安顺市宋旗镇农业生态果蔬产业园建设专项方案.docx

安顺市宋旗镇农业生态果蔬循环产业园建设项目建设方案

园区名称： 安顺市宋旗镇农业生态果蔬循环产业园
申报单位

二0一七年九月

目录
第一章  总  论 2
第一节  项目概况 2
第二节 项目建设原则： 2
第三节 项目建设目标 3
1.1项目建设内容 3
1.2项目收益分析： 5
第二章 项目品种选取 6
1.1蜂糖李 6
1.2林下珍禽、畜（摘选典型品种） 7
1.3林下绿色有机蔬菜 14
第三章 项目建设地基本情况 16
1.1项目区位图 16
1.2项目选址红线图 17
1.3总图布置 17
1.3.1林下无公害种、养殖 18
1.3.2生态果园生产基地 21
1.3.3分散式农家乐 21
1.4土建工程设计 24
1.4.1 建筑 24
1.4.2 道路 24
1.4.3给排水 24
1.4.4绿化 24
1.5项目选址区域简介 25
第四章 资金筹集措施 26
第五章 社会效益 26
第六章 生态效益 27
第七章 结论和建议 27

第一章  总  论 
第一节  项目概况 
1.1 项目名称：安顺市宋旗镇农业生态果蔬循环产业园建设项目 
1.2 项目实施单位： 
1.3 法定技术依靠单位：
1.4 项目规模：1000亩
1.5 项目建设地点：贵州省安顺宋旗镇 
1.6 项目建设期限：2年（9月-9月）
第二节 项目建设标准：
1.1遵照生态学原理、循环经济原理及其它科学原理：
1. 2符合循环农业和生态农业建设模式，营造一个集自然生态、经济、科学技术为一体复合系统；
1. 3和园区（植物园）计划相协调，以近期为主，近、远期结合，分期实施； 
1. 4充足听取用户意见，利用多项举措，努力争取经济合理、运行管理简便可靠；
1. 5尽可能节省工程投资，降低能耗和成本，充足发挥项目标社会、经济和环境效益；
1. 6主动采取适合当地条件并经工程实践和判定合格新技术、新工艺、新材料和新设备；
1. 7采取优异技术改造农业，用现代市场经济观念和产业化组织方法来管理农业产业。
1. 8采取现代生物技术改造农业，用环境保护和无公害生产技术来替换高农药残留和高化学品技术常规生产技术，用现代市场经济观念和产业化组织方法来管理农业生态产业；
第三节 项目建设目标
将安顺市宋旗镇农业生态果蔬循环产业园打造成为贵州安顺植物园最好配套中心，形成以农旅结合载体、市场和农户连接纽带、现代农业科技信息辐射源、人才培养和技术培训基地，成为贵州省首个蜂糖李高效产业园区，成为贵州省布局区域化、生产标准化、经营产业化、销售品牌化、运作市场化现代农业样板之一。
1.1项目建设内容
1.1.1项目建设内容及规模
1.1.1.1新建蜂糖李生态种植示范区，面积800亩（行间间作蔬菜）；
1.1.1.2新建蜂糖李加工厂一座，占地4600平方米（含蜂糖李贮藏保鲜、加工、包装生产线1条；果醋加工生产线1条、果酒生产线1条，果干果铺生产线1条）；
1.1.1.3新建温室育苗试验田一个，占地10亩；
1.1.1.4新建连动春秋大拱棚，占地50亩；
1.1.1.5新建分散式农家乐50座，每座占地面积150平方米；
1.1.1.6林下珍禽养殖技术研发中心一个，占地面积平方米、分散式珍禽园30个，每个占地面积5-10亩；
1.1.1.7新建蔬菜粗加工厂1座，占地面积1500平方米；精制加工厂1座，占地800平方米；
1.1.1.8新建沼气池5个，总体积1000立方米，每个体积200立方米；
1.1.2项目投资概算表

序号
项目名称
规模
估计投资金额
1
蜂糖李生态种植示范区
800亩
352
2
蜂糖李加工厂
4600㎡
600
3
温室育苗试验田
10亩
150
4
分散式农家乐
50座
750
5
林下珍禽养殖技术研发中心
1个
120

