年产3000吨沙棘饮料加工改扩建项目可行性研究报告.doc

青稞酒厂年产3000吨沙棘饮料加工改扩建项目可行性研究报告青稞酒厂年产3000吨沙棘饮料加工改扩建项目可行性研究报告目 录第一章 总 论11.1 项目背景11.2 项目概况61.3 问题与建议9第二章 市场预测112.1 产品市场供应预测112.2 产品目标市场分析152.3 产品市场价格分析与预测162.4 市场风险16第三章 建设规模与产品方案173.1 建设规模173.2 产品方案17第四章 厂址选择194.1 场址地点与地理位置194.2 场址区域条件194.3 场址概况19第五章 工程技术方案265.1 技术方案265.2 设备方案285.3 工程方案29第六章 主要原材料、燃料供应316.1 主要原材料品种、质量与年需要量316.2 燃料供应316.3 主要原材料、燃料价格32第七章 总图运输与公用辅助工程337.1 总图布置337.2 运输347.3 用辅助工程34第八章 节水及节能措施388.1 节能措施388.2 节能管理398.3 能耗指标39第九章 环境影响分析409.1 场址环境条件409.2 项目建设和生产对环境的影响409.3 环境保护措施方案419.4 环境影响评价42第十章 劳动安全卫生与消防4310.1 危害因素和危害程度4310.2 职业安全措施4310.3 工业卫生措施4410.4 消防设施46第十一章 组织机构与人力资源配置4811.1 组织机构4811.2 人力资源配置49第十二章 项目实施进度5112.1 建设工期5112.2 项目实施进度安排51第十三章 投资估算5213.1 投资估算说明及依据5213.2 投资估算5313.3 融资方案54第十四章 工程招投标5514.1 项目招标范围5514.2 项目招标组织形式5514.3 项目招标内容55第十五章 财务评价5715.1 财务评价依据5715.2 财务评价基础数据与参数选取5715.3 销售收入估算5815.4 成本费用估算5915.5 财务盈利能力分析6115.6 项目偿债能力分析6115.7 不确定性分析6115.8 财务评价结论63第十六章 社会评价6416.1 项目对社会的影响分析6416.2 项目与所在地互适性分析6516.3 社会风险分析6516.4 社会评价结论66第十七章 研究结论与建议6717.1 研究结论6717.2 建议68附 录一、附表附表1 建设投资估算表附表2 固定资产折旧估算表附表3 无形及其它资产摊销估算表附表4 总成本费用估算表附表5 流动资金估算表附表6 利润及利润分配表附表7 借款还本付息表附表8 现金流量表（全部投资） 附表9 现金流量表（自有资金） 附表10 投资计划与资金筹措表附表11 资产负债表附表12 销售收入和销售税金及附加附表13 资产负债表附表14 敏感性分析表二、附图附图1 盈亏平衡示意图附图2 敏感性分析图附图3 项目厂址位置示意图附图4 项目总体布置图附图5 沙棘饮料车间平面图三、附件附件1 企业法人营业执照附件2 法人身份证附件3 2009年度财务审计报表附件4 土地使用证附件5 环境影响报告表附件6 贷款承诺书附件7 供电证明VII甘肃信联工程咨询设计有限公司编制1 第一章 总 论1.1 项目背景1.1.1 项目名称青稞酒厂年产3000吨沙棘饮料加工改扩建项目1.1.2 承办单位概况甘肃省卓尼县青稞酒厂是1996年在四川酒业技术人员的指导下，建成年产300吨藏王宴青稞酒生产线，产品远销北京、陕西、四川等省市及甘肃各地区。该公司组建于2007年4月，为了充分发挥现有设施能力和多年开拓的市场销售网络，增强企业市场竞争能力，加上卓尼县是我省最大的林区之一，境内原始森林丰富特别是各类天然野生沙棘林漫山遍野，据初步调查，目前卓尼县境内有近6万亩沙棘林，周边迭部县，临潭县也都有较丰富的沙棘林，沙棘原料资源极为丰富，开发生产高技术含量、高附加值的沙棘系列产品。