人教版教学高中生物必修3选修1实验省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

必修3试验案例1、调查模拟类试验2、探究设计型试验 12月21日第1页1 1、调查调查模拟类试验模拟类试验考纲要求调查对象统计方法公式计算 五年考情教学策略种群密度取样调查活动范围大动物标志重捕法个体总数首次捕捉个体数=再次捕捉个体数重捕标志个体数主要考查：统计方法、计算（口诀：以大欺小）、调查对象、及标志重捕法注意事项。植物或活动能力弱动物样方法全部样方内个体总数样方总面积主要考查：统计方法、调查对象及取样注意事项。土壤中动物丰富度研究物种种类记名计算法和目测预计法广东4、江苏19、广东51图示采集和搜集方法（注意搜集时死和活处理方法）探究培养液中酵母菌数量动态改变酵母菌种群数量抽样检测法天津4、福建1、广东51主要考查:统计方法、试验操作注意事项。口诀：1摇，2盖，3边缘，4吸，5沉，6计均，7换算。第2页2 2、探究设计型试验、探究设计型试验考纲要求自变量因变量无关变量五年考情 教学策略探究生长素类似物促进生根最适浓度不一样浓度生长素类似物扦插枝条生根数量或长度试验材料一致性、激素浓度准确性、处理时间一致性等天津4、北京29、江苏19广东36设置光照强度梯度，广东29设置PH梯度。结合酶最适温度、PH一起复习探究培养液中酵母菌数量动态改变时间酵母菌种群数量培养液成份、培养条件、空间等天津4、福建1、主要考查：无关变量。所以教学中能够穿插到细胞呼吸（无氧呼吸和有氧呼吸）那里讲。试验过程中使用了显微镜，而且死活细胞全部统计，与稀释涂布平板法区分。探究水族箱中群落演替时间群落演替水族箱培养条件和环境等广东51主要考查：1、密封，防止阳光直射。2、人工生态系统瓦解原因。第3页必修3试验案例（考纲中没有要求）1、调查模拟类试验（1）模拟试验类：生物体维持PH稳定机制（本试验考纲没有要求，不过本试验中包括到空白对照和条件对照设计，同时也包括到PH梯度设置），所以很有经典性。（广东29（2）（2）模型构建类：建立血糖调整模型（此试验中提到胰岛素和胰高血糖素作用）2、探究设计型试验探究土壤微生物分解作用（本试验考纲也没有要求，不过本试验中两个案例包括到空白对照设计，同时也包括物质检测方法。（选择题中常考查检验产物还是检验底物）第4页考纲要求考查内容五年考情五年考情教学策略（整正当）微生物利用微生物分离和培养（近5年共考7次）全国5、重庆2、海南11、安徽6、天津8、山东34、宁夏40 广东单科38用宏观栽花例子来记忆微观，即栽花过程中全程无菌操作。重点：消毒和灭菌方法。某种微生物数量测定广东单科38培养基对微生物选择作用（近5年共考6次）北京理综5、安徽3、重庆3、四川2、全国34、重庆31利用微生物发酵来生产特定产物以及微生物在其它方面应用（近5年共考13次）江苏21、山东53、江苏3、北京1、江苏19、江苏7、浙江17、山东4、浙江自选、江苏17、江苏19、广东25主要考查：微生物种类、发酵条件、适宜温度、操作注意事项、产物。整合到必修1细胞呼吸酶应用酶活力测定普通原理和方法（近5年共考9次）江苏单科17、江苏单科16；江苏15、上海单科五；江苏3、江苏25；江苏22；江苏34；考查方式主要是选择题型。果胶酶整合到选修整合到选修3植物细胞工程，蛋白酶放到选修3动物细胞工程，其它基础知识再额外补充。酶在食品制造和洗涤等方面应用生物技术在食品加工及其它方面应用植物组织培养（近5年共考8次）江苏16、上海22、全国39、山东34、安徽31、上海单科、江苏20、江苏25整合到选修整合到选修3植物细胞工程讲，一次讲透。蛋白质提取和分离（近5年共考10次）广东5、江苏19、山东34、海南30、全国39、江苏32、江苏23、广东生物38、江苏30、宁夏37、宁夏29与DNA提取与分离比较讲解，注意试验过程。PCR技术基本操作和应用整合到必修3基因工程那讲，并与必修2DNA复制比较来记。选修选修1 1生物技术实践生物技术实践第5页广东广东5151题题51.以下相关生物学试验操作、材料、条件等方面叙述，正确是以下相关生物学试验操作、材料、条件等方面叙述，正确是 A.“探究水族箱中群落演替探究水族箱中群落演替”试验中，水族箱应放在黑暗密室中试验中，水族箱应放在黑暗密室中 B.“观察细胞有丝分裂观察细胞有丝分裂”试验中，洋葱根尖细胞用毗罗红或派洛宁染色试验中，洋葱根尖细胞用毗罗红或派洛宁染色 C.“探究酵母菌种群数量动态改变探究酵母菌种群数量动态改变”试验中，用培养液培养酵母菌试验中，用培养液培养酵母菌 D.