林下珍禽园
30
450
6
蔬菜粗加工厂
1500㎡
75

蔬菜精制加工厂
800㎡
142
7
沼气池
1000m³
60
8
连动春秋大拱棚
50亩
150
9
其它

500
10
累计

3349
11
备注
计数单位万元

1.2项目收益分析： 
1.2.1 蜂糖李产出
区域试验平均亩产1426.6千克，比对照品种“四月李”减产2.69%；区域试验平均亩产1452.1千克，比对照品种“四月李”减产2.77%。生产试验平均亩产1291.1千克，较对照品种“四月李”1317.6千克减产1.96%。
800亩蜂糖李根据每亩种植蜂糖李56棵，最低产出每棵30斤核实，盛果期可产出134.4万斤蜂糖李，根据最低批发价20元/斤，每十二个月直接经济效益268.8万元人民币。
1.2.2 林下珍禽园
项目拟养殖孔雀、大雁、七彩山鸡、火鸡、珠鸡、鹌鹑等禽类20余种，分散式或单独喂养。同时合适地域计划养殖梅花鹿、黄獐子等经济效益很好、易形成循环养殖效应畜牧品种。根据平均核实，估计每个禽类、畜年平均产值15万元核实，每十二个月估计产生经济效益450万元人民币。
1.2.3农家乐产出
项目建设50座分散式农家乐，结合蜂糖李开花、采摘季带来散客及植物园日常游客，根据每十二个月接待5万人就餐，每人平均消费30元人民币，每十二个月产生效益150万元人民币。
1.2.4蔬菜、果脯、果醋
800亩有机蔬菜估计年产出蔬菜120万斤，根据批发价每斤2元计算，估计产出240万元人民币；
果脯、果醋、果酒关键消耗盛果期不能立即销售蜂糖李，根据年效益80万元核实。

项目达产后，估计每十二个月综合产出最少经济效益1188.8万元每十二个月，根据市场评定利润率17.46%核实，每十二个月产生利润207.56万元。
第二章 项目品种选择
1.1蜂糖李
蜂糖李是由安顺市农科院、镇宁县农业局、安顺绿野仙姑生态农业、镇宁县六马镇农业技术服务中心用镇宁县打帮乡地方种蜂糖李选育而成。
1.1.1 特征
蜂糖李幼树树势较强壮、直立，成年树较开张，树体高大，半圆头型，萌芽率高、成枝率低，节间较长十二个月生枝阳面褐色，阴面绿色，多年生枝灰褐色。叶呈窄披针形，长7.9厘米，宽2.25厘米，叶深绿色，叶尖急尖，叶基狭楔形，叶缘细尖锯齿；叶柄长0.8厘米，叶柄和主脉浅粉红色。花冠直径1.4厘米，花瓣5瓣、白色，花丝白色，花柱淡绿色，花萼淡褐绿色。幼树以中长果枝结果为主，盛果树以短果枝和花簇状果枝结果为主；果实卵圆形，果面淡黄色，外被蜡粉，果顶一侧微突，缝合线显著。平均单果重35.3克，最大65.9克，果形指数0.89；果肉淡黄色，平均果肉厚26.45毫米；可溶性固形物16.1%，可溶性糖13.54%，可滴定酸0.77%，维生素C 8.95毫克/100克，可食率97.88%；肉质细、清脆爽口汁液中多，味浓甜，离核，品质优异。
1.1.2 产量
区域试验平均亩产1426.6千克，比对照品种“四月李”减产2.69%；区域试验平均亩产1452.1千克，比对照品种“四月李”减产2.77%。生产试验平均亩产1291.1千克，较对照品种“四月李”1317.6千克减产1.96%。
1.1.3 市场销售
六马蜂糖李上市以来，因品质好，销路几乎遍布全国各地，六马蜂糖李以销往重庆、上海、北京、广州等中国一线城市较多。-，批发价30元以上，市场销售价通常在40元以上/斤。
1.2林下珍禽、畜（摘选经典品种）
1.2.1蓝孔雀
蓝孔雀体长91～228厘米，体重2750～6000克。雄鸟头上具冠羽，眼睛上方和下方各有一条白色斑纹。头顶、颈部和胸部为蓝色。翅膀上覆羽为黑褐色，飞羽黄褐色。腹部深绿色或黑色。尾上覆羽形成尾屏。雌鸟头上具冠羽。头顶、颈上部为栗褐色，羽缘带有绿色。眼眉、脸部和喉部为白色。颈下部、上背和上胸部为绿色。上体其它部分为土褐色。翅膀具白色边缘。下胸部暗褐色。腹部暗黄色。虹膜褐色。腿、脚角褐色。
繁殖期为6～12月。营巢于灌丛中地面凹坑上。此时雄鸟羽毛尤其绮丽。常见数只雄鸟追随于雌鸟周围，并把艳丽夺目标尾上覆羽（即尾屏）展开如扇状，不停抖动，并相互摩擦而发生“沙—沙” 音响。雄鸟为争雌还发生格斗。巢营于郁密灌木丛、竹薮等高草丛间。巢异常简陋，在地面上稍挖成凹窝，并衬以杂草、枯枝、落叶、残羽等。雌鸟每隔一日产一卵，多在拂晓产下。卵每产4～8枚，通常为5～6枚。现在孔雀蛋价格可达30元/只。

