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推动普洱市茶文化与旅游业互动发展的措施 作者： 日期：2 个人收集整理 勿做商业用途目录中文摘要II英文摘要III引言11、普洱市茶文化和普洱茶文化11。1普洱市茶文化的内涵及特点11.2普洱市茶文化和普洱茶文化的区别22、普洱市茶文化旅游资源的类型与评价42。1普洱茶文化旅游资源自身评价42。2普洱茶文化资源开发现状评价63、普洱市茶文化与旅游业互动发展的SWOT分析73.1 SWOT交叉矩阵分析73。2 SWOT分析结论84、普洱市茶文化与旅游业的互动关系94.1普洱市茶文化对旅游业的促进作用94。2旅游业对普洱市茶文化的作用105、推动普洱市茶文化和旅游业互动发展的措施125.1合理地开发和保护普洱茶文化,提高旅游产品的吸引力125。2突出茶文化特色，开发旅游精品125.3加大保护开发力度 ，保证茶文化旅游资源可持续利用135。4采用多种方式宣传普洱茶文化提高知名度145。5加大对茶文化旅游资源的创新提高产品的竞争力14参考文献16后 记17推动普洱市茶文化与旅游业互动发展的措施摘要普洱茶文化是普洱市主要的旅游资源和旅游业可持续发展的基础，本文以普洱市近年来普洱茶文化旅游现象为研究对象，试图对普洱市茶文化与普洱茶文化做出了阐述，并结合该地普洱茶文化旅游资源的类型及条件进行评价，分析了普洱茶文化与旅游业互动发展的关系,并对推动普洱茶文化与旅游业的互动发展提出了相应的措施。关键词普洱市 普洱茶文化 旅游业 互动发展Pu er City Tea Culture and Tourism Interactive Development Abstract：Pu er tea is a culture of the citys main tourist resources and the basis of sustainable development of tourism。 This paper tries to use Pu er tea cultural tourism phenomenon in recent years for the study, do an attempt on the city of Pu er tea culture and tea culture has made elaborate, in conjunction with the local Tea culture tourism resources and conditions of the type of evaluation, analysis of the tea culture and tourism development of the interactive relationship, and promote tea culture and tourism development in the interaction corresponding measures. 本文为互联网收集，请勿用作商业用途文档为个人收集整理，来源于网络Key words:the city of Pu er tea culture tourism development of interactiveIII引言随着旅游业的深入发展和旅游市场需求的多样性变化，以享受异地文化资源，感知异地文化差异体验异地文化气氛的文化旅游以成为旅游消费的主流。茶文化是各民族在千百年的生活实践中不断沉淀、积累的生活习惯、风俗观念、生产技艺、文学艺术等各方面的总和，是特定区域内人们创造共同享有并世代传承的生活文化样式，是一个地区的精髓、象征和代表1。在“回归自然，返璞归真”旅游思潮的引导下，茶文化正好迎合了人们自然、清幽淡泊、恬静的生活需求。使独具魅力的茶文化成为一种不可多得的旅游资源，吸引着大量的旅游者，因此，茶文化可以通过与旅游业的大量融合，不断丰富茶文化产品的内容和形式，加强旅游业更上新的平台,然而旅游业的不断发展为茶文化构建了广阔的市场，为对外发扬、传承和保护该地区的茶文化开辟了新的道路，形成相互赢利和良好的互动发展.可以说茶文化是茶产业地区旅游业发展的优势资源，而旅游业又促进茶文化的保护和传承，二者相互依存,相互联系.