大学生饮料消费市场调研研究报告.doc

题目： 大学生饮料市场调研汇报专业：财会系小组组员学号及姓名：8828王利丹8831王萌萌 8903魏若昕8839卢荣彪 8834 黄强 8320姚凤章 6月7日调查基础方案调查目标：1、了解西南交通大学峨眉校区大学生饮料消费现实状况和发展趋势。2、了解影响西南交通大学峨眉校区大学生选择饮料原因。3、为相关企业开发新产品提供必需市场信息。调查时间：6月7日调查范围：西南交通大学峨眉校区在校全部大学生。调查项目和内容：消费者性别、近期使用饮料产品、对各饮料品牌认知度、消费习惯、购置路径、价格范围、每次购置数量、对饮料评价、包装、促销方法、广告宣传效果、新产品上市原因、对饮料厂商提议。调查方法：共发放220份问卷，并按男女等额百分比进行问卷发放调查，实收有效问卷200份。调查提议 ：(1)在此次问卷调查过程中，出现问卷答案不完整，选择不够明确，甚至出现缺失或乱填现象和问卷编码编排出现反复问题。对于出现这些问题问卷全部计入无效问卷，对其做无效处理。 (2)在调查过程中缺乏基础调查知识，和调查礼仪、沟通方法不妥问题，造成有些调查被拒绝，所以在以后调查过程中一定要切记调查礼仪和调查方法。调查主体汇报调查背景：（1）宏观经济背景。 新华网北京1月18日电国家统计局18日公布数据，中国城镇居民人均可支配收入扣除价格原因实际增加9.6%，农村居民人均纯收入实际增加10.7%，均高于整年7.8%GDP增速。伴随社会经济发展，大家收入水平有了显著提升，大家对生活需求已经不仅仅是“处理温饱问题”，在重视身心健康发展同时，也开始追求物质上满足，消费市场日益活跃。作为物质需求一部分，饮料占有举足轻重地位。在市场经济不停完善条件下，多种不一样品牌间商品竞争也愈加猛烈。而作为追求时尚，含有青春活力大学生无疑成了消费饮料等主流。（2）行业背景。中国饮料行业是改革开放以来发展起来新兴行业，30年来，饮料行业不停发展和成熟，逐步改变了以往规模小，产品结构单一，竞争无序局面，饮料企业规模和集约化程度不停提升，产品结构日趋合理。近几年，中国饮料年产量以超出20%年均增加率递增，达成1300多万吨。饮料市场已成为中国食品行业中发展最快市场之一，市场潜力巨大。社会生产力提升和大家需求多元化发展给商家提供了宽广消费市场。饮料市场和其它消费市场相比，含有其独特优势，如：产品更新换代速度快，能愈加快打入市场；其新产品能愈加快被消费者广泛接收；和其它行业产品相比价格较低，符合大多数消费人群消费能力。（3）消费背景。大学生作为一个年轻消费群体，在整个饮料消费市场中占有很大一部分百分比，从大多数饮料宣传广告中我们能够了解到，绝大部分饮料在推向市场时候，全部关键是定在年轻用户群体，所以，只有充足掌握、正确分析年轻人对饮料消费态度方可了解消费者消费习惯，引导其购置决议，从而提升产品销量，扩大市场份额。大学生生活费用相对较宽裕，含有一定购置力，饮料市场多元化发展给了大学生愈加多元化选择机会，另外，性别不一样，饮料选择偏好可能也有所不一样。现在饮料消费市场竞争日趋猛烈，品牌不停涌现，饮料消费市场变为经典买方市场，大家选择范围越来越广。在消费日益理性今天，厂商们只有掌握了消费者消费心理及其消费习惯等多重原因才能在日益猛烈市场竞争中取得胜利。大学生饮料市场情况分析饮料分类市场概述： 功效型饮料。功效型饮料走到今天，已步入白热化竞争阶段。多年来，中国市场上功效饮料层出不穷，如乐百氏“脉动”、娃哈哈“激活”、农夫山泉“尖叫”、康师傅“劲跑”、汇源“她+她”等。