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场务服务标准.doc

1、17.5龙岗摩尔城影城 场务服务新标准检核表 操作目标:向所有光临175影城的顾客提供稳定、高质量的服务。稳定意味着始终如一,高质量意味着快速准确、亲切自然。让所有光临175影城的观众能够享受一个愉悦、舒适的观影经历,是我们服务宗旨。 检核项目 正确√;错漏× 具 体 内 容 仪容仪表 __头部 __手部 __体味 __工服/工鞋/工牌 __首饰佩戴 __手机 头发整洁,不可过分染色,不得披头散发。短发前不及眉,旁不及耳,过肩要按规定扎起。男士不可留有胡须,剃光头。女士要

2、求化淡妆(口红以红色为基调和眼影以蓝色为基调)。 干净无污垢;指甲长以不超过手指头为标准;不准涂有色指甲油。 无体味;上班前不吃有刺激性气味的食物,保持口腔清洁;不可用浓烈香水。 上班时间必须着工服、工鞋并佩戴工牌,工鞋为黑色皮鞋,工作区域以外不得穿着工作服进行非工作活动;工服、工鞋、工牌均应干净、整洁、无破损。穿着整洁的工服和工鞋,工牌佩戴正确,不歪斜。 佩戴首饰不能超过两个,男员工除戒指以外其它任何饰品都不允许佩戴在衣外,女员工可佩戴样式简洁颜色清淡的戒指、项链、耳钉(无坠)、胸针、发饰,其它饰品不被允许。 除值班经理所有员工在当班期间必须把手机调为静音模式,特殊情况必须经值班经

3、理批准,方可离开岗位打电话(切记:员工当班岗位上禁止拨打手机) 言行举止 __表情、语言规范 __站姿 __行走姿态 __手势 面部自然放松,微笑面对顾客,保持适当的目光接触(50%左右)。服务语言音量适中,语调温和,吐字清晰,结合使用“请”、“您好”、“谢谢”、“对不起”等礼貌用语。 站立时要立正站好,两脚之间距离与肩同宽,挺胸、收腹,双肩平,双手背后交叉相握(男生);女生在站立时微微成丁字步挺胸收腹,双手自然放于腹部。 行进姿势的基本要点是:身体协调,姿势优美,步伐从容,步态平稳,步幅适中,步速均匀,大堂行走的速度为3步2秒。 自然、不生

4、硬。为顾客指引方向时,手心朝上,四指并拢,虎口合并,准确指示正确位置。 影院服务要点 __良好的精神面貌 __良好团队合作精神 影院服务原则 __欢迎/欢送观众 __主动帮助顾客 __重视顾客投诉 __关注与顾客沟通 汇报问题 热情大声的招呼,亲切甜美的微笑,标准、挺拔的站姿,都会留给观众一个良好的印象。 影院工作人员,应服从值班经理的工作安排,不随意离开工作岗位 让每一位顾客无论在进入或离开影院时都能感受到我们热情的服务 不停地巡视,对与自己有视线接触的顾客给予微笑致意,如发现顾客需要帮助,立即主动上前礼貌征询:“请问有什么可以

5、帮助到您呢?” 重视顾客投诉,主动解决简单投诉,处理不了则及时通知值班经理解决。 在非繁忙时,我们鼓励员工多与顾客交流沟通,关注顾客感受,以改善影院服务和观影品质。简短的交流会令顾客感受到影院对他的重视和关注。 工作中发现问题需及时与管理组或同事沟通,发挥团队合作精神,将服务做到最好,超出顾客期望 C02岗位流程标准表 岗位职责:检票,热情、快速、准确引导观众,维护秩序,给观众创造舒适的观影环境。 检核项目 正确√;错漏× 具 体 内 容 上岗前的准备工作 __ 个人准备 __ 班前会议 __ 物料准备 __

6、 检查设备物料 __ 检查清洁 __ 消防安全准备 __ 运营信息准备 整理制服,保证干净整洁,工鞋无明显污痕;正确佩戴工牌。整理仪容仪表,必须符合公司标准,调整心态,练习微笑;核对手表时间;熟悉当日近期的影期影讯,以及新的通告 领取巡厅表、检票口登记表、顾客遗失物登记表、卫生间检查表等;领取手电筒、对讲机等物品 按规定时间打开大堂海报灯箱、照明设备并检查运转是否正常;检查对讲机、电视、LED是否开启,片花播放是否正常;检查厅内照明设施、地脚线、地脚灯是否正常,关闭影厅后门,安放好各项表格 检查岗位区域的卫生,查看影厅有无异味,检查宣传

