1、第第2节细胞器胞器系系统内的分工合作内的分工合作1.2.二二.细胞胞质的的结构和功能构和功能细胞胞质基基 质成分成分:功能功能:是活是活细胞胞进行新行新陈代代谢的主要的主要场所所为新新陈代代谢提供所需的物提供所需的物质和一定的和一定的环境条件境条件,如提供如提供ATPATP、核苷酸、氨基酸等、核苷酸、氨基酸等.细胞器胞器水、无机离子、脂水、无机离子、脂类、糖、糖类、氨基酸、氨基酸、核苷酸等核苷酸等,还有很多种有很多种酶线粒体粒体内内质网网核糖体核糖体高高尔基体基体液泡液泡叶叶绿体体中心体中心体3.分离分离细胞器的方法胞器的方法 要研究各种要研究各种细胞器的胞器的组成成分和功能,需要将成成分和功
2、能,需要将这些些细胞胞器分离出来,用什么方法呢?器分离出来,用什么方法呢?差速离心法差速离心法将匀将匀浆放入离心管放入离心管破坏破坏细胞膜胞膜(形成由各种(形成由各种细胞器胞器和和细胞中其他物胞中其他物质组成的匀成的匀浆)将各种将各种细胞器分离开胞器分离开(利用不同的(利用不同的离心速度所离心速度所产生的不同离心力)生的不同离心力)用高速离心机在不同的用高速离心机在不同的转速下速下进行离心行离心4.1、线粒体线粒体粒体“动力力车间”细胞生命活胞生命活动占占95%的能量来自的能量来自线粒体。粒体。外膜外膜内膜内膜嵴存在于存在于动物物细胞和植物胞和植物细胞中胞中形状形状:功能:功能:椭球形球形 哑
3、铃状状分布分布:有氧呼吸有氧呼吸的主要的主要场所所5.结构:构:双双层膜膜外膜外膜内膜内膜内膜向内膜向内折叠形成内折叠形成嵴基粒:基粒:位于位于嵴上。上。基基质:内含大量的内含大量的氧化氧化酶含有少量的含有少量的DNA、RNA。外膜外膜内膜内膜嵴基粒基粒6.叶绿体叶叶绿体体“养料制造养料制造车间”和和“能量能量转换站站”分布:分布:形状形状:功能:功能:扁平的扁平的椭球形球形或球形或球形绿色植物的叶肉色植物的叶肉细胞及幼茎的皮胞及幼茎的皮层细胞中。胞中。光合作用光合作用的的场所所7.结构:构:双双层膜膜外膜外膜内膜内膜基粒:基粒:由多个由多个类囊体囊体垛叠而成,位于叠而成,位于内膜内膜上。上。
4、基基质:内含大量的内含大量的光合作用光合作用酶,还含有少量含有少量DNA、RNA。8.线粒体粒体叶叶绿体体分布分布形形态结构构双双层膜膜外膜外膜内膜内膜基粒基粒基基质功能功能光合作用的光合作用的场所所有氧呼吸的主要有氧呼吸的主要场所所都含有少量的都含有少量的DNADNA和和RNARNA(都能半自主复制)(都能半自主复制)含与暗反含与暗反应有关的有关的酶含与有氧呼吸有关含与有氧呼吸有关酶片片层膜膜堆堆叠叠成成圆柱柱形形,含含色色素和与光反素和与光反应有关的有关的酶。是一是一层光滑的膜光滑的膜向内折叠形成向内折叠形成嵴与周与周围的的细胞胞质基基质分开分开扁平的扁平的椭球形或球形球形或球形椭球形球形
5、主要存在于植物的叶肉主要存在于植物的叶肉细胞胞动植物植物细胞中胞中线粒体和叶粒体和叶绿体比体比较表表9.3 3、内、内质网网“蛋白蛋白质的合成、加工的合成、加工车间”1)形)形态结构:构:由由单层膜膜连接而成的网状物。接而成的网状物。2)分布:)分布:存在于存在于动、植物、植物细胞中。胞中。3)功能:)功能:蛋白蛋白质合成和加工,以及脂合成和加工,以及脂质合成的合成的“车间”。10.粗面内粗面内质网网 有核糖体有核糖体附着,附着,参参于分泌蛋白的合成、加工。于分泌蛋白的合成、加工。滑面内滑面内质网网无核糖体无核糖体附着,附着,参与脂参与脂质的合成。的合成。11.1 1)形)形态结构:构:由由单
6、层膜膜形成的囊泡和扁平囊形成的囊泡和扁平囊组成。成。2)分布:)分布:普遍存在于普遍存在于动植物植物细胞中。胞中。3)功能:)功能:动物物细胞中主要是胞中主要是对来自内来自内质网的蛋白网的蛋白质加工、加工、分分类、包装、包装“车间”及及“发送站送站”;植物植物细胞中胞中与有与有丝分裂分裂过程中程中细胞壁的形成有关。胞壁的形成有关。4 4、高、高尔基体基体 “蛋白蛋白质的加工、包装的加工、包装车间”和和“发送站送站”12.5 5、核糖体、核糖体2 2)分布:原核、真核)分布:原核、真核细胞胞1 1)形)形态结构:构:3 3)功能)功能:呈呈颗粒状,粒状,无膜无膜结构。构。游离的核糖体游离的核糖体
