中等专业学校第四届技能节工作手册模板.doc

南京江宁中等专业学校第四届技能节竞赛手册4月目 录1、南京江宁中等专业学校第四届技能节实施方案（）2、第四届技能节11级竞赛暨技能判定考评安排表3、第四届技能节决赛项目安排一览表（11级、12级）4、第四届技能节机电部实施方案5、第四届技能节信息部实施方案6、第四届技能节综合部实施方案7、第四届技能节幼教部实施方案南京江宁中等专业学校第四届技能节实施方案（）为促进我校教学改革，规范和强化学生专业技能和老师教学技能，营造学习技能气氛，为师生提供充足展示自我舞台，适应职业教育发展，学校定于5月上旬6月中旬举行第四届技能节，特制订本方案。一、活动专题：团结进取 强化技能 展示风采 促进成长以规范技能教学为基础，以提升技能训练水平为目标，深入强化技能训练工作；以展示师生专业专长为平台，以增强学生学习信心为宗旨，营造 “学知识、长才能、练技能、展风采”良好气氛。二、组织领导（一）领导小组组 长：章熙斌 副组长：周兴龙成 员：白秉旭、平德林、彭涛、叶金鑫、何广军、甘福宁、张昌宝（二）工作小组机构、组员及职责1、竞赛组：组 长：周兴龙副组长：叶金鑫、何广军、甘福林、黄花、白秉旭（1）负责各项技能节活动统筹和具体组织实施，保障活动顺利进行。（2）负责制订实施方案；（3）负责协调督导各项比赛项目；（4）材料汇总2、宣传组：彭涛（1）负责总体协调校园宣传；（2）负责摄影、摄像工作；3、后勤组：平德林（1）负责相关用具采购和管理。（2）负责各项比赛后勤服务工作；（3）负责作品展示场所整理和器材提供；三、活动安排（一）竞赛组织形式1、11级学生结合技能判定，全员参与，依据技能判定成绩评定竞赛结果；2、11级学生依据报名情况组织各工种竞赛，在成绩优异者中选拔省市技能大赛队员。（二）竞赛进程安排此次活动从5月至6月分四个阶段进行：第一阶段：宣传发动和组织准备阶段（5月3日9日）各部办依据学校统一要求，制订技能节各项目具体实施方案。要落实各比赛项目及责任人，广泛动员老师、学生主动参与活动，并做好组织工作和物质上准备。1、召开工作会议，下发江宁中等专业学校第四届技能节实施方案，研究竞赛方案，落实竞赛项目。部办依据学校方案制订本部办实施方案，并报实训处立案。2、各部办召开班主任及相关老师会议，布署竞赛工作。每个部办确定技能竞赛项目，标准上不少于3个。每个项目落实项目责任人，全方面负责本项目标竞胜过程。3、各部办在学生和老师中进行广泛宣传，组织学生报名。班主任组织学生报名。依据实际情况，把学生分成多个项目组，分别参与各个竞赛项目。对于一些项目报名学生过于集中，各部办要做好调剂工作。4、各部办做好日程安排、经费预算及报批工作。5、悬挂宣传横幅口号，插彩旗，营造气氛。第二阶段：从5月10日5月18日，技能训练和选拔阶段。1、各部办结合日常教学及训练，组织各竞赛项目标学生训练；训练时间灵活安排，能够是正常实训教课时间、课余时间、节假日时间。学生自己制作一件工件（或作品等）上交给竞赛项目责任人等。2、各竞赛项目责任人依据学生上交作品，组织裁判人员进行打分，按百分比择优，报部办研究后进入决赛。3、实训班级由班主任及指导老师根据学校技能训练组织管理要求落实相关工作；第三阶段：从5月19日6月10日，技能竞赛决赛。1、各部办竞赛小组组织技能竞赛决赛。2、学校检验各部办技能节活动开展情况。3、邀请相关领导及企业教授等观摩、指导。4、汇总比赛成绩，做好宣传报道工作。第四阶段：6月20日，总结和赛后宣传阶段。关键工作：1、组织老师学生作品展。2、组织学生技能展示。3、工作总结表彰。 4、各部材料搜集汇总（含活动方案、现场照片及学生作品照片、获奖学生名单、老师工作量统计、评分、规则、安排等过程性资料、作品实物。四、奖励措施1、此次技能竞赛活动设学生个人奖、优异指导老师奖、优异班主任奖及优异部办奖。2、学生个人奖：各竞赛项目标准上依据决赛人数设置一、二、三等奖（按百分之四十给奖励，7%一等奖，12%二等奖，21%三等奖）。