普洱是个旅游资源十分丰富的地区,按照普洱市委、市政府的“十一五”旅游发展规划，将其旅游资源划分为四个区域,即以“普洱茶文化与民族文化”和“茶林里长出的城市打造普洱、宁洱、墨江旅游区；以“自驾车生态休闲旅游打造景谷、景东、镇沅旅游区;以“健康又好玩”的旅游主题，突出“景迈澜沧、“土司孟连”、“狂欢佤部落的旅游文化品牌打造澜沧、孟连、西盟旅游环线，使之成为“绿三角”；以发展边境贸易、口岸经济和跨国旅游打造江城旅游.旅游业起步较晚的普洱市近年来正以普洱茶文化内容，以原生态的普洱茶产品为买点的旅游发展思路，发展原生态的普洱茶文化旅游。因此,为了防止随着旅游业的发展，普洱茶文化的商品化、庸俗化和优秀传统文化价值的蜕化等问题的出现，确保普洱茶文化和旅游业良性互动发展，是普洱市目前所要面对的现实问题。1、普洱市茶文化和普洱茶文化1。1普洱市茶文化的内涵及特点1.1。1 普洱市茶文化的内涵普洱茶文化是包括茶园林、茶制作工艺、茶艺、茶道、茶礼仪及与茶有关的众多文化现象的综合体。茶文化旅游是利用茶叶的美学价值、历史文化价值和保健实用价值吸引旅游者进行休闲体验的一种新型旅游形式1。它的产品的主要形式是以优美的自然环境为条件，以茶产业为基础，以茶区各种各样的自然景观和一定的历史文化景观为依托，以茶文化为载体，以丰富的茶文化内涵和绚丽多彩的民风民俗为内容而开展的，包括观光、感知、体验、学习、娱乐、购物、度假等多种旅游形式的新的旅游产品。1.1。2普洱市茶文化的特点普洱市茶文化旅游具有休闲性、原生态性、文化性、参与性和多样性的特征6.（1)休闲性：茶文化旅游以自然、恬静、幽雅的风格促使旅游者身体得以放松，心灵得以感化,情操得以陶冶，是休闲性极强的旅游形式。(2）原生态性：茶叶生长于自然生态的环境之中，清净优美的茶园林本身就是一个秀丽的自然生态园林，使人有回归自然的感受.在这种环境中体验茶农的生活,欣赏茶文明和茶人文生态能使人感到清净自然。(3)文化性:普洱茶文化包括茶园林文化、茶艺、茶道、制茶工艺、民间饮茶习俗、茶歌舞、茶鉴赏等。普洱茶文化是普洱茶产品的核心，也是该产品的引力所在.（ 4)参与性：茶文化艺术和民风民俗具有很强的可参与性,茶叶的栽种、采茶、制茶、品茶等都是参与性较强的旅游项目。(5)多样性:普洱茶文化旅游的多样性体现在两个方面：一是旅游项目内容上的多样性；其中包含茶园林风光、茶制作工艺、茶文化、茶民风民俗、茶保健治疗等， 文化内涵丰富、涉及内容广泛.二是旅游活动形式上的多样性；其中包含观光、游览、休闲、娱乐、体验、习艺、购物等多种旅游活动.1.2普洱市茶文化和普洱茶文化的区别普洱茶主要分布在云南的西南部，澜沧江流域地区，包括临沧市、西双版纳、普洱市等地.普洱市作为云南重要的茶叶产区，普洱茶的故乡，普洱茶文化的发源地，它与其他地区的普洱茶相比有着不同的地方,这里保留了古老清新的制茶用茶方式，自然质朴的茶礼，丰富多彩的茶风俗等独特的茶文化，具体的表现为以下几个方面:1.2。1众多的野生古茶树、生态茶园在普洱境内存活有40多片20万亩野生古茶树树龄2700年的全世界最古老的野生型古茶树，千余年的过渡型古茶树，栽培型万亩古茶园。这些“世界之最”，充分证明普洱是世界茶树起源的中心地带。分布在哀牢山国家级自然保护区原始森林中的普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县千家寨野生古茶树群落是目前全世界发现面积最大、最原始、最完整、以茶树为优势树种的植物群落，其中在上坝的一株定名为“千家寨1号的野生古茶树王,树龄超过2700年，是目前发现最大、最老的野生古茶树7。在澜沧拉祜族自治县富东乡邦崴村新寨寨脚的园地里，长了一株改写世界茶叶演化史,填补茶树从野生到栽培之间空白的千年过渡型古茶树，它是迄今为止全世界范围内发现的唯一一棵最古老的过渡型大茶树。澜沧县景迈古茶园是目前所发现栽培型古茶林中,茶树数目最多、面积最大、历史最长、茶树个体年龄相对较大、保存比较完整的栽培型古茶园，也是古老普洱茶重要的产地之一。在普洱境内山峦起伏的茫茫林海中，存在的第三纪景谷宽叶木兰（新种)茶树始祖化石、众多的野生型、过渡型、栽培型古茶书,活化石，物证,使得普洱是世界上唯一保存茶类植物演变完整的地方，从古至今的茶树遗传生物链在这里得以充分保存和展示。