生物必修一细胞中的无机物省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

第第5 5节节 细胞中无机物细胞中无机物学习目标学习目标1 1 知道水和无机盐存在形式；知道水和无机盐存在形式；2 2 了解水在细胞中生理作用，了解水在细胞中生理作用，3 3 了解无机盐生理作用；了解无机盐生理作用；第第1页页一、一、细胞中水胞中水第第2页页人胚胎也要浸润在羊人胚胎也要浸润在羊水中发育，经过水中发育，经过N N天后天后就会出现在座各位就会出现在座各位种子必需吸收水分种子必需吸收水分才能发芽才能发芽沙漠里仙人掌，身处干旱环境，沙漠里仙人掌，身处干旱环境，也贮存着大量水分也贮存着大量水分.第第3页页 一个人在极限情况下，能够坚持一个人在极限情况下，能够坚持20 20 天以天以上不进食，不过缺水不能超出上不进食，不过缺水不能超出3 3天；天；地球表面约地球表面约3/43/4部分是水；部分是水；细胞内含量最多化合物是水；细胞内含量最多化合物是水；许多国家科学家都在为寻找火星许多国家科学家都在为寻找火星上水而努力工作上水而努力工作第第4页页不一不一样生物体中水分含量生物体中水分含量_,。水生生物水生生物陆生生物陆生生物水母水母97%藻藻类90%鱼类80-85%蛙蛙78%高等植物高等植物60-80%哺乳哺乳动物物65%不一不一样1、水在细胞中含量水在细胞中含量最多最多第第5页页人体中不一人体中不一样样器官或器官或组织组织中水含量中水含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占百分比所占百分比%10102222767679798383不一样器官含水量不一样不一样器官含水量不一样。第第6页页人体不一人体不一样样生生长时长时期体内水含量期体内水含量生长时期生长时期幼儿幼儿成年成年老年老年所占百分比所占百分比%777760605050不一样生长发育不一样生长发育阶段，体内含水阶段，体内含水量不相同量不相同。幼儿幼儿 成年人成年人 植物幼嫩部分植物幼嫩部分老熟部分。老熟部分。第第7页页女人是水做吗？女人是水做吗？同种生物不一同种生物不一样个体水分含量个体水分含量_不一不一样第第8页页水水在自然界存在形式在自然界存在形式流水流水白雪白雪蒸气蒸气（液态）（液态）（气态）（气态）（固态）（固态）第第9页页能够自由流动，以游离形式存能够自由流动，以游离形式存在占细胞内全部水在占细胞内全部水9595以上。以上。与细胞内其它物质相结合，约与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水占细胞内全部水4.54.5。轻易流动，轻易散失。轻易流动，轻易散失。不能自由流动，也不轻易散失不能自由流动，也不轻易散失2 2、水水在细胞中存在形式在细胞中存在形式自由水自由水：结合水结合水：第第10页页以下属于结合水以下属于结合水是（是（）A.血液中水血液中水B.细胞液中水细胞液中水C.干种子细胞中水干种子细胞中水D.蒸腾作用散失水蒸腾作用散失水C第第11页页细胞中良好溶剂。细胞中良好溶剂。运输营养和废物运输营养和废物。参加各种代谢作用参加各种代谢作用 。为细胞提供液体生活环境。为细胞提供液体生活环境。细胞结构主要组成成份。细胞结构主要组成成份。3 3、水水主要作用主要作用自由水自由水结合水结合水第第12页页结论：结论：普通而言，代谢越旺盛，自由水普通而言，代谢越旺盛，自由水含量越高。含量越高。哪一个新哪一个新陈代代谢旺盛？旺盛？哪一个自由水含量更多呢？哪一个自由水含量更多呢？第第13页页结论：结合水含量越高，抗逆性相对结合水含量越高，抗逆性相对越强。越强。谁结合水含量更多呢？合水含量更多呢？谁抗逆性更抗逆性更强呢呢?热带雨林植物雨林植物沙漠植物沙漠植物第第14页页自由水自由水结合水合水4、自由水与、自由水与结合水合水间转化化代代谢迟缓代代谢旺盛旺盛总结自由水与自由水与结合水比合水比值升高升高，代代谢自由水与自由水与结合水比合水比值降低，代降低，代谢旺盛，抗旺盛，抗逆性差逆性差迟缓，抗，抗逆性逆性强第第15页页干燥种子与萌发种子相比，自由水干燥种子与萌发种子相比，自由水/结合结合水比值水比值_大，新陈代谢速率大，新陈代谢速率_高。