cn nH H2n2nO O2 2、化学性质、化学性质(1)(1)和和H H2 2加成被还原成醇加成被还原成醇（2 2）氧化反应氧化反应a.燃烧燃烧b.催化氧化成羧酸催化氧化成羧酸c.c.被弱氧化剂氧化被弱氧化剂氧化银镜反应银镜反应与新制氢氧化铜反应与新制氢氧化铜反应d使酸性使酸性KMnO4溶液和溴水褪色溶液和溴水褪色醛类应该具备哪些主要化学性质？醛类应该具备哪些主要化学性质？第14页复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习甲醛甲醛物理性质：物理性质：无无色有色有强烈刺激性强烈刺激性气味气味气体气体，易易 溶溶于水于水COHH结构式：结构式：分子式：分子式：CH2O结构简式：结构简式：HCHO应用：主要有机合成原料应用：主要有机合成原料其水溶液（福尔马林）有杀菌和防腐能力。其水溶液（福尔马林）有杀菌和防腐能力。第15页复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习HCHO+4 Ag（NH3）2OH 4Ag+CO2+8NH3+3H2O加热加热写出甲醛发生银镜反应，以及与新制写出甲醛发生银镜反应，以及与新制氢氧化铜反应化学方程式氢氧化铜反应化学方程式COHHHCHO+4Cu（OH）2 2Cu2O+CO2+5H2O加热加热1mol1mol甲醛最多能够甲醛最多能够还原得到多少还原得到多少molAg?molAg?第16页复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习巩固练习1、用化学方法判别以下各组物质（1）溴乙烷、乙醇、乙醛（2）苯、甲苯、乙醇、1-己烯、甲醛、苯酚（1）用新制氢氧化铜溶液（2）用溴水第17页复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习巩固练习2 2、一定量某饱和一元醛发生银镜反应，析出、一定量某饱和一元醛发生银镜反应，析出银银21.6g21.6g，等量此醛完全燃烧时生成，等量此醛完全燃烧时生成COCO2 2 0.89L0.89L，则此醛是（，则此醛是（）A A、乙醛、乙醛 B B、丙醛、丙醛C C、丁醛、丁醛 D D、2-2-甲基丙醛甲基丙醛C、D第18页复习引入分子结构物理性质化学性质用途制法课堂小结巩固练习3、分别写出丙醛与以下物质反应化学方程式与银氨溶液反应与新制氢氧化铜反应与氢气反应第19页