具体人数由各部办按实际决赛人数百分比确定，报学校立案，学校为获奖者颁发荣誉证书。3、优异班主任奖：依据班主任组织参赛情况，各班级参赛人数，获奖学生百分比等情况给奖励，由部办研究决定，报学校立案，学校为获奖者颁发荣誉证书。4、优异指导老师奖：依据所指导学生获奖情况，由各部办研究决定，按部办班级数百分之四十给奖励，由部办研究决定，报学校立案，学校为获奖者颁发荣誉证书。5、优异部办奖：依据各部办对技能节宣传、组织及效果，设置2个优异组织奖，学校为获奖部办颁发荣誉证书。五、工作要求1、各部办、各班主任要充足认识技能节活动意义，将技能竞赛工作组织开展作为关键工作来抓，使这一活动真正成为学生彰显个性、展示自我舞台，成为培养学生职业素质，提升学生专业技能水平一项主导性活动。2、各专业部要充足发挥专业老师指导作用，充足利用试验室，组织安排老师对学生进行指导和培训，确保各项竞赛活动质量。3、各部办、班主任要做好竞赛活动宣传发动工作，营造勤奋学习、发奋成才气氛，使学生在竞赛活动中充足利用专业知识探索和处理问题，提升学生学习主动性，促进学风建设。4、竞赛坚持公开、公正、公平标准。比胜过程中或比赛后发觉问题（包含反应比赛或其它问题），应由部主任或班主任立即协调处理。5、竞赛各项文件资料要作为教学文件妥善保管、存档。6、要正确处理好正常教学和开展活动关系，要以技能节活动带动正常教学工作开展，以正常教学工作确保技能节活动顺利进行，切不能够开展活动之名影响正常教学工作秩序。7、技能节活动作为本学期一项关键大型活动，将作为考评部门和个人工作情况关键指标。期望各部办门和广大教职职员主动参与，认真组织，确保质量，确保活动取得圆满成功。六、其它事项1、各部办于4月25日前制订好 部办技能节活动方案（活动方案参考文件见附件1）、第四届技能节决赛项目安排一览表（见附件3）并报送邮箱。2、各部办结合此次技能竞赛活动，安排好11级技能判定考前训练及判定工作。各工种技能判定时间见附件2.校长室实训处4月附录一：第四届技能节11级竞赛暨技能判定考评安排表附录二：江宁中等专业学校第四届技能节决赛项目安排一览表（11级、12级）第四届技能节11级竞赛暨技能判定考评安排表序号部办班级人数工种考评员考试时间考试地点1综高部11综高机电1班43维修电工陈立勇 张婧5月25早晨技能中心104211综高机电2班43维修电工易德强 苏有仁5月25早晨技能中心105311综高电子班44无线电调试工孙超 柏永生5月26早晨技能中心108、109411综高计算机1班41计算机操作员诸军 李菊霞5月25早晨技能中心601511综高计算机2班38计算机操作员陈高峰 王才德5月25早晨技能中心603611综高财会班53收银员顾亮亮 李保坤 端木传泰5月18、19教学楼2号楼5楼711综高旅化班25餐厅服务员彭光辉 秦娟5月18下午教学楼2号楼5楼10艺术部11中专艺术1班35保育员奚治琴 桑海英5月18、19教学楼2号楼2楼1111中专艺术2班36保育员舒君丽 姚婧5月18、19教学楼2号楼2楼1211中专艺术3班34保育员奚治琴 桑海英5月18、19教学楼2号楼2楼1311中专艺术4班29保育员舒君丽 姚婧5月18、19教学楼2号楼2楼1410中专艺术1班36保育员奚治琴 桑海英5月18、19教学楼2号楼2楼1510中专艺术2班37保育员舒君丽 姚婧5月18、19教学楼2号楼2楼16机电部11中专数控1班44数车、数铣程盼盼 王辉5月25、26机电中心1楼1711中专数控2班38数车、数铣赵曰超 孟保琴5月25、26机电中心1楼1811中专机电班40车工吴培华 赵小刚5月25、26机电中心2楼1911中专机械班41装配钳工陈宗仁 赵建平5月25、26机电中心2楼2011中专汽车班36装配钳工吴达胜 佘顺明5月25、26机电中心2楼2111舍弗勒班27装配钳工吴达胜 陈宗仁5月25、26机电中心2楼2211大专机电1班47装配钳工陈宗仁 赵建平5月25、26机电中心2楼2311大专机电2班44装配钳工吴达胜 佘顺明5月25、26机电中心2楼24信息部11中专电信班41无线电调试工马连华 