7、海报的张贴和展架的摆放 检查安全出口灯是否正常点亮;保证消防通道的畅通;明确个人的校方责任区域 了解当日排期及近期影讯;了解当日各项促销跟市场活动(包场信息),有的话要填写好交接本。 __ 检票流程 1.执行各岗位上岗前准备 2.影片开映前10分钟到检票口检票入场 3.在确认厅内保洁工作已经完成后,确定进场时间,并进行入场播报 4.接待顾客,使用礼貌用语、亲切的微笑欢迎顾客的光临;双手接过影票,核对电影票日期、时间、厅号、片名;提醒1.4米以上儿童补票;确认无误后撕下票根;用标准应道手势指引影厅方向,同时祝顾客关影愉快。 5.礼貌制止顾客吸

8、烟和外带食品 6.开场后10分钟整理票根,做好登记 7.影片放映过程中如有顾客离场,主动提示顾客保存好影票,以备查验 8.交班前做好本岗位的清洁工作,整理好票根,做好交接记录 9.无论什么时候检票口必须有一人留守 ____ 入场引位流程 1.执行各岗位上岗前准备 2.到达指定位置准备接待顾客 3.接待顾客,使用礼貌用语、亲切的微笑欢迎顾客的光临;询问顾客座位号,在核对影票时发现顾客进错厅应礼貌的指引顾客到正确的影厅;将顾客带到正确的位置;帮助需要帮助的人;电影正片开映后轻声关上厅门 4.开映后在厅外等候10分钟,为迟到的客人领位;填写好巡厅表。

9、 ____巡场流程 1. 每隔20分钟巡一次影厅和洗手间 2. 安静进入影厅,电筒使用时放在近身处,不能手握摇晃,更不能用手电照屏幕跟观众,保持标准的站姿 3. 观察顾客有无影响他人观影的不文明行为:吸烟,喧哗,偷拍,大声接电话,脚搭在前排椅子上,赤裸上身观影,食用气味大或是声响较大的外带食品。如果有,要礼貌制止 4. 观察厅内温度,不能过高也不可过低 5. 观察放映影片播放质量, 6. 发现放映事故应马上通知放映人员,回到影厅继续观察影片状况及观众态度。如果出现顾客投诉应使用文明礼貌用语想顾客致歉,及时通知值班经理 7. 每次巡完厅后要填写《巡厅表

10、》 ____散场流程 1. 确定散场时间,注意放映时间是否有提前或推迟 2. 在影片出现字幕2分钟前进场,打开散场门 3. 欢送顾客:请携带好各自的随身物品,这边离场! 4. 顾客散场完毕后应逐排检查每个座椅。检查地面、座椅上下方、夹缝处是否有顾客遗留物品,如有发现按照《遗留物品处理流程》处理;当发现座椅严重污损并影响下一位顾客时,应通知值班经理,暂停销售该座位,如下一场次已经出票,应通知检票领位人员另行处理 5. 散场完毕后应在《巡厅表》上注明退场时间 C05场务交接班新标准表 操作目标:确保两个班次的工作能够顺利的衍接,避免出现工作脱节的情况。

11、 检核项目 正确√;错漏× 具 体 内 容 ____早晚班交接 1. 在交接本上记录是否有晚点或是提前放映的情况、特殊事件处理过程以及处理结果 2. 口头告诉下一个接替本岗位人员上述事宜 3. 将对讲机、手电筒、票根等物品直接清点并移交给晚班人员 ____晚班打烊 1. 最后一场散场、待所有客人离开后,将所有物品归还到值班经理 2. 做好交接本工作 ____早班开铺 1. 查看交接本 2. 询问当日影厅影讯 3. 清点并取出各项用品,将其摆放到指定位置 C05场务工作标准 检核项目 正确√;错漏× 具 体

12、内 容 ____大堂服务五项 ____大堂秩序的维护(4点) 1. 欢迎,欢送顾客 2. 主动帮助顾客 3. 重视顾客投诉 4. 与顾客沟通 5. 汇报问题 心到:精神高度集中,随时应变异常 话到:提醒顾客按排队线购票,礼貌疏导客流,向违章顾客礼貌解释制止 眼到:密切注视顾客情况及状态 手到:遇到地面有水,及时设置“小心地滑”牌,地面较脏及时清洁 ____清洁检查的内容 大堂环境要求:场地干净清洁;大堂、过道、散场通道、台阶清洁干净;侯影区地面、地毯、桌椅清洁干净,码放整齐 洗手间环境要求:地面墙面清洁干净;大小便池干净无堵塞;卫生纸篓及时更换,及时发现并补上新卫生纸;蹲位挡板、门板干净整洁;洗手台面、化妆镜干净无水渍;及时添加洗手液和擦手纸;烘干机运转正常;排风扇运转正常 ____晚班结业流程 遵循晚班打烊交接流程 查看消防门是否关闭,地脚灯是否关闭,安全灯是否正常,关闭电源 打开各影厅的门,保持通风状态 评价: 员工: 考核人: 日期:

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