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酒店康乐中心工作程序
　　健身房工作程序
　　岗位：健身房服务员
　　工作：健身房服务及教练指导
　　1、签到上岗
　　——换好工衣(要求着装，佩戴工牌，按要求化妆)并做好本身形象检验;
　　——早班负责到服务台领取钥匙，晚班负责交回。
　　2、进入健身房
　　——打开健身房及走道灯、音像设备，检验是否完好;
　　——检验交班本，完成所交待任务;
　　——拉开窗帘，整齐折叠好。
　　3、完成本岗位卫生工作
　　——拖地：大门口地面;
　　——抹尘，按顺时针方向进行，用干布抹器材，用半湿布抹器材踏脚位置和跑步器表面(除汗渍)，用半湿布抹座椅、手把、门窗台、窗柜、花盆、地角线、墙群、服务台、电话(用酒精进行清洁)。
　　——抹不锈钢器械：清洁时先喷上适量不透钢清洁剂，然后用干毛巾抹擦至无污迹，有光泽，发亮为止。
　　4、补充毛巾及整理
　　——补充大毛巾;
　　——补充蒸馏水机中蒸馏水及纸杯;(现在没有蒸馏水机，备好热冷开水及水杯、托盘);
　　——整理摆放物品。
　　5、客人到来时服务
　　——上前迎接、问好，查对票券，会员卡，房卡，健身卡，做好登记;
　　——服务人员仪容整齐，精神饱满，接客时要热情、大方、礼貌，能熟练地讲解和利用健身器材，善于引导客人参与健身项目，视客人需要播放电视;
　　——立即补充毛巾，并问询客人是否需要饮料;
　　——坚守岗位，严格实施健身房要求，注意客人健身动态，随时给正确指导和保护，确保客人安全运动，礼貌劝阻一切违反规章行为;
　　——负责运动器材检验，保养及报养工作，对音响系统实施控制管理。
　　——客人离开时要致谢道别，微笑目送客人离开。
　　7、营业结束后
　　——检验器材是否完好无缺，关好灯光、电源、音像设备，写好交接班本，清理垃圾，将门窗锁好。
　　桌球室工作程序
　　岗位：桌球室服务员
　　工作：桌球服务及教练指导，酒水服务
　　1、签到上岗
　　——换好工衣(要求着装、佩戴工牌，按要求化妆)，并做好本身形象检验;
　　——检验交班本，完成所交待任务。
　　2、检验设备及卫生清洁
　　——门窗、窗帘等完好整齐;
　　——沙发，茶几整齐，每个茶几各放一个烟灰缸;
　　——绿色植物叶面，盆、盆架清洁;
　　——杆架完好整齐，球杆配齐，杆头修好，擦好巧克粉，杆头朝上，直立放于杆架上;
　　——计分牌端正整齐使用正常，分数指示标归零位;
　　——灯罩亮好整齐，灯泡照明正常;
　　——球台台面完好整齐(使用专用台面刷清洁)，台架抹尘(用碧丽珠)、球袋及球轨完好，球台架杆铜色完好、光亮;
　　——十字架，三角架，高架，长杆完好整齐，悬挂在球台架杆上，弹子(球)完好整齐，整齐放在球盘上，放在框内;
　　——服务台完好清洁，台面物品分类摆放整齐，柜内物品按要求整齐摆放;
　　——冰箱使用正常，内外洁净，饮料整齐排列，不存放过期变质物品;
　　——烧水器完好，能正常使用，隔日清洁桶内水垢;
　　——电话听筒每日用酒精消毒，外部洁净，电话线按要求绕放，使用正常;
　　——天花板及墙面完好洁净，地角线无积尘，镜面无污迹，地毯吸尘无污迹。
　　3、补充客用具
　　——每个茶几放一个烟灰缸;
　　——毛巾整齐摆放于温箱内;(毛巾无破损，无污迹)
　　——饮料、食品、香烟等准备充足;
　　——开水壶，托盘、茶壶、水杯等准备好，按要求摆放整齐。
　　4、接待服务工作
　　——主动向客人问好，将客人迎入室内，帮助客人挑选球杆，并为球杆头上粉;
　　——将弹子按要求摆好;
　　——问询客人需要饮料，左手托盘，放于茶几上并报上饮料品名，同时递上毛巾(冬温夏凉);
　　——有客时应写上服务统计，如台号、时间、及其它消费;
　　——配合客人计分，彩球进袋应主动拾球并定位，客人需要杆架应立即服务。
　　——每局前递上毛巾，立即添加饮料、茶水，快速清理好台面。
　　5、结束服务工作
　　——客人结束娱乐，先检验设备是否完好，如有问题应立即汇报;
