庆六一面包房蛋糕店活动方案.doc

XXX蛋糕连锁 “庆六一”活动 企划方案文字稿
以下2个方案均为征求意见、可驳斥、可修改的初拟稿，因时间仓促，难免有多种疏漏。请谅解。
方案一：
主要目的：拉动销量及普及市民对XXX蛋糕连锁的知晓度
标题：“六一”齐欢乐 蛋糕面包总动员！！！（5.31-6.2）
该活动预计总费用XX元，带动市民对我公司的品牌知晓度及预计拉动销售XXX元，活动费用占预计销售额的X%
活动一：六一小寿星 6.1折大派送
细则：1、全市凡15周岁以下（含15周岁）少年儿童，生日为6月1日的。活动期间在本公司门店订购任意一款生日蛋糕，均享受零售标价6.1折的大优惠。
2、凡符合条件且参加活动的顾客均能免费获得我公司的VIP贵宾卡‘今后全家购买XXX的产品均享受贵宾礼遇的折扣价。
3、请要参加此活动者请携带孩子的户口本、身份证或出生证原件提前2天到全市XXX各大门店登记、选款订购。
执行细则：1、各店长在接到活动通知后，要求营业员必须配合登记好参加活动的孩子的姓名、在读学校、身份证号码，家长的姓名及手机号码、选购款式，预交定金等信息。并留底。活动后公司客服将统一收存备案。
2、各店长要在活动开始前一天在合适的位置张贴或摆放出由公司统一绘制的该活动的POP.并将活动细则培训到每个店员。
3、公司将组织人员对活动落地情况进行实地和电话的检查和抽查。
活动二：幸运6.1 蛋糕面包总动员（特买商品不参加）
细则：1、活动期间在全市XXX各门店一次性消费超过6.1元的顾客即可获得精美小礼物一份。
2、活动期间在全是XXX各门店一次性消费超过61元的顾客即可获得精美学习文具礼物一份。
3、活动期间在全市XXX各门店一次性消费超过161元的顾客即可获得高级学习大礼包一份。
执行细则：1、各店长要在活动开始前一天在合适的位置张贴或摆放出由公司统一绘制的该活动的POP.并将活动细则培训到每个店员。
2、相应各种赠送礼品会在活动前统一派送到各门店。店长须组织人员要做好礼品赠送登记工作。并留底。以便活动后核对复查。
2、公司将组织人员对活动落地情况进行实地和电话的检查和抽查。
A、以上为主打活动形象案，如果翻译成图形稿将是DM的正面 也将会成为纸媒通栏的内容。
B、以下为活动期间搞特价搞活动的具体产品的产品案。翻译成图形稿将是DM的背面。
产品案：
特卖区：（行文上不能称特价，不符合广告法。为规避法规，但意思一致）
请产品部门从蛋糕、面包、以及糕点等产品线上各选型或设计出适合六一期间销售的2-3款产品进行备选，并最终会同销售部门给出6款产品，且具备击穿同行市场的价格进行促销。 目的是：通过特价销售聚集人气、带动其他正价产品的销售以及占据六一期间同业态的市场份额。
另：请各店长在接到活动方案后，在活动开始当天，开门营业前带领店员做好特价商品与其他活动商品在布展布局、产品出样摆放上的促销位置关系。公司不出具体意见，但会在活动期间进行各店布展布局、产品出样上的评比奖惩活动。请各店长与店员一起发挥团队力量及共同智慧的优势。
买四送一活动：
请产品部门从蛋糕、面包、以及糕点等产品线上各选型或设计出适合六一期间销售的2款产品进行备选，并最终会同销售部门选定3款产品。在卖场进行买四送一的活动。具体销售价格请产品与销售部门进行会商。 目的是：引导顾客在选购特卖商品的同时，能积极选购店内活动商品。提高销售额。增加进店顾客的离去提袋率。食品行业真正的竞争在于顾客是否给商家自我消费的品尝机会。没有自我消费的品尝，就不会有再次的进店消费。
另：请各店长在接到活动方案后，在活动开始当天开门营业带领店员做好买四送一活动商品与其他活动商品在布展布局、产品出样摆放上的促销位置关系。公司不出具体意见，但会在活动期间进行各店布展布局、产品出样上的评比奖惩活动。请各店长与店员一起发挥团队力量及共同智慧的优势。
以上活动方案请上级部门会商、修订、并给去具体意见。
如活动方案通过，则按以下流程操作：
1、 将活动方案文字稿变换成DM图形稿，并审核。
2、 安排人员采购活动所需的各种礼品。（可采取多采后退的方式）
3、 印制DM 若干份，从活动4天前开始组织人员在全市各大中小幼儿园、中学、小学在放学接送时间进行有目的的发放。在活动3天前选定离我公司门店较近的一些小区进行发放。