而在现在这个时时四处全部讲究新营销策略全球化经济背景下，功效饮料新一轮猛烈竞争市场也将发展到以“品牌+品质”为关键竞争上，市场争夺愈演愈烈，全球功效饮料展现出一派繁荣景象。 茶饮料 中国茶饮料工业发展势头十分强劲，整体呈快速增加趋势，市场渗透率快速提升，茶饮料市场进入成长中期，发展至今大致经历了四个成长阶段：1、1998年及以前，旭日升占市场主导，一枝独秀。2、1999年，康师傅，统一迎头赶上，形成三足鼎立局面。3、，旭日升品牌老化，康师傅统一双雄争霸。4、发展至现在，康师傅统一占主导地位，其它品牌（可口可乐，宏宝莱等）进入市场，诸侯纷争。碳酸饮料。多年来，中国碳酸饮料制造业稳步发展。伴随消费者对健康越来越关注，碳酸饮料消费受到影响。传统碳酸饮料因含糖量和热量过高，被认为是造成肥胖关键原因之一。在发达国家，碳酸饮料日益受到挤压，“两乐”市场份额也连续下滑。在中国，很多消费者尤其是家长已把碳酸饮料列入饮食“黑名单”。伴随果汁、茶饮料等健康饮料流行，碳酸饮料销量增速放缓。 碳酸饮料在整个饮料行业中比重处于下降趋势，并不代表碳酸饮料制造业衰落。果汁和茶饮料崛起反应了中国人饮料消费多样化和日益提升生活水平，不能完全替换碳酸饮料消费。经过一段时间高速发展以后，中国碳酸饮料制造业逐步步入其生命周期成熟阶段。大学生饮料市场概述：价格，品质，时尚是吸引大学生消费关键原因。大课时代是个性张扬时代，她们喜爱自由，我行我素，这一点在饮料购置上表现得尤为突出，大学生依据自己喜好购置者还是高居榜首，通常她们又喜爱瓶装或罐装饮料。同时她们追求时尚，喜爱从目前时尚时尚出发购置商品，所以产品包装外形也是影响大学生消费关键原因。她们对新生事物接收能力强，对于饮料这个产品更新速度快行业来说含有较大优势。她们一样崇尚理性消费，重视产品质量。结论：从以上市场竞争情况能够看出，目前饮料市场多种类型产品竞争猛烈，同时展现出势均力敌态势，所以对于多种类型饮料生产厂商来看，整个饮料市场竞争机会是均等，谁能有效把握市场需求，生产出适销对路产品，谁就能占领市场先机。对于大学生这个充满活力市场也是如此。汇报分析大学生喜爱饮料类型表中数据清楚地描述了大学生对多种类型饮料及不一样性别大学生对不一样种类型饮料喜好，我们能够清楚看到，30%大学生选择碳酸饮料，其中60%男生选择碳酸饮料；35%大学生选择果汁，其中女生选择果汁饮料比重较大，达成60%左右；而男女生对功效型饮料选择差异性较小。大学生对含糖量敏感程度从上表能够看出女性对于果汁含糖量愈加敏感，超出80%女大学生偏向于含糖量较低或是无糖果汁，而男性对于对于果汁含糖量则没有女性那么敏感，不过一样趋向于选择低糖和无糖饮料，所以能够看出对于大学生消费者而言愈加喜爱低糖甚至无糖健品。大学生对饮品容量选择从上图能够看出，约有40%消费者选择了250ml饮品容量，约有5%消费者选择500ml饮品容量，所以有95%消费者选择250-500ml区间饮品量，这也是当今消费主流。不过250ml以下灌装或小瓶装饮料和500ml以上大瓶装任然受一部分消费者青睐，这和多年来各大品牌推出家庭装等大容量包装不无关系。大学生一个星期饮用于购置饮料支出从上图能够看出，大学生每个月生活费在600-1000元时，购置饮料支出通常在0-20元；月生活费在1000-1200元时，购置饮料支出通常在10-30元；月生活费在1200元以上时，购置饮料支出在30元以上偏多。