1.1.3 可行性研究报告编制依据（1）农业部全国农业和农村经济发展第十一个五年规划（2006-2010年）；（2）国家发展改革委、科技部、农业部全国食品工业“十一五”发展纲要；（3）国家、省颁布的有关行业规划、产业政策、法规和设计标准；（4）项目建设单位提供的基础资料；（5）项目建设单位关于对本项目进行可行性研究的委托。1.1.4 项目提出的理由与过程近年来，党中央、国务院不断加强强农惠农政策，加大投入力度，保持了农业连续丰收、农民收入较快增长的好形势，为促进经济平稳较快发展、维护社会和谐稳定做出了重大贡献，也为应对国际金融危机奠定了坚实基础。饮料工业，特别是果蔬饮料工业由于其在利用当地农产品资源方面的独特作用，成为解决“三农”问题的重要产业之一。我国是沙棘大国，是世界上沙棘产量最高的国家，有着相当丰富的资源（约占全球的95%以上）而且每年还在大面积的增加种植，因为沙棘在防风固沙，防止水土流失方面能起到很好的作用，另外我国还有将近二十亿亩的荒地需要开垦，种植沙棘又能够改良土壤。所以国家已把沙棘作为我国的第二农业来推广。经有关专家评估，认为一亩沙棘林的经济效益，相当于两亩耕地的经济效益。所以，在我国各级政府部门对沙棘产业的投入以及研究和开发都是相当重视。沙棘是目前国内采用天然生长转向人工培植来治理沙漠和黄土高原的一种灌木，在我国西北、东北、华北地区广泛种植，沙棘果实富含204种生物活性物质，是我国古代藏医、蒙医用来治病的常用药物，它具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、祛瘀的药理功效。1977年我国卫生部首次将沙棘正式列入中国药典，1985年，原水电部钱正英部长发现并肯定了沙棘的广泛作用，提出“以开发沙棘资源作为加速黄土高原治理的一个突破口”的战略决策。2006年6月3日，温家宝总理视察黄土高原沙棘种植基地时说：“沙棘耐干旱，是一种生命力极强的树种，非常适宜在这里种植，对控制水土流失、涵养水源、改善生态环境具有显著的作用。今后在沙棘种植上，要注意将生态效益和产业化发展有机结合，让农民从种植沙棘中得到更多的利益，并促进沙棘产业化更快更好的发展”。沙棘的开发是一项新兴事业，作为一项产业来发展，前景十分乐观。沙棘属于灌木，而且是耐旱不耐涝的抗旱深根型植物，对水资源的需求不高。同时，沙棘产业是见效快、市场潜力巨大的绿色环保产业。栽植沙棘一般34年内就开始结实，发挥出巨大的经济效益，如果建立以沙棘为原料的深加工企业，能取得显著的经济效益和良好的社会效益。卓尼县是我省最大的林区之一，境内原始森林丰富特别是各类天然野生沙棘林漫山遍野，据初步调查，目前卓尼县境内有近6万亩沙棘林，周边迭部县，临潭县也都有较丰富的沙棘林，将卓尼县及周边地区的沙棘产业做大做强，延伸沙棘产业链已是当务之急，而沙棘果汁饮料加工项目，工艺简单易行，投资少，风险小，是解决当前沙棘果难卖的有效途径，为此，卓尼县青稞酒厂提出了充分利用当地盛产沙棘资源的优势，建设沙棘产品加工项目的构想。至此，该项目被正式提了出来。1.1.5 项目建设的必要性及目的意义（1）符合国家及地方政策导向，是农村经济发展的需要西部林业是我国生态环境最薄弱的地区，随着西部大开发的深入发展，西部林业正成为国家林业建设的战略重点。根据国家林业局未来十年林业建设规划，西部林业建设放在突出地位，长江上游、黄河中上游造林绿化工程十年投资将1000余亿元。“种草种树、退耕还林”，实现农业产业化是全国各地农业发展的大方向，政府一再强调实施农业产业化问题，指出各地农村要以现有资源开发利用为基础，从实际出发，因地制宜，探索有效模式，促进农业产业化的发展。本项目将沙棘优势资源加工增值，完全符合国家农业产业化发展方向和当地实际，是充分发挥当地资源优势的深加工项目。本项目的完成，将为培植新的经济增长点，增加地方财政收入，富县富民发挥重要作用。国家发展食品工业的产业政策和中国食品工业协会提出的“十五”期间就提出特色水果产业是西部果蔬加工业的发展重点，西部各省应加大沙棘、猕猴桃等西部特色水果资源的开发力度，要在已开发的基础上，加大技术改造力度，切实加强西部特色水果资源的开发和加工管理，彻底改变当前果汁饮料产品粗制劣质的局面。