高。自由水自由水/结合水比值高，代谢快。结合水比值高，代谢快。自由水自由水/结合水比值低，代谢慢。结合水比值低，代谢慢。萌发种子萌发种子萌发种子萌发种子第第16页页 血液与心肌比较血液与心肌比较形态形态含水量含水量%血液血液液态液态8383心肌心肌坚韧固态坚韧固态7979 （2 2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去是什）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去是什么形式水？么形式水？（1 1）血液是流动，心肌是坚实，为何二者含水量这）血液是流动，心肌是坚实，为何二者含水量这么靠近？么靠近？血液主要以自由水百分比高；血液主要以自由水百分比高；心肌主要以结合水百分比高。心肌主要以结合水百分比高。自由水自由水 结合水结合水第第17页页 刚收获新鲜玉米种子在阳光下晒刚收获新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失主要是干，重量减轻，这个过程损失主要是 水，这么种子在条件适宜时，仍能萌水，这么种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗发成幼苗。把晒干种子放在一洁净试管中加热，把晒干种子放在一洁净试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这么种子将不能萌发。水，这么种子将不能萌发。代谢旺盛细胞内代谢旺盛细胞内 水含量相对水含量相对高些。高些。练一练练一练自由自由结合结合自由自由第第18页页“节水刻不容水刻不容缓”、“节水从每个人做起水从每个人做起”！不要不要让最最终一滴水成一滴水成为你眼泪你眼泪第第19页页二二 、细胞中无机盐、细胞中无机盐v当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里小麦种子里v在酷热夏天，人们在大出汗后往往感觉很在酷热夏天，人们在大出汗后往往感觉很疲惫，这时候需要喝疲惫，这时候需要喝加盐加盐开水或是富含开水或是富含矿矿物质物质饮料才能使精力恢复更加快。饮料才能使精力恢复更加快。无机盐无机盐第第20页页阳离子：阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。等。1 1、无机盐在细胞中存在形式、无机盐在细胞中存在形式-离子离子形式形式2 2、无机盐在细胞中含量、无机盐在细胞中含量极少，仅占细胞鲜重极少，仅占细胞鲜重1%-1.5%1%-1.5%阴离子：阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。等。少数化合物少数化合物第第21页页3 3、无机盐在细胞中功效、无机盐在细胞中功效血血红红蛋蛋白白功效：运输氧气功效：运输氧气缺铁缺铁缺铁性贫血缺铁性贫血富含铁食物：富含铁食物：菠菜、红枣、菜花、马铃薯菠菜、红枣、菜花、马铃薯第第22页页叶叶绿绿素素功效：吸收阳光，功效：吸收阳光，进行光合作用进行光合作用缺镁缺镁影响光合作用影响光合作用第第23页页碘碘 是甲状腺素成份之一是甲状腺素成份之一缺缺 碘碘大脖子病（成人）大脖子病（成人）呆小症（儿童）呆小症（儿童）富含碘食物：富含碘食物：海带、紫菜、海蜇海带、紫菜、海蜇无机盐功效无机盐功效：组成细胞内一些主要化合物。组成细胞内一些主要化合物。第第24页页 钙含有约束神经、肌肉活动本事。钙含有约束神经、肌肉活动本事。缺钙缺钙 引发神经肌肉兴奋性增加而造引发神经肌肉兴奋性增加而造成痉挛。成痉挛。“腰酸背痛腿抽筋，请服腰酸背痛腿抽筋，请服*高钙片高钙片”富含钙食物：富含钙食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻牛奶、豆制品、虾、芝麻第第25页页生生理理盐盐水水当人都了急性当人都了急性肠胃炎胃炎时候，候，医生医生为患者患者输入入0.9%氯化化钠溶液有利于溶液有利于维持机体渗持机体渗透透压平衡平衡。