化学萌芽时期本科省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

第一章第一章 化学萌芽时期化学萌芽时期qq我国的重要的古代化学工艺：陶瓷器、古玻璃、青铜器等工艺化学的发明；qq 古代的自然观；qq 炼丹术和医药化学；qq 李约瑟难题。化学的萌芽时期：化学的萌芽时期：n n从远古到公元前从远古到公元前从远古到公元前从远古到公元前1500150015001500年，人类学会在熊年，人类学会在熊年，人类学会在熊年，人类学会在熊熊的烈火中由熊的烈火中由熊的烈火中由熊的烈火中由黏土制出陶器黏土制出陶器黏土制出陶器黏土制出陶器、由矿石烧由矿石烧由矿石烧由矿石烧出金属，学会从谷物酿造出酒、给丝麻出金属，学会从谷物酿造出酒、给丝麻出金属，学会从谷物酿造出酒、给丝麻出金属，学会从谷物酿造出酒、给丝麻等织物染上颜色，等织物染上颜色，等织物染上颜色，等织物染上颜色，这些都是在实践经验这些都是在实践经验这些都是在实践经验这些都是在实践经验的直接启发下经过长期摸索而来的最早的直接启发下经过长期摸索而来的最早的直接启发下经过长期摸索而来的最早的直接启发下经过长期摸索而来的最早的化学工艺，的化学工艺，的化学工艺，的化学工艺，n n没有形成化学知识没有形成化学知识没有形成化学知识没有形成化学知识，只是化学的萌芽时，只是化学的萌芽时，只是化学的萌芽时，只是化学的萌芽时期。期。期。期。炼丹和医药化学时期：炼丹和医药化学时期：约从公元前约从公元前约从公元前约从公元前1500150015001500年到公元年到公元年到公元年到公元1650165016501650年，化学被炼丹术、炼金术所控年，化学被炼丹术、炼金术所控年，化学被炼丹术、炼金术所控年，化学被炼丹术、炼金术所控制。为求得长生不老的仙丹或象征富贵的黄金，炼丹家和炼金制。为求得长生不老的仙丹或象征富贵的黄金，炼丹家和炼金制。为求得长生不老的仙丹或象征富贵的黄金，炼丹家和炼金制。为求得长生不老的仙丹或象征富贵的黄金，炼丹家和炼金术士们开始了最早的化学实验，而后记载、总结炼丹术的书籍术士们开始了最早的化学实验，而后记载、总结炼丹术的书籍术士们开始了最早的化学实验，而后记载、总结炼丹术的书籍术士们开始了最早的化学实验，而后记载、总结炼丹术的书籍也相继出现。虽然炼丹家、炼金术士们都以失败而告终，但他也相继出现。虽然炼丹家、炼金术士们都以失败而告终，但他也相继出现。虽然炼丹家、炼金术士们都以失败而告终，但他也相继出现。虽然炼丹家、炼金术士们都以失败而告终，但他们在炼制长生不老药的过程中，在探索们在炼制长生不老药的过程中，在探索们在炼制长生不老药的过程中，在探索们在炼制长生不老药的过程中，在探索“点石成金点石成金点石成金点石成金”的方法中的方法中的方法中的方法中实现了物质间用人工方法进行的相互转变，积累了许多物质发实现了物质间用人工方法进行的相互转变，积累了许多物质发实现了物质间用人工方法进行的相互转变，积累了许多物质发实现了物质间用人工方法进行的相互转变，积累了许多物质发生化学变化的条件和现象，为化学的发展积累了丰富的实践经生化学变化的条件和现象，为化学的发展积累了丰富的实践经生化学变化的条件和现象，为化学的发展积累了丰富的实践经生化学变化的条件和现象，为化学的发展积累了丰富的实践经验。当时出现的验。当时出现的验。当时出现的验。当时出现的“化学化学化学化学”一词，其含义便是一词，其含义便是一词，其含义便是一词，其含义便是“炼金术炼金术炼金术炼金术”。但随但随但随但随着炼丹术、炼金术的衰落，人们更多地看到它荒唐的一面，化着炼丹术、炼金术的衰落，人们更多地看到它荒唐的一面，化着炼丹术、炼金术的衰落，人们更多地看到它荒唐的一面，化着炼丹术、炼金术的衰落，人们更多地看到它荒唐的一面，化学方法转而在医药和冶金方面得到正当发挥，中、外药物学和学方法转而在医药和冶金方面得到正当发挥，中、外药物学和学方法转而在医药和冶金方面得到正当发挥，中、外药物学和学方法转而在医药和冶金方面得到正当发挥，中、外药物学和冶金学的发展为化学成为一门科学准备了丰富的素材。冶金学的发展为化学成为一门科学准备了丰富的素材。冶金学的发展为化学成为一门科学准备了丰富的素材。冶金学的发展为化学成为一门科学准备了丰富的素材。