探究植物细胞失水和吸水说课省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

植物细胞吸水和失水植物细胞吸水和失水谷城三中谷城三中 任灵敏任灵敏必修一探究一必修一探究一第1页一、说教材 1、教材地位和作用 探究植物细胞吸水和失水是人教版高中生物新课标必修1第四章第1节内容，学生已经熟悉了细胞膜结构，并基本掌握暂时装片制作和显微镜使用等技能。该试验是高中生物新课改后第一个探究试验，第一次将科学探究独立提出，意在提倡探究性学习、熟悉探究过程、发展探究思维，从而为完成后面各章节探究活动打下基础。第2页2、教学目标（1）知识性目标：观察植物细胞吸水和失水现象，说明其原理。（2）技能性目标：经过了解科学探究普经过程，锻炼科学探究试验技能。（3）情感态度价值观：体验科学探究乐趣，培养探究性学习思维。一、说教材第3页3、教学重难点、教学重难点（1）教学重点：说明植物细胞吸水和失水原理。（2）教学难点：让学生尝试提出问题，作出假设，设计试验，验证假设体验科学探究普通过程。一、说教材第4页二、说教法 1、学情分析 高中阶段学生具备一定知识水平，思维能力、学习能力也得到一定发展。但在试验技能方面还相当欠缺，发觉问题、分析问题、处理问题探究思维还不成熟。第5页2、教学策略 针对学生现有水平，在教学过程中以问题驱动式展开探究，经过一个个有层次问题，由浅到深一步步启发，从而激发学生学习兴趣，诱导学生探究思维，使学生主动思索，独立自主地进行探究试验。二、说教法第6页3、教学方法 “探究植物细胞吸水和失水”与旧版教科书中“观察植物细胞质壁分离和复原”验证性试验不一样。它是让学生经过一系列探究活动自主发觉原生质层是否相当于一层半透膜，以及水分子进出细胞条件等问题。探究该试验教师重在做好引导。可采取以下方法：层进设问法；类比教学法；探究法。二、说教法第7页3、教学方法 层进设问法，使学生轻易开展科学探究，这也符合学生认知规律。类比法，经过知识类比和迁移，让学生以为知识是一脉相承。探究法，适宜开展教学，能充分训练学生观察能力、分析能力和创造性思维。二、说教法第8页三、说学法 因为学生上节课已经学过渗透作用、哺乳动物红细胞吸水和失水试验以及原生质层概念，在此基础上安排这堂探究性试验课。所以学生应以自主探究为主要学习方式，经过科学探究体验，取得知识技能,培养能力。故采取以下方法：观察法；动手实践法；讨论学习法。第9页四、说教学过程四、说教学过程激发兴趣，活跃课堂激发兴趣，活跃课堂以问题串形式启发以问题串形式启发引导，表达探究思维引导，表达探究思维获取知识获取知识提升技能提升技能升华感情升华感情动手实践，试验探究动手实践，试验探究 进行试验进行试验4 4 表示交流表示交流6 6 深入探究深入探究7 7 分析结果，得出结论分析结果，得出结论5 5 设计试验设计试验3 3 作出假设作出假设2 2 提出问题提出问题1 1第10页四、说教学过程1、提出问题第11页四、说教学过程 创设情境，联络身边生活现象进行科学探究，符合认知普通规律,也便于激发学生学习热情，调动学生学习兴趣。经过现象学生发表自己看法:植物细胞会吸水和失水。1、提出问题第12页四、说教学过程 启发学生提出问题：问题1、植物细胞会渗透作用吸水和失水吗？问题2、植物细胞在什么情况下会吸水和失水？问题3、原生质层是否相当于一层半透膜？1、提出问题第13页四、说教学过程 复习渗透作用装置，发生渗透作用所需要条 件，植物细胞结构及哺乳动物红细胞吸水和失 水条件，自然地过渡到成熟植物细胞作为一个渗 透系统应该具备条件：哪部分结构充当了半 透膜？半透膜两侧浓度差来自哪儿？2、做出假设第14页 学生作出假设：学生作出假设：1、外界溶液浓度细胞液浓度 植物细胞失水 外界溶液浓度细胞液浓度 植物细胞吸水 2、原生质层相当于一层半透膜。并提醒学生细胞壁是全透性。四、说教学过程2、做出假设第15页四、说教学过程 经过上述分析，指导学生开展试验设计。以问题串形式引导学生探究，让学生体验设计试验方法步骤。训练学生分析问题能力，培养学生严密探究性思维。2、做出假设第16页四、说教学过程 (1)(1)材料用具：材料用具：问题一：应选择哪些材料进行试验呢？提醒学生：选活细胞还是死细胞做试验？进出植物细胞H2O是无色。学生讨论得出：材料应选择活有颜色成熟植物细胞。教师举例：紫色洋葱外表皮细胞、菠菜叶肉细胞、新鲜水绵等。3、设计试验（5分钟）第17页四、说教学过程 问题二：用什么试剂能够到达细胞失水、吸水效果？教师提供备选试剂：0.3g/ml蔗糖溶液、盐酸、清水、酒精。学生分析得出：0.3g/mL蔗糖溶液，清水。3、设计试验第18页四、说教学过程 问题三：用什么方法观察试验现象？