“用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体”试验中，叶绿体和线粒体都不需染色试验中，叶绿体和线粒体都不需染色“探究污染对土壤动物类群丰富度影响探究污染对土壤动物类群丰富度影响”，考查考查土土壤动物壤动物取样方法和原理取样方法和原理，读表获取与处理信息能力，读表获取与处理信息能力以及对试验结果分析和表示能力。以及对试验结果分析和表示能力。第6页广东广东2929题题绿色叶片绿色叶片提取液提取液叶绿素粗产品叶绿素粗产品浓缩液浓缩液过滤液过滤液29.29.（1616分）分）中国饮食考究中国饮食考究“色香味色香味”，颜色会影响消费。小李同学拟研发，颜色会影响消费。小李同学拟研发“绿色绿色”食用食用色素，他以生长很快入侵植物水葫芦为材料进行以下试验。色素，他以生长很快入侵植物水葫芦为材料进行以下试验。I.I.提取叶绿素提取叶绿素 X 碳酸钙碳酸钙II.II.探究探究pHpH对叶绿素稳定性影响对叶绿素稳定性影响 取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度溶液，于室温（约取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度溶液，于室温（约2525）下进行试验，方法和结）下进行试验，方法和结果以下表。果以下表。试验组号叶绿素溶液叶绿素溶液（mLmL）调调pHpH至至处理时间（处理时间（minmin）溶液颜色溶液颜色3.03.0Y Y1010绿色绿色3.03.07.07.01010绿色绿色3.03.06.06.01010黄绿色黄绿色3.03.05.05.01010黄褐色黄褐色注：叶绿素被破坏后变成黄褐色。注：叶绿素被破坏后变成黄褐色。依据所学知识和试验结果，请回答：依据所学知识和试验结果，请回答：（1 1）提取食用叶绿素）提取食用叶绿素X X应该为应该为 ，原因是，原因是 。（2 2）表中）表中Y Y应该为应该为 ，原因是，原因是 。（3 3）若用作视频色素，天然叶绿素色素不适合用于）若用作视频色素，天然叶绿素色素不适合用于 食品，不然食品，不然 。（4）小李想了解叶）小李想了解叶绿绿素素产产品中是否含有其它色素，品中是否含有其它色素，请请你提供你提供监测监测方法并写出主要步方法并写出主要步骤骤。第7页广东广东3636题题36.（8分）分）小王发觉黑暗中生长大豆幼苗比阳光下生长大豆幼苗高得多。小王发觉黑暗中生长大豆幼苗比阳光下生长大豆幼苗高得多。请设计一个试验方案，探究不一样光照强度对大豆植株高度影请设计一个试验方案，探究不一样光照强度对大豆植株高度影响，并预测试验结果。响，并预测试验结果。试验材料和用具：大豆种子（试验材料和用具：大豆种子（200粒）、粒）、光照培养箱（光照强光照培养箱（光照强度范围度范围010000Lux，温度、湿度等均可自行设定）、培养皿、温度、湿度等均可自行设定）、培养皿、直尺等。直尺等。试验方案：试验方案：试验结果测试：试验结果测试：第8页21以下关于制作果酒、果醋和腐乳叙述，合理是以下关于制作果酒、果醋和腐乳叙述，合理是A在果酒发酵后期拧开瓶盖间隔时间可延长在果酒发酵后期拧开瓶盖间隔时间可延长B条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中糖分解成醋酸条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中糖分解成醋酸C果酒发酵过程中发酵液密度会逐步减小果酒发酵过程中发酵液密度会逐步减小D将长满毛霉豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量将长满毛霉豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量江苏江苏2121题题第9页“生长素对扦插枝条生根作用生长素对扦插枝条生根作用”，考考查查考生对生长素作用了解，生长素促考生对生长素作用了解，生长素促进插条生根最适浓度探究，试验注意进插条生根最适浓度探究，试验注意事项。事项。考纲要求自变量因变量无关变量五年考情教学策略探究生长素类似物促进生根最适浓度不一样浓度生长素类似物扦插枝条生根数量或长度试验材料一致性、激素浓度准确性、处理时间一致性等天津4、北京29、江苏19广东36设置光照强度梯度，广东29设置PH梯度。