1.2.2大雁
大雁羽毛丰厚，善翱翔，胸部肌肉发达，每百克肉中蛋白质20.98克、脂肪11.62克、磷196.5毫克、钙48.04毫克、铁8.71毫克、无机盐1.17克，是很好营养保建品，同时还有药用功效，中国《千金食治》、《本草纲目》等十多部古代医学典籍中全部有具体记载。雁肉：性味甘平，归经入肺、肾、肝。祛风寒，壮盘骨，益阳气，暖水脏。雁肪：活血祛风，清热解毒。羽绒保暧性好，又很轻软，可作枕、垫、服装，被褥等填充材料，比较硬羽毛可用来加工制成扇子及工艺品等
人工养殖时（现在所谓人工养殖是将大雁和家鹅或朗德鹅杂交），能够一雄配多雌，性成熟时间为8～9个月，年产蛋量初产在15枚左右。第二年至第六年产蛋可达25枚，蛋重150克，孵化期为31天。
现在市场大雁蛋可达30元/枚、大雁可销售25-35元/斤。

1.2.3火鸡
火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多个氨基酸，尤其是蛋氨酸和赖氨酸全部高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，含有提升人体免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性温微热，味甘香，滋补作用较强，对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好功效。
火鸡求偶时，雄鸟展开尾羽，翅膀下垂，抖动羽翈作声，缩头阔步行走，并发出急促“咯咯”叫声。早春繁殖。筑巢于地面上。一只雄鸟配一群雌鸟，每窝产8-15枚淡褐色有斑点卵，卵产于地面低洼处；孵化期28天。
现在火鸡蛋市场批发价约10元/枚，火鸡肉200元/只。

1.2.4七彩山鸡
七彩山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身名贵野味珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。公山鸡平均体重可达1500克，母山鸡平均体重可达1250克。
野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是一般鸡肉、猪肉2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉1/39、牛肉1/8、鸡肉1/10，基础不含胆固醇（见下表），是高蛋白质、低脂肪野味食品。野鸡所以成为历代皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；著名营养学家于若木也对野鸡营养成份给很高评价。山鸡送人是高级礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首保留菜肴。正因为如此，每十二个月春节前后，市场上全部掀起一股送山鸡热潮。

1.2.5梅花鹿
梅花鹿（学名：Cervus nippon）是一个中型鹿，体长140-170厘米，肩高85-100厘米，成年体重100-150千克，雌鹿较小,雄鹿有角，通常四叉背中央有暗褐色背线。尾短，后面黑色，腹面白色。夏毛棕黄色，遍布鲜明白色梅花斑点，臀斑白色，故称“梅花鹿”。生活于森林边缘或山地草原地域。季节不一样，栖息地也有所改变。雄鹿平时独居，发情交配时归群。晨昏活动，以青草树叶为食，好舔食盐碱。每胎1仔，幼仔身上有白色斑点。

1.2.6黄獐
獐中国二级保护动物，又称土麝、香獐，是小型鹿科动物之一，獐每十二个月繁殖一次，11月至翌年1月左右交配，高峰期在12月，翌年5月底至7月底产仔，每胎1-3仔，偶有4仔。妊娠期168-170天，1龄獐平均2.17仔，成年獐平均2.73仔。

1.3林下绿色有机蔬菜
安顺含有“天然温室”之称，蔬菜种类丰富品质良好，含有较大发展潜力。基地关键种植有机蔬菜：番茄、辣椒、大葱、黄瓜、白菜、甘蓝、山药、韭黄、生姜等多个蔬菜。
本项目采取在蜂糖李林间种植有机蔬菜，采取有机肥和滴灌方法进行种植。
图示：

林下是一个比较荫凉环境，宜选择生长周期短、植株较低矮、较耐阴品种。现将部分品种推荐以下：
种类
品种
播期及其生长特点
莴笋
红满田、种全部5号、冬春莴笋、金剑
9月/下旬-10月/上旬（喜冷凉气候）
甘蓝
中甘11号、春丰、黑叶平头、、京丰1号、晚丰、秋甘1号、秋甘2号
4月/上旬(植株较矮，适合在林下种植)
大白菜
京春早、浙江早熟七号、津绿55、绿星七十、黄芽14