水果加工业要抓好品种改良种植、保鲜、储藏的环节，以市场为导向重点发展果汁、浓缩果汁和果汁饮料。（3）将沙棘资源转化为经济效益的需要中国是世界上沙棘资源最丰富的国家之一，全国的沙棘资源总面积已达133.3万平方公里，全国共有67万平方公里的沙棘林，力争到本世纪末使我国的沙棘资源面积达到200万平方公里。经过多年实践选择，沙棘是最好的树种，是一种生命力极强的灌木，一般生长在干燥、寒冷的贫瘠山区。沙棘果的也含有丰富的活性成分，是珍贵的药食两用植物资源，素有“神果奇树”之称。 同时沙棘还对防止水土流失，治理生态环境具有十分重要的作用，可广泛适合西北地区恶劣自然环境的生长，沙棘造林规模必将进一步扩大。在我国加入WTO后，为本省的土特产品出口提供了很好的机遇，因此改变落后的生产工艺，满足国内外迅速发展的沙棘以产品质量要求，提高产品档次和知名度，进一步开拓市场已成为当务之急。（3）市场消费结构变化的必然要求随着现代医学和食品科学的发展，人们越来越重视饮食，营养保健的观念正深入人心并日益流行。果品资源的开发利用，特别是适宜于深加工用途的品种备受瞩目。市场消费趋势要求发展附加值较高的多样化的产品，生产出技术较成熟、工业化程度较高、更符合现代饮食科学理论的深加工产品，以满足消费者的需要。沙棘饮料就是迎合了市场发展趋势并满足人们对于营养、保健的追求而发展起来的一种新型饮料。纯天然沙棘汁饮料呈红黄色或橙黄色，清澈透明，酸甜适口，风味独特，富含维生素A、C、E、K、B1、B2等多种维生素，其中VC含量居一切果蔬之首，由此被誉为“VC 之王”，该产品既有碳酸型饮料消渴的特点，又有沙棘独特的营养价值和保健性能，长期饮用能开脾健胃、增强食欲，滋补身体、延年益寿，同时能防癌治癌，延缓衰老，调节人体免疫功能，缓解动脉硬化，防治心脑血管疾病，是老幼皆宜的高级饮品。（4）提供就业机会并带动相关产业发展本项目可带动运输业、包装业、建材业、服务业等行业的发展，多行业协调经营，促进产业高效运营协调发展。在实现农民增收的同时，增加地方财政税收，把潜在的资源优势有效转化为经济优势，是振兴地方经济的好项目。综上所述，该项目符合国家及地方政策，符合市场发展的方向，能够有效调整经济结构，有利于将资源优势转化为经济效益，促进农业增效，农民增收，有益于企业长期的经营发展，能够带动相关产业的发展，经济效益及社会效益明显。因此，项目的建设十分必要。1.2 项目概况1.2.1 拟建地点本项目建设地点位于卓尼县柳林镇木耳街286号卓尼县青稞酒厂内，占地面积12178.64平方米（合18亩），本地块平整，设施齐全，适宜项目的建设。建设地点电力充足，水暖齐全，交通便利，通讯、广播、电视信号覆盖整个区域，基础设施完备。1.2.2 建设规模与目标本项目为改扩建项目。根据对产品市场、原材料供应和建设单位实力的综合分析，项目拟定建设年产3000吨沙棘果汁饮料产品生产线2条，其中易拉罐装生产线1条，年产沙棘果汁饮料2000吨，玻璃瓶装生产线1条，年产沙棘果汁饮料1000吨。（1）建设沙棘果汁生产车间1座，400m2；沙棘果汁包装车间1座，300m2。（2）配套建设原料库200m2，成品库300m2，车间连廊200m2，锅炉房150m2。（3）购置碟式分离机、双联过滤器、化糖设备、缓冲罐、饮料罐装设备等沙棘果汁饮料生产设备59台套。1.2.3 主要建设条件（1）政策环境“种草种树、退耕还林”，实现农业产业化是全国各地农业发展的大方向，政府一再强调实施农业产业化问题，指出各地农村要以现有资源开发利用为基础，从实际出发，因地制宜，探索有效模式，促进农业产业化的发展。本项目将沙棘优势资源加工增值，完全符合国家农业产业化发展方向和当地实际，是充分发挥当地资源优势的深加工项目。本项目的完成，将为培植新的经济增长点，增加地方财政收入，富县富民发挥重要作用。（2）资源优势项目所需主要原料为沙棘浓缩汁，年需150吨。项目地及其周边地区境内有近6万亩沙棘林，周边迭部县，临潭县也都有较丰富的沙棘林。（3）基础设施条件项目平均耗水量为12.6m3/h，日平均耗水量为200.3m3，最大耗水量为15.00m3/h，年均用水量6.08万m3。