第一节第一节 上古时期的实用化学上古时期的实用化学n n火的利用火的利用n n陶器和瓷器陶器和瓷器n n青铜器青铜器n n冶炼钢铁冶炼钢铁n n其它工艺其它工艺n n我国古代化学史研究中的重要古籍我国古代化学史研究中的重要古籍我国古代化学史研究中的重要古籍我国古代化学史研究中的重要古籍火的利用火的利用n n火的使用给人类带来了火的使用给人类带来了火的使用给人类带来了火的使用给人类带来了光明，这光明驱散了蒙光明，这光明驱散了蒙光明，这光明驱散了蒙光明，这光明驱散了蒙昧、黑暗，带来了文明。昧、黑暗，带来了文明。昧、黑暗，带来了文明。昧、黑暗，带来了文明。n n火可以御寒，帮助人类火可以御寒，帮助人类火可以御寒，帮助人类火可以御寒，帮助人类在恶劣的气候环境中生在恶劣的气候环境中生在恶劣的气候环境中生在恶劣的气候环境中生存下来。存下来。存下来。存下来。n n发现摩擦生火发现摩擦生火发现摩擦生火发现摩擦生火，是人类，是人类，是人类，是人类对自然界的第对自然界的第对自然界的第对自然界的第一个伟大一个伟大胜利。胜利。n n“就世界性的解放作用就世界性的解放作用就世界性的解放作用就世界性的解放作用而言而言而言而言，摩擦生火还是超，摩擦生火还是超，摩擦生火还是超，摩擦生火还是超过了蒸汽机，因为摩擦过了蒸汽机，因为摩擦过了蒸汽机，因为摩擦过了蒸汽机，因为摩擦生火第一次使人支配了生火第一次使人支配了生火第一次使人支配了生火第一次使人支配了一种自然力，从而最终一种自然力，从而最终一种自然力，从而最终一种自然力，从而最终把人同动物界分开把人同动物界分开把人同动物界分开把人同动物界分开”n n原始人学会了保存火种，是经验知识的积累。他们至少原始人学会了保存火种，是经验知识的积累。他们至少知道了有哪些自然物可用做燃料。原始人能把自然界的知道了有哪些自然物可用做燃料。原始人能把自然界的星星之火保存下来，促进文明进步，是了不起的。从此，星星之火保存下来，促进文明进步，是了不起的。从此，火就成了人类生活中不可分离的伴侣。人类从怕火到能火就成了人类生活中不可分离的伴侣。人类从怕火到能利用火，经历了利用火，经历了100100多万年。多万年。n n人类认识到了火，支配了火，就为实现一系列化人类认识到了火，支配了火，就为实现一系列化人类认识到了火，支配了火，就为实现一系列化人类认识到了火，支配了火，就为实现一系列化学变化提供了条件学变化提供了条件学变化提供了条件学变化提供了条件。古代化学技艺可以说是学会用火古代化学技艺可以说是学会用火为中心的。学会用火是人类最早也是最伟大的化学实践。为中心的。学会用火是人类最早也是最伟大的化学实践。它是人类第一次开发除自身的体力即生物能以外的一种它是人类第一次开发除自身的体力即生物能以外的一种强大的自然能源，获得了改造自然的有利手段。在原子强大的自然能源，获得了改造自然的有利手段。在原子能出现之前，含碳物质的燃烧一直是人们获取能量的基能出现之前，含碳物质的燃烧一直是人们获取能量的基本途径，是人为地使各种天然物质发生化学变化，制备本途径，是人为地使各种天然物质发生化学变化，制备新材料等以满足人类生活需要的有效办法。因此也可以新材料等以满足人类生活需要的有效办法。因此也可以说说人类学会用火标志着化学史的发端人类学会用火标志着化学史的发端人类学会用火标志着化学史的发端人类学会用火标志着化学史的发端。化学方法的最早应用化学方法的最早应用-陶器的制造陶器的制造n n最古老的人们的生活用具都是用枝条编制成最古老的人们的生活用具都是用枝条编制成的的。陶器是人类用火制造出的第一种自然不存陶器是人类用火制造出的第一种自然不存陶器是人类用火制造出的第一种自然不存陶器是人类用火制造出的第一种自然不存在的新物质。在的新物质。在的新物质。在的新物质。n n陶器的发明是人类文明的重要进程陶器的发明是人类文明的重要进程陶器的发明是人类文明的重要进程陶器的发明是人类文明的重要进程是人是人是人是人类第一次利用天然物，按照自己的意志创造类第一次利用天然物，按照自己的意志创造类第一次利用天然物，按照自己的意志创造类第一次利用天然物，按照自己的意志创造出来的一种崭新的东西。从河北省阳原县泥出来的一种崭新的东西。从河北省阳原县泥出来的一种崭新的东西。从河北省阳原县泥出来的一种崭新的东西。从河北省阳原县泥河湾地区发现的旧石器时代晚期的陶片来看，河湾地区发现的旧石器时代晚期的陶片来看，河湾地区发现的旧石器时代晚期的陶片来看，河湾地区发现的旧石器时代晚期的陶片来看，在中国陶器的产生距今已有在中国陶器的产生距今已有在中国陶器的产生距今已有在中国陶器的产生距今已有11700117001170011700多年的悠多年的悠多年的悠多年的悠久历史。