1、《细菌和真菌的分布》
一、导入激情：
我想大家都采过蘑菇、见过闻过腐败变质的水果和食品、见过长霉的桔皮和馒头等等，但你们认真思考过，引起这些现象的原因是什么吗？下面让我们一起来探究学习吧！
日常生活中，吃剩的饭菜、馒头、肉汤放的时间长了，或水果腐烂后、腐败的桔皮会在表面出现褐、黑、黄、红、绿、蓝、白等“毛毛”、“皱皱”、“薄膜状”的毛或膜，这些生物学上叫“菌落”或“菌斑”。这是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
二、明确学习目标：
1.说出细菌和真菌分布的特点。
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
3.积极参加探究方案的制定，及时相互交流经验，
2、体验与人合作完成探究活动。
三、自主学习
（通过学习课本66--67页，完成下列问题，并展示学习成果）
1.认识和描述细菌和真菌的菌落。
菌落
大小
形态
颜色
细菌
真菌
2.观察菌落，对照教材67图5-40，认识并分辨哪些是细菌的菌落，哪些是真菌的菌落，并根据观察进行列表比较
3.如何对细菌和真菌进行培养？
（1）培养细菌或真菌的一般方法包括几步？
（2）你是选择什么材料来制备培养基？
（3）培养基为什么要高温灭菌？如果不进行高温灭菌，结果又会怎样？
（4）什么叫接种？
（5）应放在怎样的环境中培养细菌
3、和真菌？
四、合作探究：检测不同环境中的细菌和真菌。
阅读教材探究实验部分的内容，根据实验内容中的提示，完成下列问题：
（1）提出问题（你们小组提出的问题是什么？）：
（2）作出假设（根据你们的生活常识作出假设。）：
（3）制订探究方案（根据教材中的提示）：
（4）讨论交流方案，并对自书的方案进行修改。
（5）实施探究方案。
（6）并在班内交流讨论的结果。
细菌和真菌广泛分布于 。
五．精讲点拨：
1、强调菌落是一种集合体；
2、探究中要注意培养基的配制和温度。
六．课堂检测：
（一）.选
4、择题
1.霉菌在下列哪种环境中最容易出现？（ ）
A.潮湿的沙地上 B.潮湿的粮食 C.干燥的衣物 D.煮沸的牛肉汁
2.夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，原因是（ ）
A.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，真菌会大量繁殖。
B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不会长毛
C.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，细菌会大量繁殖
D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制，处于休眠状态不能繁殖
3. 培养细菌和真菌的一般步骤是( )
①高温灭菌 ②
5、接种 ③配制含有营养物质的培养基 ④恒温培养
A.①②④③ B.②①④③ C.③①②④ D.①③②④
4.夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的主要是（ ）
A.抑制细菌繁殖 B.不让营养流失
C.防止水分蒸发 D.保持菜肴的形状和颜色
（二）.非选择题
1．细菌、真菌培养的一般方法是：
（1）配制含有营养物质的 。
（2） ：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程；
（3）接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方进行 。
2.现在我们要探究一下人的口腔中是否有细菌，你认为必须的实验用具应该
有 等，我们在培养细菌时最好准备 套装置，原因是 。进行高温灭菌的目的是 。
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