柳州天保蜂业公司发展中的问题及对策.doc

柳州天保蜂业公司发展中的问题及对策

摘要:本实习报告是我在柳州天保蜂业有限公司实习工作几个月的心得。全文根据我的实习经历，分析了柳州天保蜂业有限公司发展壮大的成功经验，认为天保公司之所以能在激烈的市场竞争中生存并得到发展，是由于公司具有强烈的市场竞争意识和社会责任意识，关注蜂农的利益，具有较强的品牌意识，并且能抓住市场机遇发展和扩张。同时公司在发展过程中，仍然存在一些问题，主要是融资难、蜜源紧张、扩张受限等。结合公司的实际情况，公司应该加强基地建设、增加产品线宽度、加大营销投入等。

关键词:蜂业；企业管理；市场营销

目 录

一、一般情况介绍 3
二、公司发展壮大的成功经验 3
(一) 强烈的市场竞争意识 3
（二）强烈的社会责任意识 3
（三）重视“三农”问题 4
（四）强烈的品牌意识观念 4
三、公司现阶段存在的问题与困难 4
（一）前向产业“第一车间”仍发展不足 4
（二）加工生产的蜂产品品种单一、附加值低 5
（三）生产发展难 5
（四）发展资金不足 5
（五）市场营销工作还有待提高 5
四、意见与建议 5
（一）加强养蜂基地建设 6
（二）加大新产品开发力度 6
（三）提高生产效率 6
（四）拓宽融资渠道 6
（五）增加营销投入 6
五、总结 7

一、 一般情况介绍

为了提高自己管理企业的综合能力，更好地学习和体会企业管理专业知识，把学到的理论知识应用到管理工作中，培养分析和解决问题的能力，以达到学以致用的目的。于2007年2月22日至2007年5月21日在天保蜂业有限公司进行经理助理实习。
柳州市天保蜂业有限公司(其前身是柳州市蜂老头蜂产品厂)是一家集养蜂、科研、加工、销售为一体的蜂业有限公司，公司位于柳州市龙泉路5号，环境优雅，交通便利，地理位置优越。 公司现有生产厂房800多平方米，技术力量雄厚。有大专以上学历员工32名，中级以上职称员工3名，专业技术人员5名。公司拥有现代化年产3000吨的大型蜂蜜生产设备，建有高水准的实验室、质量检测手段和产品开发研制机构, 有完整严密的质量管理保证体系、卫生操作程序和质量控制程序，是广西首家获得出口纯蜂蜜生产资格的企业。公司采用“公司+协会+基地+蜂农”的经营模式，分别在广西柳州市羊角山、鹿寨、融水、三江等地建成多个养蜂基地，签约蜂农3170户，养殖中华蜜蜂、意大利蜜蜂36000多群，确保公司原料蜂蜜的质量和产品的可靠来源。06年公司先后被批壮族自治区水产畜牧行业产业化重点龙头企业、柳州市农业产业化重点龙头企业。
我于2007年2月22日应聘进天保蜂业有限公司担任经理助理，我的工作职责是协助经理处理工作，记录、通报重要事件收集、整理相关信息等工作。因为是跟随经理一起工作我参与了公司许多的工作，期间参与的重要工作事件有3月9日同经理、总工程师等同事参加2007年全国蜂产品信息交流会暨中国（桂林）蜂业博览会，3月15日同经理到柳州融水县畜牧局增送蜂具和走访协会蜂农，4月18日去玉林市北流区蜂场收购原蜜，4月20日同经理还有区和市畜牧局的领导参观调研公司蜂场等。
经过这几个月的实习工作不断加深了我对公司的认识，了解了公司能够发展壮大的主要做法与经验，在现阶段存在的问题与困难，结合我所学到的知识提出的建议。

