策划方案：名师名厨耀山城-金鸡破晓闹热年样本.doc

策划方案：名师名厨耀山城，金鸡破晓闹热年

北滨路11家餐饮名店贺新年活动
　　策划方案名：名师名厨耀山城，金鸡破晓闹热年
　　策划目标：树立联盟营销品牌形象，传输让利促销信息，提升参与单位销售业绩
　　用户单位：（排名不分前后）重庆瑰宝钻饰、日本旭染织毛巾、重客隆超市、光大银行、鄂尔多斯羊绒内衣、龙厨食府、山菜王酒楼、山海汇、666酒楼、彭祖居酒楼、海蜃楼酒楼、大河黄腊丁酒楼、小洞天、小吃天、拾堂酒楼、动感
　　实施时间：元月10日至2月30日
　　提案时间：-12-30
　　一、 活动背景及意义
　　假如说南滨路面正确长江是一条充满阳刚龙，那么北滨路面正确嘉陵江就是一只漂亮凤凰！
　　 春节立即到来，各行各业皆进入销售旺季，立即到来鸡年春节是北滨路江景美食一条街千载难逢商机。
　　为庆贺这一中国人最重大节日，同时最大程度地吸引目标用餐群体到北滨路消费，经江北区商委和江北区餐饮协会同意，北滨路10余家酒楼业主共同提议此次活动，意在提升北滨路参与活动酒楼营业额同时，也带动互动联盟商家销售业绩。作为北滨路此次活动委托策划和实施单位，重庆尼尔森公共关系策略企业和重庆纵横商务研究所，尤其从数十家同意联盟促销品牌中，选择了以下单位，作为此次联合促销侯选联盟单位：日本旭染织毛巾、鄂尔多斯羊绒内衣、瑰宝钻饰，经过此次活动共同提升品牌著名度，树立品牌形象，共庆新春佳节，共创销售新高。
　　二、 活动宗旨
　　此次联盟促销公关活动意在“共同树立品牌形象、共同提升品牌著名度、共同提升销售业贯、共同再创品牌辉煌”。经过万份招牌菜赠予和抽奖活动，立体展示北滨路活动参与单位名师精湛厨艺，深刻地透视北滨路参与单位和众不一样餐饮文化。名师名厨耀山城，金鸡破晓闹热年。本着“春节期间以最好服务，最好用餐环境，最优美自然景观，回报山城从民厚爱”此次活动精神，在其它行业联盟活动企业支持下，我们将共同打造一次北滨路餐饮历史上最大一次联盟公关促销活动，将再创重庆景观美食一条街辉煌售销业绩。
　　我们完全有信心能经过此次公关活动，能够让重庆主城区大多数了解北滨、认识北滨和相好北滨，使之成为重庆美食街中佼佼者，并产生巨大轰动效应。
　　三、 活动专题
　　“名师名厨耀山城，金鸡破晓闹热年。”整个纪念活动以“无偿品尝招牌菜”和“抽取鸡年幸运大奖”为利益关键点，活动将立足于新年大大拜年背景下，反应北滨路美食文化和联盟企业品牌文化，在细节上于凸现名牌企业让利于客，共享“鸡祥如意”节日欢乐气氛专题。
　　四、 活动思绪
　　活动努力争取做到宣传广泛化、奖品多样化、策划专业化、实施规范化。本着“务实、节省、热烈、新奇”标准进行高标准策划实施。活动集中宣传“北滨参与餐饮店”、“联盟营销品牌”、以大力提升各家联盟企业形象和著名度，拓展联盟企业目标消费市场。同时，为下一步淡季促销打下其础。
　　五、 活动组织架构
　　江北区商委、江北区美食协会
　　 北滨路美食街活动业主
　　重庆尼尔森公共关系顾问企业 此次活动联盟商家
活动承接协调组人员名单：
组长：陈西伟（龙厨食府董事长）
业主及联络电话：彭总（彭氏豆花庄） 海蜃楼酒家 陈总 大河黄腊丁（金三角）酒楼 何总
拾堂大酒楼 干总 小吃天 刘总 山菜王酒楼 陈世国总经理 山海汇大酒楼 张总 666风味大酒楼 刘刚总经理 动感 杨总
此次活动承接单位：重庆尼尔森公共关系顾问企业
此次活动总策划及联络电话： 刘可（67861821）、秦问宇（）林峰（）
工作人员及联络电话： 李明（66730487）、冯雪娟（63109855）
　　六、 活动实施
　　活动筹委会正式委托重庆尼尔森公共关系顾问企业和重庆纵横商务研究所，代表江北区滨江路业主单位，负责此次活动策划、调研、招商和推广告工作，和对外联络及其它相关工作。滨江路业主会及各联盟营销单位，将尽全力帮助和主动配合并具体进行实施。做到整有效配置资源。