文档为个人收集整理，来源于网络本文为互联网收集,请勿用作商业用途1。2.2 普洱境内的茶马古道遗址茶马古道是普洱物资交流、进行贸易的南方丝绸之路。在普洱市境内，保留有三处较完整的茶马古道遗址:一是位于宁洱县民主村的“茶马古道遗址”，长约2公里的山石古道；二是位于磨黑镇孔雀坪的“官马大道遗址”；三是位于同心乡的“早季茶马大道遗址”。茶马古道上的旅游是回归自然之旅，是人和自然和谐之旅，是都市人精神之旅,也是探险和发现之旅.以茶文化为主要特点,茶马古道成为了一道文化风景线。茶马古道不仅是一条交通要道,更是历史文化的载体。如伴随茶马古道而生的马帮文化、有自成体系的茶文化,甚至是同一个民族不同支系也会形成迥然不同的饮茶习俗，形成了普洱博大纷繁的民族茶文化。长期的种茶制茶、饮茶使普洱各族人民从古到今形成了一些特殊的茶艺茶道及饮茶习俗。1。2.3普洱的“茶叶节”普洱从1993年4月开始每两年举行一届茶叶节，四年一届研讨会，“以茶会友，广交天下，其活动内容主要有：普洱茶交易会、茶文化搭台、百匹马帮进北京、百年贡茶，回归故里等活动。茶叶节的成功举办，使茶叶节成为了集文化、旅游、商贸为一体的经济性节日，成为了普洱茶文化的盛会。使得商贸硕果显著，旅游文化活跃,促进了中外茶文化交流，促进了普洱茶乡的经济发展。同时也喻示了普洱茶正充满活力地走向全国、走向全世界，充分展示普洱茶，体现普洱茶在全球广结茶缘、善缘，广受世界人民喜爱，进一步弘扬普洱茶文化。普洱市通过八届中国普洱茶叶节的成功举办，使拥有数千年历史的普洱茶文化得到弘扬,对提高普洱市的国内、国际知名度有着深远的影响。1。2.4普洱茶独特的加工工艺云南省质量技术监督局发布实施的DB53/T1032 003云南省地方标准普洱茶将普洱茶定义为:“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红内质汤色红浓明亮,香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红”.其制作工序:云南大叶种的鲜叶经过杀青- 揉捻- 晒干 晒青毛茶- 握堆 翻堆 干燥 分筛 仓储陈化（普洱散茶)：拣剔 拼配 高温 蒸压 做形 干燥 仓储陈化（紧压茶）.普洱茶后发酵的途径有两种:一种是自然存放，长时间的缓慢自然发酵、阴干，称之为传统普洱茶;一种是将晒青毛茶经人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶，叫现代普洱茶或熟普洱。普洱茶这种独特的加工工艺使得普洱茶具有了神秘感，无论是专业的科学考察工作者还是普通游客，都会对这种不寻常的加工工艺产生极大的兴趣。2、普洱市茶文化旅游资源的类型与评价2.1普洱茶文化旅游资源自身评价2。1。1普洱茶文化旅游资源特色2。1.1。1普洱市是普洱茶的原产地中心,是普洱茶文化的集聚地普洱市是普洱茶的故乡,也是普洱茶文化的发源地.普洱的地理、气候条件,有益于植物的生长.普洱有古茶树（园）36万亩,从镇沅千家寨2700年的“世界茶王野生古茶树群落， 到澜沧邦崴千年过渡型古茶树王;从景迈、芒景千年万亩栽培型古茶园,一直到现在66。7万亩现代茶园，这些茶始祖、古茶树组成了“天然的茶叶博物馆”，构成了茶树从野生、过渡到人工栽培的完整的人类发现、驯化、种植、利用、加工、运输、销售、饮用茶的文明序列，因而，普洱是当之无愧的“世界茶乡”，是我国乃至世界茶树资源的重要宝库.宋代的普洱就是著名的“茶马市场。清朝开始，普洱茶大量运销印、缅、泰等国家.由此可见，普洱是野生大茶树生长最早、最多的地区，由于地理位置偏僻,生产力滞后，茶树在很长一段时间内始终处于野生状态，这为茶树、茶史研究都提供了丰富的资料。2。1。1。2 风格独特的少数民族茶艺及茶风俗普洱市少数民族众多，大多嗜茶，在长期的劳动生活中形成了各民族独具特色的茶艺茶道，制法和操作与其他地区的茶艺相比更多了几分自然和野趣.正是这种特色才使得它更有吸引力，更具开发潜力。该市分布有汉、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14种世居民族， 人口255万。