水源为厂区自来水，水质、水量能满足项目投产后生产、生活用水需求。项目用电由当地电力局供给，项目变配电室现有1台200KVA节能型电力变压器，可保证项目用电。1.2.4 项目投入总资金及效益情况本项目总投资636.39万元，其中建设投资490.50万元，铺底流动资金145.89万元。项目正常年销售收入为3120.00万元，利润总额305.94万元，财务内部收益率为38.07%，财务净现值为1878.01万元（ic8%），投资利润率31.32%，静态投资回收期5.20年，动态投资回收期5.62年。1.2.5 资金筹措本项目总投资636.39万元，申请省级预算内技术改造专项资金150万元，企业自筹486.39万元。1.2.6 主要技术经济指标表1-1 主要技术经济指标表序号项目单位指标备注1建设期年22总投资万元636.392.1固定资产投资万元490.502.2固定资产方向税万元0.002.3建设期利息万元0.002.4铺底流动资金万元145.893销售收入万元3120.00正常年4销售税金万元89.09正常年5利润总额万元305.94平均值6财务内部收益率 （全部投资）38.07所得税前财务内部收益率（全部投资）29.73所得税后财务内部收益率（自有资金）38.75所得税后7财务净现值（全部投资）万元1878.01所得税前, 注：ic=8%财务净现值（全部投资）万元1332.19所得税后, 注：ic=8%财务净现值（自有资金）万元1376.358%8投资利税率40.299投资利润率31.3210投资回收期（静态）年5.20所得税前,含建设期投资回收期（静态）年5.91所得税后,含建设期投资回收期（动态）年5.62所得税前,含建设期投资回收期（动态）年6.60所得税后,含建设期12经营成本万元2664.95正常年13总成本万元2674.46平均值14盈亏平衡点57.551.3 问题与建议（1）本项目建设符合国家产业政策和省委省政府所确定的发展重点。（2）本项目技术成熟可靠，设备先进，产品档次高、质量稳定。（3）从财务评价看，财务内部收益率高于行业基准收益率，投资回收期低于行业基准投资回收期，借款偿还期能满足贷款要求。从敏感性分析和盈亏平衡分析上看，项目具有较强的抗风险能力和盈利能力。（4）本项目建设社会效益、生态效益比较明显，有利于促进农业产业化进程，带动地方经济发展、区域经济发展，调整种植结构，改善生态环境，脱贫致富，增加农民收入等，因此，社会效益良好。（5）本项目具有良好的经济效益、环境效益和社会效益。建议各级政府和有关部门给予大力支持，使项目早日实施，发挥其预期的各项效益。2 第二章 市场预测2.1 产品市场供应预测2.1.1 产品简介沙棘，拉丁名字含义为闪亮的马,中华人民共和国药典记载果实中含有大量的维生素和二十余种氨基酸及微量元素，有果蔬之VC之王的美称，而且沙棘中SOD活性成分十分丰富，被世界卫生组织（WHO）定为十大保健品，其保健及药用价值有：1） 开胃、解酒、护肝，养颜。2） 增强免疫力、抑肿瘤、抗炎生肌、抗衰老、抗辐射。3） 软化心脑血管、对肠胃系统调节大有疗效。4） 瘦身养发、生津止渴、止咳祛痰、消食化滞、活血散瘀、清热止泻、提神醒脑。沙棘是一种富含生物活性的天然植物，目前已发现的生化成分达200多种。沙棘所含维生素种类之多、含量之丰富是任何其它果蔬所无法比的，因此专家赋予它“维生素宝库”的美称。沙棘果中VC含量为800-850mg/100g，高者可达1500-1700mg/100g，是中华猕猴桃的2-8倍，苹果的20-35倍，且极为稳定。沙棘果中VE含量为2.9-18.4mg/100g，最具活性的是-VE，还含有-VE和-VE，后两者具有很强的抗氧化作用。此外，沙棘还含有VK1、VA原、VB1、VB2，其中VA原有-胡萝卜素、-胡萝卜素等，在所有浆果中，沙棘中的含量最高。 沙棘中含有多种微量元素，从十几种到三十几种不等，沙棘中的微量元素有三个特点，一是目前已知人体必须的微量元素为14种，沙棘中竟含11种，其次是高钾低钠，三是有害微量元素种类少，未测出有砷和镉。