由此，我们能够得出：生活费越高，用于购置饮料消费支出越高，即大学生用于购置饮料支出和购置力成正比。大学生在购置饮料时，选择3-5元价格区间比重较大，约有60%，说明饮料定价在3-5元区间内是合理，比较轻易让大学生消费者接收。很显著，超市和便利店是大学生购置饮料关键场所，而在餐厅、地摊和促销活动现场购置饮料消费者数量相对较少，这可能关键是餐厅、地摊和促销活动现场本身不足造成，这同时也说明超市和便利店是企业关键分销渠道。能够看出约有50%大学生喜爱瓶装包装饮料，同时，靠近二分之一左右大学生喜爱纸质和灌装包装，这也完全符合大学生追求便捷消费方法需求，也表现出大学生含有一定环境保护节省意识，这为饮料生产厂商在针对大学生市场饮品包装上提供依据。只有靠近10%大学生认为自己不会受到广告影响，而90%大学生通常全部会或多或少受到饮料广告影响，这是多数饮料企业对广告投入大量精力而且乐此不疲达成效果，而且有超出40%大学生在选择饮料时受到广告影响较大，这说明广告对于部分消费者对饮料选择相关键作用，这是很值得关注。电视作为关键传输媒体担负起消费者心里近60%广告宣传份额，网络广告、报纸和杂志和海报则显得相对弱势，她人介绍和其它选项则占了超出1/4份额，这说明饮料在消费者中口碑对饮料销售影响显得尤为关键，同时说明还有其它宣传路径有待饮料企业发掘和拓展。大学生喜爱促销方法打折销售和有奖销售是消费者较喜爱促销方法，但女性消费者却不大喜爱有奖销售促销方法，这是值得促销人员注意。赠予小礼品、多买附赠和无偿试饮影响相对较小，可作为附带促销方法，也会取得不错效果。大学生是否会尝试新产品？性别会偶然会不会男46357女405517总体869024该表格数听说明思维活跃、轻易接收新事物大学生消费者对饮料新产品基础保持接收态度，只有小部分消费者极难尝试新饮料产品，同时近七成消费者不会随意尝试新饮料产品，这说明只要有合适优势吸引消费者，还是有很多消费者愿意尝试新饮料产品。和消费者选择饮料原因有很多相同之处，口味成为40%大学生尝试新饮料原因，所以口味成为消费者尝试新饮料产品首要原因，不过广告宣传和低价位也对消费者选择新产品起到了一定作用，造型独特和独特功效也是值得考虑影响原因。对策及提议产品策略（1）产品口味：产品口味是消费者选择饮料最关键原因之一，产品口味一定要进行消费者测试。依据调查可知，口味是大学生接收新产品关键影响原因，同时依据大学生对于饮料消费特点可知，饮料生产商应不停加大大学生饮料市场口味创新，不停地推出新口味，缩短产品更新周期，以满足大学生多种口味需求。 （2）产品类型：在综合平衡推广饮料类型同时，也要依据大学生市场特点，有所侧重选择产品类型，同时依据调查可知，性别差异也对于大学生饮料市场产品类型也起着一定影响，男生比较喜爱碳酸饮料，女生比较喜爱果汁饮料。针对这一市场现象，饮料生产商和渠道商应该尽可能调查出高校性别百分比，再依据百分比适时确定多种饮料百分比，最终应该加大碳酸饮料和果汁饮料在高校销售百分比。 （3）产品包装策略：最好采取瓶装和罐装，也能够采取较为环境保护纸装，同时能够用多个包装形式相互补充，不过包装风格一定要统一，色彩搭配要显著、有视觉冲击力，最关键是要够时尚，追受骗今时尚，这符合大学生追求时尚消费心理。 （4）产品容量策略：从调查可知，250-500ml容量饮料最易被大学生所接收，所以，生产商在针对大学生市场时候，应该尽可能将饮料容量对位在这一区间。价格策略价格策略要合适。针对大学生消费市场特殊性，产品价位能够略低于市场中领导品牌，假如有产品生产成本较高或加入了特殊营养成份，其价位也能够略高于市场上领导品牌。