久历史。久历史。久历史。o从目前所知的考古材料来看，陶器中的精品有旧石从目前所知的考古材料来看，陶器中的精品有旧石器时代晚期距今器时代晚期距今1万多年的灰陶、有万多年的灰陶、有8000多年前多年前的磁山文化的红陶、有的磁山文化的红陶、有7000多年的仰韶文化的彩多年的仰韶文化的彩陶、有陶、有6000多年的大汶口的多年的大汶口的“蛋壳黑陶蛋壳黑陶”、有、有4000多年的商代白陶、有多年的商代白陶、有3000多年的西周硬陶，多年的西周硬陶，还有秦代的兵马俑、汉代的釉陶、唐代的唐三彩等。还有秦代的兵马俑、汉代的釉陶、唐代的唐三彩等。到了宋代，瓷器的生产迅猛发展，制陶业趋于没落，到了宋代，瓷器的生产迅猛发展，制陶业趋于没落，但是有些特殊的陶器品种仍然具有独特的魅力，如但是有些特殊的陶器品种仍然具有独特的魅力，如宋、辽三彩器和明、清至今的紫砂壶、琉璃、广东宋、辽三彩器和明、清至今的紫砂壶、琉璃、广东石湾的陶塑等，都是别具一格，倍受赞赏。石湾的陶塑等，都是别具一格，倍受赞赏。西安半坡仰韶文化彩陶器西安半坡仰韶文化彩陶器龙山文化黑陶n n龙山黑陶器型独特，龙山黑陶器型独特，造型美观，质地坚硬，造型美观，质地坚硬，种类繁多，其色乌黑，种类繁多，其色乌黑，外表光亮，胎壁细薄，外表光亮，胎壁细薄，做工精巧，令人叹绝。做工精巧，令人叹绝。n n器壁仅厚器壁仅厚1-31-3毫米，比毫米，比如蛋壳，故又称蛋壳如蛋壳，故又称蛋壳陶。陶。刻纹白陶采用景德镇的高岭土。釉是怎样发明的人们发现在用于挂陶衣的粘土稠浆中，加入一些石灰或草木灰等物质时，烧制出的硬陶，其表面会呈现光滑明亮的一层，这就是釉层。因为石灰、草木灰都含有较多的氧化钙、氧化钾之类的碱性物质，当在粘土稠浆中加入这些物质后，熔点明显下降。在1200高温烧制下中，这层陶衣完全熔融，并与坯体发生相互作用，变形成光亮的玻璃层，粘附在坯体上。经过反复实践，釉料终于被人们认识和掌握了。？瓷器的发展n n“瓷瓷瓷瓷”字是在晋朝才有的。字是在晋朝才有的。字是在晋朝才有的。字是在晋朝才有的。原始瓷器大约在商代即已出现。原始瓷器大约在商代即已出现。原始瓷器大约在商代即已出现。原始瓷器大约在商代即已出现。n n 经过三国、两晋、南北朝和隋代共经过三国、两晋、南北朝和隋代共经过三国、两晋、南北朝和隋代共经过三国、两晋、南北朝和隋代共330330330330多年的发展，到了唐朝中国政治稳多年的发展，到了唐朝中国政治稳多年的发展，到了唐朝中国政治稳多年的发展，到了唐朝中国政治稳定、经济繁荣。社会的进步促进了制定、经济繁荣。社会的进步促进了制定、经济繁荣。社会的进步促进了制定、经济繁荣。社会的进步促进了制瓷业的发展，如北方瓷业的发展，如北方瓷业的发展，如北方瓷业的发展，如北方邢窑白瓷邢窑白瓷邢窑白瓷邢窑白瓷“类银类银类银类银类雪类雪类雪类雪”，南方越窑青瓷，南方越窑青瓷，南方越窑青瓷，南方越窑青瓷“类玉类冰类玉类冰类玉类冰类玉类冰”，形成，形成，形成，形成“北白南青北白南青北白南青北白南青”的两大窑系。同的两大窑系。同的两大窑系。同的两大窑系。同时唐代还烧制出雪花釉、纹胎釉和釉时唐代还烧制出雪花釉、纹胎釉和釉时唐代还烧制出雪花釉、纹胎釉和釉时唐代还烧制出雪花釉、纹胎釉和釉下彩瓷及贴花装饰等品种。下彩瓷及贴花装饰等品种。下彩瓷及贴花装饰等品种。下彩瓷及贴花装饰等品种。河北内邱的邢窑白瓷有细粗之别，细瓷河北内邱的邢窑白瓷有细粗之别，细瓷河北内邱的邢窑白瓷有细粗之别，细瓷河北内邱的邢窑白瓷有细粗之别，细瓷胎质坚硬，胎色洁白，直接在胎上施釉胎质坚硬，胎色洁白，直接在胎上施釉胎质坚硬，胎色洁白，直接在胎上施釉胎质坚硬，胎色洁白，直接在胎上施釉，粗瓷胎质粗松，胎色灰白，在胎釉之，粗瓷胎质粗松，胎色灰白，在胎釉之，粗瓷胎质粗松，胎色灰白，在胎釉之，粗瓷胎质粗松，胎色灰白，在胎釉之间施有一层白色化妆土，釉间施有化妆间施有一层白色化妆土，釉间施有化妆间施有一层白色化妆土，釉间施有化妆间施有一层白色化妆土，釉间施有化妆土的瓷器是北方窑口的特征。土的瓷器是北方窑口的特征。土的瓷器是北方窑口的特征。土的瓷器是北方窑口的特征。n n图为唐代白釉执壶，高图为唐代白釉执壶，高图为唐代白釉执壶，高图为唐代白釉执壶，高23.523.5厘米，口径厘米，口径厘米，口径厘米，口径5.35.3厘米，足径厘米，足径厘米，足径厘米，足径6.56.5厘米。壶为广口，短流，饼厘米。壶为广口，短流，饼厘米。