勤劳智慧的普洱少数民族，是他们在长期的生产和生活实践中首先发现、驯化和利用了茶树，开创了人类种茶制茶的历史。在数千年的茶叶生产发展历史中,普洱各民族的先民们创造出了享誉中外的“普洱茶”品牌，创造出了辉煌灿烂的民族茶文化和普洱茶文化。拉祜族、哈尼族的竹筒茶，其制作方法是：将蒸煮或日晒后的新鲜茶叶，经搓揉后装入竹筒，以棍棒挤压，使水分流出，然后以灰泥封口，过两三个月即可取出冲泡饮用。拉祜族的“烤茶”，是一种古老而又普遍的饮茶方法，先将小土陶罐放在火塘上烤热后，放入茶叶进行抖烤，待茶色焦黄时，即冲入开水，茶煮好后用杯子先倒少许自尝，试其茶汁浓度，如茶汁过浓，加进开水调至适宜，开始倒茶正式饮用。傣族“腌茶”，制作方法有点像民间腌咸菜。是将新鲜茶叶放在陶缸里，压紧,加盖密封保存，几个月后即可取出凉拌而食。除此之外，还有哈尼族的烤茶、土锅茶、燕茶，彝族的普洱茶烤茶罐、清茶、盐巴茶和油茶，拉祜族的普洱烧茶、烤茶和大锅茶等2。普洱市的普洱茶艺表演队，曾在普洱、昆明、泰国清莱等地表演过，由哈尼、彝、拉祜、傣族饮茶习俗结合而成,向宾客敬献清茶、烤茶、酒茶。茶艺表演注重品茗环境和品饮气氛，把茶具、观茶、闻香、浸泡、尝味等地方民族特色表现出来，为普洱茶文化提升了高雅品位。普洱少数民族的这些饮茶方式稀奇古怪、形式多样,虽然没有功夫茶、碧螺春、龙井等声名远播,但是却令人感受到别样滋味.通过几种茶艺的介绍,我们不管了解到哪一种茶艺都能感受到普洱少数民族与众不同的热情好客，以茶敬客的良好民风民俗，普洱少数民族爱茶、敬茶众所周知，在他们的生活中处处可见茶的踪影。婚俗茶、礼仪茶、祭祀茶，茶与少数民族的生活密不可分.2。1.2普洱茶文化旅游资源的价值和功能2。1.2。1普洱茶文化旅游资源的价值普洱市茶文化旅游资源十分丰富,具有很高的旅游的价值。首先，普洱是公认的世界茶树起源地，茶树品种丰富,是世界著名的茶树品种基因库.邦崴的过渡型大茶树,千年茶树群落，沧桑的茶马古道这一切都为研究茶的起源,茶的特性及发展历史创造了良好的科学考察环境，具有非常高的科学考察价值；其次,普洱少数民族众多，在长期地劳动中对茶的应用有了不同的理解和运用。各民族的茶文化特征较鲜明，有着丰富的茶史、茶诗、茶传说，为现代人对茶文化研究提供了大量资料;另外，开展茶文化旅游的一个先决条件对茶产业有着巨大的经济潜力。到目前为止，普洱市很多县的主要经济来源来自茶叶。茶文化的社会价值值得关注，茶历来认作“饮中君子”,历代茶人都推崇茶的淡泊质朴，这对于社会风气的改良、人际关系的融洽都是有着较大益处的。2.1。2。2普洱茶文化旅游资源的功能普洱茶文化旅游资源的形式也是多种多样的，普洱茶文化旅游集娱乐度假、医疗、商务等功能于一身。一方面在万亩茶园中采摘或小憩，泡一杯自己亲手炒制的新茶，精神上必然能得到极大的满足，旅游的最大功效也莫过于此了.现代人对茶的功效给出了越来越高的评价,在旅途中还有什么良药能与茶相比，既能解渴又能保健.甚至在抗击“非典”的对策里都有一条“多喝绿茶预防非典”，当然各种不同种类的茶有不同的医学功效，需要我们不断推广和探索；另一方面通过普洱茶文化旅游可以进一步发挥茶的商务功能,如普洱茶文化旅游节的举办就带动了茶的销售并宣传了普洱名茶，反过来知名度地增大又推动了茶文化旅游的深入发展,使更多旅游者前来，从而进一步带动茶叶的销售。2.2普洱茶文化资源开发现状评价普洱茶文化旅游发展到今天，不管是从规模上还是质量上有了一定的发展。在普洱茶文化旅游开发过程中利用了成功经验，表现为：一是政府对发展普洱茶文化旅游给予了高度重视和扶持。如今年普洱市在7月18日至22日拉开了旅游推介会,这次推介会推介的旅游产品主要有：以普洱为起点的“茶马古道，以绿色金三角为主题的普洱茶精神、世界第一普洱茶庄园，保存完整的孟连宣抚司署,阿佤人民唱新歌诞生的地方西盟。推介会期间，主办单位和承办单位体验了那柯里百年茶马驿站及古道马帮生活,游览了西盟勐梭龙潭和孟连宣抚司署的傣族宫廷舞，参观柏联集团普洱茶庄园，欣赏被誉为“茶树自然博物馆”的景迈芒景千年万亩古茶园的神奇秀美风光，饱览中华普洱茶博览苑雨中云雾缭绕苍翠欲滴的别样景色。二是普洱市少数民族茶文化独具特色，是云南茶文化乃至中国茶文化中的一道亮点。