结合酶最适温度、PH一起复习2 2、探究设计型试验、探究设计型试验第10页38(生物技术实践，生物技术实践，10分分)苯酚是工业生产排放有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚是工业生产排放有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚微生物。某工厂产生废水中含有苯酚，为了降解废水苯酚微生物。某工厂产生废水中含有苯酚，为了降解废水中苯酚，研究人员从土壤中筛选取得了只能降解利用苯酚中苯酚，研究人员从土壤中筛选取得了只能降解利用苯酚细菌菌株，筛选主要步骤如图所表示，细菌菌株，筛选主要步骤如图所表示，为土壤样品。请为土壤样品。请回答以下问题：回答以下问题：（1）中培养目标菌株选择培养基中应加入中培养目标菌株选择培养基中应加入 作为作为碳源，碳源，中不一样浓度碳源培养基中不一样浓度碳源培养基 (A影响；影响；B不影响不影响)细菌数量，假如要测定细菌数量，假如要测定中活中活细菌数量，常采取细菌数量，常采取 法。法。（2）为对照，微生物在为对照，微生物在中不生长，在中不生长，在中生长，中生长，与与培养基主要区分在于培养基主要区分在于 ；使用；使用 法能够法能够在在上取得单菌落。采取固体平板培养细菌时为何进行倒上取得单菌落。采取固体平板培养细菌时为何进行倒置培养置培养?（3）怎样比较不一样菌株降解苯酚能力大小）怎样比较不一样菌株降解苯酚能力大小?（4）试验过程中怎样预防其它微生物污染）试验过程中怎样预防其它微生物污染?广东广东3838题题第11页38.38.（1010分）生物技术实践分）生物技术实践（1 1）商品化植酸酶主要来自微生物。在产酶菌株筛选过程中，常在基本培养基中添加不溶于水植）商品化植酸酶主要来自微生物。在产酶菌株筛选过程中，常在基本培养基中添加不溶于水植酸钙制成固体平板，植酸钙被植酸酶分解后可在平板上产生酸钙制成固体平板，植酸钙被植酸酶分解后可在平板上产生 ，可依据其大小选，可依据其大小选择目标菌株，所得菌株需要深入测定植酸酶活性。活性测定能够植酸钠作为底物，活性可用一定择目标菌株，所得菌株需要深入测定植酸酶活性。活性测定能够植酸钠作为底物，活性可用一定条件下单位时间条件下单位时间 表示。表示。（2 2）利用上述所得菌株制备植酸酶流程以下列图：）利用上述所得菌株制备植酸酶流程以下列图：中主要成份为中主要成份为 ；中包含各种酸酶等各种蛋白质。请写出一个纯化得到植酸酶方法及其中包含各种酸酶等各种蛋白质。请写出一个纯化得到植酸酶方法及其依据。依据。（3）为为建建设设基因工程菌，可用基因工程菌，可用PCR等技等技术术从上述菌株中克隆植酸从上述菌株中克隆植酸酶酶基因。基因。PCR反反应应包含屡次循包含屡次循环环，每次循，每次循环环包含三步：包含三步：。反。反应过应过程中打开模板程中打开模板DNA双双链链方法是方法是 。广东广东3838题题第12页29.（16分）分）食品种类多，酸碱度范围广。生物兴趣小组拟探究在食品生产应用范围较广蛋白酶，查食品种类多，酸碱度范围广。生物兴趣小组拟探究在食品生产应用范围较广蛋白酶，查阅相关文件，得知：阅相关文件，得知：pH对不一样蛋白酶活力影响有差异。据图对不一样蛋白酶活力影响有差异。据图12可知，可知，_更适宜作为食品添加剂，理由是更适宜作为食品添加剂，理由是_。蛋白酶活力可用。蛋白酶活力可用_量来表示。量来表示。（2）该蛋白酶提取工艺流程以下：）该蛋白酶提取工艺流程以下：兴趣小组分别对酶保护剂浓度、提取液兴趣小组分别对酶保护剂浓度、提取液pH进行了探究试验。结果显示，酶保护剂浓度进行了探究试验。结果显示，酶保护剂浓度在在0.02-0.06mol/L范围内，酶活力较高；提取液范围内，酶活力较高；提取液pH在在6.0-8.0范围内，酶活力较高。范围内，酶活力较高。他们认为，要深入提升粗酶制剂美活力，以到达最正确提取效果，还需对酶保护剂他们认为，要深入提升粗酶制剂美活力，以到达最正确提取效果，还需对酶保护剂浓度和提取液浓度和提取液pH进行优化，并确定以此为探究课题。进行优化，并确定以此为探究课题。请确定该课题名称，设计试请确定该课题名称，设计试验结果统计表。验结果统计表。广东广东2929题（题（2 2）第13页29.（2）该蛋白酶提取工艺流程以下：）该蛋白酶提取工艺流程以下：参考答案参考答案广东广东2929题（题（2 2）单位时间内底物消耗量提取液PH6.0 6.2 6.4 6.6 6.8 7.0 7.2 7.4 7.6 7.8 8.0酶保护剂浓度0.020.030.040.050.06第14页 12月21日第15页