壶为广口，短流，饼厘米。壶为广口，短流，饼形平底，柄连接于口，壶身修长，造型规形平底，柄连接于口，壶身修长，造型规形平底，柄连接于口，壶身修长，造型规形平底，柄连接于口，壶身修长，造型规整，形体丰满，健实大气，胎体厚实，胎整，形体丰满，健实大气，胎体厚实，胎整，形体丰满，健实大气，胎体厚实，胎整，形体丰满，健实大气，胎体厚实，胎色灰白，质地粗松，白色化妆土和釉不及色灰白，质地粗松，白色化妆土和釉不及色灰白，质地粗松，白色化妆土和釉不及色灰白，质地粗松，白色化妆土和釉不及底，施釉不均匀。略有漏釉现象，釉色乳底，施釉不均匀。略有漏釉现象，釉色乳底，施釉不均匀。略有漏釉现象，釉色乳底，施釉不均匀。略有漏釉现象，釉色乳白，聚釉处呈闪乳黄色。釉层开片不均匀，白，聚釉处呈闪乳黄色。釉层开片不均匀，白，聚釉处呈闪乳黄色。釉层开片不均匀，白，聚釉处呈闪乳黄色。釉层开片不均匀，光泽温润，腐蚀痕迹明显，柄接连处胎骨光泽温润，腐蚀痕迹明显，柄接连处胎骨光泽温润，腐蚀痕迹明显，柄接连处胎骨光泽温润，腐蚀痕迹明显，柄接连处胎骨有窑裂，边沿处剥釉明显，下部胎质严重有窑裂，边沿处剥釉明显，下部胎质严重有窑裂，边沿处剥釉明显，下部胎质严重有窑裂，边沿处剥釉明显，下部胎质严重脱落，另外，在柄身下垂处柄尾上添加一脱落，另外，在柄身下垂处柄尾上添加一脱落，另外，在柄身下垂处柄尾上添加一脱落，另外，在柄身下垂处柄尾上添加一小块类似纽扣（帽钉）的堆贴装饰，这可小块类似纽扣（帽钉）的堆贴装饰，这可小块类似纽扣（帽钉）的堆贴装饰，这可小块类似纽扣（帽钉）的堆贴装饰，这可能是古人从服装上得到启发，效仿将工体能是古人从服装上得到启发，效仿将工体能是古人从服装上得到启发，效仿将工体能是古人从服装上得到启发，效仿将工体牢牢扣在一起。牢牢扣在一起。牢牢扣在一起。牢牢扣在一起。宋代是中国瓷器空前发展的时期，出现了百花齐放，百花争艳的局面，瓷窑遍及南北各地，名窑迭出，品类繁多，除青、白两大瓷系外，黑釉、青白釉和彩绘瓷纷纷兴起。举世闻名的汝、官、哥、定、钧五大名窑的产品为世所珍。还有耀州窑、湖田窑、龙泉窑、建窑、吉州窑、磁州窑等产品也是风格独特，各领风骚，呈现出欣欣向荣的好局面，是中国陶瓷发展史上的第一个高峰。元代瓷器元代瓷器n n元代在景德镇设元代在景德镇设“浮梁瓷局浮梁瓷局”统理窑务，发统理窑务，发明了瓷石加高岭土的二元配方，烧制出大型明了瓷石加高岭土的二元配方，烧制出大型瓷器，并成功地烧制出典型的元青花和釉里瓷器，并成功地烧制出典型的元青花和釉里红及枢府瓷等，尤其是元青花烧制成功，在红及枢府瓷等，尤其是元青花烧制成功，在中国陶瓷史上具有划时代的意义。宋、金时中国陶瓷史上具有划时代的意义。宋、金时战乱后遗留下来的南北各地的主要瓷窑仍然战乱后遗留下来的南北各地的主要瓷窑仍然继续生产，其中龙泉窑比宋时更加扩大，其继续生产，其中龙泉窑比宋时更加扩大，其中中梅子青瓷梅子青瓷梅子青瓷梅子青瓷是元代龙泉窑的上乘之作。还有是元代龙泉窑的上乘之作。还有“金丝铁线金丝铁线”的元哥瓷，应是仿宋官窑器之的元哥瓷，应是仿宋官窑器之产物，也是旷世希珍。产物，也是旷世希珍。梅子青瓷梅子青瓷元青花元青花2005年7月12日，英国伦敦拍卖了一件“鬼谷下山”元青花大罐，当时的成交价折合人民币是2.3亿，以当天的国际牌价可以买两吨黄金。这个罐子高27.5公分，腹径为33公分，一共20来斤重，可以买两吨黄金。元代 青花“鬼谷下山”罐土耳其托布卡比宫画有人物纹的元代青花罐非常罕见，全世界不画有人物纹的元代青花罐非常罕见，全世界不足十个，分别藏在博物馆和私人手里。主要有足十个，分别藏在博物馆和私人手里。主要有东京出光美术馆藏的东京出光美术馆藏的“昭君出塞昭君出塞”青花罐、美青花罐、美国波士顿美术馆藏的国波士顿美术馆藏的“尉迟恭救主尉迟恭救主”青花罐、青花罐、日本大阪万野美术馆藏的日本大阪万野美术馆藏的“百花亭百花亭”青花罐、青花罐、英国铁路基金会藏的英国铁路基金会藏的“锦香亭锦香亭”青花罐、苏富青花罐、苏富比在比在1996年拍卖的年拍卖的“三顾茅庐三顾茅庐”青花罐，还有青花罐，还有“西厢记西厢记”、“细柳营细柳营”两个青花罐，都为私两个青花罐，都为私人收藏。就是这么大的画人物的罐子，全世界人收藏。就是这么大的画人物的罐子，全世界就这点儿，所以就变得非常贵。就这点儿，所以就变得非常贵。清朝康、雍、乾三代瓷器的发展臻于鼎盛，达到了历史清朝康、雍、乾三代瓷器的发展臻于鼎盛，达到了历史上的最高水平，是中国陶瓷发展史上的第二个高峰上的最高水平，是中国陶瓷发展史上的第二个高峰 o景德镇瓷业盛况空前，保持中国瓷都的地位。