北海道介绍.ppt

北海道 杜建雪 李鑫 钟玉 李翔日本领土由北海道、本州、四国、九州四个大岛和3900多个小岛组成，北海道面积占全日本的五分之一，而人口只有东京的一半，人口密度极低，多集中于以札幌为中心的小樽与旭川之间。北海道的中心城市是札幌。1984年的北海道札幌札幌北部恋人広场観覧车白恋人北海道经济发展产业结构北海道产业构成第一产业3.3%第二产业22.4%第三产业76.7%北海道与日本全国比第一产业，第三产业的比率高，第二产业，特别的制造业的比率小。北海道矿藏丰富，煤炭储量与产量均占全国一半以上。工业以食品加工为主，木材加工、造纸、钢铁工业发达。小麦、马铃薯、乳牛产量均居全国首位，是日本主要农牧业基地。北海道是日本的粮食基地，拥有日本全国四分之一的农地。2010年时，北海道的粮食自给率达到173%，位居日本第一。北海道的农业生产金额在2012年达10,536亿日元，同样高居日本首位。北海道是日本众多农产品的最大产地，包括小麦、大豆、马铃薯、甜菜、荞麦、洋葱、南瓜、玉米、牛奶、牛肉、等。由于北海道面积辽阔，各地自然条件差异很大，因此不同地区的主要农产品也大不相同。北海道第一产业农业北海道第一产业渔业北海道地处寒暖流交界处，是绝佳的渔场。北海道拥有日本最长的海岸线，海岸地区捕捞的鱼类数量种类繁多。北海道的海面渔业养殖量及生产量、渔业经营体数、渔业从业者数和渔船数都是日本第一。按照主要水产品种类的不同，北海道的渔业可分为日本海地区、鄂霍次克海地区、太平洋东部地区和太平洋西部地区四大地区。北海道主要的水产品有大马哈鱼、黄线狭鳕、秋刀鱼、乌贼、帆立贝等。北海道第二产业矿业北海道矿业在明治到高度增长期，北海道内有石狩煤田、钏路煤田等多处煤田，煤矿挖掘亦兴盛一时。但由于石油成为主要能源，加上日本国内煤矿开采成本高昂，导致1960年代之后煤矿矿山相继关闭。21世纪初把钏路市的太平洋炭矿做为最后大规模的采煤结束，现在北海道仅钏路有一处煤矿仍在开采。不过坑内采煤事业根据钏路炭坑虽然是小规模但是被进行。北海道第二产业工业北海道的制造业开始于明治时期的官营工厂。由于北海道拥有丰富的林业资源，造纸是北海道发展较早的工业。北海道工业的特征之一是食品、饮料等地方资源型工业的比重较大，而机械制造等加工组装型工业的比重较低。现在北海道的工业部门中，以食品、木材、造纸、钢铁、重化学等产业较为重要。其中食品产业产值占北海道工业总产值的三成，是北海道工业体系中规模最大的产业。现在北海道的两大地方银行是北洋银行和北海道银行。札幌还设有札幌证券交易所，协助当地企业融资。信息技术产业现在是北海道服务业中发展较快的产业。2010年，樱花网络宣布将在石狩市建设日本最大的数据中心。札幌车站北口一带聚集了众多中小科技企业，有“札幌硅谷”（）之称。札幌科技园区则除了中小企业之外，亦有富士通和日本IBM等大型企业设厂。北海道第三产业金融和信息技术产业日本国何何？北海道第三产业旅游产业服务业是北海道经济的支柱产业。观光产业在北海道经济中发挥了重要作用。北海道凭借其较为原始的自然、凉爽的夏季和冬季雪国景观等旅游资源吸引了众多来自日本国内外的游客。2012年时，来到北海道旅游的游客数达到5,098万人。近年来前往北海道旅游的外国人游客大幅增加。观光客给北海道带来大量消费支出，亦促进交通、餐饮、住宿等相关行业的发展。日本北海道旅游业有日本北大门之称的北海道在日本列岛中名列第二，它地域广阔，物产丰富，山地平原各占一半。这里有大片的原始森林和一望无际的牧场。鲜明的四季特别是北国的冬雪使这里具有超人的魅力。v北海道是日本的观光热点地区，广阔的面积使得北海道不同地区的旅游资源有着迥然不同的特征。道南是北海道各地区中和人最早到达的地方，因此这里亦以历史和人文景观见长。松前城松前城是日本最北，也是北海道唯一的日本式城堡。v渡岛半岛西海岸的江差町以民俗文化和历史景观而闻名。函馆市是道南地区的观光中心。作为日本最早对外开放的五个港口，函馆以其西洋式建筑而著称，代表作包括了金森红砖金森红砖仓库、旧函馆区公会堂仓库、旧函馆区公会堂等。v函馆山的夜景被誉为世界三大夜景。此外函馆郊外的大沼公园大沼公园是道南著名的湿地。道央地区是北海道观光客最多的地区。函馆山的夜景v札幌市拥有北海道厅旧本厅舍北海道厅旧本厅舍、札幌市钟楼札幌市钟楼等开拓时代的建筑，大通公园大通公园则是日本具代表性的都会型公园。札幌附近的小樽市曾是北海道的玄关，以小樽运河、西洋式建筑和玻璃工艺品而著称。v新雪谷地区则拥有北海道规模最大的滑雪场和度假区，户外体育活动十分兴盛。道央南海岸的登别温泉登别温泉和洞爷湖洞爷湖则是日本最具盛名的温泉度假地之一。物质文化饮食文化v因其特殊地理位置和自然环境及历史文化背景，形成了别具一格的饮食文化，我们主要通过对北海道饮食文化中的食材、代表性的料理来展示北海道饮食文化与特点。