提醒学生：植物细胞吸水和失水是一个微观过程。学生思索得出：制作暂时装片，用显微镜观察。3、设计试验第19页 0.3g/ml0.3g/ml 蔗糖溶液蔗糖溶液 3、试验过程（学生自己设计并展示）（2 2）方法步骤）方法步骤 制作洋葱鳞片叶表皮细胞暂时装片制作洋葱鳞片叶表皮细胞暂时装片先低倍镜后先低倍镜后高倍镜高倍镜观察观察紫色中央液泡大小紫色中央液泡大小 原生质层紧贴细胞壁原生质层紧贴细胞壁 吸水纸重复吸引吸水纸重复吸引四、说教学过程第20页 高倍镜观察高倍镜观察 中央液泡逐步变小（紫色加深）中央液泡逐步变小（紫色加深）原生质层与细胞壁逐步分离原生质层与细胞壁逐步分离吸水纸重吸水纸重复吸引复吸引 清水清水高倍镜高倍镜观察观察中央液泡逐步胀大中央液泡逐步胀大（紫色变浅）（紫色变浅）原生质层逐步贴近细胞壁原生质层逐步贴近细胞壁（计时）（计时）（计时）（计时）第21页预期试验结果预期试验结果：因为原生质层相当于一层半透膜，水分子能够自由经过，而蔗糖分子不能；细胞壁含有全透性，水分子和蔗糖分子均可自由经过。所以在蔗糖溶液中，植物细胞质壁分离；在清水中植物细胞质壁分离复原。3 3、设计试验、设计试验四、说教学过程第22页四、说教学过程 组织学生分组试验，两人一组。经过试验，训练学生试验技能，培养学生合作能力。4、进行试验（15分钟）第23页四、说教学过程 学生代表汇报试验结果，引导学生对试验结果与预期结果对比，得出正确结论。5、分析结果，得出结论（5分钟）第24页5、分析试验，得出结论 中央液泡大小原生质层位置细胞大小蔗糖溶液清水变小 原生质层脱离细胞壁基本不变逐步恢复原来大小 原生质层恢复原来位置基本不变试验结果：试验结果：四、说教学过程第25页5、分析试验，得出结论结论：结论：1、成熟植物细胞能发生渗透作用失水和吸水：外界溶液浓度细胞液浓度 植物细胞失水外界溶液浓度细胞液浓度 植物细胞吸水2、植物细胞原生质层相当于一层半透膜。四、说教学过程第26页四、说教学过程 组织学生组间交流，将探究试验过程中碰到问题，自己分析原因及改进办法等与其它同学交流，同时锻炼学生表示能力。6、表示与交流（5分钟）第27页四、说教学过程 7、深入探究 假如使用0.5g/ml蔗糖溶液,8%食盐溶液，5%硝酸钾溶液作为试剂，会得出什么样试验结果？（深化本节内容并为后面学习物质跨膜运输做铺垫）第28页五、说板书设计 探究植物细胞吸水和失水探究植物细胞吸水和失水 一、提出问题 四、进行试验 二、做出假设 五、分析结果、得出结论 三、设计试验 六、表示和交流 1、材料用具 七、深入探究 2、方法步骤 第29页六、课后反思（一）成功之处（一）成功之处 1、创设情境，导入新课。联络学生所熟知日常生活现象，激发学生学习热情，调动学生学习兴趣。2、类比教学，过渡自然。复习渗透作用发生条件，自然地过渡到成熟植物细胞作为一个渗透系统应该具备条件。引导学生作出假设，所以，提问时，学生回应比较主动活跃。第30页（一）成功之处（一）成功之处 3、深入探究，深化知识。深入探究0.5g/ml蔗糖溶液，8%食盐溶液，5%硝酸钾溶液作为试剂会观察到试验现象，从而将本节知识点深入深化并为后面学习物质跨膜运输做铺垫。六、试验课后反思第31页（二）改进不足之处（二）改进不足之处 1、很多学生显微镜操作不熟练，不规范。改进：试验课之前应该复习显微镜使用方法并操作。2、有些学生没有看见紫色细胞，或滴加蔗糖溶液太多，而且不用吸水纸引流，造成蔗糖溶液从盖玻片表面流走；有同学甚至不盖盖玻片。改进：在做试验之前要先回顾暂时装片制作方法，尤其要强调本试验里“用吸水纸引流”这一步骤。六、试验课后反思第32页（二）改进不足之处（二）改进不足之处 3、经过该试验能够证实原生质层相当于半透膜，但细胞壁全通透性没有表达出来。改进：在0.3gmL蔗糖溶液中滴加若干滴红墨水，搅拌使溶液变成红色。重复试验过程，质壁分离时，原生质体收缩，使它和细胞壁间出现间隙，蔗糖和红墨水能穿过细胞壁，但不能透过原生质层，所以在显微镜下观察到细胞壁和无色原生质体间充满红色蔗糖溶液。六、试验课后反思第33页(二二)改进不足之处改进不足之处4、试验使用普通光学显微镜，不便于及时展示、交流。改进：假如有条件，试验过程中使用视频显微镜。经过使用视频显微镜，能将试验现象及时展现给全部学生。既能增加学生学习兴趣，又能使学生对知识记忆更深刻。也可在普通光学显微镜上加装视频头展示。六、试验课后反思第34页七、七、生物兴趣小组展示课下试验生物兴趣小组展示课下试验:第35页七、生物兴趣小组展示课下试验:第36页七、七、生物兴趣小组展示课下试验生物兴趣小组展示课下试验:观看视频第37页七、七、生物兴趣小组展示课下试验生物兴趣小组展示课下试验:(模拟咸湖中生物模拟咸湖中生物)第38页第39页第40页