康熙时不但恢复了景德镇瓷业盛况空前，保持中国瓷都的地位。康熙时不但恢复了明代永乐，宣德朝以来所有精品的特色，还创烧了很多新的品种，明代永乐，宣德朝以来所有精品的特色，还创烧了很多新的品种，并烧制出色泽鲜明翠硕、浓淡相间，层次分明的青花。郎窑还恢并烧制出色泽鲜明翠硕、浓淡相间，层次分明的青花。郎窑还恢复了失传复了失传200多年的高温铜红釉的烧制技术，郎窑红、缸豆红独多年的高温铜红釉的烧制技术，郎窑红、缸豆红独步一时。还有天兰、洒兰、豆青、娇黄、仿定、孔雀绿、紫金釉步一时。还有天兰、洒兰、豆青、娇黄、仿定、孔雀绿、紫金釉等都是成功之作，另外康熙时创烧的珐琅彩瓷也闻名于世。等都是成功之作，另外康熙时创烧的珐琅彩瓷也闻名于世。o雍正朝虽然只有雍正朝虽然只有13年，但制瓷工艺都到了登峰造极的地步，雍正年，但制瓷工艺都到了登峰造极的地步，雍正粉彩非常精致，成为与号称粉彩非常精致，成为与号称“国瓷国瓷”的青花互相比美的新品种。的青花互相比美的新品种。o乾隆时期是中国制瓷业盛极而衰的转折点，到嘉庆以后瓷艺急转乾隆时期是中国制瓷业盛极而衰的转折点，到嘉庆以后瓷艺急转直下。尤其是道光时期的鸦片战争，使中国沦为半殖民地半封建直下。尤其是道光时期的鸦片战争，使中国沦为半殖民地半封建社会，国力衰竭，制瓷业一落千丈，直到光绪时稍微有点回光返社会，国力衰竭，制瓷业一落千丈，直到光绪时稍微有点回光返照，但照，但1911年辛亥革命的爆发，清王朝寿终正寝年辛亥革命的爆发，清王朝寿终正寝.清代瓷器展清代瓷器展陶器和瓷器的区别陶器陶器瓷器瓷器外观吸收、不透明质地细密坚硬、不吸水、半透明原料含较多氧化铁 瓷土（高岭土）含较多氧化铁含量低，氧化铝含量高温度烧制温度较低，约900900C烧制温度在12001200C以上釉表面无釉或者低温釉高温釉数千年的中国古陶瓷发展史文化期、三代：白陶、黑陶、彩陶。战国、汉、魏晋、南北朝：陶俑、原始青瓷。唐朝：三彩陶、白瓷、青瓷、长沙窑、花釉(唐钧)。宋朝：汝窑、定窑、钧窑、哥窑、官窑、龙泉窑、耀州窑、磁州窑、建窑、吉州窑、青白瓷。元朝：青花、釉里红、红绿彩、单色釉明朝：五彩、斗彩、法华彩、德化白磁。清朝：素三彩、珐琅彩、粉彩、单色釉、石湾陶、交趾陶、宜兴陶中国瓷器的传播在我国唐代初期，瓷器便由海上和在我国唐代初期，瓷器便由海上和“丝绸之路丝绸之路”输往输往西方。在公元八世纪已传到阿拉伯，印度，波斯，甚西方。在公元八世纪已传到阿拉伯，印度，波斯，甚至传导到埃及和地中海沿岸。至传导到埃及和地中海沿岸。中国瓷器在五代时传到了朝鲜，南宋时，日本人加藤中国瓷器在五代时传到了朝鲜，南宋时，日本人加藤四郎曾到福建学习制瓷，并回国建窑。四郎曾到福建学习制瓷，并回国建窑。十一世纪，我国瓷器技术传到了波斯，后来传到了阿十一世纪，我国瓷器技术传到了波斯，后来传到了阿拉伯、土耳其和埃及，中国制瓷技术又传到了威尼斯。拉伯、土耳其和埃及，中国制瓷技术又传到了威尼斯。从此，欧洲的造瓷术才得到了迅速的发展，欧洲真正从此，欧洲的造瓷术才得到了迅速的发展，欧洲真正掌握造瓷技术是在掌握造瓷技术是在18世纪初。世纪初。二、造二、造 纸纸造造纸纸为为我我国国古古代代四四大大发发明明之之一一。早早在在18001800多多年年前前，造造纸纸术术的的发发明明家家蔡蔡伦伦即即使使用用树树肤肤（即即树树皮皮）、麻麻头头（麻麻屑屑）、敞敞布布（破破布布）、破破鱼鱼网网等等为为原原料料制制成成“蔡蔡侯侯纸纸”，于于公公元元105105年年献献给给东东汉汉皇皇帝帝，受受到到高高度度赞赞扬扬。造造纸纸术术的的发发明明对对中中国国和和世世界界文文明明进进步步做做出出了了巨巨大大贡贡献。献。造造纸纸术术在在我我国国由由发发明明而而发发展展，遍遍及及全全国国。到到公公元元7 7世世纪纪初初期期（隋隋末末唐唐初初）开开始始东东传传至至朝朝鲜鲜、日日本本；8 8世世纪纪西西传传入入撒撒马马尔尔罕罕，就就是是后后来来的的阿阿拉拉伯伯，接接着着又又传传入入巴巴格格达达；1010世世纪纪到到大大马马士士格格、开开罗罗；1111世世纪纪传传入入摩摩洛洛哥哥；1313世世纪纪传传入入印印度度；1414世世纪纪到到意意大大利利，意意大大利利很很多多城城市市都都建建了了造造纸纸厂厂，成成为为欧欧洲洲造造纸纸术术传传播播的的重重要要基基地地，从从那那里里再再传到德国、英国；传到德国、英国；1616世纪传入俄国、荷兰；世纪传入俄国、荷兰；19 19世纪传入加拿大。