饮食文化食材v 海鲜海鲜 北海道的水产资源尤为丰富，渔业生产十分发达。寒流亲潮和暖流黑潮在北海道附近交汇，开成世界著名三大渔场之一一北海道渔场。一年四季都品尝得到新鲜美味合海鲜。以特产螃蟹为首，鲜虾、鱿鱼、秋刀鱼、鲜鱼、蝶鱼、鱿鱼、等应时的海鲜和海带、海藻等海产加工品，v农产品农产品 北海道的开垦者在短短的一百多年里，经过开垦上地、上地改良、设置农业试验场等努力，使北海道成为盛产小麦、马铃薯、水稻、玉米、芦笋等农作物的良田，其中小麦和马铃薯的产量位居日本第一，是日本最大的食材供应地区。v畜牧畜牧 畜牧业也是北海道的特色产业。明治维新以后，从少吃牛羊肉的日本人饮食结构也发生了很大改变，把吃牛肉也作为一种追求时尚的标志，日本的畜牧业也随之发展起来。北海道羊得天独厚的广阔的上地，再加上雇佣的外国技术人员的指导和笋进技术的引进，现在北海道的畜牧业特别是奶酪畜牧业已位居日本首位。饮食文化代表料理螃蟹宴螃蟹宴饮食文化代表料理 螃蟹宴螃蟹宴去北海道吃螃蟹宴是很多日本人的梦想!螃蟹乃食中珍味，北海道螃蟹的产量不仅居日本第一，并且肉质鲜美，价格便宜，含有丰富的蛋自质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，所以吸引了日本和世界各地的人。北海道的代表性螃蟹，有“毛蟹”、“松叶蟹”、鲜场蟹”以及“花蟹”。其中的“花蟹”，只有在道东地区的根室才能捕获，在加上捕获期有限，所以捕获量相当少，十分珍贵。春秋季节可以品尝到北海道的“毛蟹”。“毛蟹”口感香甜，有“海中黄金”之称的蟹黄色泽鲜艳，洁无杂质、味道甘甜是其特色。“松叶蟹”一般是以盐水自煮或是烧烤方式来吃，味道细腻甘甜为其特色。冬季可以品尝到帝王蟹鲜场蟹”的美味，其庞大的体型和纤长的蟹腿更能刺激您的食欲。量大、上等又甜美的蟹肉或是清蒸、或是做火锅都是一种享受。饮食文化代表料理v 拉面拉面vv日本人爱吃拉面，北海道人更爱吃拉面。从拉面的历史上来看，北海道拉面在日本饮食文化中也举足轻重，说起日本的拉面历史，不能不提起北海道的拉面。1884年在函馆的“养和轩”的菜单上出现了“南京面”，还在报纸上做了广告，这可能是日本最初的拉面;1922年，“拉面”一词就是从北海道的“竹家食堂”中诞生的;1950年，味增味拉面由北海道的“味之三平”这家店创始。北海道的拉面历史悠久，是在当地人不断地探索中，在北海道广阔的大地中孕育出来的。成吉思汗烧烤成吉思汗烧烤v成吉思汗烧烤来自于内蒙古料理，主角就是羊肉，但是吃法却和蒙古人大不一样。v北海道的吉思汗烧烤是将羊肉和蔬菜一起放在中央突起的铁盘上边烤边吃。一般是在公园或野外，选择赏花的季节或是天气好的日子和亲戚朋友一起，可以边烤边吃边聊天。饮食文化代表料理物质文化人文建筑v北海道厅、旧本厅舍北海道厅、旧本厅舍是日本北海道过去的治理机关北海道厅的办公场所，为北海道的象征，位于札幌市市中心，是一座用红砖建造巴罗克风格的欧式建筑；现已被指定为日本国家重要文物财产。目前建筑内作为北海道立文书馆、北海道历史画廊，开放供民众免费参观，馆内基本保持着过去的风貌，并展示有关北海道开发历史的文物及资料，可以阅览有关北海道的历史文件；同时也设有北方四岛的资料馆，展示过去日本治领北方四岛时期的相关文物。北海道的经济改变策略v1.调整产业结构。2.利用现有农林水产业的优势，发展相关产业。3.减少对国家和地方公共投资的依赖。4.经济社会的新构筑。5.经济国际化。北海道的改革对我国的借鉴v1依靠法律，保障北海道经济的发展日本作为法制国家，一切活动都以法律为依据，经济建设也同样如此。实践证明，北海道开发法的实施，不仅有效协调了中央和地方政府的分工，促进了北海道经济的稳步发展，同时使北海道的开发有法可依，将北海道的发展和管理纳入法制轨道，避免了人治的随意性。v合理的规划引导区域经济发展，必须以科学的、有一定预见性的规划为指导。每一次开发规划都是在充分考虑不同政治、经济和文化背景，以及人口规模等诸多因素下形成的，并适时根据实际情况加以修改。此外，北海道地方政府，在北海道综合开发规划引导下，配合制定了北海道长期规划。综合开发规划和长期规划是北海道经济发展的依据，预见并合理确定区域经济社会的发展方向、规模和布局，协调各方面发展中的矛盾，统筹各项事业建设，对北海道的发展起着引导作用v3北海道作为日本面积较大的经济欠发达地区，在其发展过程中存在众多的矛盾和问题，但是日本政府确定重点开发北海道时，就同时建立了一套强有力的政府机构来领导开发，处理问题。在财政金融方面，每年的日本北海道开发事业费均由北海道开发厅为主，其他机构为辅的形式进行管理。为支持北海道发展所需资金，还专门成立了北海道开发公库，负责发放政策性贷款，有力推动了北海道产业的发展。北海道开发厅和北海道开发公库的存在体现了日本政府对北海道的重视，这是推动北海道经济发展的主要力量。谢谢