酒店康乐中心工作程序模板.doc

酒店康乐中心工作程序健身房工作程序岗位：健身房服务员工作：健身房服务及教练指导1、签到上岗换好工衣(要求着装，佩戴工牌，按要求化妆)并做好本身形象检验;早班负责到服务台领取钥匙，晚班负责交回。2、进入健身房打开健身房及走道灯、音像设备，检验是否完好;检验交班本，完成所交待任务;拉开窗帘，整齐折叠好。3、完成本岗位卫生工作拖地：大门口地面;抹尘，按顺时针方向进行，用干布抹器材，用半湿布抹器材踏脚位置和跑步器表面(除汗渍)，用半湿布抹座椅、手把、门窗台、窗柜、花盆、地角线、墙群、服务台、电话(用酒精进行清洁)。抹不锈钢器械：清洁时先喷上适量不透钢清洁剂，然后用干毛巾抹擦至无污迹，有光泽，发亮为止。4、补充毛巾及整理补充大毛巾;补充蒸馏水机中蒸馏水及纸杯;(现在没有蒸馏水机，备好热冷开水及水杯、托盘);整理摆放物品。5、客人到来时服务上前迎接、问好，查对票券，会员卡，房卡，健身卡，做好登记;服务人员仪容整齐，精神饱满，接客时要热情、大方、礼貌，能熟练地讲解和利用健身器材，善于引导客人参与健身项目，视客人需要播放电视;立即补充毛巾，并问询客人是否需要饮料;坚守岗位，严格实施健身房要求，注意客人健身动态，随时给正确指导和保护，确保客人安全运动，礼貌劝阻一切违反规章行为;负责运动器材检验，保养及报养工作，对音响系统实施控制管理。客人离开时要致谢道别，微笑目送客人离开。7、营业结束后检验器材是否完好无缺，关好灯光、电源、音像设备，写好交接班本，清理垃圾，将门窗锁好。桌球室工作程序岗位：桌球室服务员工作：桌球服务及教练指导，酒水服务1、签到上岗换好工衣(要求着装、佩戴工牌，按要求化妆)，并做好本身形象检验;检验交班本，完成所交待任务。2、检验设备及卫生清洁门窗、窗帘等完好整齐;沙发，茶几整齐，每个茶几各放一个烟灰缸;绿色植物叶面，盆、盆架清洁;杆架完好整齐，球杆配齐，杆头修好，擦好巧克粉，杆头朝上，直立放于杆架上;计分牌端正整齐使用正常，分数指示标归零位;灯罩亮好整齐，灯泡照明正常;球台台面完好整齐(使用专用台面刷清洁)，台架抹尘(用碧丽珠)、球袋及球轨完好，球台架杆铜色完好、光亮;十字架，三角架，高架，长杆完好整齐，悬挂在球台架杆上，弹子(球)完好整齐，整齐放在球盘上，放在框内;服务台完好清洁，台面物品分类摆放整齐，柜内物品按要求整齐摆放;冰箱使用正常，内外洁净，饮料整齐排列，不存放过期变质物品;烧水器完好，能正常使用，隔日清洁桶内水垢;电话听筒每日用酒精消毒，外部洁净，电话线按要求绕放，使用正常;天花板及墙面完好洁净，地角线无积尘，镜面无污迹，地毯吸尘无污迹。3、补充客用具每个茶几放一个烟灰缸;毛巾整齐摆放于温箱内;(毛巾无破损，无污迹)饮料、食品、香烟等准备充足;开水壶，托盘、茶壶、水杯等准备好，按要求摆放整齐。4、接待服务工作主动向客人问好，将客人迎入室内，帮助客人挑选球杆，并为球杆头上粉;将弹子按要求摆好;问询客人需要饮料，左手托盘，放于茶几上并报上饮料品名，同时递上毛巾(冬温夏凉);有客时应写上服务统计，如台号、时间、及其它消费;配合客人计分，彩球进袋应主动拾球并定位，客人需要杆架应立即服务。每局前递上毛巾，立即添加饮料、茶水，快速清理好台面。5、结束服务工作客人结束娱乐，先检验设备是否完好，如有问题应立即汇报;快速递上酒水单(放在收银夹)，请客人过目后交至收银台，介绍给收银员结帐，即回球室;(帮客人结帐，要当面点清收款)结帐后礼貌送客，致谢“谢谢光临，欢迎下次再来”，微笑目送客人离去。