二、公司发展壮大的成功经验

(一) 强烈的市场竞争意识
公司管理层能够与时俱进，认清市场发展形势，及时调整企业经营方针和管理方法，以战略发展为导向，抓住发展机遇做大做强企业，增加企业竞争力。公司根据企业内外部经营环境及时调整经营模式：公司由最初的蜂蜜批发零销店铺(个体户)-购进生产设备成立蜂老头蜂蜜加工厂从事蜂蜜加工包装(私营企业)-组建天保蜂业有限公司以股份制的优越性吸收股东资金投入和技术投入(股份制企业) - 公司成为柳州重点农业产业龙头企业积极实行“公司+协会+基地+蜂农”产业化经营机制，(依托资源优势 以公司公为龙头协会为纽带，基地为载体，蜂农为主体的互利互惠的利益机制)稳步推行“订单农业”，做大蜂产品经销加工走以绿色生态型蜂产品深加工为主导的产业化发展道路。我认为公司经过这些年的市场风雨洗礼练就了企业的精骨，现在天保蜂业将更有信心面对市场的挑战与考验。
（二）强烈的社会责任意识
公司对消费者负责，公司以产品质量为中心，以效益为目标，以科技为支撑的发展思路，注重产品源头和产品生产过程的质量控制，产品质量和市场销量稳步提高 。对公司员工负责，严格按照国家有关规定实行8小时工作制，加班付加班费，按时付员工工资，给员工购买“5险1金”。第三，公司依据绩效评估体系和人才资源激励体系合理，对优秀员工给予肯定和奖励，对于有特殊贡献的员工给予公司股份让其参与公司的经营管理，如公司总工程师徐国平对公司对工作抱有很大热情对生产工艺技术改革保证产品的品质，研制新产品开发新品，公司经过股东会给与股份成为了股东。人性化的管理促进员工的工作积极性和对公司的归属感。
（三）重视“三农”问题
公司对签约蜂农负责，全方位的开展蜂业社会化服务工作，定期开展多形式的技术培训提高蜂农养殖水平，免费提供蜂农所需的各种信息，对于一些困难的养蜂户，公司在物质资源及资金上予以扶持，如提供蜂箱、蜂具、运输费等，公司的热诚服务使得与蜂农的关系更加和谐。
（四）强烈的品牌意识观念
公司始终以“抓质量、讲效益、树品牌，做标准”为使命，以高品质、高信誉为准则，以顾客满意为己任，精益求精，开拓创新，不断开发和研制出更多更优质的产品回报社会。首先，注册了“蜂老头”商标，谨慎选择销售渠道， 宁可花费更多成本选择品牌销售商场和超市，“蜂老头”蜂蜜系列产品已在北京、山东、湖南、湖北、江西、浙江、福建、贵州、广东、广西、香港等地的沃尔玛、好又多、家乐福、易初莲花、百佳等超市热销。然后注册了 “宝塔”商标，向新加坡等东南亚地区出口纯正蜂蜜和桶装蜂蜜，为广大消费者所喜爱。对于企业来讲，创建品牌是为了争夺市场，保护品牌就是保护已经占领的市场，正确的品牌意识有利于公司的营销工作。
三、公司现阶段存在的问题与困难
（一）前向产业“第一车间”仍发展不足
公司现已具有年产3000吨蜂产品加工能力，而“第一车间”（蜜蜂采蜜酿蜜的过程）由于气候的原因，06年和07年春季全国各地的蜂场基本上都欠收，不能满足后向加工企业的需求，据2006年测算缺口至少1600吨以上。因为原蜜不足而产生的滞后效应有：蜂产品原材料格上涨导致生产成本增加，没能满足生产需求不能更好的扩大再生产，因为产量原因而影响质量的选择。这是目前整个蜂产品加工行业所面临的难关。
（二）加工生产的蜂产品品种单一、附加值低
公司产品仅有蜂蜜一品种，蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂毒、雄蜂蛹、蜂蜡等相应的高附加产品还没能开发利用。蜂蜜加工工艺简单，行业进入门槛低，市场竞争相当激烈，而蜂蜜产品加工的附加值较低，利润相对较少。所以公司的利润率低。
（三）生产发展难
公司现有的生产厂房是租用的面积也仅800平方米，对公司‘十一五’期间扩建技改项目有影响，因为在不属于企业自己的厂房上进行改扩建相当困难，而且由于车间的局限关系在机器设备投入方面也存有顾虑，如不方便以后厂房搬迁影响到机器的性能。
