论玉龙锦酒店的市场定位及分析模板.doc

武汉商业服务学院毕业设计(论文)题目:论玉龙锦酒店市场定位及分析学 号： 姓 名： 陈婷婷 专 业： 酒店管理 班 级： （4）班 指导老师： 洪玲 完成日期： 1年12月11日 毕业设计(论文)任务书 论文题目论玉龙锦酒店市场定位及分析系（部）名称旅游系专业班级名称酒店管理（4）班学生姓名陈婷婷指导老师洪玲毕业设计（论文）内容和基础要求 毕业设计（论文）关键阶段计划（分前期、中期、后期）关键参考文件、资料任务下发日期1.10.10完成日期.12.11指导老师意见指导老师（签字）：论玉龙锦酒店市场定位及分析论文提要 一、市场定位含义及其作用 （一）市场定位含义 （二）市场定位在酒店业发展中作用 二、玉龙锦酒店市场定位现实状况分析 （一）玉龙锦酒店市场定位优点 （二）玉龙锦酒店在市场定位中存在不足 1.行业环境 2 .竞争对手 3.客源组成 三、 玉龙锦酒店定位分析 （一） 玉龙锦酒店应该怎样利用市场定位来开展市场营销活动 1.明确定位标准 2. 确定相对明确竞争对手，并进行优劣势对比分析 3.实施营销战略，强化正面印象，弱化负面印象 4.实时调整市场定位策略和标准 （二）从实际出发，玉龙锦酒店重新确定市场定位 （1）依据产品档次定位（2）依据竞争定位（3）依据使用者对产品需求 进行定位 （三）市场定位具体实施步骤 1.确定竞争对手,分析竞争对手产品 2.正确选择竞争优势，树立市场形象 3.审时度势，调整产品定位论玉龙锦酒店市场定位及分析摘要：多年来，中国酒店业发展十分快速，酒店业市场竞争日趋猛烈。本文经过分析玉龙锦酒店实施营销战略过程中市场定位相关问题，结合玉龙锦酒店发展实际情况，就怎样正确地把握市场定位方向和标准等进行了叙述。关键词 市场定位 现实状况分析 定位作用 定位策略一、市场定位含义及其作用 （一）市场定位含义 市场定位是市场营销理论中十分关键标准。1972年广告经理艾尔.里斯和杰克.特罗率先提出“市场定位”这个概念。她们认为市场定位是以产品为出发点，但定位对象不是产品，而是针对潜在用户思想。纵观世界酒店业发展史，市场定位被广泛应用于在酒店业发展过程中，很多著名世界酒店业集团全部有明确自己市场定位。比如希尔顿集团将本身定位为“为用户提供便捷高效服务”，强调服务速度和质量；而提倡连锁经营模式假日酒店集团则定在为旅客提供舒适整齐就餐和住宿环境。中国酒店业在实施营销之前，一定要充足认识和把握定位标准，找准市场切入点。（二）市场定位在酒店业发展中作用 1.市场定位能够在市场竞争中为酒店打造特色品牌。市场定位就是为了表现区分，也就是酒店竞争力表现。经过定位，消费者能够很快速在大量相关信息中找到正确地信息促成消费性行为发生。比如很多消费者能够明确地根据特色风味、高服务水平、高雅环境设施等标准对酒店业进行分类。 2.市场定位是酒店实施营销战略基础。不管酒店利用何种营销战略，定位标准全部是必需遵照基础，因为在实施营销之前，酒店必需明确营销战略要经过什么方法、影响哪些人群、达成哪些效果等等。酒店只有明确了市场定位，才有可能有放矢地开展市场营销活动。 3.市场定位是树立形象和传输形象过程。经过市场定位来树立本酒店特色形象，从而吸引用户，扩大销售，形成竞争优势。二、玉龙锦酒店市场定位现实状况分析（一）玉龙锦酒店市场定位优点1前面说到酒店市场定位能够为酒店打造特色品牌，毋庸置疑是作为纯餐饮企业玉龙锦酒店在实施营销战略过程中就很好做到了这点。