夏开云5月25早晨技能中心108、1092511中专电子班36无线电调试工孙超 柏永生5月25早晨技能中心111、1122611大专电信1班33无线电调试工孙超 柏永生5月25下午技能中心108、1092711大专电信2班37无线电调试工马连华 贡海旭5月25下午技能中心111、1122811中专网络班39计算机维修工周王超 王海龙5月25、26技能中心5012911中专数字媒体班28计算机维修工陈智荣 周王超5月25、26技能中心5013011中专平面设计班33计算机维修工陈智荣 周王超5月25、26技能中心5013111大专计算机1班36计算机维修工王海龙 李德春5月25、26技能中心5013211大专计算机2班42计算机维修工李德春王海龙5月25、26技能中心50133综合部11中专会计班40收银员顾亮亮 马云香5月18、19教学楼2号楼5楼3411中专旅游班34餐厅服务员彭光辉 尹艳雯5月18早晨教学楼2号楼5楼3511中专烹饪20中式烹调师焦孝成 张爱萍 郑兴武5月18学校食堂3楼3611中专园林17绿化工 许丽 陈宁峰5月18园林基地3711大专会计1班48收银员李保坤 卢贤惠5月18、19教学楼2号楼5楼3811大专会计2班44收银员顾亮亮 孙晓燕5月18、19教学楼2号楼5楼累计1428初级：185人 中级：1243人江宁中等专业学校第四届技能节决赛项目安排一览表（11级、12级）部办序号竞赛项目竞赛时间竞赛地点参赛学生项目负责老师机电部钳工5月25日机电中心2楼11中专机械 11中专汽车11大专机电（1） 11大专机电（2）11舍弗勒吴达胜 陈宗仁佘顺明 赵建平车工5月27日机电中心2楼11中专机电班陈炳吴培华数控车6月7日机电中心1楼11中专数控1班 11中专数控2班赵小刚 赵曰超数控铣6月7日机电中心1楼11中专数控1班 11中专数控2班程盼盼王辉信息部1电工技能竞赛、维修电工5月27日下午电工实训室11级、12级陈立勇2电子产品装配和调试5月27日下午电子实训室11级、12级夏开云3平面设计5月27日下午技能中心504室11级、12级邰霞娟4FLASH动画制作5月28日下午技能中心512室11级、12级王海龙5电子小报制作5月29日下午技能中心611室11级、12级诸军6网页制作5月30日下午技能中心508室11级、12级杨吟梅7汉字录入（中一）5月31日中午技能中心604室12级诸军8汉字录入（中二）5月31日中午技能中心512室11级诸军9CAD制作5月31日下午技能中心509室11级、12级崔律综合部1刀工5月28日下午刀工室11级、12级焦孝成2面点5月28日早晨白案室11级、12级焦孝成3中式烹调5月18日红案室11级、12级焦孝成4中餐摆台5月18日早晨中摆室11级、12级彭光辉5中式客房5月23日下午二号楼客房室11级、12级葛华年6导游词讲解5月24 日下午二号楼112室11级、12级尹艳雯7艺术插花5月24日下午二号楼115室11级、12级陈宁峰8点钞5月22日下午二号楼实训室50911级、12级顾亮亮9珠算5月22日下午二号楼实训室51011级、12级顾亮亮10汉字录入5月29日下午二号楼实训室50911级、12级顾亮亮11技能判定（中烹、绿化、餐厅）5月18日二号楼专业实训室11级、12级焦孝成12技能判定（收银员）5月18、19日二号楼财会实训室11级、12级甘福宁艺术部1绘画5月28日五楼画室10艺术1-2、11艺术1班陆伟5月28前11艺术4班、12艺术1-2班阎敬艺2书法5月27日图文一楼图书阅览室10、11、12级陈拥军3钢琴5月29日汇报厅10艺术1-2班任思彦411幼教1-3班方静511艺术4班王雯雯612艺术1-2班任思彦7舞蹈10、11、12级时佳、王丽8唱歌10、11、12级潘磊9手工5月30日2A-阶梯教室10、11、12级姚婧南京江宁中等专业学校第四届技能节机电部实施方案（）一、竞赛思想为全方面提升我校教育教学质量，丰富我部办机电类相关专业学生课外活动，提升实际动手能力，使同学们有充足展示自己专业才华机会，培养学生理论联络实际学风，为优异人才脱颖而出发明条件、提供平台。