无机无机盐功效功效维持生物体内水持生物体内水盐平衡平衡第第26页页假如你们很长时间没有运动了，突然你们上假如你们很长时间没有运动了，突然你们上体育课跑了体育课跑了10001000米，第二天你们会有什么感米，第二天你们会有什么感觉呢？觉呢？无机无机盐功效功效维持持细胞和生物体酸碱平衡胞和生物体酸碱平衡人体内血液人体内血液pH值会不会有会不会有较大改大改变？第第27页页1.1.组成细胞中主要化合物基础是组成细胞中主要化合物基础是_、_、_ 、_等等化学元素化学元素2.2.生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是组成细胞基本框架，其中为基本骨架，它们是组成细胞基本框架，其中_是主要能源物质，是主要能源物质，_是主要储能物质，是主要储能物质，_是生命活动主要负担者，是生命活动主要负担者，_作为遗传作为遗传物质。物质。三、组成细胞元素和化合物三、组成细胞元素和化合物这些化合物必须有机地组织起来，组成细胞这种这些化合物必须有机地组织起来，组成细胞这种最基本结构形式，才能表现生命现象！最基本结构形式，才能表现生命现象！CHON碳链碳链糖类糖类脂肪脂肪蛋白质蛋白质核酸核酸第第28页页3.人红细胞必须生活在人红细胞必须生活在.氯化钠溶液中，若将氯化钠溶液中，若将红细胞置于于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从红细胞置于于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气功效，这一事实说明（）而失去输送氧气功效，这一事实说明（）.是细胞特征造成是细胞特征造成.无机盐对于维持细胞形态和功效有主要作用无机盐对于维持细胞形态和功效有主要作用.无机盐离子轻易进出细胞无机盐离子轻易进出细胞.水分子轻易进出细胞水分子轻易进出细胞4.人体血液中缺乏哪种无机盐时肌肉会发生抽搐？人体血液中缺乏哪种无机盐时肌肉会发生抽搐？（）A钠盐钠盐B钙盐钙盐C铁盐铁盐D磷酸盐磷酸盐BB第第29页页基础练习基础练习v1 1、细胞中含量最多化合物（、细胞中含量最多化合物（）vA A、蛋白质、蛋白质 B B、淀粉、淀粉 C C、水、水 D D、糖原、糖原v2 2、水在生物体许多化学反应中可充当、水在生物体许多化学反应中可充当vA A、溶剂、溶剂 B B、催化剂、催化剂 C C、还原剂、还原剂 D D、载体、载体v3 3、以下离子中哪项不是细胞需要（、以下离子中哪项不是细胞需要（）vA A、ClCl-B B、FeFe2+2+C C、S0S04 42-2-D D、PbPb2+2+v4 4、生物新陈代谢旺盛、生长快速时，生物体内结合、生物新陈代谢旺盛、生长快速时，生物体内结合水与自由水比值（水与自由水比值（）vA A、升高、升高 B B、下降、下降 vC C、不变、不变 D D、改变与此无关、改变与此无关第第30页页拔高训练拔高训练表一：表一：几个不一几个不一样样生物体水含量生物体水含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物哺乳动物藻类藻类高等植物高等植物水含量水含量%979780-8580-8578786565909060-8060-80表二：表二：人体中几个不一人体中几个不一样样器官或器官或组织组织中水含量中水含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占百分所占百分比比%10102222767679798383从表中数据分析，试判断以下说法正误：从表中数据分析，试判断以下说法正误：（1 1）组成生物体成份中水含量最多（）组成生物体成份中水含量最多（）（2 2）生物体含水量与生物生活环境亲密相关（）生物体含水量与生物生活环境亲密相关（）（3 3）代谢旺盛组织器官含水量较高（）代谢旺盛组织器官含水量较高（）（4 4）组织器官形态结构差异与水存在形式无关（）组织器官形态结构差异与水存在形式无关（）第第31页页Thank you!第第32页页