依据调查可知，具体价格应该定位在3-5元这一价格区间。渠道策略尽可能增加铺货率。充足调查和掌握高校零实体情况，加大高校超市、便利店、小卖部、杂货店铺货力度，尽可能增加产品铺货率，以高校超市带动其它各类渠道销售，降低渠道流通步骤，合理设计和管理分销渠道，从而降低流通成本，使销售价格得到价格，让惠于大学生。促销策略综合利用多种促销策略，利用人员推销、广告宣传、公共关系、营业推广和销售促进等促销策略。比如定时开展无偿赠饮、买一送一、打折促销、有奖销售等促销活动。 推广策略加大和各高校合作力度，经过赞助高校社团等活动，提升产品著名度；同时也能够经过和各卫视合作，经过电视媒体这一快速有效媒体平台推广产品，比如：娃哈哈格瓦斯经过赞助湖南卫视我是歌手等时下很火节目，产品著名度快速得到提升，销售市场达成打开。所以对于生产商而言在高校推广产品时候能够综合利用多种媒体平台推广产品，尤其是新产品推广，充足利用微博、互联网、电视媒等平台。其它策略 （1）对大学生饮料消费市场进行更深入市场调查和分析，充足把握大学生消费者爱好和饮料消费习惯，并从中寻求突破点。 （2）规范调研和策划活动。在产品上市前或运作过程中，定时进行消费者、销售渠道和竞争对手市场调研，了解消费者需求、经销商心理动态和市场竞争动态，并在此基础上做出既全方面、又细致整合营销策划。附件大学生饮料消费市场调查问卷1、您性别？A、男 B、女 2、您平时喝饮料吗？A、常常喝 B、偶然喝 C、历来不喝 3、您平均每个月生活费大约在？A、600-800元 B、800-1000元 C、1000-1200元 D、1200元以上 4、您一个星期用于购置饮料支出？A、0-10元B、10-20元 C、20-30元 D、30元以上 5、您通常购置什么饮料比较多？A、碳酸饮料 B、茶饮料 C、果汁饮料 D、乳质饮料 E、功效型饮料6、您通常在什么地方购置饮料？A、大型超市 B、小型超市 C、路边摊 D、其它 7、您喜爱什么包装类型饮料？A、瓶装 B、罐装 C、纸装 D、其它 8.您平时买最多饮品容量是？A、250ml B、500ml C、1L D、1.5L 9、您购置饮料更重视什么？A、包装B、颜色C、口味D、价格E、其它 10、您购置饮料价钱通常在？A、2-3元 B、3-5元 C、5元以上 D、其它 11、您喜爱饮料含糖量？A、三分之二 B、三分之一 C、无糖 D、其它 12、您通常买哪个牌子饮料？A、统一 B、娃哈哈 C、康师傅 D、其它 13、您喜爱哪种颜色饮料？A、白明 B、粉红色 C、紫色 D、天蓝 E、其它 14、您最喜爱哪一类型饮料？A、添加果肉 B、添加牛奶 C、添加咖啡 D、其它 15、假如新产品上市，你会因为哪些原因购置？（多选）A、广告原因B、认为新鲜，想尝尝C、周围人影响D、被包装吸引 E、其它16、哪部分原因会最大程度影响您购置饮料选择(排序题)_（多选）A.营养是否丰富B.色素是否太多C.果汁浓度D.果汁口感(如有肉之类)选择E.价格是否合理 F.广告宣传力度 G.包装是否精美 H.用料 17、通常您认识一个饮料路径是什么（多选）?A、促销 B、好友推荐 C、广告宣传 D、报刊杂志 E、自己尝试 18、您喜爱何种类型产品推广方法（多选）？A、广告宣传 B、门店促销 C、报刊杂志报道 D、无偿品尝 E、其它 19、饮料代言人会不会影响您购置意愿？A、会 B、不会 C、无所谓 感谢您配合，祝您天天保持好心情！