汽化与液化课件省公开课一等奖新名师优质课比赛一等奖课件.pptx

第六节第六节 汽化和液化汽化和液化第1页固体固体液体液体熔化熔化（吸热）（吸热）凝固凝固（放热）（放热）液体液体气体气体汽化汽化（吸热）（吸热）？汽化有哪几个形式？汽化有哪几个形式？蒸发蒸发和和沸腾沸腾第2页1.水在沸腾时有什么特征？水在沸腾时有什么特征？2.水沸腾需要什么条件？水沸腾需要什么条件？3.水沸腾后假如继续加热，是不是水沸腾后假如继续加热，是不是 温度会越来越高？温度会越来越高？1、第3页 2 2 2 2、猜、猜、猜、猜 想想想想(1)(1)水沸腾时可能有大量气泡产生水沸腾时可能有大量气泡产生(2)(2)水沸腾过程中可能需要吸热水沸腾过程中可能需要吸热(3)(3)水沸腾过程中假如继续加热，温度可能不变水沸腾过程中假如继续加热，温度可能不变 (4)(4)水沸腾过程中假如继续加热，温度可能升高。水沸腾过程中假如继续加热，温度可能升高。第4页3 3 3 3、设计试验、设计试验、设计试验、设计试验提醒：试验成功关键是要缩短水沸腾前提醒：试验成功关键是要缩短水沸腾前 加热时间加热时间.方案：方案：(1)(1)加热水少一些；加热水少一些；(2)(2)烧杯上加一带孔纸盖；烧杯上加一带孔纸盖；(3)(3)酒精灯火焰大一些。酒精灯火焰大一些。第5页 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔纸板、温度计、烧杯、中心有孔纸板、温度计、水、钟表水、钟表 试验器材第6页1.按装置图安装试验仪器按装置图安装试验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察.3.当水温靠近当水温靠近90度时每隔度时每隔1分钟统计一次分钟统计一次温度温度,并观察水沸腾现象并观察水沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系曲线完成水沸腾时温度和时间关系曲线.试验步骤:第7页 小烧杯内装约小烧杯内装约100克温水，将烧杯放克温水，将烧杯放在石棉网上加热，在石棉网上加热，把温度计从塑料盖把温度计从塑料盖子中央孔内穿进去，子中央孔内穿进去，盖上烧杯，使温度盖上烧杯，使温度计玻璃泡没入水中。计玻璃泡没入水中。第8页沸腾前观察现象观察现象:沸腾时1 1、沸腾前、沸腾时气泡上升时改变？、沸腾前、沸腾时气泡上升时改变？2 2、沸腾前水温度改变？沸腾后假如、沸腾前水温度改变？沸腾后假如继续加热，是不是温度越来越高？继续加热，是不是温度越来越高？第9页时间/min0123456温度/90 93 97 99 100 1001001051009590温度/时间/min实实验验记记录录第10页4 4、搜集事实与证据、搜集事实与证据1、温度为、温度为 时水中出现大量气泡。大时水中出现大量气泡。大量气泡是从水中量气泡是从水中 开始出现。大量气泡出开始出现。大量气泡出现后所发生改变现后所发生改变？2、水中大量气泡出现后，温度怎样改变？、水中大量气泡出现后，温度怎样改变？3、水中出现什么现象时成为沸腾？、水中出现什么现象时成为沸腾？水沸腾后停顿加热，水是否继续沸腾？水沸腾后停顿加热，水是否继续沸腾？猜测并观察：猜测并观察：第11页1.1.水在加热过程中，温度不停上升，在水沸水在加热过程中，温度不停上升，在水沸腾过程中，即使继续对它加热，它却保持一腾过程中，即使继续对它加热，它却保持一定定温度不变温度不变。2.2.液面上液面上“白气白气”越来越多。越来越多。沸腾时候水中沸腾时候水中发生猛烈汽化现象，形成大量汽泡，上升，发生猛烈汽化现象，形成大量汽泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面水蒸气散发变大，到水面破裂开来，里面水蒸气散发到空气中。到空气中。3.3.沸腾后移走酒精灯，水停顿沸腾沸腾后移走酒精灯，水停顿沸腾。第12页沸腾是在沸腾是在液体表面液体表面和和内部内部同时同时猛烈猛烈发生。发生。液体沸腾时即使温度不变，但要液体沸腾时即使温度不变，但要吸热。吸热。