绿色食品创业专题计划书.doc

篇一：创业企划书绿色食品.doc
商业计划书清单
一、项目概述
民以食为天！食品永远是和大众生活最为紧密基础要素。然而，
伴随现代社会进步和发展，食品安全缺因为种种客观原因让公众失去信心，农药超标、化学添加剂、转基因技术不停挑战人体健康底线。让大家吃好已经不在是农产品发展关键，让大家吃放心才是一切食品最本质标准！天然食品新概念，就是利用没有被污染青山绿水，严格控制农药、肥料使用，种植出无污染，无侵害纯天然植物，经过特有加工过程，送上大家餐桌。
本项目将包含专供食品，绿色食品，和食品检测，以专卖店形
式严格管理，让食品安全理念深入民心。
二、团体概况
1、本机构怎样成立，机构名称注册地域全部还没有确定，注册资金大约需要10-15万，隶属关系，法定代表人，企业地址现在全部未选定。
2、企业股权结构3、企业主营业务范围说明；（1）专供食品 （2）绿色食品 （3）食品检测
4、企业关键管理层介绍；
总经理：负责企业运行和发展，市场统筹调配，质量监管。 市场总经理：负责企业宣传，国外采购实施，管理餐饮体验店管理运行。
业务总经理：负责企业业务拓展，农产品采购、销售。配餐工厂管理运行。
5、企业企业文化、经营宗旨和服务理念；
企业文化：做一个有良知企业，做一个有责任感企业，做一个倍受信任企业。
打造中国一支专业高级食品销售加工企业，以食品安全为使命，热爱生命为宗旨。
安全食品，安心生活。
6、企业发展计划、思绪和前景估计；
企业着眼于农产品加工行业，不过现在多种农产品销售竞争猛烈，而食品安全一直被企业忽略极少有些人涉足。我们将以安全食品为使命，以高级小区为起点，经过专卖店形式进行售出。在企业成立之初，我们将专供食品销售摆到首位，让高级小区居民引认为荣，建立品牌效应后开展绿色食品销售并着手食品安全测试，最终成为高级小区连锁食品企业并成为行业领导者和标准制订者。7、目标市场和细分市场分析；
高级小区含有优越感，利用这一点可先行着手专供食品，以老人，儿童，孕妇为销售对象和此同时加大宣传攻势。形成品牌后推出大众绿色食品，以高级小区专卖店为基础扩展中等小区市场并实施本企业标准进行检测并收取费用。
8、市场运行和发展策略，关键包含产品研发、市场推广和营销策略；
从专供食品入手，阶梯式发展到绿色产品和食品安全检测。对原始农产品进行特色加工，开设周六参观日，感受做饭乐趣并让企业苛刻安全标准深入人心。
9、企业商业模式和盈利模式；
企业商业模式为产品销售费用，及食品检测业务收入。 10、企业关键优势和市场竞争策略；
现在市场响应少，缺乏宣传力度，大家对天然产品概念还没有完全形成，再加大力度宣传和对产品严格把关情况下，一旦大家认可信任这么产品，市场前景宽广。
三、融资计划
1、融资计划，资金使用
以合作人形式进行投资，因为开启资金较小无需贷款。资金使用前期宣传占50%，后期逐步降低。
2、估计项目未来4年（最少三年）财务情况。可列表以下。3、项目标盈利能力分析。 （1）.计算投资利润率、内部收益率 （2）.动态和静态盈亏平衡计算和分析
（3）.影响原因敏感性分析，关键是和对项目收益率影响分析
（4）.社会效益分析四、风险揭示和规避策略
应依据具体事件进项操作，因为本企业尚在筹备阶段故无需考虑。篇二：绿色餐饮创业计划书 工商管理08-1班孙娟娟
摘要：餐饮行业作为一个进入壁垒低行业，利润大，是很多创业投资者看中最关键原因。所以在此我决定对餐饮行业企业运行做一个相关初步计划。本文关键经过发展前景，店面介绍，发展战略餐厅管理结构，市场分析，促销和市场渗透，营销组合策略和打造“绿色食品”品牌形象，公共关系，价格优势，市场风险分析及应对策略，和店面设计等多个方面加以说明。
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼“ 吃饭”问题，也就是食堂饭菜问题。因为学校食堂普遍全部是以大锅菜方法做，所以即使价格较低但极少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜埋怨则更是 “自古有之”。即使大学生能够到校外就餐，但大多数学生迫于经济原因，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到确保，会造成很多问题，学生营养跟不上，甚至有学生常常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患所以我决定整合食堂和饭店优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面介绍
本店在大学聚集中心地段，关键针正确用户群是大学生、老师、和打工人员。经营面积约为80平米左右。关键提供早餐、午餐、晚餐和特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然当地小吃也是少不了。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多选择。午餐和晚餐则有南北方不一样口味菜式。而非餐点又提供多种冷饮，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采取自助快餐方法，使用户有更轻松就餐环境和更多选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采取偏淡温色调，厨房部署合理精巧，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质和酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1. 本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为关键用户群是针对学生，而学生中信息传输速度和广度是很大，所以宣传上可不用费太大力度，只需进行传单或多媒体等形式简单广告即可。