沙棘中有机酸含量约2-3.5%，其中有苹果酸、草酸，这些酸具有缓解巴比妥类、抗生素类和其它药物的毒性，预防畸胎、X射线、超大气压输氧和应激反应的损伤等生理活性作用。沙棘中含有种类齐全的氨基酸，人体8种必需的氨基酸沙棘中全有。42种脂类化合物中的磷脂类作为构成膜线粒体的成分，参与电子转移和氧化磷酸化作用，促进细胞代谢，有利于抗脂肪肝、抗肝硬化作用。以沙棘为原料可制成多种饮料食品和酒类，如果汁、果酒、露、晶、汽水、罐头、果酱、果丹皮等。沙棘果汁富含维生素C和多种氨基酸，是一种恢复体力、消除疲劳、强精养神的滋补饮料，盛夏饮用，可消食、生津、解渴、防暑，用沙棘叶制茶，也可起到同样的效果。在医药保健方面，沙棘具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、祛瘀的药理功效，以沙棘为主要原料制成的单方或复方制剂对心血管系统疾病，消化系统疾病，眼科疾病，以及宫颈糜烂、烧伤、烫伤、刀伤和冻伤的治疗具有显著的疗效。对肿瘤患者有一定的治疗和较好的辅助治疗作用。总结沙棘食药同源的理论，开发研制沙棘饮品，不但味道独特，芳香可口，老少皆宜，还可为人们提供新的食源，为饮料市场增添新的品种，同时可提高地方资源的综合利用，促进地方食品工业发展，因此，该项目必将具有广阔的市场前景和应用价值。2.1.2 饮料市场需求状况当前，随着人们生活水平的提高，我国饮料的消费也呈现出逐年增长的趋势。饮料产品也从单一的汽水，发展到现在包括碳酸饮料、瓶装饮用水、果蔬饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料等在内的十大类产品。果蔬饮料由于其较高的营养价值成为需求增长最快的品种之一。据统计，果蔬饮料饮用最多的是东南沿海城市及经济发达城市，如北京、上海、南京、广州等地，而购买人群则集中在青少年、年轻的白领女性。一项对12个大城市4万多名消费者的调查显示，在果蔬饮料消费者的总体构成中，女性占54.1%，撑起了果蔬饮料市场的半壁江山；同时呈现出明显的年轻化特征，2040岁的消费者占据了61.3%的市场份额；从收入看，1500元月收入家庭是果蔬饮料消费的支撑点，月收入在10002500元的家庭占消费总人数的61.7%，说明广大工薪阶层是果蔬饮料消费的主力军。当前果蔬饮料市场品牌繁多，在口味和价格相差无几时，品牌知名度、口感、包装成为影响消费者选择的重要因素。许多消费者已走过碰到什么牌子就喝什么的尝鲜式消费，成为忠实的品牌拥护者。2.1.3 饮料市场需求预测我国饮料工业是改革开放以后发展起来的新兴行业，起步较晚，但近些年来发展十分迅速。在我国，生产果汁的厂家大大小小约有6000家，目前具有一定规模的饮料企业有1000多家，拥有职工20万余人，年销售收入600多亿元，年创利税60多亿元。全国饮料总产量保持持续稳定增长，1980年年产不足30万吨，1990年猛增到330万吨，到2000年为1490万吨，20年增长50多倍，平均年增长速度为21.8%。进入新世纪的2001年达1670万吨，又比2000年增长11.94%，继续保持两位数以上的增长速度，是食品工业中发展最快的行业之一。来自经济部门的消息显示，果汁饮料作为一种天然、低糖的新型健康饮料，越来越被消费者所接受。有统计数字表明，美国人年均果汁消费量为50kg左右，与此同时，中国人年均果汁消费量还不到1kg，差距十分明显。在这组数字的暗示下，完全可以相信中国人可消费更多的果汁。调查表明，随着高收入人群生活方式的改变，人们更加关注健康，果汁饮料以补充维生素的形象出现，自然吸引了众人的目光，而且随着年轻一代可支配收入的增加，大多数消费者都认为易拉罐饮料更显潇洒时尚，具有喜欢流行特质的人群会更多选择易拉罐包装的果汁饮料。目前全球果汁市场主要集中在美国、德国、日本等国家，其需求量仍保持10%的速度稳步增长，同时俄罗斯、南非、中国等发展中国家市场已经启动，将成为未来果汁市场需求的新增长点，果汁成为畅销的产品受到全球消费者的青睐和追捧，已成为世界消费的一大热点和世界经济的新亮点，果汁行业前景十分看好。