世纪传入加拿大。造造纸纸术术西西传传后后所所用用的的原原料料及及工工艺艺仍仍沿沿习习我我国国，以以麻麻和和破破布布为为主主，不不过过欧欧洲洲的的破破布布普普遍遍是是棉棉纤纤维维，成成品品纸纸不不如如中中国国产产品品柔柔顺顺薄薄韧韧，而而且且破破布布日日感感供供不不应应求求。到到1919世世纪纪末末，在在欧欧洲洲产产业业革革命命的的推推动动下下，以以木木材材为为原原料料的的机机制制纸纸迅迅速速发发展展，并并普普遍遍认认为为木木材材是是一一种种较较好好的的造造纸纸原原料料。我我国国在在满满清清末末年年和和民民国国初初年年也也逐逐渐渐出出现现了了机机械械化化的的造造纸厂，木材和非木材原料均有使用。纸厂，木材和非木材原料均有使用。造纸1、文字记录材料简史、文字记录材料简史夏商时期：兽骨、龟甲、青铜器（甲骨文、一言九鼎）夏商时期：兽骨、龟甲、青铜器（甲骨文、一言九鼎）秦汉时期：竹简、木简（留取丹心照汗青、罄竹难书、读书破万卷、秦汉时期：竹简、木简（留取丹心照汗青、罄竹难书、读书破万卷、学富五车）学富五车）其它材料：帛（即丝织品，昂贵，不易保存）、羊皮（西方）其它材料：帛（即丝织品，昂贵，不易保存）、羊皮（西方）2、蔡伦的历史贡献、蔡伦的历史贡献公元前公元前1世纪的西汉已有用麻绳头、破布、旧鱼网制成的麻纤维纸。世纪的西汉已有用麻绳头、破布、旧鱼网制成的麻纤维纸。东汉尚方令蔡伦在历史上是造纸术的改良者和推广者（公元东汉尚方令蔡伦在历史上是造纸术的改良者和推广者（公元105年）年）3、造纸术的传播、造纸术的传播7世纪经过朝鲜东传日本世纪经过朝鲜东传日本中韩造纸术、印刷术之争中韩造纸术、印刷术之争8世纪中叶经中亚西传阿拉伯，世纪中叶经中亚西传阿拉伯，12世纪欧洲最早在西班牙和法国建立世纪欧洲最早在西班牙和法国建立造纸厂。造纸厂。4、纸的闲话、纸的闲话当今造纸工艺的漂白问题：当今造纸工艺的漂白问题：Cl2、ClO2（绿色化学）（绿色化学）当今造纸工艺的原料问题：一次性筷子与日本、再生纸（绿色化学）当今造纸工艺的原料问题：一次性筷子与日本、再生纸（绿色化学）宣纸（安徽泾县）泄密事件：经济合作中的知识产权问题宣纸（安徽泾县）泄密事件：经济合作中的知识产权问题电脑、光盘、软盘成为新的文字记录材料的无纸化时代：纸还有用吗电脑、光盘、软盘成为新的文字记录材料的无纸化时代：纸还有用吗？龙山文化龙山文化(公元前公元前25-25-前前2020世纪世纪)和良渚文化和良渚文化(公元前公元前33-33-前前2222世纪世纪)的陶器上已经发现了刻划简单的文字，是我国发现的最的陶器上已经发现了刻划简单的文字，是我国发现的最早的文字，称为陶文。这一时期的陶文尚未被辨认出来，很可早的文字，称为陶文。这一时期的陶文尚未被辨认出来，很可能是一种消逝了的文字。但从中可以证明，陶器是已知最早的能是一种消逝了的文字。但从中可以证明，陶器是已知最早的人工制作的文字载体。人工制作的文字载体。陶文拓片刻纹陶尊（大汶口文化）日月山形纹局部放大毛公鼎（西周，陕西歧山出土）毛公鼎（西周，陕西歧山出土）禅地祗玉册（宋）三火药火药的发明是我国文化史上的伟大发明之一。它的起源和炼丹术、本草学有着密切的关系。中国古代黑火药是硝石、硫黄、木炭以及辅料砷化合物、油脂等粉末状均匀混和物,这些成分都是中国炼丹家的常用配料，把这种混和物叫做药，也揭示着它和祖国医学的渊源关系。n n人类最早使用的黑火药起源于人类最早使用的黑火药起源于中国的炼丹中国的炼丹中国的炼丹中国的炼丹术。术。术。术。n n黑火药的主要成分：n n一硫二硝三木炭n n（1S+2KNO1S+2KNO3 3+3C=K+3C=K2 2S+NS+N2 2+3CO+3CO2 2n n中国中国主要用于娱乐，主要用于娱乐，1313世纪后期传入世纪后期传入欧洲欧洲后主要用于扩张后主要用于扩张四、中国古玻璃四、中国古玻璃埃及是发明玻璃制造技术最早的国家之一 古埃及和地中海沿岸地区出土的玻璃器物的化学成分，均属Na2O-CaO-SiO2系统，只有少数玻璃器物中含有少量的氧化铅，大约到了公元十九世纪（1884年）以后，才出现含有氧化钡的玻璃。根据对我国出土的西周、春秋战国的玻璃器物的化学成分分析，表明我国古代玻璃的化学成分组成是属于PbO-BaO-SiO2系统，这是西方古代玻璃所没有的 钠钙玻璃和铅钡玻璃这两种玻璃的化学成分上明显差异，说明古埃及的玻璃和我国古代的玻璃是不同的，这是由于地域的不同，制造玻璃所采用的原料会有很大差别的结果。