2. 本餐厅采取自助餐方法，无偿茶水和鲜汤。而且米饭质量相对竞争者要好，可采取不一样做法，使口感和众不一样，以求有别于竞争者，给用户更多优惠，以吸引更多客源。另外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，因为休闲饮食空缺，这也将成为本店一大特色。
3. 有很多学生习惯于三点一线生活方法，很多时候为了节省时间会选择最近就餐地点而不愿到较远点餐馆，所以在地理位置选择上不会和学校大门有太大距离。餐厅在合适时候还将推出送外卖服务，依据不一样情况采取对应得做法。如：若有三份以上（包含三份）叫量能够无偿送货上门，单独叫外卖需交付一定送货费，这么还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外两份外卖，如此也是能增加销量。
4. 餐厅使用不锈钢制自助餐盘，即节省又环境保护，而废弃物也不能随便倾倒，能够和养殖户联络，让其无偿定时收取，如此能够互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，所以良好就餐环境是能够吸引更多用户。
5. 暑假期间即使客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、周围居民和打工人员，到时可采取降低生产量，转移服务关键等方法，以改善暑期经营情况。寒假期间就考虑修业30天，已降低无须要成本支出。
6. 市场经济是快速发展，改变，动态，所以要以长远眼光看待一个企业发展并进行分析，制作出长久计划，每过一个阶段就该对经营总体情况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状发展模式。在经营稳定后，能够考虑扩大经营，增加其它服务项目，并能够寻求新市场，做连锁经营，并慢慢打造自己品牌，能够往专为学生提供饮食餐饮行业发展，总而言之，要以长远眼光看待问题，如此才能有企业未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：关键文化特色：健康关心、人文关心
关键产品特色：含有食疗保健功效素食餐品
关键服务特色：会员制跟踪服务
关键环境特色：含有传统文化气息绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中食堂饮食一直是个问题，大学饮食质量不高已成为公认问题，仅仅是满足了学生们温饱问题，而质量却远远没有达成学生们要求。部分大学饮食情况令人担忧，甚至有大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是依据这一点，为了保障大学生饮食安全，提升大学生饮食质量，成立大学饮食联盟，意在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色食品，而且同时为各高校提供一定勤工助学岗位，帮助贫困生愈加好完成学业。
1. 优势分析：本餐厅经营处理了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有确保担忧，而且和食堂一样方便快捷，节省时间。另外，本餐厅采取自助选择方法，应该很轻易受到用户欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供无偿茶水。简练舒适装修将是餐厅一大特点，学生普遍喜爱在洁净、服务态度好餐馆就餐，所以令人满意服务也将是本店一大特色。另外，学校食堂有明确就餐时限，而校外极少有餐馆出售早餐，所以在校外本店则能够较轻易地抓住这部分因时间差而造成丢失市场份额，换句话说就是由在就餐点前后一段时间要就餐潜在用户群所产生市场份额。
3.机会分析：据我们市场调查和分析，本店产品市场需求是存在，并含有一定竞争力。而本人正是学生——这个最大用户群中一员，所以更能了解用户需要什么样产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场。
4.威胁分析： 餐厅服务和产品质量高低和经营成本又有直接和肯定联络，如此则产品价格肯定不会比竞争对手低，即使总体上价格并不会太高，但相比之下，用户经济承受能力就成为一大考验了。而且，成本和利润也是直接挂钩，盈利多少则又是能否在竞争中生存下去一大决定原因。再者，各地风俗和饮食习惯不一样，又产生了另一个问题，即是否大多数用户全部能对产品认可或满意呢，这也是需要接收考验。
六、促销和市场渗透
1. 前期宣传：大规模，高强度，投入较大。
2. 后期宣传：重视已经有用户关系管理，借此进行口碑营销。定时具体活动策划和组织如赞助学校组织晚会借此进行宣传，篇三：绿色蔬菜创业计划书
绿园绿色蔬菜有限责任企业
陕西理工学院管理学院“绿园绿蔬”创业团体
指导老师：
企业概述
中国是世界上最大蔬菜生产国和消费国。多年来，中国蔬菜生产连续稳定发展，种植面积由1990年0.95亿亩增加到2.95亿亩，产量由1990年1.95亿吨增加到6.79亿吨。未来十年中国人口数量仍处于上升期，伴随城镇居民生活水平不停提升和农村人口向城镇转移加紧，商品菜需求量将展现刚性增加趋势。，中国人均蔬菜占有量为370千克。据测算，到，中国新增人口近1亿人，人均蔬菜占有量在现有基础上增加30千克，蔬菜加工品增加1000万吨，到时中国蔬菜总需求量为58950万吨，比增加8950万吨。满足消费总需求和新增需求关键经过提升单产和降低损耗处理。供给方面，经过稳面积、增单产、调结构、降损耗，实现数量充足、品种多样、供给均衡，预防价格大起大落。全国蔬菜播种面积保持基础稳定，单产水平年均提升1个百分点以上，达成2300千克/亩，达成2500千克/亩以上；蔬菜损耗率年均降低1个百分点以上。其中全国绿色食品产品总量靠近9000万吨，种植面积达成1000万公顷，约占全国耕地面积8％。有机食品认证面积已达350多万公顷，产品总量198万吨。
