公共卫生管理新规制度.doc

公共卫生管理制度 一、采购制度 1,依照按需购进,择优选购原则,根据市场动态,库存构造及质量部门反馈信息编制购货筹划,报总经理批准后执行.要建立供销平衡,保证供应,避免脱销或品种重复积压以致过期失效导致损失. 2,严格执行公司制定保健食品购进程序,保证从合法公司购进合法和质量可靠保健食品. 3,要认真审查供货单位法定资格,经营范畴和质量信誉,考察其履行合同能力,必要时会同质量管理部门对其进行现场考察,订立质量保证合同书,合同书应注明购销双方质量责任,并明确有效期. 4,加强合同管理,建立合同档案.订立购货合同必要注明相应质量条款. 5,质量管理部门要做好首营公司和首营品种审核工作.向供货单位索取加盖公司印章,有效卫生允许证,营业执照,保健食品批准证书和产品检查合格证,以及保健食品包装,标签,阐明书和样品实样,执行首营公司和首营品种审核制度. 6,购进保健食品应有合法票据,按规定做好购进记录,做到票,帐,货相符,购进记录保存至超过保健食品有效期1年,但不得少于3年. 7,禁止采购如下保健食品:(1)无卫生允许证生产单位生产保健食品.(2)无检查合格证明保健食品.(3)有毒,变质,被污染或其她感观性状异常保健食品.(4)超过保质期限保健食品.(5)其她不符合法律法规规定保健食品. 二、 贮存制度 1,所有入库保健食品都必要进行外观质量检查,核算产品包装,标签和阐明书与批准内容相符后,方准入库. 2,仓库保管员应依照保健食品储存规定,合理储存保健食品.需冷藏保健食品储存于冷库(温度2-10),需阴凉,凉暗储存储存于阴凉库(温度不高于20),可常温储存储存于常温库(温度0-30),各库房均应有避光办法,相对湿度应保持在45-75%之间. 3,保健食品应离地,隔墙10cm放置,各堆垛间应留有一定距离.搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志规定规范操作,堆放保健食品必要牢固,整洁,不得倒置;对包装易变形或较重保健食品,应恰当控制堆放高度,并依照状况定期检查,翻垛. 4,应保持库区,货架和出库保健食品清洁卫生,定期进行清扫,做好防火,防潮,防热,防霉,防虫,防鼠和防污染等工作. 5,应定期检查保健食品储存条件,做好仓库防晒,温湿度监测和管理.每日上下午各一次对库房温湿度进行检查和记录,如温湿度超过范畴,应及时采用调控办法. 全国计算机级别考试 备考资料计算机一级考试 计算机二级考试 计算机三级考试 计算机四级考试 6,应依照库存保健食品流转状况,定期检查保健食品质量状况,发现质量问题应及时在该保健食品存储处放置暂停发货牌,并填写质量问题报告表,告知质管部复查并解决. 三、 销售制度 1,所有销售人员必要经卫生知识和产品知识培训后方能上岗.2,应严格按照中华人民共和国食品卫生法,保健食品管理办法规定对的简介保健食品保健作用,适当人群,用法,食用量,储存办法和注意事项等内容,不得夸大宣传保健作用,禁止宣传疗效或运用封建迷信进行保健食品宣传. 3,禁止以任何形式销售假劣保健食品.凡质量不合格,过期失效,或变质保健食品,一律不得销售. 4,销售过程中怀疑保健食品有质量问题,应先停止销售,及时报告质管部,由质管部调查解决. 5,卫生管理员负责做好防火,防潮,防热,防霉,防虫,防鼠及防污染等工作,指引营业员每天上下午各一次做好营业场合温湿度检测和记录,如温湿度超过范畴,应及时采用调控办法,保证保健食品质量. 6,在营业场合内外进行保健食品营销宣传(涉及灯箱广告,各种形式宣传资料),要严格执行国家关于法律法规;未获得广告批准文号,不得在营业场合内外发布广告;广告批文超过有效期,应重新办理审批手续. 四、 售后服务制度 1,公司应建立一支专业售后服务队伍,负责解答和解决顾客对保健食品保健功能,用法,食用量,储存办法,注意事项以及质量问题征询和投诉. 2,售后服务部应建立售后服务档案,对顾客提出意见和解决成果予以登记,定期汇总上报公司有关部门. 3,定期开展顾客访问,积极做好售后服务工作,及时向质量管理部门反馈客户质量查询或投诉信息,并贯彻有关质量改进办法. 4,对消费者投诉质量问题,应在接到信息后第一时间予以解决,重大问题应及时上报公司分管负责人,必要时向主管部门报告. 5,营业场合内应设立顾客意见本,服务公约,服务电话和行业主管部门投诉电话,便于消费者监督. 6,对消费者提出合理化建议应积极予以采纳,并予以感谢.7,制定便民服务办法,提供义务征询,免费送货上门等服务提高顾客满意度. 五、 经营场合卫生管理制度 1,公司全体员工均应保持经营场合干净,整洁. 2,经营场合内不得存储有毒,有害物品. 3,经营场合内不得随处吐痰,乱丢果皮,杂物等. 4,任何员工不得将易燃,易爆等物品带入经营场合内. 5,个人办公区间物品应摆放整洁,办公台上不得摆放与办公无关物品. 6,不得在经营场合内用餐,如需用餐需在公司统一规定区域内. 7,注意个人卫生,不得穿背心,拖鞋进入办公区域. 8,灭蚊灯,老鼠夹,杀虫剂应保持有效状态,发现故障应及时报告卫生管理员,卫生管理员应及时采用办法加以解决. 六、 仓库卫生管理制度 1,仓库划分为待验区,合格品区,不合格品区,各区应放置明显标志. 2,所有入库产品应分区,分类摆放在规定区间,出入库帐目应与货位卡相符. 