学生营养餐发放管理新规制度.doc

学生营养餐发放管理制度一、发放对象： 凡在我校就读学生均可享受“营养餐”。二、发放时间： “营养餐”上完早晨第二节课时间发放。三、发放场所：本班教室。四、发放要求： 1、“营养餐”专员负责，定时定点发放。 2、早晨第二节课老师领取食品并组织学生发放。 3、学生只能领取当日营养食品。 4、营养食品不许可累积领取和代领。五、帐目管理： 1、天天行政值周人员签字确定，天天带班老师、学生食用营养食品情况进行确定，在发放登记册上签字。 2、“营养餐”发放人员确定签字。 3、“营养餐”管理责任人确定签字。 4、“营养餐”发放情况周汇总，月结算。 5、“营养餐”发放登记册、汇总表留存总务处，存档备查。“营养餐” 实施应急预案一、制订目标及依据为了提升我校实施“营养餐”出现突发学生饮食安全事件应急处理能力，规范应急行为，合理利用救助资源，建立健全教育系统应对突发性事件运作体系及运行机制，快速、高效、有序地进行事件应对处理，最大程度地降低学校及师生损失，确保师生身心健康和生命安全，有效控制事件负面影响，维护学校正常教学秩序，依据中国食品卫生法、学校卫生工作条例等法律法规及相关要求制订本预案。二、工作标准1、预防为主，常抓不懈。宣传普及突发公共卫生事件防治知识，提升全体师生防护意识和校园公共卫生水平，加强日常管理和监测，发觉食物中毒情况立即送当地村卫生室或医院，采取有效医治和预防控制方法，快速封锁有毒食物，控制食物中毒传输和蔓延，立即和卫生部门联络，查明原因。2、依法管理，统一领导。严格实施国家相关法律法规，对突发饮食安全事件预防、控制和救治工作实施依法管理。在上级主管部门统一领导下，成立学校突发饮食安全事件防治领导小组，负责组织、指挥、协调和落实学校突发饮食安全事件防治工作。3、快速反应、高效处理。根据早预防、勤检验、早诊疗标准，一旦发生突发事件，快速反应，立即正确处理。三、领导小组和职责1、领导小组：组 长：周洁副组长：李伟成 员：各班班主任2、职责组长全方面负责学校“营养餐”实施和管理工作，是第一责任人。副组长帮助组长具体监督“营养餐”实施工作，组员帮助组长、副组长监督、检验并具体落实“营养餐”实施。班级责任人负责学生排队，维护本班学生秩序，注意监督食品质量，并尝试饭菜，监督学生吃饭，监督学生清理吃饭时产生垃圾、清理好课桌、板凳，填好学生“营养餐”登记册，学生签字册。学校要随时关注搜集、汇报安全情况，发觉隐患或事故发生，第一时间逐层汇报。一旦事件发生，班级责任人应立即汇报领导小组（组长或组员），领导小组组员要立即赶到现场，并对事件性质、事态进行分析，随时汇报事件发展情况，并进行力所能及控制工作，并对事件原因进行初步检验，必需时保护好相关现场。事故上报采取两条线逐层上报，一条线是：学校村卫生室镇卫生院上级卫生医疗部门；另一条线是：学校中心校镇党委政府和教育局，不得越级上报。领导小组相关组员在领导小组统一指挥下，根据指挥机构调度赶赴现场进行事件救援、控制、调查处理工作。四、应急处理1、汇报制度。“营养餐”食品卫生安全事故发生后必需立即汇报。具体为：师生发觉少许轻度症状（如呕吐、腹泻）立即向学校领导小组汇报，再由领导小组逐层汇报；发觉较严重“营养餐”食品卫生安全事故，领导小组应立即向上级教育部门及卫生部门汇报，同时立即开启学校“营养餐”实施应急预案，在事故处理中依据实际情况建立定时汇报制度。2、救援方法。一旦发生较严重“营养餐”食品卫生安全事故，由领导小组组长负责救援指挥。组长应该机立断，立即开启学校应急预案，组织救援行动，彻查事故原因，排查发病人员、并建立病人花名册，预防遗漏。3、医疗求援。学校发生较严重“营养餐”食品卫生安全事故，应立即向村卫生院或镇卫生院发出医疗求援，拨打120医疗抢救电话，立即果断将发病学生送到医院抢救，并做好秩序维护工作。4、联络家长。学校发生较严重“营养餐”食品卫生安全事故，班级责任人应立即和发病学生家长取得联络，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长抚慰工作，预防过激行为发生。学校设置家长联络处，立即解答家长提出问题，力所能及地为家长做好服务工作。5、病源保护。学校发生较严重“营养餐”食品卫生安全事故，应立即封存可疑食品，方便立即查找致病原因。7、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中知情权，立即、正确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对部分谣传也要立即澄清，避免无须要误解。8、落实卫生部门要求采取其它方法，并妥善处理善后事宜，维护学校正常教育教学秩序。9、配合卫生部门分析引发食物中毒原因，总结经验教训，提出整改意见，杜绝类似事件再次发生。五、事故责任追究1、对事故瞒报、谎报和不立即上报行为进行追究。2、对事故处理过程中玩忽职守、推委扯皮等影响应急预案顺利实施行为进行严厉追究。