从饮料消费水平看，中国城乡居民人均饮料消费量还很低，饮料市场消费潜力还远远没有挖掘出来。除白酒以外，大多数饮料行业在我国仍然是发展潜力巨大的朝阳产业。我国人均年消费软饮料仅8kg，为世界平均水平的1/5，是西欧发达国家的1/24，其中果汁及果汁饮料人均年消费量仅1kg，是西欧的1/40。差距从另一方面看也意味着发展和成长的空间和潜力。从长期趋向看，随着中国全面建设小康社会和城市化步伐的加快，随着社会餐饮业的发展和城乡居民的收入水平的逐年提高，饮料产品将成为越来越多的城乡居民的生活必需品的一个重要组成部分，消费群体将不断发展壮大，人均饮料消费量将继续保持上升势头，饮料产品社会需求总量仍将保持较快的增长速度。因此，未来中国饮料市场还有很大的发展空间。2.2 产品目标市场分析项目产品主要定位在我省及周边的宁夏、青海、新疆等西北市场，并逐步向南方市场开拓。目前，我国饮料的前六名主产区分别为浙江、广东、上海、江苏、河北、北京。可以看出，我国西部地区饮料工业相对比较薄弱，发展饮料生产有较大的市场潜力。随着西部大开发的深入开展，西部地区将成为我国经济增长最具活力的地方，人民收入的增加和生活水平的提高，将使市场需求潜力变成巨大购买力。2.3 产品市场价格分析与预测从当前市场销售的沙棘浓缩汁价格来看，5倍浓缩汁的平均价格在2.02.3万元/吨，355mL500mL的茶饮料、水蜜桃饮料、可乐等来看，其每瓶价格在3.5元左右。本项目沙棘饮料产品为330mL易拉罐装和350mL玻璃瓶装，综合分析各种因素后，项目产品批发价格为：沙棘易拉罐装饮料3.84元/罐（每吨9600元），沙棘瓶装饮料5元/瓶（每吨12000元）。项目主要原料为沙棘果，随着项目区及周边地区沙棘果种植面积的进一步扩大和产量的上升，其原料价格将会下降，项目产品单价也会作相应的下调，从价格方面来看，项目产品作为保健饮料有一定的竞争优势。2.4 市场风险国内果汁加工业普遍偏重于苹果汁的加工，对于其它品种的生产种类较少，加工比重较小。本项目产品浓缩梨汁在国内未形成规模生产，市场供不足求，市场风险较小。建议项目单位准确掌握国际市场供求信息，及时调整生产加工，降低市场风险。3 第三章 建设规模与产品方案3.1 建设规模3.1.1 建设规模方案根据现阶段沙棘产品市场供需状况，结合当地原材料供应和建设单位实力的综合分析，本项目拟定建设年产3000吨沙棘产品加工生产线2条，其中年产沙棘果汁饮料2000吨（易拉罐装）生产线1条，年产沙棘果醋饮料1000吨（玻璃瓶装）生产线1条。3.1.2 建设内容（1）建设沙棘果汁生产车间1座，400m2；沙棘果汁包装车间1座，300m2。（2）配套建设原料库200m2，成品库300m2，车间连廊200m2，锅炉房150m2。（3）购置碟式分离机、双联过滤器、化糖设备、缓冲罐等沙棘果汁饮料生产设备59台套。3.2 产品方案本项目年处理沙棘浓缩汁150吨，年产沙棘饮料产品3000吨。根据销售对象及成品特点，本项目拟定沙棘果汁饮料采用330mL的易拉罐装，计2000吨（合500万罐）和350mL的玻璃瓶三旋盖，计1000吨（合238.10万瓶），然后采用瓦棱纸箱每12瓶分装1箱，共计61.51万箱。3.2.1 产品质量标准本项目产品沙棘果汁饮料参照GB 10789-2007饮料通则和相关国家标准。2）沙棘汁饮料具体指标如下：A）感官指标（见表3-1）表3-1 感官指标项 目指 标色泽橙黄色透明液体滋味具有纯正的沙棘果香味，酸甜适口外观形态澄清透明，不分层，无沉淀B）理化指标（见表3-2）表3-2 理化指标项 目指 标可溶性固形物（20 C） %10-12总糖 %8-10总酸 0.4%VC 45mg/100g铜（以Cu计），mg/kg 10砷（以As计），mg/kg 0.2铅（以Pb计），mg/kg 0.3C）卫生指标（见表3-3）表3-3 卫生指标项 目指 标细菌总数（个/mL） 100大肠菌群（个/100mL） 6致病菌不得检出4 第四章 厂址选择4.1 场址地点与地理位置本项目建设地点位于卓尼县柳林镇木耳街286号卓尼县青稞酒厂内，占地面积12178.64平方米（合18亩），本地块平整，设施齐全，适宜项目的建设。