7、附着于内附着于内质网的核糖体网的核糖体合成胞内蛋白合成胞内蛋白合成分泌蛋白合成分泌蛋白“生生产蛋白蛋白质的机器的机器”13.6 6、溶、溶酶体体“消化消化车间”1 1)形)形态结构:构:圆球形,球形,单层膜膜。2 2)分布:)分布:动植物植物细胞。胞。3 3)功能:含有多种水解)功能:含有多种水解酶,能分解衰老、,能分解衰老、损伤 的的细胞器,吞噬胞器,吞噬并并杀死侵入死侵入细胞的病毒或病菌。胞的病毒或病菌。电镜下观察的溶酶体14.7 7、液泡、液泡2 2)分布)分布:1 1)结构构:3 3)功能)功能:存在于成熟的植物存在于成熟的植物细胞中。胞中。单层膜膜(液泡膜),内有(液泡膜),内有细胞
8、液,胞液,细胞液中有糖胞液中有糖类、无机、无机盐、色素色素、蛋白蛋白质等。等。调节植物植物细胞内的胞内的环境,使境,使细胞保持胞保持一定的渗透一定的渗透压,充盈的液泡使植物,充盈的液泡使植物细胞保持胞保持坚挺,挺,还与与细胞吸水有关。胞吸水有关。15.8 8、中心体、中心体2 2)分布:)分布:1 1)结构:构:3 3)功能:)功能:动物物细胞及低等植物胞及低等植物细胞。胞。无膜无膜结构构,由两个互相垂直的中,由两个互相垂直的中心粒及周心粒及周围物物质组成。成。与与细胞有胞有丝分裂有关。分裂有关。16.膜膜结构构分分布布主要功能主要功能叶叶绿体体线粒体粒体内内质网网核糖体核糖体高高尔基体基体中
9、心体中心体液泡液泡溶溶酶体体细胞器的比较双双层膜膜双双层膜膜无膜无膜结构构无膜无膜结构构单层膜膜单层膜膜单层膜膜单层膜膜植物植物植物植物细细胞胞胞胞植物植物植物植物细细胞胞胞胞动动、植物、植物、植物、植物细细胞胞胞胞动动、植物、植物、植物、植物细细胞胞胞胞动动、植物、植物、植物、植物细细胞胞胞胞动动、植物、植物、植物、植物细细胞胞胞胞动动、植物、植物、植物、植物细细胞胞胞胞动动、低等植物、低等植物、低等植物、低等植物光合作用的光合作用的场所所有氧呼吸主要有氧呼吸主要场所所有机物合成的有机物合成的有机物合成的有机物合成的车间车间加工和运加工和运加工和运加工和运输输的通道的通道的通道的通道蛋白蛋白
10、蛋白蛋白质质合成的合成的合成的合成的场场所所所所参与参与参与参与细细胞分泌胞分泌胞分泌胞分泌参与参与参与参与细细胞有胞有胞有胞有丝丝分裂分裂分裂分裂水和养料的水和养料的水和养料的水和养料的仓库维仓库维持持持持细细胞形胞形胞形胞形态态水解水解水解水解酶酶的的的的仓库仓库17.线粒体粒体叶叶绿体体内内质网网高高尔基体基体细胞器辨识18.具有具有颜色的色的叶叶叶叶绿绿体、液泡体、液泡体、液泡体、液泡惟一一种存在于真核惟一一种存在于真核细胞和原核胞和原核细胞中的胞中的 核糖体核糖体核糖体核糖体动植物共有但功能不同的植物共有但功能不同的高高高高尔尔基体基体基体基体与与细胞壁形成有关的胞壁形成有关的 高高
11、高高尔尔基体基体基体基体与与细胞有胞有丝分裂有关的分裂有关的高高高高尔尔基体、中心体基体、中心体基体、中心体基体、中心体具有合成作用的具有合成作用的 核糖体、叶核糖体、叶核糖体、叶核糖体、叶绿绿体、内体、内体、内体、内质质网网网网19.细胞器分胞器分类归纳:1 1 1 1、结结构构构构 有膜有膜结构构 无膜无膜结构构内内内内质质网、高网、高网、高网、高尔尔基体、基体、基体、基体、溶溶溶溶酶酶体、液泡体、液泡体、液泡体、液泡线线粒体、叶粒体、叶粒体、叶粒体、叶绿绿体体体体核糖体、中心体核糖体、中心体核糖体、中心体核糖体、中心体2 2 2 2、分布、分布、分布、分布动植物共有的:植物共有的:线线粒
12、体、核糖体、内粒体、核糖体、内粒体、核糖体、内粒体、核糖体、内质质网、高网、高网、高网、高尔尔基体、溶基体、溶基体、溶基体、溶酶酶体体体体植物特有的:植物特有的:液泡、叶液泡、叶液泡、叶液泡、叶绿绿体体体体动物、低等植物共有的:物、低等植物共有的:中心体中心体中心体中心体单层膜膜双双层膜膜20.课堂巩固堂巩固练习1 1打打预防防针能能预防防某某些些传染染病病,与与这种种免免疫疫作作用用关系最密切的关系最密切的细胞器是胞器是()()A A核糖体核糖体 B B内内质网网 C C线粒体粒体 D.D.中心体中心体2 2高等植物高等植物细胞内不存在的胞内不存在的细胞器是胞器是()()A A核糖体核糖体 B B内内质网网 C C线粒体粒体 D.D.中心体中心体3 3(多多选)具有膜具有膜结构的构的细胞器胞器为()()A A高高尔基体基体 B B内内质网网 C C叶叶绿体体 D.D.核糖体核糖体ADABC21.
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