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青少年青少年营养与健康养与健康1.三餐吃什么？三餐吃什么？谷类水果蔬菜鱼肉类奶制品豆制品2.七大七大营养素养素 2.2.脂脂脂脂类类 6.6.碳水化合物碳水化合物碳水化合物碳水化合物3.3.3.水水水水水水 4.4.4.维维维生素生素生素生素生素生素 5.5.5.矿矿矿物物物物物物质质质（碳、（碳、（碳、（碳、（碳、（碳、氢氢氢、氧三种元素、氧三种元素、氧三种元素、氧三种元素、氧三种元素、氧三种元素组组组成）成）成）成）成）成）7.7.7.膳食膳食膳食膳食膳食膳食纤维纤维纤维 1.1.1.蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白质质质3.L/O/G/O4.5.营养哪里来？养哪里来？碳水化合物维生素维生素脂肪无机盐无机盐蛋白质蛋白质6.营养吃出来养吃出来7.蛋白蛋白质热能能营养不良养不良 长时期膳食质量差，单调偏食，或长期消化不良等引起。缺乏蛋白质和锌时会干扰智力发育。营养不良儿童的身体素质差，容易疲劳，缺乏耐久力，对疾病的抵抗力较差 8.营养不足的危害养不足的危害123 营营养性养性养性养性贫贫血即缺血即缺血即缺血即缺铁铁性性性性贫贫血是学生中普遍存在的血是学生中普遍存在的血是学生中普遍存在的血是学生中普遍存在的问题问题。贫贫血的学生不但面色血的学生不但面色血的学生不但面色血的学生不但面色苍苍白，白，白，白，还经还经常常常常头头疼、疼、疼、疼、头晕头晕、耳、耳、耳、耳鸣鸣、乏、乏、乏、乏力，注意力不集中，力，注意力不集中，力，注意力不集中，力，注意力不集中，记忆记忆力减退，身体缺力减退，身体缺力减退，身体缺力减退，身体缺铁还铁还会会会会损伤损伤神神神神经经、肌肉、消化和身体的免疫功能，肌肉、消化和身体的免疫功能，肌肉、消化和身体的免疫功能，肌肉、消化和身体的免疫功能，损损害健康害健康害健康害健康 维维生素生素生素生素AA和和和和维维生素生素生素生素B2B2缺乏都影响学生的生缺乏都影响学生的生缺乏都影响学生的生缺乏都影响学生的生长发长发育。育。育。育。维维生素生素生素生素AA缺乏缺乏缺乏缺乏时时引起夜盲症，暗光弱光下看不清引起夜盲症，暗光弱光下看不清引起夜盲症，暗光弱光下看不清引起夜盲症，暗光弱光下看不清东东西。西。西。西。维维生素生素生素生素B2B2缺乏引起口角炎、舌炎和皮炎缺乏引起口角炎、舌炎和皮炎缺乏引起口角炎、舌炎和皮炎缺乏引起口角炎、舌炎和皮炎 维维生素缺乏：如生素缺乏：如生素缺乏：如生素缺乏：如锌锌缺乏症多缺乏症多缺乏症多缺乏症多发发生于生于生于生于动动物性食物物性食物物性食物物性食物摄摄入不入不入不入不足的人足的人足的人足的人 .智力低下，生智力低下，生智力低下，生智力低下，生长发长发育不良，受育不良，受育不良，受育不良，受损伤损伤口不易愈合，口不易愈合，口不易愈合，口不易愈合，青春期痤青春期痤青春期痤青春期痤疮疮等。等。等。等。9.营养养过剩的危害剩的危害 脂肪贮存得过多，人就发胖了。学生中最常见的是脂肪和热能过多引起的肥胖症。大多数是由于过食而又缺乏运动所致，特别是摄入过多脂肪、糖类、淀粉（薯片等膨化食品）而造成。按照标准体重计算，凡事超过标准体重40%以上为重度肥胖，超过30%、40%为重度肥胖，超过20%、30%为轻度肥胖。所以我们应经常关心自己的体重、来提醒我们保持身体的健康和身体匀称。热能摄入量增加，营养过剩，就造成心血管疾病、癌症、肾衰竭、糖尿病、高血压等疾病。10.11.营养吃多少？养吃多少？12.三餐怎么搭？三餐怎么搭？早餐午餐晚餐13.14.5/27/202415.