二、组织形式1、11级学生结合技能判定，全员参与，依据技能判定成绩评定比赛结果；2、12级学生依据报名情况组织车、钳工比赛，在成绩优异者中选拔省市技能大赛队员。三、竞赛步骤 1、动员阶段：4月份班主任在班级动员发动。2、报名阶段：5月2日5月15日前以班为单位将竞赛学生名单上报到机电部办公室。3、报名对象：机电部全体在校生。4、准备阶段：（1）赛前准备时间：.5.75.17（2）比赛出题、责任人和裁判：序号项目题目标准出卷人裁判1钳工（十二个月级）南京市技能标高（十二个月级）南京市劳动局题库（技能判定）吴达胜吴达胜陈宗仁佘顺明赵建平2车工（十二个月级）南京市技能标高（十二个月级）南京市劳动局题库（技能判定）陈炳陈炳吴培华潘朝瑞3数控车南京市劳动局题库赵小刚赵曰超4数控铣南京市劳动局题库程盼盼王辉（3）工量刃具、材料和场地准备：项目责任人比赛人数钳工吴达胜、陈宗仁、佘顺明、赵建平195+？车工陈炳、吴培华40+？数控车赵小刚、赵曰超47数控铣程盼盼、王辉35（4）竞赛实施方案：陈炳（5）仓库、后勤：王小燕、戴菊芳（6）试卷打印、考场秩序、签到和成绩统计：王小燕四、竞赛日人员安排老师序号竞赛项目项目责任人辅助人员1钳工操作技能吴达胜陈宗仁佘顺明赵建平王小燕2车工操作技能陈炳吴培华王小燕3数控车赵小刚 赵曰超戴菊芳4数控铣程盼盼王辉戴菊芳学生班级考试号人数工种11中专数控1班SC01-SC2121数车SX01-SX2323数铣11中专数控2班SC22-4726数车SX24-SX3512数铣11中专机电班C01-C4040车工11中专机械班Q01-Q4141装配钳工11中专汽车班Q42-Q7736装配钳工11大专机电1班Q78-Q12447装配钳工11大专机电2班Q125-Q16844装配钳工11舍弗勒班Q169-Q19527装配钳工五、技能判定和竞赛场次序号专业工种人数场次时间考试号备注机电、汽车钳工7715.25 8:3011:30Q01-Q77技能判定9126.7 13:3016:30Q78-Q1682736.21 8:3011:30Q169-Q195技能判定(暂定)5.25 13:3016:30十二个月级竞赛车工1315.25 8:3011:30C01-C13技能判定1325.25 13:3016:30C14-C261435.27 8:3011:30C27-C40十二个月级竞赛数控数控车715.25 8:3011:30SC22-47技能判定725.25 13:3016:30735.26 8:3011:30545.26 13:3016:30756.6 8:3011:30SC01-21766.6 13:3016:30776.7 8:3011:30数控铣615.25 8:3011:30SX24-SX35625.25 13:3016:30636.6 8:3011:30SX01-SX23646.6 13:3016:3013656.7 8:3011:3014566.7 13:3016:30六、其它1、 机电部立即编制好技能判定和比赛同学考试号，并完善场次表。2、 各工种赛后，立即公布成绩，并将工件和评分表保留2星期备查。3、 .5.18，给车工、钳工、数控技能判定和竞赛同学开动员会，强调安全及考试注意事项。七、奖项设置：1、此次大赛参赛人数10%为一等奖、20%为二等奖、30%为三等奖。2、竞赛组别：钳工组、车工组、数控车组、数控铣组共4个组别。3、此次大赛荣誉证书由学校统一颁发。 