在已开发的普洱茶文化旅游中,注重了特色的突出，如少数民族种茶采茶、制茶、饮茶的传统习俗演义出来的民间歌舞等都在与旅游的结合过程中突出了其自身的民族或历史特色。三是在已开发的茶文化旅游中利用少数民族的特点编排了大量的茶歌茶舞，反映了少数民族地区的民俗民风及茶区人民的生活，丰富了茶文化旅游的内容。本文为互联网收集，请勿用作商业用途本文为互联网收集，请勿用作商业用途当然在开发过程中显现出许多不足之处:一方面在开发过程中没能与茶产业结合开发,茶文化旅游必须与茶产业结合开发才能得到发挥，相互促进；另一方面没能注意旅游资源的保护，普洱市历史悠久的古茶树众多,茶树的生存年代久远，茶叶产量下降，有些人为了追求茶产量而将这些大茶树砍伐造成了普洱宝贵的茶文化旅游资源流失2。3、普洱市茶文化与旅游业互动发展的SWOT分析3.1 SWOT交叉矩阵分析SWOT分析法是一种在旅游开发和规划的条件分析中常用的方法之一。SWOT交叉矩阵分析就是将与研究对象密切相关的各种主要内外部优势因素、劣势因素、机会因素和威胁因素,通过调查罗列出来，通过内外部环境的交叉分析建构SWOT矩阵,分析和提出适当的目标和相应的策略。SWOT交叉矩阵内部因素外部因素优势（Strengths ）政策优势资源优势产品优势区位优势劣势(Weaknesses） 普洱茶文化旅游中心地形象不明确缺乏高素质的专业普洱茶文化旅游人员普洱市经济发展水平低机遇(Opportunities )云南省委、省政府高度重视旅游业建设旅游需求尤其是茶文化旅游需求将进一步扩大；区域合作进一步加强；SO 开发适销对路的普洱茶文化旅游产品 拓宽茶文化旅游发展空间，优化旅游的产品结构WO 加强政府的强势引导建立培养专业普洱茶文化旅游服务的培训机构加快普洱旅游产业的国际化进程威胁（Threats ）旅游产业升级;旅游市场竞争更加激烈周边各市加快旅游发展交通条件不完善ST 加强和周边旅游地的合作加强旅游产品朝着多样化的方向发展深入挖掘普洱茶文化资源，创造出独具特色的旅游产品 WT完善接待服务设施的建设 丰富游览内容和文化内涵加强市场营销，树立旅游形象3。2 SWOT分析结论普洱市茶文化若要实现与旅游业形成良性互动发展，可以从以下几个方面进行考虑：3.2。1充分利用区位优势，突出特色，做大普洱市茶文化品牌充分考虑普洱市位于云南的西南部，具有“一脚踏三国,一江通五邻”的地理优势，以发展边境贸易、口岸经济和跨国旅游，是发展边境旅游的理想之地.3。2。2加强和周边旅游地的合作打造出具有地方特色、差异化的普洱茶旅游产品与周边旅游地的旅游产品形成互补的产品从而实现“双赢的目的。3。2.3不断完善旅游接待服务设施加大接待服务设施的投资和规划建设,改善该地接待服务质量,提高目的地的旅游形象。3.2.4加强政府的引导和当地居民的积极参与政府应充分发挥其自身的调控职能,调动一切可利用的资源，积极的招商引资,加强人才培养和引入外来人才,鼓励居民参与旅游服务和管理。4、普洱市茶文化与旅游业的互动关系4.1普洱市茶文化对旅游业的促进作用4.1。1多彩的茶文化是普洱市旅游业发展的优势资源地处云南省西南部的普洱市，云南重要的茶叶产区，普洱茶的重要原产地之一,由于多民族的聚居和独特的地理位置孕育了古朴、浓郁、独特的民族茶文化风情和完好的自然生态.因交通等许多因素的制约，普洱市与其他市相比经济发展相对缓慢，产业化程度较低，因此使普洱市如今还保留着悠久的茶史、丰富多彩的茶文化和独特的茶品.普洱是世界茶树原产地的中心地,是古今中外闻名的普洱茶乡，普洱茶文化内涵丰富，影响深远，它是中华民族文化宝库中的一部分，是中华茶文化的重要组成部分。普洱市发展茶文化旅游具有明显优势，主要体现在以下四方面：（1）普洱市具有得天独厚的“一脚踏三国,一江通五邻”的地理区位是发展边境旅游的理想之地。(2)普洱市自然生态环境十分优美，境内有哀牢山、无量山群峰云集，区内有大片的原始森林，森林覆盖面积占总面积的62。 9%；各种动植物资源丰富，种类众多，素有“绿海明珠之美誉.（3）普洱是古今中外闻名的普洱茶乡，茶树资源丰富,野生型、过度型、栽培型三种茶树类型齐全,是“天然的茶叶博物馆，当之无愧的“世界茶乡”。到2005年底,全市茶叶总面积达到134.1万亩，其中古茶树（园） 60万亩，现代茶园74。1万亩，总产量3.55万吨，实现茶叶总产值10.2亿元5 。