4月/上中旬（生育期短，耐寒、耐热、抗抽薹、结球紧实）
茄子
三叶茄、墨茄、蓉杂茄1号、蓉杂2号
10月（茄子要求较高空气湿度和土壤湿度）
辣椒
早杂2号、中椒6号
4-5月（早熟、坚固率高、抗病）
蒜
金堂早蒜、软叶蒜
9月/中下旬（适合在北纬22℃-45℃、东经77℃-127℃之间栽培）
生姜
山东莱芜大姜、广州肉姜、安徽临泉虎头
5月/上旬（喜爱温暖不耐寒，不耐霜）
葱
长胜、圆藏、雄浑
10月/上旬（分蘖能力）
西兰花
曼陀绿、优异、大丽、绿泉
8月-9月（喜温暖、湿润）
叶芥菜
松叶芥菜、竹竿青芥菜
可周年播种（适应性强、耐热、耐风雨）
1.3.1林下种植蔬菜优势
1、森林可大大降低风速，调整气温，为蔬菜营造一个适宜环境，林下温度较低，还能够大大降低病虫害发生。
2、树林可很好地控制光照强度和光照时间，减轻强光对蔬菜危害，提升蔬菜品质，减轻老化，延长采收期和销售期，起到自然保鲜作用。
3、树林内含有丰富萜烯类物质（萜烯类物质是一类含有较强香气和生理活性天然烃类化合物），它能强力杀死细菌；树林可积累很多负氧离子，有利于增强蔬菜抗逆性；树林还可吸附多种有毒气体，降低农药残留，净化环境，降低污染，有利于无公害蔬菜栽培。
第三章 项目建设地基础情况
1.1项目区位图

1.2项目选址红线图

1.3总图部署
利用已经按安顺植物园总体计划开始实施生态农业计划扩展生态农业模式总体布臵，分为三个生产示范区，形成生态农业循环模式。
园区鸟瞰示意图一：

园区鸟瞰示意图二：

1.3.1林下无公害种、养殖 
利用蜂糖李林下空余空间实施种、养殖，蔬菜依据其生长规律，轮换种植，实施年种植2轮-3轮，增大经济效益。
整个模式采取种植—养殖—种植循环模式来进行。养殖品种选择草食类品种为主。选苗、采摘后蔬菜能够直接喂养禽、畜，禽、畜散养进食蔬菜间虫类，产生粪便经过沼气池沤制作为有机生态肥重新进入蔬菜种植。
同时，依靠分散式农家乐建设大棚式生态餐厅，餐厅关键部署无土栽培、鱼菜共生等高新技术农业，首先增加产量，其次以产业做绿化。
林下蔬菜：

林下养殖：

大棚餐厅

1.3.2生态果园生产基地 
在果园内曲径小路和假山安排休息亭等风景小品，设臵果园服务隶属设施。利用地形计划种植品种，使春、夏、秋全部有果花观赏、果实采摘，利用部分果树间隔地间种中草药、绿肥，现有原始山村风格，又可按生态要求还原自然。
使禽、畜可在果林中活动，果树落下果子及果树间草、虫是禽、畜天然饲料，产生粪便又能够肥果林。

1.3.3分散式农家乐
全部路线按计划布臵，让观光游人在技术人员指导下在果园中除草、修枝、采摘、品尝，使游人在劳动当中回归大自然，臵身田园中。 
     开辟游览路线，增加必需服务设施。除推广应用示范技术和模式外，还可为游人增加农业科普知识，增加社会对生态农业模式认识。 
     全部旅游项目、设施均按生态模式安排，重视环境保护，清新质朴，让每位游客全部有回归自然，臵身田园之中，体验自选自摘农家生活欢乐。
相对集中式农家乐：