机电实训中心 -4江宁中等专业学校技能节钳工试题江宁中等专业学校技能节钳工试题评分表：序号考评项目考评内容考试要求配分评分标准得分1主要项目尺寸精度500 -0.062（2处）62每超差0.02扣3分，超差0.05以上不得分2尺寸精度16+0.11 0.6每超差0.02扣3分，超差0.05以上不得分3尺寸精度20+0.13 06每超差0.02扣3分，超差0.05以上不得分4角度120106超差不得分5尺寸精度150.095超差不得分6尺寸精度250.1055超差不得分7孔精度10+0.022 05超差不得分8螺纹孔M10-7H5超差不得分9A基准对称度0.204超差不得分10尺寸精度17(0.135)6超差不得分11次要项目倒角5X4503超差不得分12圆弧R8（0 -0.22）3超差不得分13圆弧度0.13超差不得分14B基准垂直度0.059有1处不合格扣1分，扣完9分为止15C基准平行度0.053超差不得分16锐角倒钝、无毛刺3有毛刺1处扣1分，扣完3分为止。17倒角1.545（2处）12超差不得分孔口倒角0.5452超差不得分18表面粗糙度Ra3.2m9有1处不合格扣1分，扣完9分为止。19表面粗糙度Ra1.6m3超差不得分总计得分评分员署名南京江宁中等专业学校信息部第四届技能节竞赛方案一、竞赛目标为深入推进我校教育教学改革，突出职业教育特色，大力加强实践性教学，重视学生实际动手能力，培养学生创新精神和职业道德意识、提升学生职业能力，适应社会和企业要求。依据学校整体竞赛方案，结合本部具体情况特制订本方案。二、组织领导：信息部分会主任：何广军信息部分会副主任：王勇，诸军信息部分会组员：夏开云，陈立勇，崔律，杨吟梅，王海龙，邰霞娟，各班班主任及机房管理员。二、参赛对象在校中一、中二学生 三、时间安排此次活动从5月至6月份四个阶段进行：第一阶段：宣传发动和组织准备阶段（5月3日-9日）依据学校统一要求，制订技能节各项目具体实施方案。落实各比赛项目及责任人，广泛动员老师、学生主动参与活动，并做好组织工作和物质上准备。1、召开工作会议，下发江宁中等专业学校第四届技能节实施方案，研究竞赛方案，落实竞赛项目。2、召开班主任及相关老师会议，布署竞赛工作。每个部办确定技能竞赛项目，标准上不少于3个。每个项目落实项目责任人，全方面负责本项目标竞胜过程。3、在学生和老师中进行广泛宣传，组织学生报名。班主任组织学生报名。依据实际情况，把学生分成多个项目组，分别参与各个竞赛项目。对于一些项目报名学生过于集中，各部办要做好调剂工作。4、做好日程安排、经费预算及报批工作。5、悬挂宣传横幅口号，插彩旗，营造气氛。第二阶段：从5月10日5月18日，技能训练和选拔阶段。1、各位班主任及任课老师结合日常教学及训练，组织各竞赛项目标学生训练；训练时间灵活安排，能够是正常实训教课时间、课余时间、节假日时间。学生自己制作一件工件（或作品等）上交给竞赛项目责任人。2、各竞赛项目责任人依据学生上交作品，组织裁判人员进行打分，按百分比择优，报部办研究后进入决赛。3、实训班级由班主任及指导老师根据学校技能训练组织管理要求落实相关工作；第三阶段：从5月19日6月10日，技能竞赛决赛。1、各部办竞赛小组组织技能竞赛决赛。2、学校检验各部办技能节活动开展情况。3、邀请相关领导及企业教授等观摩、指导。4、汇总比赛成绩，做好宣传报道工作。第四阶段：6月20日，总结和赛后宣传阶段。关键工作：1、组织老师学生作品展。2、组织学生技能展示。3、工作总结表彰。 4、各部材料搜集汇总（含活动方案、现场照片及学生作品照片、获奖学生名单、老师工作量统计、评分、规则、安排等过程性资料、作品实物。四、竞赛项目、责任人及工作职责1竞赛项目及责任人序号项目名称项目责任人备注1电工技能竞赛、维修电工陈立勇2电子产品装配和调试技能竞赛夏开云4平面设计邰霞娟5网页制作王海龙6FLASH动画制作诸军4电子小报杨吟梅5汉字录入诸军分中一、中二两个组6CAD制作崔律2责任人工作职责制订项目竞赛方案。负责本项目竞赛题目。竞赛项目评分标准。竞赛项目试卷批阅。搜集并整理学生作品。五、报名方法立即间以班级为单位，于5月24日前将参与竞赛学生名单及参与项目报计算机专业部吴毳老师处。依据每个学生情况可报一项也可报多项。