（4）普洱是一个多民族聚居地,分布有14种世居民族。他们在长期的生产和生活实践中首先发现、驯化和利用了茶树，开创了人类种茶的历史，在长期的种植、采制、饮食、贩运普洱茶的过程中，积淀了厚重而丰富的普洱茶园艺文化、普洱茶采收与加工文化、茶马古道与马帮文化、饮茶习俗与茶道文化和普洱茶收藏与鉴赏文化等,以及由各少数民族种茶采茶、制茶、饮茶的传统习俗演义出来的民间歌舞等。普洱茶文化以其自然、清幽、恬静的文化魅力，对喜爱茶文化的人们构成了独特的吸引力。本文为互联网收集,请勿用作商业用途文档为个人收集整理,来源于网络4.1.2普洱市茶文化产品关系着该市旅游产品的竞争力旅游产品的竞争实质上是文化的竞争。文化是旅游资源不可分割的重要内容，包含了许多有价值的可利用资源。普洱茶文化是该市最具特色的旅游资源,人们的制茶方式、生活习惯、茶风茶俗、音乐歌舞、节庆活动等,这些茶文化资源开发得如何，将直接决定着该地区旅游产品的档次与品位。因此旅游产品的文化含量直接关系到旅游产品的市场竞争力和影响力。目前普洱市可以借茶文化推出独特的旅游产品。4。1.2。1茶马古道遗址访古游此段古道山高坡陡，林木茂密，沿途蝉鸣鸟语不停，石路上苔藓斑斑,马蹄践踏出的累累凹坑至今犹存，向世人诉说着昨天的历史，记录着当年商旅马帮的往来，感慨着昔日“百乘马帮竞争行”的辉煌.这里青山碧翠,溪水潺潺，是探幽访古的好去处。4。1。2。2普洱茶都风情游清雍正七年，普洱“改土归流后设府，渐成为滇南重镇。当年城内外商旅云集,各种会馆林立,一派繁荣景象。如今旧日的城垣古楼，庙宇亭轩已残留不多，但从史料中可看到过去的荣耀。因此，可择地建“古茶文化一条街，重现当年的辉煌。由此构成普洱茶文化集中表现的场所，形成景点使游人在此领略普洱风土人情。4.1。2.3茶艺茶道交流游借“中国普洱茶叶节”等举行国内外茶艺茶道观摩交流，比赛切磋.也可组织专业性表演队到各地巡回演出，宣传普洱茶文化，树立形象，扩大影响力.4.1。2。4万亩茶园生态游利用板山万亩茶园，选择适当季节，推出该产品。使游人置身于清新的茶林中，远眺万亩茶园,近看茶农采茶。既能感觉到迷人的田园风光，又可领略到茶园的野趣，还会理解到回归自然的意义。总之,充分挖掘普洱茶文化，设计出具有高强度竞争力的旅游产品，将自身纳入全省旅游业的发展轨道，大力发展当地旅游业。4。2旅游业对普洱市茶文化的作用4。2。1旅游业的发展有利于提高普洱市茶文化的知名度某地区旅游业要快速、良好发展就必须对该地旅游资源进行深层次挖掘、开发和宣传，普洱市旅游业的发展也不例外,只有充分挖掘普洱茶文化，利用该地有利条件挖掘普洱茶文化，既丰富了茶文化旅游内涵，也增添了其特色。不断丰富和完善普洱茶文化旅游产品，采用各种手段进行宣传,让外面的世界更全面的了解普洱，使普洱走出大山走出世界，众所周知，从而提高普洱市茶文化的知名度。如近年来，通过举办“中国普洱茶叶节”在世界范围内大力发展普洱茶乡寻根游，重走马帮路、迎奉“贡茶”,根据国家文物局及云南省关于积极开展文物古迹旅游活动的通知，将邦崴古茶树和景迈古茶林划定为茶文化考察旅游重点保护区，统筹规划等一系列的活动和计划，进一步展示和宣传了普洱茶及普洱茶文化的特点、精髓,使普洱茶市场影响力持续增加,这些为提高普洱茶文化的知名度奠定了坚实的基础。4。2。2旅游业的发展有利于普洱市茶文化的保护和继承普洱茶文化资源是普洱市旅游业发展的资源依托，发展旅游业,挖掘普洱茶文化资源，就是对茶文化的有效保护和传承。政府为了发展旅游业，就要对一些遭受破坏的茶园，茶文化遗址的规划与建设进行维护和修善重现其往日风貌,并对当地一些古代文献资料进行搜集整理以及对一些趋于衰退和消失的茶风茶俗进行抢救，使其得到复苏和繁荣，也必须更加重视富有特色的传统茶文化节庆旅游,使其得到传承.如在邦崴古茶树旁建盖碑亭围栏、茶馆、树立诗词题字碑刻，将其周围建成茶园，把景迈茶山建成“景迈古茶林天然博物馆”,对茶马古道遗址的维护和修缮,对各少数民族的制茶工具、茶艺、茶俗等民间文化的调查,进一步挖掘和整理了传统的普洱茶文化；此外，普洱市从1993年开始举办大型的“中国普洱茶叶节”活动,一方面促销了普洱茶产品；另一方面推介和保护了原生普洱茶文化旅游资源。旅游业的发展给当地带来了较大的经济效益,当地居民得到实惠后,将会意识到普洱茶文化资源的价值，从而提高了居民参与文化保护的积极性。