1、2.1.1植物细胞工程的基本技术知识点
一、细胞工程的含义及分类：
1、含义：应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平的操作，按照人的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合性科学技术。
（1）原理和方法： 。
（2）操作水平： 水平或 水平
（3）目的：改变细胞内的 或 。
2、种类：
根据操作对象分： 细胞工程和 细胞工程
植物细胞工程包
2、括：植物组织培养、植物体细胞杂交。
动物细胞工程包括：动物细胞培养、动物细胞融合、动物细胞核移植、单克隆抗体技术
二、细胞的全能性：
1、概念：已经分化的细胞，仍具有发育成完整个体的潜能。
2、细胞全能性的原因：一般生物体的每一个细胞都包含该种生物的 。
3、现实表现：在生物的生长发育的过程中，细胞 全能性，而是 。
原因：在特定时间和空间条件下，细胞中的基因会 表达出各种 ，分化形成不同的细胞，从而构成生物体的不同组织和器官。
4、全能性的
3、高低：
①受精卵＞配子＞体细胞 ②植物细胞＞动物细胞（动物细胞核具有全能性） ③具有分裂能力的细胞＞不分裂的细胞 ④分化程度低的细胞＞分化程度高的细胞。
三、植物组织培养技术
一定的营养、激素
（ ）
一定的营养、激素
（ ）
离体的植物细胞、
组织、器官
愈伤
组织
丛芽
完整
小植株
新植株
（一）过程：
1、原理： 的原理
2、条件：①离体的植物细胞、组织、器官（外植体）。②无菌。③
4、人工配置的培养基（固体培养基，含有琼脂）。④适宜的条件：水、矿物质、有机物。⑤植物激素：生长素（诱导细胞分裂和根的分化）和细胞分裂素（促进细胞分裂和不定芽的分化）。⑥早期避光，后期光照。
3、愈伤组织：由排列疏松、无一定形态、高度液泡化的薄壁细胞组成。
4、脱分化：让 的细胞，经过诱导后，失去其 而转变成 细胞的过程。
5、再分化：愈伤组织在一定的培养条件下，分化出 ，形成完整的小植株。
（二）实验：胡萝卜的组织培养：
1、方法步骤：
取材：消毒后选取根的形成层部位，切取1cm3左右的小块，因为该部位容易诱导
5、形 成 。
↓
接种：将组织块接种到 培养基上诱导出愈伤组织
↓
培养：在23℃～26℃恒温、避光条件下培养一段时间，再将愈伤组织转接到 培养基上。
↓
移栽：将试管苗移栽到大田，培养成正常植株。
（三）概念：在 和 条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配置的 上，给予 的条件，诱导其产生 、 ，最终形成完整植株。
四、植物体细胞杂交：
（一）概念：将 的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培
6、养成新的植物体的技术。
甲种植物体细胞
乙种植物体细胞
、 酶
、 酶
去掉细胞壁
质
、 法
法
诱导
融合后的
原生质体
再生出
细胞壁
脱分化
（ ）
小植株
杂种植株
（二）过程：
1、去掉细胞壁的方法：纤维素酶和果胶酶处理细胞壁。（酶解法）
2、诱导原生质体融合的方法：物理法（ 、 、 ）、化学法（用 做诱导剂诱导）
3、原理： 、 。
4、基础： .
5、细胞融合的标志：产生新的 。
6、植物体细胞杂交完成的标志：获得 。
7、意义：克服 的障碍。
8、成果：烟草——海岛烟草、胡萝卜——羊角芹、白菜——甘蓝、番茄——马铃薯
9、杂种植株具备的特征：具备两种植物的遗传特征，原因是杂种植株中含有两种植物的遗传物质。
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