六、竞赛时间项目时间地点监考老师电工技能竞赛、维修电工527下午2:005:35电工实训室陈立勇，张婧，易德强电子产品装配和调试527下午2:005:35电子实训室孙超，夏开云，柏永生平面设计527下午2:005:35504室邰霞娟，李倩FLASH动画制作528下午2:005:35512室诸军，谢雯电子小报制作529下午2:005:35611室杨吟梅，包静网页制作530下午2:005:35508室王海龙，吴毳汉字录入（中一）531中午12:3013:00604室诸军，谢雯汉字录入（中二）531中午12:3013:00512室吴毳，施娟CAD制作531下午2:005:35509室崔律，施娟七、奖项设置（一）奖项设置竞赛项目奖励：一等奖取参赛人数7；二等奖取参赛人数12；三等奖取参赛人数21，只设个人奖项，不设团体奖。优异组织奖：依据班主任组织参赛情况，各班级参赛人数，获奖学生百分比等情况，按部办班级数百分之四十给奖励。优异竞赛项目责任人、优异指导老师奖：依据所指导学生获奖情况，按部办班级数百分之四十给奖励，报学校立案，学校为获奖者颁发荣誉证书。（二）奖项政策1、对于各组别获奖选手，学校将给一定物质奖励并颁发荣誉证书。2、获奖选手学校将优先推荐顶岗实习。3、依据学校实施学分制管理要求，获奖选手将取得一定学分。八竞赛要求1、参赛远手应严格遵守赛场纪律，服从指挥，着装整齐，仪表端庄，讲文明礼貌，讲一般话。各队之间应讲团结、友好、协作。2、选手机位由组委会赛前随机安排。选手报到后有一定试机时间，试机结束后封闭竞赛机房。3、选手须提前10分钟入场，入场时须出示参赛证和身份证或户口簿，入场后对号入座，上述证件置于桌面左上角备查。选手在比赛中应注意随时存盘。迟到30分钟不得入场。4、如确属机器发生故障，造成比赛中止，必需经主任评委确定后方能更换机位。故障中止时间不计。5、比胜过程中或比赛后发觉问题（包含反应比赛或其它问题），应由领队在当日向组委会提出书面陈说。领队、指导老师和选手不得和竞赛工作人员直接交涉。6、职业素养和安全意识要求：参赛选手必需服从裁判管理，遵守赛场纪律，正确使用计算机，不得进行违规操作。选手有下列情形，需从总成绩中扣分：（1）不遵守赛场纪律、大声喧哗者扣2分；（2）有意破坏计算机软件或硬件系统，视后果严重程度扣25分；（3）嫖窃她人结果者，取消比赛成绩；（4）不服从裁判管理造成严重后果，取消比赛资格；（5）冒名顶替，弄虚作假，一经查出取消全部竞赛资格和成绩，并对选手所属学校进行通报批评；（6）选手不做必需安全防护、不根据安全要求进行违规操作，扣510分。7、各队应加强交通、饮食、防盗、用机等方面安全教育，确保竞赛平稳顺利完成。8、其它未尽事宜，将在赛前向各领队做具体说明。信息专业部4月南京市江宁中等专业学校综合部第四届技能节活动方案一、指导思想：配合学校第四届“技能节”活动，深入严格江苏省教学管理规范，强化专业技能训练，切实提升学生动手能力，培养创新能力，增强就业意识，全方面推进学生素质教育，选拔新一届技能大赛预备队员。5月上旬6月上旬举行技能训练竞赛及技能判定等系列活动。二、组织领导：组长：甘福宁烹饪项目责任人：焦孝成 旅管项目责任人：彭光辉 园林项目责任人：陈宁峰 财会项目责任人：顾亮亮 三、活动日程安排：序号时间活动内容责任人1第十一、二周（5月2-7日）宣传发动和组织准备综合部2第十二、十三周 A.专业老师训练指导（5月8-19日） B技能竞赛预备会C、项目预赛（刀工、面点、插花、中式客房、导游词讲解、珠算、点钞、汉字录入）D、11级学生技能判定（5月18、19日）班主任专业老师教研组3第十四、十五周（5月22-5月31日）A、项目决赛。（刀工、面点、插花、中式客房、导游词讲解、珠算、点钞、汉字录入）B、作品展示：（刀工、面点、插花、中餐摆台、中式客房）C、技能节小结专业部专业组长专业老师4第十七周（6月12-14日）12级财会珠算定级。专业组 江宁中专校 综合专业部 4月20日第四届综合专业部技能节竞赛计划一、指导思想：为配合学校（第四届）技能节活动，深入强化专业技能训练，促进学生技能水平提升，全方面检测专业教学质量，组建新一届技能大赛训练队伍。经研究决定，举行本专业部各专业技能大赛活动。