沸腾是在沸腾是在一定温度一定温度下进行，即低于这个温下进行，即低于这个温度，液体吸热升温，但不沸腾；在这个温度，度，液体吸热升温，但不沸腾；在这个温度，液体沸腾但不升温液体沸腾但不升温液体沸腾时温度叫做液体沸腾时温度叫做沸点。沸点。物质一个物质一个特征特征沸腾必须满足条件：沸腾必须满足条件：1.温度到达沸点温度到达沸点2.继续吸热。继续吸热。沸腾是在一定温度下发沸腾是在一定温度下发 生猛烈汽化现象生猛烈汽化现象5 5 5 5、得出结论、得出结论、得出结论、得出结论第13页沸点是物质特征（沸点是物质特征（读读P151表格表格）n不一样物质沸点是不一样不一样物质沸点是不一样n可用沸点判别物质可用沸点判别物质n液体沸点是与液面大气压相关液体沸点是与液面大气压相关n气压不一样气压不一样,同一液体沸点也不一样同一液体沸点也不一样n标准大气压下水沸点是标准大气压下水沸点是100100第14页应应 用：用：医学上冷冻治疗医学上冷冻治疗将低沸点液将低沸点液态氨等物质涂在治疗部位，利用液态氨等物质涂在治疗部位，利用液态氨汽化吸收大量热量，使局部组态氨汽化吸收大量热量，使局部组织冷冻，从而破坏或切除病变活组织冷冻，从而破坏或切除病变活组织。织。第15页1.定义定义：在：在任何温度下任何温度下只发生在液体只发生在液体表面表面 一个一个迟缓迟缓汽化现象。汽化现象。2.蒸发吸热，蒸发吸热，有有降温制冷降温制冷作用。作用。思索：思索：沸腾和蒸发有什么相同点和不一样点沸腾和蒸发有什么相同点和不一样点？第16页 蒸蒸 发发 沸沸 腾腾 不一样点 温度温度 发生部位发生部位 程度程度 相相同同点点 蒸发和沸腾异同比较蒸发和沸腾异同比较到达一定温度到达一定温度液体表面和内液体表面和内部同时进行部同时进行猛烈猛烈任何温度任何温度液体表面液体表面迟缓迟缓 都是汽化现象、都是汽化现象、都需要吸热都需要吸热第17页（水水）（水蒸气水蒸气）第18页1 1、加热锅里水连续沸腾时，水面上、加热锅里水连续沸腾时，水面上 “白气白气”并不显著。如突然止火，水面上就并不显著。如突然止火，水面上就会出现很多会出现很多“白气白气”，这是因为（，这是因为（）A A、沸腾时水面上温度高于、沸腾时水面上温度高于100 100 B B、沸腾时水不蒸发、沸腾时水不蒸发 C C、止火后水开始大量蒸发、止火后水开始大量蒸发D D、止火后水面上温度低于、止火后水面上温度低于100100，大量水，大量水蒸气液化为小水滴蒸气液化为小水滴D练习练习第19页2 2、下面叙述四种产生、下面叙述四种产生“白气白气”现象中，有现象中，有一个产生原因与其它几个都不一样，这一一个产生原因与其它几个都不一样，这一个个“白气白气”是（是（）A A、夏天打开冰棍包装纸，常会看到冰棍在、夏天打开冰棍包装纸，常会看到冰棍在冒冒“白气白气”B B、冬天，户外人嘴里不停冒出、冬天，户外人嘴里不停冒出“白气白气”C C、吸烟人，从嘴里喷出、吸烟人，从嘴里喷出“白气白气”D D、夏天打开冰箱冷冻室门，会冒出一股、夏天打开冰箱冷冻室门，会冒出一股“白气白气”C第20页3、夏天，没有冰箱农村，人们预防饭菜变、夏天，没有冰箱农村，人们预防饭菜变坏，常把饭菜放入脸盆，再把脸盆浮在水坏，常把饭菜放入脸盆，再把脸盆浮在水缸中。以下说法正确是缸中。以下说法正确是（）A.A.水缸是沙石材料制成，比热小，水缸是沙石材料制成，比热小，有散热作用有散热作用B.B.水比热大，温度上升少水比热大，温度上升少C.C.水缸中水不停蒸发吸热使缸内温度降低水缸中水不停蒸发吸热使缸内温度降低D.D.水缸周围水蒸汽液化使缸内温度降低水缸周围水蒸汽液化使缸内温度降低c第21页4 4、关于熔化与凝固，以下叙述正确是（、关于熔化与凝固，以下叙述正确是（）A.各种固体都有一定熔点B.铜熔点高于凝固点C.晶体熔化时要吸热，温度要不停上升D.非晶体在熔化时要吸热，温度不停上升D第22页5 5、保温瓶中放有、保温瓶中放有100100克克00水，将一小水，将一小块块-1-1冰放入其中，盖好瓶塞，以下冰放入其中，盖好瓶塞，以下说法正确是（说法正确是（）A.A.小块冰将化成小块冰将化成00水水B.B.有少许水会结成冰有少许水会结成冰C.C.冰水质量没有改变冰水质量没有改变D.D.冰水温度没有变冰水温度没有变化化 C第23页