独立式农家乐：

1.4土建工程设计
1.4.1 建筑
项目标建筑设计尽可能保持和该地农家风格相同形式。旅游观光设施就地取材，可用木材、土砖、青瓦、稻草，和钢筋、水泥、机砖、结合安排，显示出农村田园古朴、清新风格，使之和自然融为一体。
1.4.2 道路
①主道路采取水泥面路，10米宽，水泥路面宽6米，为关键运输进出路线。 
 ②次道路道路宽6m，水泥路面4米，联络各分区。便于组织人流、运输、观光。
1.4.3给排水
①给水工程：分为生活用水和生产用水。生活用水均为井水。浇灌用水来自塘、库和水渠、沟。水质没有污染，可供生产用水。     
②排水工程 ：各区域和板块就近和已经有水塘、水渠贯通，形成排水系统、近期采取雨污合流制、经过灌渠形成排水体系，雨水就近排入渠道或水塘，汇聚排涝站，再排出。生活污水经粪池或沼气池处理后用于浇灌农田或排入排渠。
1.4.4绿化
各区域开发后要重视植被保护，预防水土流失，采取生态模式形成科学、合理综合种植养殖形式，自然平衡生态链、显示生态农业美景。各基地绿化安排应综合考虑、统一计划，形成丰富层次观赏景观。主次道行道树种植有观赏性又有经济价值树种。
1.5项目选址区域介绍
项目在安顺市宋旗镇，宋旗镇在贵州省安顺市经济技术开发区双阳新区中心位置，距安顺市中心约5公里。全镇总面积47.23平方公里，辖23个村（居）委会，总人口53880人。
1.5.1地貌气候：宋旗镇地处云贵高原东部梯级状斜坡地带，地势中部高，南部低，海拔在1437米至1458米之间。地貌以溶浊地貌为主，其次为浸浊地貌、岩溶地貌。境内矿产资源关键有高钙石灰岩。气候属北亚热带季风性湿润气候，年平均温度在13.7℃。
1.5.2通讯交通：，210省道、320国道等公路穿境而过，黄果树民用机场开通直达北京、上海、重庆、广东、昆明、西安，交通四通八达，村村通程控电话。
1.5.3发展优势：
(1)生态环境优越。宋旗镇地形复杂多样，山地较多；工业污染、生活污染较轻，生态环境相对很好；水资源丰富，含有开发生态、休闲旅游基础条件。
(2)区位优势。宋旗镇在新城区、普定、西秀区经济发展金三角中间地带，含有显著区位优势；境内安（顺）普（定）、安（顺）云（马）、安（顺）白（岩）公路及通住黄果树机场大道呈放射状分布，形成公路骨干框架，组成开放便利交通网络。
(3)人文优势。宋旗是蜡染之乡，含有厚重乡土文化底蕴和丰富传统文化资源。
(4)农业特色化。充足发挥城郊优势，经过培植农产品加工经营、观光、休闲农业景点项目，发展保健蔬菜、花卉苗木、优质果品、精细养殖等优势产品，逐步形成区域特色，着力农副产品深度开发和加工。
(5)乡镇企业发展基础。经过多年努力，该镇建材、蜡染加工等已经形成了一定规模，尤其是蜡染加工已成为优势产业，为该镇工业发展奠定了一个良好基础；区位优势较强，宜于计划和开发，容纳性强；工业园镇计划，展现良好发展势头。
第四章 资金筹集方法
项目总投资：2129万元，具体资金配比和注资方法见合作协议。
第五章 社会效益
该项目标实施, 一是有利于推进企业计划产业（特色蔬菜、精品果业、林下养殖）延续和壮大，深入提升发展质量，增加经济效益。二是经过增加土地流转首先使当地农民在农业方面投资风险实现大幅缩减，其次使农民劳动力价值提升在就地转移中得以显现，提升了农民收入水平。三是有利于企业和贫困农户建立脱贫增收利益联结帮扶机制，推进脱贫攻坚“113”战略顺利实施。四是有利于示范带动周围地域加紧发展特色农业，培育农业新增加点，推进农业产业结构调整，促进农业可连续发展。五是有利于带动当地运输业、餐饮业、旅游业等相关产业快速发展，实现一业兴旺、多业并举经济发展格局。
第六章 生态效益
该项目建成投产后，因为对种植区产生多种农作物秸秆均通贮存发酵转化为畜禽饲料或用于直接还田，养殖区产生畜禽粪便均经过贮存发酵转化为有机肥料，加上种植步骤禁用农药、化肥，病虫害防治关键采取物理、生物防治，肥源关键为有机肥料；养殖步骤禁用饲料添加剂和多种违禁药品，饲料关键为自配饲料。所以，项目建设不会对土壤、水源、气候等自然环境造成任何危害。
第七章 结论和提议
项目实施现有利于投资主体实现在预期内收回投资，产生很好经济效益，又有利于帮助政府推进脱贫攻坚，同时带动当地运输业、餐饮业、旅游业等服务业快速兴起，推进地方经济发展。提议上级部门给予立项，投入资金支持该项目建设。