中国古代玻璃是用国内的原料自己制造的。玻璃的出现已有多年的历史，世界公认最早玻璃的出现已有多年的历史，世界公认最早的玻璃制造者为古埃及人。长期以来，学术界人士认的玻璃制造者为古埃及人。长期以来，学术界人士认为，中国的玻璃是从埃及传入的，古代中国人不懂得为，中国的玻璃是从埃及传入的，古代中国人不懂得制造玻璃技术。制造玻璃技术。近年来，在中国湖南、广西、广东等地古代墓葬中，近年来，在中国湖南、广西、广东等地古代墓葬中，多次出土管珠、棱形珠、琉璃壁、琉璃杯、琉璃瓶等多次出土管珠、棱形珠、琉璃壁、琉璃杯、琉璃瓶等大量文物，尤其在湖南古墓中出土了大量约公元二三大量文物，尤其在湖南古墓中出土了大量约公元二三百年前的玻璃器，上面有中国民族特点的纹饰及图案。百年前的玻璃器，上面有中国民族特点的纹饰及图案。这些文物的出土，引起海内外考古界很大关注。这些文物的出土，引起海内外考古界很大关注。“它们的出土不仅涉及中国古玻璃制造技术的起源，而它们的出土不仅涉及中国古玻璃制造技术的起源，而且对研究中国古代冶金、陶瓷釉彩的起源有着重要参且对研究中国古代冶金、陶瓷釉彩的起源有着重要参考价值。考价值。”古玻璃研究专家黄启善说。古玻璃研究专家黄启善说。那么究竟中国古玻璃是从外国传入还是那么究竟中国古玻璃是从外国传入还是“中国制造中国制造”呢？呢？大量出土的玻璃文物，经中外专家用现代光谱实验鉴大量出土的玻璃文物，经中外专家用现代光谱实验鉴定，得出共同结论：中国的定，得出共同结论：中国的“铅钡玻璃铅钡玻璃”与西方的与西方的“钠钙玻璃钠钙玻璃”属于两个不同的玻璃系统。这一事实表明，属于两个不同的玻璃系统。这一事实表明，中国古代的玻璃是利用一种特有的原料独立制造的。中国古代的玻璃是利用一种特有的原料独立制造的。中国科学院干福熹院士说，尽管中国古代玻璃以中国科学院干福熹院士说，尽管中国古代玻璃以“铅铅钡玻璃钡玻璃”为主，但广东、广西出土的玻璃大多是高钾为主，但广东、广西出土的玻璃大多是高钾低镁玻璃，氧化镁含量仅有低镁玻璃，氧化镁含量仅有.至，而至，而古埃及的玻璃，氧化镁含量高达至，这再一古埃及的玻璃，氧化镁含量高达至，这再一次说明中国古代玻璃是自己制造的。次说明中国古代玻璃是自己制造的。专家同时认为，中国古代玻璃主要成分是铅钡，烧成专家同时认为，中国古代玻璃主要成分是铅钡，烧成温度较低，虽然绚丽多彩、晶莹璀璨，但易碎、透明温度较低，虽然绚丽多彩、晶莹璀璨，但易碎、透明度差、不适应骤冷骤热，只适合加工成各种装饰品、度差、不适应骤冷骤热，只适合加工成各种装饰品、礼器和随葬品，用途狭小，因而发展缓慢礼器和随葬品，用途狭小，因而发展缓慢。而古埃及和地中海沿岸地区出土的玻璃器物的化学成而古埃及和地中海沿岸地区出土的玻璃器物的化学成分，主要以钠钙为主，克服了分，主要以钠钙为主，克服了“铅钡玻璃铅钡玻璃”弱点，因弱点，因此这种古玻璃的用途和生产量都远大于中国古玻璃。此这种古玻璃的用途和生产量都远大于中国古玻璃。随着水上交通日益发达，以及丝绸之路的不断繁荣，随着水上交通日益发达，以及丝绸之路的不断繁荣，先是玻璃制品传入中国，随后制造先是玻璃制品传入中国，随后制造“钠钙玻璃钠钙玻璃”的技的技术也传入中国。术也传入中国。当西方当西方“钠钙玻璃钠钙玻璃”传入中国后，引传入中国后，引起人们极大惊异，这类外来品与中国起人们极大惊异，这类外来品与中国“铅钡玻璃铅钡玻璃”在在性状上有巨大差异，以致中国人不知道它们是同一类性状上有巨大差异，以致中国人不知道它们是同一类物质，从而越来越多的人把精力和目光集中在物质，从而越来越多的人把精力和目光集中在“洋洋”玻璃上。玻璃上。中国的中国的“铅钡玻璃铅钡玻璃”究竟是如何起源的呢？究竟是如何起源的呢？有些学者有些学者认为，这与古代中国人冶铅的实践分不开。铅在中国认为，这与古代中国人冶铅的实践分不开。铅在中国古代人们生活中占有一定地位。用铅做成的胡粉在古古代人们生活中占有一定地位。用铅做成的胡粉在古代是一种化妆品。同时古人非常热衷的炼丹术也叫铅代是一种化妆品。同时古人非常热衷的炼丹术也叫铅汞之术。在公元前三四百年，就流行汞之术。在公元前三四百年，就流行“食金饮玉食金饮玉”可可以长生的说法，炼丹术兴起后试炼珠玉（即玻璃）也以长生的说法，炼丹术兴起后试炼珠玉（即玻璃）也就被炼丹家们钟情。就被炼丹家们钟情。五、冶金世界上各古老的文化发源地在使用和冶炼金属的历史上，都是铜先于铁，这是一个普遍的规律。