4、 在活动开始3天前，如有必要在当地晚报上做一个半版的四分之一通栏广告。内容基本为DM正面的内容。
5、 活动开始当日在店门口以及离门店较近，人员流动密集的区域进行扫街式发放。
6、 活动6天前开始做各门店的活动细则、活动介绍话述转换、礼品派送流程等活动相关的培训工作、并进行活动内容培训落地抽查工作。
7、 请销售部门估算好整体销售量并及时与生产部门沟通安排好活动第2天第3天的生产量。以免产生不够销售或者积压的风险。
8、 请产品部门协同销售部门做好活动产品的原料采购、组织生产以及储运配送的工作。
9、 请行政后勤部门协同店面做好活动期间活动所需物料的准备工作、店门设备运行检查维护工作、并配合店长协调好人力资源的分配工作。
方案二
主要目的：提升公司的社会美誉度及XXX的营销渗透力
此项活动费用不会高，但社会效应应该不错。
标题：“巧手制蛋糕　快乐大比拼”庆六一 亲子合作制蛋糕 暨现场拍卖捐助希望工程活动。
具体操作方案：由公司出面联系一家较有影响力的幼儿园，一起合作完成该活动。 企业搭台，幼儿园、小朋友、家长合作唱戏。
1、 由幼儿园牵头在该校各个大班里遴选愿意参加活动的15-20名小朋友和其家长，在六一当天在市区大广场上进行现场“巧手制蛋糕　快乐大比拼”庆六一 亲子合作制蛋糕的活动。（场地由公司负责租用和搭建、活动所需物料由公司提供和制作。活动主持人最好由幼儿园老师承担或者公司请一个专业主持，以便能调动现场气氛）
2、 每个参加活动的亲子家庭交纳爱心报名费若干元。（要与家长说明该款项公司与幼儿园将在收集后一起统一交由衢州慈善总会捐助希望工程并开回合法收据，且在幼儿园传达室口张贴公示。活动主办方绝对不会占用！！！）如校方觉的收报名费不妥也可再协商。
3、 现场活动开始前，公司派一名高级蛋糕制作技师先给现场所有家长孩子围观群众示范性的制作一个孩子喜欢的卡通蛋糕。并要求技师能边制作边讲解与家长孩子们共同分享制作方法和经验，以便接下来孩子和家长知道最基本的制作过程。
4、 接下来就是孩子与家长共同上台联手进行“巧手制蛋糕　快乐大比拼”的比赛活动。
5、 评比的打分活动有参加活动的亲子家庭相互评分，制造快乐，重在参与。并对获的一、二、三等奖的孩子颁发奖品。未获奖的孩子给予参与奖的奖品。奖品由公司准备。
6、 由主持人主持对现场制作好的蛋糕包括那个示范蛋糕进行现场拍卖。由最低价X元开始起拍，规则是人人可以参与，包括孩子也可以拍下自己制作的那个蛋糕或者是别人制作的蛋糕。主持人在拍之前要说明，现场蛋糕能拍卖出多少钱，XXX公司也出资同样数目的钱，并把这些钱与爱心拍卖所得的钱合并在一起由XXX公司和XXX幼儿园一起交由衢州慈善总会捐助希望工程，捐助贫困孩子。（如果能请到衢州慈善总会的工作人员来现场最好。最好带一个慈善总会的捐助箱摆放在现场，说不定还能组织一些现场捐助的活动。
活动若通过上级部门审核。将按以下流程操作及事项安排
1、 由公司相关部门出面协调请一个有一定影响力的幼儿园一起来参与此次活动。最好能请上衢州慈善总会的工作人员和媒体报道人员（电视台或者报社都可）
2、 租用一定面积的广场场地。制作广场活动用背景墙一个，以及配合背景墙搭建一个几十厘米高的舞台。并准备一定数量的可用作现场制作蛋糕的长条桌。最好能覆盖上桌布。制作活动需要的一些物料。例如贴或挂在家长和孩子身上标示几号家庭的物料、现场制作蛋糕的原料及工具等等。
3、 安排好现场示范高级技师的合适人员。不光要会做蛋糕，还要有语言表达能力。能很好的与现场观众和主持人互动。很木讷的人不能选。
4、 购买好活动要用的各种奖品（可与幼儿园商量奖励何种奖品比较合适）
5、 安排好活动现场的电源、话筒、音响设备。
6、 安排现场主持人的合适人选（现场活动主持人很关键）
7、 安排好活动结束后的撤场工作。
8、 安排好活动所收慈善款项的捐赠事宜。必须要回合法收据，并及时在幼儿园公示以及通过媒体进行巧妙的宣传报道来委婉的对大众进行公示。此项工作在当今社会诚信危机民众怀疑一切的心理氛围下尤为重要。毋以此因小失大，反而造成我公司在公众心里的负面效应。
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