4.2 场址区域条件卓尼县地处青藏高原东部，甘肃省南部，甘南州的东南部，东接岷县、漳县，北靠渭源、康乐、和政，南邻迭部、四川省若尔盖县，西通合作、碌曲，中部与临潭县插花环接。全县总土地面积5419.66平方公里。地理位置介于东经10240-10402,北纬3410-3510。东西长115公里，跨径122，南北宽113公里，跨纬1，海拔2000-4920米，县城海拔2540米，年均温4.6。4.3 场址概况4.3.1 气候卓尼地区气候属高原大陆性高寒半湿润气候。年平均气温4.6，最高气温2428，最低气温25-28，年最大温差为50左右。年平均降水量584.1毫米,雨量多卓尼地区气候属高原大陆性高寒半湿润气候。年平均气温4.6，最高气温2428，最低气温25-28，年最大温差为50左右。年平均降水量584.1毫米,雨量多集中在79月份，分布不均，特点是冬干、春旱、秋涝。年蒸发量11891416毫米。年大气相对湿度60%75%。无霜期80100天。灾害性气候主要有春旱、伏旱、冬旱、大暴雨、秋季连阴雨、冰雹、寒潮、霜冻。集中在79月份，分布不均，特点是冬干、春旱、秋涝。年蒸发量11891416毫米。年大气相对湿度60%75%。无霜期80100天。灾害性气候主要有春旱、伏旱、冬旱、大暴雨、秋季连阴雨、冰雹、寒潮、霜冻。4.3.2 场址内地形地貌卓尼地区地质构造属秦岭古生代褶皱带，地层褶皱比较剧烈，形成山岭的岩层有古生代的变质岩系和花岗岩侵入体。卓尼地区地处青藏高原东北边缘，地形地势由西南向东北倾斜，由山地、草原和占地面积极小的平川三部分组成。海拔高度在3000m左右，相对高度300800m，坡度一般在2035之间。卓尼地区山脉分两支。南支为迭山，是洮河和白龙江的分水岭，山势高峻，河谷纵横，地形起伏较大，主峰高达4920m。北支为白石山和莲花山，主峰分别为3908m和3578m。洮河上游地面被车巴沟、卡车沟、大峪沟等切割成中山高原地貌，而下游则被新堡河、冶木河、羊沙河所切割，形成峡谷连绵，沟坡陡峻的中山地貌。4.3.3 水文状况卓尼地区的水系属于黄河水系。区内干流水系洮河是黄河的四大主要支流之一。洮河发源于甘肃、青海二省交界处的西倾山东麓，从发源地流向东北部，途经我省碌曲、合作、卓尼、临潭、岷县、渭源、康乐、临洮、和政、广河、东乡、永靖两州一地的十二个县（市），注入黄河刘家峡水库，是黄河上游的一级支流。卓尼地区由于复杂的地质构造和起伏多变的地形地貌，加之森林分布不均衡，造成一定的水土流失和流沙现象，据水文观测资料分析，区内流域年侵蚀模数为288.6t/km2，年产沙量按侵蚀模数303 t/km2计算，计157万吨。洮河年平均含沙量1.00/m3，多年平均悬移质年输沙量433104吨。洮河流域汇水总面积25527km2，总流程673.1km。全河干流平均比降2.8。洮河流域面积较大，高程变化大，因此区域内气候差异甚大，上游地区寒冷阴湿，中游地区由高寒阴湿向湿润、半湿润过渡，下游地区干旱温和。本地区降水主要集中在69月，特别是7、8月份，与降水特性相应的洮河径流年际变化较大，年内水量分配也极不均匀，年平均流量最大达261m3/s（1967年5月1968年4月），最小为69.1m3/s（1991年5月1992年4月），相差达3.78倍。常水期为4个月，平均月流量66.4m3/s；枯水期（124月）5个月，平均月流量40.5m3/s；汛期（79月）3个月的平均月流量为常水期的2.5倍，枯水期的4.1倍。洮河由西向东贯穿全卓尼地区，流经距离339.7km，占洮河总流程的50.5%。卓尼地区境内河流以干流洮河为轴线，大小支流网系呈放射状分布，较大的支流有31条，总长约920km，河网密度0.16km/km2,集水面积6127km2，占洮河流域汇水总面积的24.0%。洮河年平均总径流量53.1亿m3，占黄河入海处年平均总径流量480亿m3的11.1%。境内洮河年平均总径流量44.02亿m3，占洮河年平均总径流量的82.9%。