（四）发展资金不足
公司这两年为了迅速发展，投入了大部分企业积累的资金，而公司的发展又要加大资金投入，而且原材料价格和运输费用上涨、生产成本提高需要更多的流动资金来运转。
（五）市场营销工作还有待提高
公司市场占有率达到50%就广州和深圳两个市场，其它销售市场占有率还太低。应收货款拖欠，有的市场甚至3个月才回款，影响了公司流动资金的运作。公司、产品宣传不足，品牌影响力低。
四、意见与建议
蜂产品是天然保健品营养价值高，不少品种具有良好的医疗功效，近年来越来越受国内外消费者的喜爱。养蜂的经济效益明显，蜂产品经过深加工后增值潜力大，现已应用在保健品、化妆品、医疗等方面，随着现代科技的不断发展许多潜在的用途和价值还会被发掘出来。自2003年欧盟对我国蜂蜜解禁以来，国内外蜂产品市场供不应求，特别是2005年国家新的强制性标准的发布实施，对有生产资格能力的企业发展有了更好的保障。我认为今后几年蜂产品加工行业发展前景广阔，公司快迅发展的黄金时代来临。结合公司在发展上的优势和面临的问题，我认为可以从以下几个方面着手：
（一）加强养蜂基地建设
针对“第一车间”发展不足的问题，可考虑做大做强龙头企业，扩大养蜂规模，壮大基地生产规模和养殖蜂群的数量，另外在一些蜜源优势地区抢占先机新建养蜂基地，培养和吸收更多的农民朋友参与养蜂事业，以优厚条件和服务理念吸引更多蜂农签约“订单农业”，进一步保证原材料质量和公司生产原材料的供给。并且这些工作更好的体现了龙头企业的作用，更好的弘扬了公司的先进性，更好的提高了公司的形象。
（二）加大新产品开发力度
针对公司产品单一附加值低的问题，在保证产品质量和市场销售能力前提下提高公司加工生产能力，加大新产品新品种的深度开发，加快推进产业化进程。如同科研机构合作开发新产品，或者通过代加工的方式同有生产条件的企业合作增多产品品种。
（三）提高生产效率
针对生产发展难的问题，可购进先进生产能力的设备，注重对原有设备的改造提高性能，对员工生产能力培训等方式来提高原有的生产能力。同地方政府部门协调协商新建厂房问题(柳州地区适合工业用地少)让他们了解工厂地皮、厂房作为公司的固定资产对公司和柳州蜂业发展的重要性和必要性，尽可能的帮助公司找一块适合生产加工蜂产品的地皮，同时公司也要积极筹集购买地皮资金以保证“十一五技改项目”的顺利实施。
（四）拓宽融资渠道
针对发展资金不足的问题，拓宽融资渠道，改变过去靠自我的资本积累方式，发展适合企业的扩张模式。如：不断增强公司实力，提高公司股份的含金量，采用各种方法同各方融资筹集资金，如资金入股的方式吸收民间有意向投资者，争取政府相关部门的经济扶持和农业产业发展项目，以担保方式向国家相关银行政策性贷款。
（五）增加营销投入
营销方面，可考虑聘请专业人才管理市场，同时培养和打造优秀的营销队伍，采用销售量提成的薪酬管理措施鼓励销售人员的工作热情，开拓和维护市场。重视广告宣传，不断提高公司和产品的知名度，以良好的企业形象和优质产品来提高公司和产品美誉度，增加消费者的信任度和品牌忠诚度。以商场、超市为主的销售方式向“蜂老头”蜂产品专卖店销售转移，鼓励有意者加盟，在每个销售城市开个形象店和若干个销售店打造“蜂老头蜂产品连锁店的航母”，以品牌延伸策略打开蜂王浆、蜂胶等产品的销售市场，专卖店销售的形式更有利于宣传和资金的回笼。
五、总结
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，在实践中了解社会，为以后进一步走向社会打下坚实的基础，在这几个月的实习工作期间清楚的了解了自身存在的不足，学到了很多东西，结识了很多朋友，感悟了一些人生哲理，为以后的事业发展起到了很大的作用，总之实习阶段所学到认识到的很多知识、工作经验、为人处事的方法将是我人生的一笔宝藏。

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