家电超市日营业流程样稿模板.doc

家电超市日营业步骤
营业阶段
时 间
工 作 内 容

营

业

前
8︰30
每日按行管人员上班时间到岗签到,督导电工依次开启电源和照明,巡视卖场各区域，查看昨日留言及营业情况,准备召集晨会。

8︰45
全部职员到齐, 晨会开始，晨会内容：①点名报到、仪表仪容整理，②心态、情绪调整，③士气鼓动，④昨天营业情况检讨，⑤部署任务、下达指标，⑥总部指令下达。

8︰50
督导收银员检验发票和收据是否准备，复核确定日报表，报呈相关单位。
8：55
开门营业前检验：1、照明是否已开启；2、大卫生是否已完成；3、通道是否通畅；4、陈列是否规范，POP有否过期，标价签是否一对一，5、迎宾播音是否准备好；
9︰00
督导值班经理下达开门指令，开门营业

营

业

中

9︰00
至
17︰30

1. 巡视卖场各区域，检验清洁工作（包含橱窗、展柜、货架、端架、堆头），率领职员向用户致意，广播迎宾词。
2. 职员检验程序
a. 检验、督促职员出勤情况；
b. 安排职员排班；
c. 检验职员仪容仪表，是否穿工装、带工号牌；
d. 职员是否能达成工作标准；
e. 检验新职员作业情况；
3. 商品检验程序
a. 各区域品牌商品是否全部已上货架；
b. 商品是否按要求陈列，摆放是否安全；
c. 哪些商品需要立即补货；
d. 商品店内码和价格是否正确；
e. 每种商品是否全部有价格标签；
f. 安排职员对商品盘查，是否有商品丢失；
g. 是否有需要退货或报损商品。
4. 清洁检验程序
a. 门面、橱窗及门口地面是否清洁；
b. 店内玻璃、地板、货架、商品和洗手间是否清洁洁净；
c. 垃圾怎样处理；
5. 收银检验程序
a. 收银区是否清洁洁净；
b. 收银员是否正确做好每一笔销售统计；
c. 前一天营业额是否解缴银行。
d. 收银员是否有唱收唱付
6. 卖场设施检验程序
a. 走道是否通畅无阻；
b. 招牌射灯及店内灯光是否正常；
c. 空调是否能正常运行；

营业阶段
时 间
工 作 内 容

营

业

中

9︰00
至
17︰30

7、 问题处理程序：
a. 用户退换货物，先查看发票，再检验货物是否染有污渍，然后给用户调换，以满足用户之需。
b. 在销售过程中，如遇用户所需货物铺暂缺，可立即和周围店铺进行调货，以满足用户之需。
c. 如遇职员忽然请假不来上班在人手不够情况下，联络周围店铺借人或叫人提早上班。
d. 如遇店铺线路发生故障或停电等，须立即联络电工进行维修。
e. 处理用户投诉，如投诉职员服务态度，应立即向用户道歉，并严厉处理职员，如遇质量投诉，应仔细听取意见，并做统计，请用户重新调换新货物，直至用户满意。
f. 在售卖过程中，如遇商品被窃，根据实际情况，立即上报企业。
g. 在销售过程中，店长须对店铺货物情况立即掌握，并安排组长进行立即补货。
h. 处理完突发事件后，店长需确保店铺正常工作，每日不定时到收银处察看每小时营业情况，对照以往情况进行分析，并立即提醒，激励职员。
i. 在销售过程中，店长必需观察职员服务态度，工作面貌等是否符合要求并留心进出用户，调查营业员区位分布。
j. 当中班以后，两班进行交接工作，将早晨发生情况交待下一班，并激励中班职员精神饱满。接班职员进行清洁工作及货物清点工作，交接时跟进检验。
8、 促销管理：
a. 收到降价通知时，应在降价活动之前进行准备工作，安排人员，可先将降价商品集中或调整摆位，检验降价品牌到位情况。
b. 部署当日，留充足人员在场，在营业结束后，贴吊牌、部署店堂，然后进行清洁工作。
c. 降价价位，应通知收银台和各区域品牌。
d. 遇换季，先要清洁整个卖场，方便换季后面貌一新。
e. 在换季前一天，安排足够人员进行部署工作，首先拆除全部旧海报，换上新图片，
f. 将旧品处理，将新品点收上架（针对小家电）。
g. 一切工作完成后，整理商品，调整摆位。（没有仓库门店应该先设计摆位，然后退货、收货）

营业阶段
时 间
工 作 内 容

营

业

中

9︰00
至
17︰30

9、 存检验程序（在盘存之前应安排清理卖场，方便盘存工作加紧进行）
a. 先将本月总进、销、存整理汇总。
b. 提前半小时结束营业后，各区域按品牌、分类、进行盘点，然后交换查对，最终由店长亲自抽查。
c. 盘点完成，各区域按要求格式做盘存报表,一式二份(关键针对手机)。
d. 由店长将各区域盘点报表汇总（按次序大小）一式三份。
e. 盘点后结果需和当月汇总后进、销、存进行查对，如有差错应立即查清。
11. 服务检验程序
a. 是否对用户使用正确服务用语；
b. 帮助用户购物，解答用户疑问。
12. 销售分析程序
a. 天天营业额；
b. 天天到店客人数量；
c. 用户平均购物金额；
d. 畅销商品和滞销商品；
e. 哪些是竞争商品；
f. 哪些商品需要调价；
g. 促销计划。
13. 交接班程序：
a. 当一天工作立即结束时（提前15分钟），白班店长将未处理完成相关管事项（包含排班情况）交由晚班值班店长，经晚班值班店长签收确定后方可离岗。
b. 值班店长应依据接收事项轻重缓急，给予立即跟踪和处理。

营

业

后

20︰45
至
21︰00
a. 当一天工作立即结束时（提前15分钟），值班店长要求柜组长将店内缺货及报损商品情况上报，并开出缺货或要货通知单或退货通知单（一式三份）。
b. 缺货或要货通知单报采购部，由采购部依据库存情况决定是否采购；
c. 退货通知单交由司机签收后，所退货物直接退回总仓。
d. 最终晚班职员进行清点货物(关键针对手机)，清洁卖场工作。
e. 一天营业结束，如遇特殊情况由值班店长开晚会，总结一天工作营业情况，填写留言薄（交待下一班需处理本班遗留问题内容）。
f. 临时排班。
g. 最终，巡视各区域，检验箱柜，关闭电源，锁门离店。