中国即使有较高产量绿色蔬菜不过中国食品安全
问题仍然很热门，现在城市居民全部很重视食品安全，也很重视环境保护，很多市民全部已出现了国外购置食品，不过这毕竟不是长久之计，我们中国是一个农业大国，我们有丰富和优质土地资源，假如我们对蔬菜种植做到公开化，而且做到用户亲自种植，采摘，然后购置。我们利用好郊区土地，加上科学种植我们食品安全也会淡化甚至消失。
目录
项目背景·············································2
第一章、企业介绍·····································6
1. 1、企业概述···································6
1. 2、企业文化···································6
1. 3、企业关键盈利路径和产品·····················7
1. 4、人员培训···································7
1. 5、企业战略···································7
第二章、市场营销·····································8
2. 1、市场分析···································8
3. 2、市场目标···································9
4. 3、市场容量···································9
第三章、生产管理·····································10
5. 1、厂址选择···································10
6. 2、生产步骤···································10
7. 3、配送要求···································11
第四章、投资分析·····································12
8. 1、股本结构和规模·····························12
9. 2、资金起源于利用·····························13
10. 3、第二到第五年资金利用·······················14
第五章、财务分析·····································14
11. 1、收入起源···································14
12. 2、成本起源···································14
13. 3、营业税金及附加起源·························15
14. 4、销售费用起源·······························15
15. 5、管理费用起源·······························15
16. 6、财务费用起源·······························15
17. 7、所得税费用起源·····························15
18. 8、货币资金期末余额详见下表·················15
第六章、管理体系·····································17
19. 1、企业性质···································17

20. 2、企业愿景···································17
21. 3、组织形式···································17
22. 4、部门职责···································18
23. 5、企业管理·····································18
24. 6、人员数量·····································20
25. 7、薪酬结构步骤图·······························20
第七章、市场和销售··································22
26. 1、产品和价格策略·······························23
27. 2、促销策略·····································23
28. 3、渠道策略·····································25
第八章、机遇和风险··································25
29. 1、机遇·········································25
30. 2外部风险·····································26
31. 3、内部风险·····································27
32. 4、处理方案·····································28
第九章、风险资本和退出································29
33. 1、撤出方法·····································29
34. 2、撤出时间·····································29 附录一：各大银行存款利率统计表························30 附录二：团体组员基础情况表····························31