一种文化旅游资源开发的效益和主题公园的建设不同,投资少见效快，文化旅游资源的开发投入的是一种概念,如“天然的茶叶博物馆”“世界茶乡”等对普洱茶文化进行包装后，很多旅游者为了目睹和体验文化而前来旅游，对与当地居民来说表演一场传统的民间舞蹈或唱一首歌比他们出去劳动一天要划算的多，快乐的多，因而居民参与文化保护的积极性较高。文化丰富的区域往往是诗的故乡，歌的海洋.他们的这些歌舞、节日等非物质文化遗产之所以会衰落其原因就是态度观念的改变，由于外界长期以来认为那些传统的东西是“落伍的和“愚蠢的”.这样长期以来他们便自动中止和改变原有的东西，而旅游业的发展恰好是相反的，由于游客的喜爱、追求和向往，使他们有了保护传统文化的意识并随之行动，使传统的、原有的文化得以保留下来，不断地弘扬和传承。旅游业的发展使得对普洱茶文化的保护有了更充足的资金保证.近几年来普洱市旅游业有了一定发展,为该市的社会经济发展做出了较大的贡献。2005年全市接待国内外游客205。56万人次,其中国外游客3万人次，旅游外汇收入1300万美元,国内旅游收入60469。47万元，实现旅游总收入71298.47万元4。因此有了一定的资金可以用与普洱茶文化的保护和传承。5、推动普洱市茶文化和旅游业互动发展的措施5。1合理地开发和保护普洱茶文化，提高旅游产品的吸引力普洱茶文化是普洱市旅游业发展的核心内容,是最具有吸引力的不可替代的独特的旅游资源，普洱茶文化旅游资源的合理开发和保护是普洱市旅游业发展的首要条件.因此在进行茶文化旅游资源的开发过程中不能过度、盲目、重复、片面追求经济利益的开发,应该在保护与开发两方面进行协调,以保护为基础科学合理的开发，力求做到在发展中保护，在保护中求发展.然而也并不是绝对的,对于那些已经落伍的,不适应时代发展的落后文化就没有必要去特意的保护它甚至可以废除,重要是保存下历史资料,知道有这样的经历就可以了。随着社会的发展，人们生活水平的提高,许多原有的劳动工具、器具在现代社会已经没有使用价值，还有那些在当今失去了存在意义落后的生活习惯，它们的废除和被淘汰也是合乎自然法则的。对于这些文化我们可以通过记录、录像、拍照等手段把她保存下来，一方面留下了珍贵的历史资料；另一方面也可以让这些文化具有旅游吸引物新的功能4.而对于那些先进的传统文化内容要加大弘扬的力度，充分的挖掘,提取精华，驱除糟粕,进行科学合理的开发利用，提升普洱茶文化旅游资源的质量和形象,进而提高普洱市旅游产品的吸引力，招徕更多的旅游者.5.2突出茶文化特色，开发旅游精品随着旅游行业的竞争不断加强和人们生活水平、文化素质的提高，那些走马观花式的传统旅游项目已经不在吸引更多的旅游者，因此在发展旅游业时，充分体现该地区的文化特色是首先要考虑的问题，对于普洱市来说，普洱市茶文化是区别于其他地区茶文化的特色,是促进普洱市旅游业发展的重要保证，普洱茶文化越深厚，特色越突出，对旅游者的吸引力就越大,旅游业发展的可能性就越大。 普洱市的文化优势和特色在各少数民族的制茶、食茶、歌舞和习俗等方面,如傣族 、哈尼族的竹筒茶，傣族的腌茶,哈尼族的烤茶、土锅茶、燕茶,彝族的普洱茶烤茶罐、清茶、盐巴茶和油茶等,都是普洱市少数民族的最具特色的普洱茶文化.因此，可以依托周边的西双版纳、与玉溪市进行旅游资源的联动开发,成为集自然资源、山水地貌与普洱茶文化为一体的旅游精品区。从而可以借助景洪的客源市场获得较大流量的过境客流加速普洱市旅游业的发展.5.3加大保护开发力度,保证茶文化旅游资源可持续利用普洱茶文化是在特定的地理，历史环境和相对独立的群体中形成的，因此不同地区有不同的文化特色，同一地区不同群体也有不同的风俗，为此在进行茶文化旅游资源开发时，应做好规划，好的规划是开发茶文化旅游资源的前提，以规划为基础可以从以下几个方面加大普洱茶文化保护和开发力度。（1）不断改善普洱茶文化旅游景点；如景迈古茶园观赏点、茶马古道遗址的维护、各少数民族茶艺及茶风俗的保留等。（2）建立普洱茶生态博物馆；为了保护茶俗文物，提供旅游者了解普洱茶文化内涵的机会，展示普洱茶的生产工具、文献资料、茶艺等博物馆，这样对有关普洱茶文物的保护,传播普洱茶文化，满足旅游者体验普洱茶文化方面起到良好的作用。