中国上古时期重要的技术成就是冶炼术和丝织技术。青铜器和铁器在我国的出现虽然都不算最早，但冶炼和铸造技术发展很快，达到了相当高的水平。我国迄今为止所发现的最早的青铜器是出自新石器后期，即相当于中原夏代的一些文化遗址中。在长期冶铜实践的基础上我国人民已经认识到合金成在长期冶铜实践的基础上我国人民已经认识到合金成分、性能和用途之间的关系。研究的铜合金有青铜（分、性能和用途之间的关系。研究的铜合金有青铜（Cu-Sn Cu-Sn）、黄铜（）、黄铜（Cu-Zn Cu-Zn）和白铜）和白铜(Cu-Ni).(Cu-Ni).在青铜器时期，我国的青铜器冶炼和加工技术是“上古文明世界技术方面最突出的成就之一”。青铜是一种铜锡合金，它是在铜中加入适量锡炼制而成的，以降低铜的熔点。它的特点是硬度较大，与原始兵器相比，青铜兵器的攻击力大大增强了。相传40005000年前，中国父系氏族社会部落融合时期，炎黄部落联盟，同蚩尤部落“以金作兵器”(世本作篇)，说明中国在原始社会末期，已开始生产金属武器。到了公元前2000多年，中国第一个奴隶制国家夏王朝建立后，虽仍以石兵器作为战斗的主要武器，但已能制作刀、戈、镞、矛等青铜兵器。1957年甘肃马家窑和马厂文化遗址出土的铜刀，就是考古学上有力的实物证明。它的发现表明在公元前3000年至公元前2300年时，我国已经能够制造青铜兵器了。武威石城山发现的“骨卜”商代是高度发达的青铜时代。由于有了炼铜的坩埚，能商代是高度发达的青铜时代。由于有了炼铜的坩埚，能大量地生产青铜兵器。此时的青铜兵器已有铜、铁、锡大量地生产青铜兵器。此时的青铜兵器已有铜、铁、锡等成分，并有精细的装饰。当时较常见的兵器有青铜戈、等成分，并有精细的装饰。当时较常见的兵器有青铜戈、矛、钺、刀、镞等。戈、矛是当时的主要兵器。铜戈像矛、钺、刀、镞等。戈、矛是当时的主要兵器。铜戈像一把宽刃的大匕首、单面刃，主要刃部叫一把宽刃的大匕首、单面刃，主要刃部叫“援援”，援末，援末嵌入木柄的部分叫嵌入木柄的部分叫“内内”，内有直、曲两种。内上有孔，内有直、曲两种。内上有孔叫叫“穿穿”。用皮条通过。用皮条通过“穿穿”将戈横绑在柄上，可起到将戈横绑在柄上，可起到固定作用。在战斗中，戈可以用于横击或钩杀。商代的固定作用。在战斗中，戈可以用于横击或钩杀。商代的铜矛是双刃的，形体较宽大，由中空装柄的骹与矛刃构铜矛是双刃的，形体较宽大，由中空装柄的骹与矛刃构成。骸的横剖面呈圆形，侧面常有环纽，以便把矛头更成。骸的横剖面呈圆形，侧面常有环纽，以便把矛头更牢固地绑缚在柄上。矛刃一般有中脊，左右扩展成带侧牢固地绑缚在柄上。矛刃一般有中脊，左右扩展成带侧刃的矛叶，并前聚成锐利的尖锋。矛头装在竹柄上，是刃的矛叶，并前聚成锐利的尖锋。矛头装在竹柄上，是直刺的兵器。商代还有青铜刀，有的直背、凸刃，刀尖直刺的兵器。商代还有青铜刀，有的直背、凸刃，刀尖向后钩；还有凹刃或刀背有肩的刀。总之，在商代，人向后钩；还有凹刃或刀背有肩的刀。总之，在商代，人们已能较好地掌握青铜兵器的制作技术。们已能较好地掌握青铜兵器的制作技术。西周制造的青铜兵器已有显著的改进。戈的西周制造的青铜兵器已有显著的改进。戈的“胡胡”延长，加长了延长，加长了刃口，上有一至二刃口，上有一至二“穿穿”，绑在柄上更牢固。人们又发现了一种，绑在柄上更牢固。人们又发现了一种戈、矛合铸的戈、矛合铸的“戟戟”，既可横击，又能直刺，威力大增。，既可横击，又能直刺，威力大增。春秋战国时期，青铜兵器比西周的更加灵巧轻便。由于战争的频春秋战国时期，青铜兵器比西周的更加灵巧轻便。由于战争的频繁，特别是车战的需要，兵器的形式、数量和质量都有改进和提繁，特别是车战的需要，兵器的形式、数量和质量都有改进和提高。戈的高。戈的“援援”变得狭长而扬起，多有变得狭长而扬起，多有3 34 4穿；戈柄的长度也分穿；戈柄的长度也分成了长、中、短三种，以适应不同的需要。矛逐渐向细长演变，成了长、中、短三种，以适应不同的需要。矛逐渐向细长演变，锋部越来越厚实。矛柄的制作也更为精细，出现了锋部越来越厚实。矛柄的制作也更为精细，出现了“积竹矜积竹矜”，即以木为芯，外因以两层小竹裹紧，涂上漆，使柄坚韧而富有弹即以木为芯，外因以两层小竹裹紧，涂上漆，使柄坚韧而富有弹性。性。春秋时盛行另一种武器春秋时盛行另一种武器长剑。长剑。19651965年，湖北江陵楚墓出土的年，湖北江陵楚墓出土的越王勾践剑，剑身纹饰精美，镂刻最细处仅越王勾践剑