作为开张很快企业，它拥有优异设施设备，更关键是独特高雅环境设施。经过这种定位消费者能够快速在大量相关信息中找到正确地消息，促成消费行为发生。2.影响酒店定位一个关键依据就是产品属性和价格。玉龙锦酒店在运行几年里坚持独特粤式菜系来招揽客人，不过和通常以粤菜为主酒店相区分是它是以提供高价位产品为特点，因为它针正确关键是高消费商务人群。这么定位比较明确酒店发展方向。（二） 玉龙锦酒店在市场定位中存在不足 即使玉龙锦酒店在市场定位中有做比很好地方，不过面对日益竞争猛烈市场环境，它要想连续继续发展，就必需正视自己不足之处。关键是市场定位不正确问题。 北京玉龙锦酒店管理是一家纯餐饮企业，建成于，至今营业已经有5年多。不过在其实施营销战略过程中，市场定位不明确，没有在公众心目中树立一个特定形象，或是让用户心中未感知到该酒店形象，从而造成营业额和企业利润未达成期望值。依据本人在该酒店六个月工作经历和对周围环境和市场观察，关键从以下几方面对玉龙锦酒店市场定位不足现实状况进行分析。1.行业环境现在，餐饮企业正以旺盛精力在全世界茁壮成长，作为人口大国中国，餐饮企业更是大好发展契机。不管是中餐、西餐，还是当今盛行快餐如肯德基、麦当劳全部是餐饮企业发展目标，而作为中国美食之一城市北京更是享誉盛名，所以北京玉龙锦酒店要想在众多餐饮业中脱颖而出，必需搞清目前行业环境。因为该酒店开张很快，对餐饮行业观察不够，未能明确本餐饮企业到底是主营中餐还是西餐，结果造成客源并不多，利润也可想而知呢！2.竞争对手 北京玉龙锦酒店在宣武区和西城区十字交接路口，地处繁荣商业街，周围有中国华电大厦、新华社、光大银行等著名企业单位，所以周围著名四五星酒店也不在少数。和其相邻就是马可波罗酒店其北方有极强劲餐饮竞争对手静雅轩，南边有北京瑞吉酒店。总而言之玉龙锦酒店四面全部是强劲竞争对手。因为玉龙锦并非是星级和钻石酒店，在众多对手中显著处于劣势。3.客源组成 该酒店客源从其所处地理位置不难分析出其关键客源为周围商务型客人，同时有和酒店签署协议协议单位，散客占少数所以在市场定位中，应该从客源组成出发，明确定位方向。三玉龙锦酒店定位分析经过上文对玉龙锦酒店市场定位现实状况分析，能够显著看出玉龙锦酒店要想成功实施营销战略，必需做好重新定位市场标准。接下来就从玉龙锦酒店客观事实出发，从市场定位标准、依据、方法等方面来叙述。（一） 玉龙锦酒店应该怎样利用市场定位来开展市场营销活动 1.明确定位标准 这里标准，是指玉龙锦酒店选择市场定位时依据。比如酒店能够依据市场价格、服务方法、服务档次等明确本身在行业竞争中位置，也能够将这些原因综合起来进行定位。总而言之，定位标准选择要依据市场竞争情况及酒店客观实际而定。 2. 确定相对明确竞争对手，并进行优劣势对比分析 酒店在选择定位标准后，需要对市场内同行业情况进行具体排查，确定和本身基础定位相同目标排除茶具较大其它酒店。明确目标后，酒店能够就竞争对手情况进行研究找准相互优势和劣势，明确市场营销出发点。 3.实施营销战略，强化正面印象，弱化负面印象 市场定位是利用营销手段在消费者头脑中形成印象，那么酒店在明确定位标准和竞争对手后就应该不失时机推出营销手段利用营销活动整体效应强化对消费者正面影响。同时，对以往在消费者群体中留下负面印象给予消减和弱化，争取在短时间内在消费者群众形成清楚印象。 4.