1、第1页 经过净化处理水能直接饮用吗？怎样得到能饮净化处理水能直接饮用吗？怎样得到能饮用水呢？最惯用方法就是将水烧开。经过净化、用水呢？最惯用方法就是将水烧开。经过净化、高温消毒水才能饮用高温消毒水才能饮用第2页体验烧开水全过程第3页铁架台铁架台酒精灯酒精灯火柴火柴烧瓶烧瓶温度计温度计湿抹布湿抹布试验工具与材料准备试验工具与材料准备第4页 酒精灯使用使使 用用 注注 意意 事事 项项酒精灯灯芯要平整。添加酒精时，不超出酒精灯容积2/3；酒精不少于l/4。绝对禁止向燃着酒精灯里添加酒精，以免失火。绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。不要碰倒酒精灯，万一洒出酒
2、精在桌上燃烧起来，应马上用湿布扑盖。第5页1 1、手要拿在温度计上端。、手要拿在温度计上端。2 2、温度计使用时，不挨着、温度计使用时，不挨着 烧杯壁或烧杯底部。烧杯壁或烧杯底部。3 3、温度计不能拿出来看。、温度计不能拿出来看。4 4、读数时，眼睛平视刻度。、读数时，眼睛平视刻度。第6页填写表格（表一）试验名称 烧开水一些现象烧开水烧开水刚开始烧时，水面会逐步上升，水底会渐渐冒泡，加热到一定时间，水面冒“白汽”。水温在0-100时，水面与水温都会上升，在水温为100后再继续加热，水温不再上升，水量会逐步降低。观察与思索：观察与思索：水开时到底会有什么改变？水开时到底会有什么改变？什么时候能够
3、说什么时候能够说“水水 开了开了”？沸点：通常情况下，水到通常情况下，水到100100时，水会时，水会“沸腾沸腾”。人们把水沸腾时温度叫做水沸点。人们把水沸腾时温度叫做水沸点。第7页 经过验证得出：经过验证得出：1.水沸腾时温度是水沸腾时温度是100，水量会增加。，水量会增加。2.水沸腾后继续加热，温度不会再上升，水沸腾后继续加热，温度不会再上升，水会逐步降低水会逐步降低 记记 录录 水温度水量改变 水开时水开时 通常通常100 水面会上升水面会上升开后继续加热开后继续加热水温不再上升水温不再上升水量会逐步降低填写表格（表二）第8页这是某组同学几次量得水温统计表时间（分钟）246810水温（）
4、20 40 60 80 100三、绘制烧开水时，水温改变折线图第9页0 020204040608080100246810 水温（）时间（分钟）从图中可看出，在0-100，水温随时间增加而上升。第10页四、知识拓展四、知识拓展“烧开水烧开水”学问大着呢！比喻说：学问大着呢！比喻说：1、有地方水沸腾了却煮不熟饭，为 什么？2、“煮海为盐”，行吗？3、魔术“下油锅”，是怎么回事？4、纸锅也能够烧开水吗？第11页古代人古代人“煮海为盐煮海为盐”魔术魔术“下油锅下油锅”第12页板书板书10、烧、烧 开开 水水观察烧开水全过程观察烧开水全过程主要现象主要现象绘制烧开水水温改变折线绘制烧开水水温改变折线图图 沸点沸点水温水温水面水面水量水量第13页第14页
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