　　活动大致采取前期集纳思绪、制订方案；中期分解实施、全方面推进；后期统一督办、有序落实步骤进行。具体运作步骤内容以下：
　　1统一布署，组建几方活动班子，落实工作人员和具体任务，相互配合，共同开展工作。
　　2各参与活动单位设计并制作好“金鸡迎宾”招牌菜，由尼尔森企业负责拍照、设计和印制“好运餐卷”册。
　　3落实抽奖奖品：汽车、钻戒、奖卷。
　　4举行新闻公布会，经过媒体宣传此次活动目标、标准、卖点、理念、专题、内容等信息，唤起大家关注。
　　5搞好和江北区商委工作协调，集中力量对外。
　　七、 活动时间
　　2地元月10日至元月30日。抽奖时间为元月。
　　八、 此次专题活动关键内容
　　1、以纪念邮册方法，编辑集活动业主名厨名菜于一体“鸡祥如意招牌菜”无偿卷一册
　　以图文并茂形式，将各家能代表品牌形象照片图片、设计标识、文字资料、如意招牌菜图片编辑成一本类似邮票小型张册子。这既是无偿消费凭证，又是含有商业价值订餐电话本，累计数量一万本，将馈赠给重庆各政府机关，企机关、各大商场高级消费群体，和超市消费在三百元以上消费者。
　　2、招开一次新闻公布会
　　在共度元宵佳节，抽出幸运大奖背景下，由江北区政府出面，组织一次新闻公布会，对此次活动进行宣传和报道，既可为活动进行深入宣传，同时又能为各家联盟企业在春节结束后，吸引消费群体打下基础。
　　3、开展一次引人关注抽奖活动
　　媒体是最好宣传放大器，本着宣传优先、传输优先活动标准。为提升参与酒楼著名度，活动小组将于元宵节前，组织媒体利用抽奖事件进行联合新闻公布。最高奖品为QQ汽车一辆、瑰宝钻饰三枚…极具吸引力奖品将分另分时部署在各店显眼位置，同时也将出现在如意赠卷内页广告上。
　　4、设计一个活动形象标志
　　设计一个此次活动标志，方便统一用于对外宣传、印制册子、易拉宝架等各项宣传活动。
　　5、设计一个电子宣传广告
　　将以此次活动为专题，龙厨网页醒目地宣传此次活动。方便广大网民、社会各界人士了解此次活动动态，并公布系列活动消息，提升联盟企业品牌著名度和公众关注度。
　　6、设计并制作一张抽奖凭证式问卷
　　假如招牌菜是个吸引点，那么抽奖则是个兴奋点。结合无偿招牌菜，参与活动单位可大吸引走其它区域酒楼，甚至江北本区内大量用户，打造出北滨美食亮点。提议奖卷设计一样也结合市场定餐电话，让奖卷成为一张独立DM广告单，给大家介绍北滨路活动单位特色菜品，让大家渡过一部分开生面新春佳节。
　　八、此次活动具体操作步骤介绍
　　1、万鸡迎宾招牌菜
　　1月10日至1月30日期间，凡在北滨路参与此次活动酒楼就餐者（凭鸡祥好运册），每桌均能取得该酒楼赠予价值58元“金鸡迎宾好运菜”。同时，还能得到参与元宵节抽奖“好运卡”。其间，以每个酒楼天天准备50份“金鸡迎宾好运菜”。由此计算，20天下来10家酒楼一共无偿向消费者赠予了1万只鸡。
　　2、 凤车点睛
　　凡取得“好运卡”消费者，均可参与元宵节晚晚举行盛大抽奖活动。当晚，最刺眼奖品是象征凤韵“QQ”轿车。在公正员监督下，一名特大好运者将产生，并获凤车大奖。
　　3、 钻戒添彩
　　凡取得好运卡消费者，也有机会参与瑰宝幸运钻饰抽奖活动，在公正员或见证律师监督下，三名好运者将产生，并取得瑰宝幸运钻饰一枚（共三枚）。
　　九、 其它说明
　　活动期间，各参与酒楼要合适对活动内容、方法对内部职员进行告之。从实际出发，增设部分和活动专题相关POP广告和景观部署，营造出活动喜庆气氛和最直接视觉印象。同时，各酒店还可结合自己具体情况，开展部分和专题相关活动，以大活动带动小活动。上述策划项目，皆由重庆尼尔森企业负责承接，特等奖品：QQ2.9万元，钻饰：0.4万元，奖卷及无偿招牌菜设计印刷及投放费：3万元（累计一万册），新闻公布会费用：1万元整，除成本费用外企业将按活动费用10%收取活动策划费和实施费。全部费用约8.03万元。