实时调整市场定位策略和标准玉龙锦酒店在明确市场低估为标准和推出营销战略以后，还要坚持对营销效果进行实时跟踪和评定，对影响营销效果原因进行分析，快速消除不利影响。所以，玉龙锦酒店实施营销战略和定位标准并不是一成不变，而是要依据市场需要不停地加以修改和完善。不过要记住，修正和完善定位还要充足掌握市场竞争规律和科学标准不能因为营销活动临时出现效果不显著就全方面否定原来市场定位，忽略了市场竞争规律性。（二） 从实际出发，玉龙锦酒店重新确定市场定位从实际出发，玉龙锦酒店应该从以下多个依据出发：（1）依据产品档次定位:这种定位方法就是将某一产品定位为相类似另一个类型产品档次，方便使二者产生对比。比如玉龙锦酒店可依据其本身餐饮属性出发，推出独特餐饮产品和其竞争型酒店餐饮产品档次相间，以求使用户更易于接收本酒店产品。这种定位方法就是为某一产品寻求一个参考物，在相同档次条件下经过比较，方便突出该产品某种特征。（2）依据竞争定位：酒店产品可定在竞争直接相关不一样属性或利益。比如玉龙锦酒店可开设无烟餐厅无烟意味着餐厅空气愈加清新。这实际上等于间接地暗示用户在一般餐厅用餐，其它人吸烟会影响到自己身体健康。（3）依据使用者对产品需求进行定位：每一购置者购置某一产品全部是出于对需求需要只有首先迎适用户需求，才有可能形成购置力。所以，玉龙锦酒店应针对商务型客人，打造精巧、奢华餐饮产品和服务，从用户需求出发。（三） 市场定位具体实施步骤 酒店市场定位要达成关键目标就是使用户能够将本酒店和其它竞争对手区分开来。实现这一目标，通常必需开展以下几方面工作：1. 确定竞争对手,分析竞争对手产品酒店竞争对手实际上就是酒店产品替换者,即有和酒店相同或相近特点酒店,在确定竞争对手时,要避免单纯地以星级或业务来作为判定依据,将同档次酒店或业务范围类似其它酒店全部视为自己竞争者.如玉龙锦酒店强敌-静雅轩即使同是餐饮酒店，但它能够独创菜系，树立自己酒店独一无二餐饮产品。在确定竞争对手后酒店必需采取多个渠道搜集对手相关信息，从而明确自己在酒店市场定位方向。2.正确选择竞争优势，树立市场形象酒店对目标市场内竞争对手及其产品进行了细致深入调查和优势分析，发觉本酒店优势所在，这些优势就是酒店产品定位关键基础。酒店产品优势一经确定，就必需采取多种手段正确地有效地向目标市场传输酒店定位观念。酒店产品不会自动地展现出来，需要以产品特色为基础，树立鲜明形象，经过主动主动而又巧妙地和目标市场中用户进行沟通，引发用户注意，求得用户认同。 3.审时度势，调整产品定位 用户对于酒店及其产品人事并非一成不变，产品定位即使很合适，在碰到下例情况时亦会发生偏差。比如作为竞争对手静雅轩推出新产定在本酒店产品周围，侵占了本酒店产品部分市场，致使本酒店产品市场份额有所不详。此时玉龙锦酒店应依据改变，采取具体措施，对本酒店产品进行定位调整甚至重新定位。参考书目：1.现代酒店市场营销郑红，广东旅游出版社，1月第1版2.市场定位和功效质量战略，白光主编，中国经济出版社，4月第1版3知识经济条件下市场营销，唐德才、钱敏，东南大学出版社，6月第1版学生答辩统计表学号班级酒店管理（4）班学生姓名陈婷婷论文题目论玉龙锦酒店市场定位及分析答辩时间： 年 月 日答辩地点答辩内容：统计人签字：答辩小组组长签字：备注指导老师评语：提议成绩： 指导老师 职 称 20 年 月 日 答辩小组评语： 答辩小组主考人签字： 职 称：成绩评定： 答辩小组组长签字： 年 月 日系答辩委员会意见： 系（公章） 年 月 日学院审核意见： 年 月 日