根据洮河九甸峡水文站观测资料，年平均水温为8.4，月平均水温见表4-1：表4-1 洮河各月平均水温表 单位：月份123456789101112平均水温0.10.43.88.912.3151716.913.39.33.70.28.4根据冰情观测资料分析，一般年份从11月下旬12月上旬开始结冰，次年2月下旬3月上旬全部融冰，多年平均冬季冰流量161104m3，春季冰流量231104m3，年冰流量392104m3。据1994年、1995年融冰期实地观测，最大流冰块尺寸如下：1994年2月14日为52m，1995年2月27日为43m。由于洮河流域气温特点是下游气温高先融冰，上游气温低后融冰，因此春天融冰不会产生冰塞壅冰现象。洮河脱开草原川地进入卓尼地区，两岸山势急剧靠拢，地形百转千折，山崖陡峭险峻，河水在石岸上左击右荡，水花飞扬，加上水流落差较大，急流涌驰，每逢冬季气温骤降，湍急之河溅起即凝为冰珠，散落水中，来不及结成冰块，就被巨浪推入水中流走，形成无数团絮，零散状冰珠涌向下游，产生“洮河流珠”这一大自然奇观。卓尼地区地形支离，起伏大，是水资源形成远移的积极交替地带，气候湿润，降水充沛，年降水量大于600mm，地表水和地下水都相当丰富，大大小小的沟岔均有泉水涌出，水量较多，基岩破碎程度较高，一米以下常年有流水，能汇集成河的有80余条，在森林脚下和林边的草地上有许许多多的湿地，为洮河提供了较稳定的基流（地下水）。卓尼地区地下水按其含水层的性质及赋存条件可归纳为三大类型：基岩裂隙水：主要分布于各河沟谷上游汇水的三叠系及块状岩体裂隙，多以下降泉的形式溢出。碳酸盐岩溶裂隙水：主要分布在光盖山及康多、妁哇一带的晚古生代灰岩分布地区，泉群流量达15.45升/秒。松散岩灵孔隙水：分布于洮河及其支流的第四系冲洪积沙砾卵石层中。根据区内地下水分布的地形、地貌、水文地质条件，按山丘区以及岩性、植被和水文特性等划分为南、北两大区。全林区有河川泾流和河床泾流组成的地下水资源总量为6.57亿m3/年，占本省黄河流域地下水总量74.0亿m3/年的8.88%，其中南区为5.06亿m3/年，北区为1.51亿m3/年。地下水资源中，河川泾流量为6.56亿m3/年，占总量的99.7%；河床潜流量为0.01亿m3/年，占总量的0.3%。区内地下水储量丰富，水质优良，有多处泉水被测定为矿泉水，水质符合国家规定的饮用水标准和矿泉水标准，丞待开发。4.3.4 土壤卓尼地区的土壤因受自然条件的影响，南北坡差异较大，垂直分布比较明显。森林土壤主要以褐色森林土和棕色森林土为主，其次为山地栗钙土、山地草甸草原土及山地草甸土。褐色森林土主要分布在海拔2200m3300m的阴坡、半阴坡、半阳坡上，是本林区有林地上最主要的土类，可分为淋溶褐土、碳酸盐褐土、典型褐土三个亚类；棕色森林土分布在海拔2200m3600m的阴坡、半阴坡上，是发育在高山、亚高山冷杉林和云杉、冷杉混交林下的土壤，共分为三个亚类，即灰化、酸性、中性棕色森林土；山地栗钙土分布在海拔22002900m的阳坡、半阳坡上，其亚类主要是暗栗钙土，发育在低海拔阳坡灌丛草坡上，土壤干燥，肥力中等，由于植被稀疏，放牧采樵等人为活动频繁，冲刷较为严重；山地草甸草原土主要分布在海拔2600m3400m的阳坡、半阳坡的中上部及无林地上，土壤表层草根盘结，具有良好的植被；山地草甸土分布在海拔3400m以上的阴坡，森林分布上限及山坡剥蚀面上，具有深厚的黑色腐殖质层，植物根系密集，土壤持水力强，但由于高寒阴湿和冻土层的存在，植物生长期短，生长缓慢。4.3.5 社会经济状况卓尼县辖3个镇、11个乡、1个民族乡， 98个村委会，469个村民小组，总人口10万多人，藏族人口占总人口的62%，是一个以藏族为主体的少数民族聚居县，有汉、藏、回、土、苗等10多个民族，人口密度每平方公里8人。属国列牧业贫困县，也是全省十二个重点天然林区县之一。这里经济文化相对落后，群众生活比较困难，大部分群众主要从事农牧业，区内地方工业基础薄弱，商品经济不发达，人均收入低。据2002年甘南藏族自治州国民经济统计