3,应依照保健食品性能及规定,将保健食品分别离地整洁存储于常温库,阴凉库或冷藏库,并保证保健食品质量. 4,应合理使用仓容,堆码整洁,牢固,无倒置现象.库存保健食品应按保质期远近依序存储,先进先出,不同批号保健食品不得混垛. 5,仓库内应保持干燥,整洁,通风,地面清洁,无积水,门窗玻璃干净完好,墙壁天花板无霉斑,无脱落,防虫,防鼠,防尘,防潮,防霉,防火设施配备齐全,办法得当. 6,非仓库员工不得进入仓库.进出仓库要换仓库专用鞋防止灰尘. 7,仓库内不得吸烟,喝酒,进食,不得存储与保健食品存储无关私人杂物,不得存储易燃,易爆和有毒物品. 七、 人员健康管理制度 1,从事经营活动每一位员工每年必要在区以上医院体检一次,体检除常规项目外,应加做肠道致病菌,胸透以及转氨酶,乙肝表面抗原检查,获得健康证明后方可参加工作. 2,凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病(涉及病原携带者),活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病,精神病以及其她有碍食品卫生疾病,不得参加直接接触保健食品工作. 3,员工患上述疾病,应及时调离原岗位.病愈规定上岗,必要在指定医院体检,合格后才可重新上岗. 4,公司发既有患传染病职工后,有关接触人员必要及时进行体检,确认未受传染,方可继续留岗工作. 5,每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体状况,特别是本制度中不容许有疾病发生时,必要及时报告,以保证保健食品不受污染. 6,在岗员工应着装整洁,佩戴工号牌,勤洗澡,勤理发,注意个人卫生. 7,应建立员工健康档案,档案至少保存三年. 八、 人员培训制度 1,各级管理人员,经营人员及与经营活动关于维修,保洁,仓储,服务等人员,均应按中华人民共和国食品卫生法和保健食品管理办法规定,依照各自职责接受培训教诲. 2,质量管理部负责制定年度员工培训筹划,报总经理批准后下发实行.行政部门按照培训筹划合理安排全年质量教诲,培训工作,并负责建立职工教诲培训档案. 3,培训方式以公司定期组织集中学习和自学方式为主,以外部培训为辅.任何人无合法理由,均不得缺席公司培训,并应自觉完毕学习筹划. 4,新录入员工,转岗员工上岗前须进行质量教诲与培训,重要培训内容涉及中华人民共和国食品卫生法,保健食品卫生管理办法等有关法律法规,岗位职责,各类质量台帐,记录登记办法等.培训结束后统一考核,不合格者不得上岗. 5,参加外部培训及在职接受继续学历教诲人员,应将考核成果或相应培训教诲证书原件交行政部门验证后,留复印件存档. 6,公司内部培训教诲考核,由行政部门与质量管理部共同组织,依照培训内容不同可选取笔试,口试,现场操作等考核方式,并将考核成果存档. 7，培训和继续教诲考核成果,作为关于岗位人员聘任重要根据,并作为员工晋级,加薪或奖惩等工作参照根据. 九、 岗 位 职 责 （一） 、公司负责人岗位职责 1,对公司保健食品经营负全面责任,保证公司执行国家关于保健食品法律,法规和行政规章. 2,负责建立,健全公司质量管理体系,加强对业务经营人员质量教诲,保证公司质量管理方针和质量目的贯彻和实行， 3,负责签发保健食品质量管理制度及其她质量文献,负责解决重大质量事故,定期组织对质量管理制度执行状况进行考核. 4,负责对保健食品首营公司和首营品种审批,对公司购进保健食品质量有裁决权. 5,负责国家和上级主管部门关于保健食品法律法规及各项政策在公司内部贯彻实行. 6,负责选拔任用各方面合格人员,定期开展质量教诲和培训工作,每年组织一次全员身体检查. （二） ,食品卫生管理员岗位职责 1,认真学习和贯彻执行国家关于保健食品法律,法规和行政规章,严格遵守公司质量和卫生管理规章制度,对保健食品卫生管理工作负直接责任. 2,准时做好营业场合和仓库清洁卫生工作,保持内外环境整洁,保证各种设施,设备安全有效. 3,每年负责安排公司经营人员健康检查,建立并管理员工健康档案,监督检查员工保 持寻常个人卫生. 4,负责监督做好营业场合和仓库温湿度检测和记录,保证温湿度在规定范畴内,保证保健食品质量. 5,保证保健食品经营条件和存储设施安全,无害,无污染,发现也许影响保健食品质量问题时应及时加以解决,或向总经理报告. （三） ,购销人员岗位职责 1,严格遵守国家关于保健食品法律法规和各项政策,遵守公司各项质量管理规章制度,特别是采购和销售方面管理制度. 2,采购人员应依照公司筹划按需进货,择优采购,禁止从证照不全公司或厂家进货. 3,对购进保健食品应按照合同规定质量条款,认真检查供货单位卫生允许证,工商执照和保健食品批准证书,检查合格证,对保健食品逐件验收. 4,销售人员应保证所售出保健食品在保质期内,并应定期检查在售保健食品外观性状和保质期,发现问题及时下架,同步向质管部报告. 5,销售时应对的简介保健食品保健作用,适当人群,用法,食用量,储存办法和注意事项等内容,不得夸大宣传保健作用,禁止宣传疗效或运用封建迷信进行保健食品宣传. 6,营业员应每天上下午各一次做好营业场合温湿度检测和记录,如温湿度超过范畴,应及时采用调控办法,保证保健食品安全。