　　——快速递上酒水单(放在收银夹)，请客人过目后交至收银台，介绍给收银员结帐，即回球室;(帮客人结帐，要当面点清收款)
　　——结帐后礼貌送客，致谢“谢谢光临，欢迎下次再来”，微笑目送客人离去。
　　——立即清场，如发觉客人遗留物品，应立即交客人或管家部处理，清理好台面，做好迎接下批客人准备。
　　6、下班前准备工作
　　——做好当日报表;
　　——全方面做好桌球室卫生清洁，再次检验桌球是否完好无损并做好统计，做好安全消防检验，晚班打烊前应检验门窗是否关好，将报表交财务夜审，钥匙交总台。
　　棋牌室工作程序
　　岗位：棋牌室服务员
　　工作：棋牌服务，酒水服务
　　1、签到上岗
　　——换好工衣(要求着装，佩戴工牌，按要求化妆)并做好本身形象检验;
　　——检验交班本，完成所交待任务。
　　2、检验设备及卫生清洁
　　——检验门窗，窗帘等是否完好整齐;
　　——检验全部电源插头，开关，照明灯具是否正常，灯罩完好整齐;
　　——检验室内家俱是否清洁无损，是否摆放整齐;
　　——天花板，墙画，墙面必需完好清洁，地毯吸尘，无污迹，地角线无积垢;
　　——麻将、棋类清洁完好;
　　——绿色植物叶面、盆、盆架清洁。
　　3、补充客用具
　　——每个茶几要放一个烟缸。
　　4、客人到来及娱乐时服务工作
　　——主动向客人问好并将客人迎进室内，拉椅让座并按要求快速摆上棋牌;
　　——问询客人需要饮料，左手托盘，分别放于物品架上，同时递上毛巾;
　　——有客时，应写好服务统计，如房号，时间，及其它消费;
　　——在客人娱乐过程中，服务人员立即添加茶水饮料，更换烟灰缸，如客人提出用餐，应立即和送餐部联络。
　　5、客人结束娱乐时服务
　　——客人结束娱乐，应先检验棋牌是否完好，如有损坏应立即汇报;
　　——快速递上酒水单(放于收银夹上)，请客人过目后带到收银台，介绍给收银员结帐(帮客人结帐，要当面点清收款)
　　——礼貌送客，致谢，“谢谢光临，欢迎下次再来”，微笑目送客人离去;
　　——立即清场，发觉客人遗留物品，应立即交客人或管家部处理，恢复好台面，做好迎接下一批客人准备工作。
　　6、下班前准备工作
　　全方面做好棋牌室卫生清洁，再次检验设备设施是否完好。
　　DJ房工作程序
　　1、 18：30分换好制服，按时抵达DJ房签到。
　　2、 18：30分开始，检验DJ房及每间KTV包房设备，发觉问题立即汇报，方便立即处理问题，同时做好DJ房卫生。
　　3、 检验完设备后，将包房音响调试到要求位置，并对包房整体情况做好汇报。
　　4、 发放每间KTV包房咪和摇控。
　　5、 待客人到来，开机并放碟。
　　6、 针对不一样客人要求，做好当日放碟工作。
　　7、 针对不一样客人，重新调试包房音响，达成客人满意为止。
　　8、 待客人走完关机、电脑、空调，并关好电源，关灯。
　　DJ房灯光组工作程序
　　1、 18：30分按时抵达DJ房签到并检验、维护灯光设备，为当日演出做好准备。
　　2、 在19：30分前把舞池灯光打开，并随音乐节奏变换灯光。
　　3、 在轻歌慢舞时间，把背景灯光开亮，并随音乐变换而变换灯光。
　　4、 打开大厅两个背投，并打上广告词。
　　5、 配合舞台，认真正确记下当日节目单，同时针对当日节目，编排好灯光、天幕。
　　6、 配合舞台，认真对待当日演出，根据节目单次序，做好每个节目标灯光效果。
　　7、 节目结束后，做好舞池灯光效果，至客人走完。
　　8、 客人走完后，关好设备并检验，针对当日发觉问题进行检修，维护。
　　DJ房音响工作程序
　　1、 18：30分按时到位，检验维护大厅音响设备。
　　2、 19：30分前开启大厅音响，并播放舞曲，同时针对当日客人不一样情况，放对应舞曲。
　　3、 统计好当日节目，并准备好节目中所需碟和磁带。
　　4、 认真发放歌手所用咪，做好舞台上临时情况沟通。
　　5、 针对不一样歌手，调试好不一样歌手咪，帮助舞台搞好当日演出。
　　6、 节目结束后，继续播放舞曲至客人走完。
　　7、 按次序关好设备，并对当日发觉问题进行处理。
　　8、 关空调、电源、灯。