二、组委会组员：甘福宁 焦孝成 陈宁峰、张爱平 彭光辉 顾亮亮三、比赛项目：烹饪专业：刀工（十二个月级）、面点（十二个月级）、中式烹调（二年级）旅游专业：中餐摆台（二年级）、中式客房（二年级）、导游词讲解（十二个月级）园林专业：艺术插花（十二个月级）、绿化工技能财会专业：点钞（二年级）、珠算（十二个月级）、汉字录入（十二个月级）四、比赛时间：预赛：第14-15周；决赛：5月18-30日五、比赛地点：刀工、面点（烹饪实训室）；中餐摆台、插花、点钞、珠算（技能实训室）；导游词讲解(115室)六、评委：见各专业竞赛计划七、设奖：（设一、二、三等奖） 烹饪专业：刀工前6名；面点前6名。 财会专业：点钞、珠算、汉字录入各取前8-10名 旅游专业：中餐摆台、中式客房、导游词各取前六名。 园林专业：插花、绿化工前六名南京市江宁中等专业学校技能大赛旅游专业（中餐摆台）竞赛活动计划为了促进学校和宾服专业教学，提升学生综合素质，切实加强学生动手能力，配合学校“技能节”活动，旅烹专业决定在5月份进行一次宾服竞赛活动，请各班和宾服专业任课老师做好充足准备。一、竞赛形式：现场操作二、竞赛内容：中餐摆台 三、竞赛时间：预赛：第12-13周；决赛：5月18日四、参赛对象：11旅游班全体学生五、设奖：设一、二、三等奖（前六名）六、评委： 项 目中 餐 摆 台评 委彭光辉 尹艳雯 葛华年七、评分细则，见附表。 餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）二、比赛要求：1、按中餐正式宴会摆台，激励选手利用本身条件，创新台面设计。2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超出30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以这类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完成，不计分）。3、选手必需佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。准备就绪后，举手示意。4、选手在裁判员宣告“比赛开始”后开始操作。5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。比赛中全部操作必需按顺时针方向进行。6、全部操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完成”。7、除台布、桌裙或装饰布、花瓶（花篮或其它装饰物）和桌号牌可徒手操作外，其它物品均须使用托盘操作。8、餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出主位花型，整体挺括、友好，符合台面设计专题。 9、餐巾折花和摆台前后次序不限。 10、比赛中许可使用装饰盘垫。11、组委会统一提供餐桌转盘，比赛时是否使用由参赛选手自定。如需使用转盘，须在抽签以后说明。12、比赛评分标准中项目次序并不是要求操作次序，选手能够自行选择完成各个比赛项目。13、物品落地每件扣3分，物品碰倒每件扣2分；物品遗漏每件扣1分。三、比赛物品准备1、组委会提供物品：餐台（高度为75厘米）、圆桌面（直径180厘米）、餐椅（10把）、工作台。2、选手自备物品：（1）防滑托盘（2个，含装饰盘垫或防滑盘垫）（2）规格台布（3）桌裙或装饰布（4）餐巾（10块）（5）花瓶、花篮或其它装饰物（1个）（6）餐碟、味碟、汤勺、口汤碗、长柄勺、筷子、筷架（各10套）（7）水杯、葡萄酒杯、白酒杯（各10个）（8）牙签（10套）（9）菜单（2个或10个）（10）桌号牌（1个，上面写上代表队名称）（11）公用餐具（筷子、筷架、汤勺各2套） 四、比赛评分标准中餐宴会摆台评分表比赛日期 比赛时间 参赛序号 姓名 性别 项 目操作程序及标准分值扣分得分仪容仪表（10分）面容整齐、女士化淡妆2头发洁净整齐、发色自然，发型美观大方