立即清场，如发觉客人遗留物品，应立即交客人或管家部处理，清理好台面，做好迎接下批客人准备。6、下班前准备工作做好当日报表;全方面做好桌球室卫生清洁，再次检验桌球是否完好无损并做好统计，做好安全消防检验，晚班打烊前应检验门窗是否关好，将报表交财务夜审，钥匙交总台。棋牌室工作程序岗位：棋牌室服务员工作：棋牌服务，酒水服务1、签到上岗换好工衣(要求着装，佩戴工牌，按要求化妆)并做好本身形象检验;检验交班本，完成所交待任务。2、检验设备及卫生清洁检验门窗，窗帘等是否完好整齐;检验全部电源插头，开关，照明灯具是否正常，灯罩完好整齐;检验室内家俱是否清洁无损，是否摆放整齐;天花板，墙画，墙面必需完好清洁，地毯吸尘，无污迹，地角线无积垢;麻将、棋类清洁完好;绿色植物叶面、盆、盆架清洁。3、补充客用具每个茶几要放一个烟缸。4、客人到来及娱乐时服务工作主动向客人问好并将客人迎进室内，拉椅让座并按要求快速摆上棋牌;问询客人需要饮料，左手托盘，分别放于物品架上，同时递上毛巾;有客时，应写好服务统计，如房号，时间，及其它消费;在客人娱乐过程中，服务人员立即添加茶水饮料，更换烟灰缸，如客人提出用餐，应立即和送餐部联络。5、客人结束娱乐时服务客人结束娱乐，应先检验棋牌是否完好，如有损坏应立即汇报;快速递上酒水单(放于收银夹上)，请客人过目后带到收银台，介绍给收银员结帐(帮客人结帐，要当面点清收款)礼貌送客，致谢，“谢谢光临，欢迎下次再来”，微笑目送客人离去;立即清场，发觉客人遗留物品，应立即交客人或管家部处理，恢复好台面，做好迎接下一批客人准备工作。6、下班前准备工作全方面做好棋牌室卫生清洁，再次检验设备设施是否完好。DJ房工作程序1、 18：30分换好制服，按时抵达DJ房签到。2、 18：30分开始，检验DJ房及每间KTV包房设备，发觉问题立即汇报，方便立即处理问题，同时做好DJ房卫生。3、 检验完设备后，将包房音响调试到要求位置，并对包房整体情况做好汇报。4、 发放每间KTV包房咪和摇控。5、 待客人到来，开机并放碟。6、 针对不一样客人要求，做好当日放碟工作。7、 针对不一样客人，重新调试包房音响，达成客人满意为止。8、 待客人走完关机、电脑、空调，并关好电源，关灯。DJ房灯光组工作程序1、 18：30分按时抵达DJ房签到并检验、维护灯光设备，为当日演出做好准备。2、 在19：30分前把舞池灯光打开，并随音乐节奏变换灯光。3、 在轻歌慢舞时间，把背景灯光开亮，并随音乐变换而变换灯光。4、 打开大厅两个背投，并打上广告词。5、 配合舞台，认真正确记下当日节目单，同时针对当日节目，编排好灯光、天幕。6、 配合舞台，认真对待当日演出，根据节目单次序，做好每个节目标灯光效果。7、 节目结束后，做好舞池灯光效果，至客人走完。8、 客人走完后，关好设备并检验，针对当日发觉问题进行检修，维护。DJ房音响工作程序1、 18：30分按时到位，检验维护大厅音响设备。2、 19：30分前开启大厅音响，并播放舞曲，同时针对当日客人不一样情况，放对应舞曲。3、 统计好当日节目，并准备好节目中所需碟和磁带。4、 认真发放歌手所用咪，做好舞台上临时情况沟通。5、 针对不一样歌手，调试好不一样歌手咪，帮助舞台搞好当日演出。6、 节目结束后，继续播放舞曲至客人走完。7、 按次序关好设备，并对当日发觉问题进行处理。8、 关空调、电源、灯。