如距市区29公里的营盘山上的中华普洱茶博览苑，整个景区从普洱茶起源演化、发展演变、种植生产、民族渊源、加工包装、历史文化、收藏营销、烹制品品鉴等不同角度，立体化地展现了有关普洱茶的内容,让游客充分体验观茶、采茶、制茶、吃茶、品茶、斗茶、拜茶、购茶的乐趣。但是这种把所有的茶风茶俗存放在室内，对满足游客的需求方面有很大的局限性,而且这种对普洱茶文化的开发和保护的力度不够。因此，我们可以借助最近中国博物学界已推出的一种新型的博物馆-生态博物馆运用到普洱茶文化旅游资源开发和保护之中。生态博物馆是将整个社区作为博物馆的空间，以期对社区的自然遗产和文化遗产进行整体保护,以各种载体方式保护，是一种特别有效的博物馆形式，特别是有利于科研价值和旅游价值的开发，为普洱茶文化旅游资源的开发与保护提供了一个符合可持续发展原则的持续旅游发展模式5.因此,为了加大普洱茶文化开发和保护力度应该在佤族、拉祜族等村寨建立生态博物馆。（3)开发和生产各民族的茶工艺品；普洱市各民族中几乎都有自己的精心制作的茶品,如茶壶、茶杯等泡茶的道具开发成小型的旅游纪念品的市场潜力是很大的。普洱茶工艺品本身就可以成为吸引旅游者前来旅游的文化吸引力，开发具有普洱茶文化特色的适销对路的普洱茶工艺品，使普洱茶文化旅游景点里面的市场具有个性和特色。若能充分的利用是一笔不可忽视的资源和潜在的财富，必将产生很大的经济和社会效益.当然,也要防止近几年来一些地区茶工艺品制作行业弥漫着的只重视速度轻视质量的短视行为，应充分认识普洱茶文化旅游资源的艺术价值和社会价值，采取切实可行的措施保护好普洱茶文化旅游资。以确保普洱茶文化旅游资源的可持续利用。个人收集整理，勿做商业用途文档为个人收集整理，来源于网络5。4采用多种方式宣传普洱市茶文化提高知名度普洱市是一个茶文化旅游资源丰富的地区,由于复杂的地理位置、经济水平、交通等多种因素的原因与外界的交流相对较少，使得大量的原汁原味的普洱茶文化保存下来；另外由于与外面的接触少外面的人对普洱茶文化理解存在很多差异知名度也很小，因此，给商品的流通和旅游资源的开发带来了很大的阻力。因此，要加大宣传力度，营造舆论声势,让外面的世界更全面的了解普洱，使普洱茶文化众所周知,一部五朵金花使蝴蝶泉边人来人往、阿诗玛的传说故事使石林名扬天下；少林寺使中华武术红遍全球。普洱市有丰富的旅游资源、保留着悠久的普洱茶文化、独特的茶礼、茶艺和婀娜多姿的歌舞，我们可以发扬优点、深挖潜力以影视、歌曲、话剧等形式进行展示普洱茶文化的风采,具体可以从以下几个方面进行宣传：一是以独特的旅游风景区为背景，以有关普洱茶文化的传说、名人事迹为内容，以独特的茶礼、茶艺等茶俗为衬托,创作出具有故事性的、可观赏性的,突出展示普洱茶文化特色的电视剧或影片；二是去除传统文化中落伍的、古板的、不适合旅游者需求的东西,深入挖掘当地歌舞、地域文化和普洱茶文化中适应游客需要的流行因素，创作出具有地方特色顺应游客需求特点的歌舞。三是通过电视节目、茶园风光碟片和记录片的形式报道普洱市茶文化;四是借助各种茶文化节日、庆典活动将真实的、原味的普洱茶风情、茶园风光、茶俗展现给旅游者；总之，通过各种方式宣传普洱市茶文化扩大普洱茶文化的影响力，吸引更多的旅游者，从而推动普洱市旅游业的发展.文档为个人收集整理，来源于网络本文为互联网收集，请勿用作商业用途5.5加大对茶文化旅游资源的创新提高产品的竞争力普洱市茶文化要能在旅游业界立足,带动普洱市旅游业，推动普洱市经济的发展不得不加大对茶文化旅游资源的创新提高产品的竞争力。可以从这几个方面去努力：一是深入挖掘普洱茶文化使那些即将遗失或还没有开发出来的资源得以恢复，去粗存精，整理出具有价值的茶文化成果。加以创新打造出自己的普洱茶文化品牌。如独特的民族题材佤族民间的婚俗茶，可以创作出一个响亮的佤族品牌;二是对普洱市有关普洱茶的民间歌曲的创新，深入的发掘出适合旅游者需求的流行因素，创作出既有地域特色，又有流行文化特色的通俗歌曲，进一步增加吸引力，为群众所喜欢;三是在普洱市少数民族的舞蹈中融入普洱茶文化的内容，使它反映少数民族在产茶,制茶过程中的生产劳动,其表现内容和表演意义可以进一步提升；四是对普洱茶包装也需要不断的创新，如紧压茶的包装可做一些装饰，丰富普洱茶的外表，进一步增强普洱茶的外在美，使它更好的融入到社会生活中，有利于世人的接纳。