农产品营销专项策划专业方案.doc

蔡小珍农业开发营 销 策 划 书目录目录第一部分 计划概要3第一部分 计划概要5第二部分 市场分析6一、市场分析6（一）中国农产品市场发展现实状况6（二）杭州农产品市场发展现实状况6二、竞争者分析7三、消费者需求分析7四、杭州市场分析8第三部分 SWOT分析9一、优势（superiority）9二、劣势（weak）10三、机会（opportunity）10四、威胁（threaten）11第四部分 营销战略STP12一、市场细分（Segmentation）12二、目标市场（Targeting）13三、市场定位（Positioning）13第五部分 营销目标15一、发明品牌著名度15二、占领一定市场15三、企业形象增值15第六部分 营销策略16一、产品策略16二、定价策略17三、渠道策略17四、促销策略18第七部分 营销实施和预算20一、开业大酬宾活动20二、新安江旅游文化节“蔡小珍”杯耐寒勇士比赛20三、“中秋之夜，全家团圆”优惠活动21四、元旦送温暖公益活动21五、“回想过去，体验现在”大型体验活动22第八部分 营销控制23一、产品质量控制23二、服务质量控制23三、对促销方案进行监控23四、对企业举行活动进行监控24五、对企业风险进行监控24第一部分 计划概要众所周知，中国自古以来就是以农业为主国家，而现在，中国更是世界农产品生产大国。不管经济发展得怎样迅猛，生活发生了多么巨大改变，农产品依旧是国人日常饮食中最基础，且消费频率最高产品。浙江蔡小珍农业开发是建德市农业龙头企业，杭州市级科技农业龙头企业，也是杭州市农产品加工企业协会理事单位。该企业现有基地面积8000余亩，以生产新鲜蔬菜,酱腌菜,卤蛋,辣椒酱等产品为主，其中“蔡小珍”牌雪菜更是在杭州市第二届农展会上取得优质农产品金奖，、在中国浙江国际农业博览会上取得优质农产品银奖等众多奖项。经过多年经营发展，浙江蔡小珍农业开发已具一定规模，不仅在建德市设有蔡小珍农产品配送中心，而且和当地酒店、超市等场全部着亲密合作关系。企业秉承用户至上，锐意进取经营理念，坚持用户第一标准，为用户提供提供绿色、卫生食品。其所生产农产品不仅得到当地人认可，还受到外地客人青睐。而现今消费者正处于认牌购置时代，伴随健康饮食观念加深，大家对食品和健康要求和日俱增，使得大家愈加看重品牌，品牌在农产品营销中一样已起着决定性作用。针对这一现实状况兼顾企业长远发展，此次营销策划决定将在杭州设置一家蔡小珍产品配送中心及10家连锁店，经过完善服务、价格、渠道和促销策略实施，加深对本企业产品认知，提升企业著名度，努力争取取得双赢局面。第二部分 市场分析一、市场分析（一）中国农产品市场发展现实状况中国自加入世界贸易组织以来，农产品市场发展迅猛，不管在数量还是规模上其增加速度全部快得让世人感到难以置信。农产品市场专业市场快速发展，市场交易环境改观及城市农产品市场转向超市化发展一系列特点使得农产品市场成为中国农产品流通体系关键部分。作为世界农产品生产大国，中国农产品市场受到了众多国际资金巨鳄垂涎。比如去年，以黑石牵头国际私募财团向地利控股投资6亿美元，期以山东寿光农产品物流园等批发市场为依靠，构建一个遍布全国蔬菜及农产品批发物流网络。外资大范围进入表明，农产品市场价值不容小视。除此之外，中国农产品生产成本远低于国际水平，相对而言含有较强价格竞争优势。由此可见，中国农产品市场发展含有很可观前景。（二）杭州农产品市场发展现实状况素有“鱼米之乡”美誉杭州，因其不一样区域自然资源、气候地貌差异使适当地农业生产含有多宜性特点，出产部分农产品更是质量上乘、风味独特，著名全国。比如位居全国十大名茶之冠西湖龙井；销售遍布全国各地甚至出口欧盟市场“淳”牌有机鱼全部深受广大消费者所喜爱。尽管如此，杭州却没有一家消费者耳熟能详农产品企业。经营者对品牌重视程度不深，品牌意识淡薄造成即使产品在各级评选中取得不少奖项，企业也没有借此名声大震，错失了每一次提升著名度，使自己品牌深入人机会。另外，杭州农产品企业小规模分散经营格局，市场信息化管理系统落后，交易模式传统等原因也是杭州农产品没有拳头品牌阻力之一。二、竞争者分析经过小组对杭州农产品市场了解后，我们发觉现在杭州具一定规模农产品企业并不多，现面临竞争者关键有：1.浙江秋梅食品浙江秋梅食品是一家集农工贸为一体现代民营企业，企业自8月成立以来，在传统工艺基础上结合现代食品加工技术前后开发了“倒笃菜”、“严州干菜鸭”、“方腊酱”等含有浓郁地方特色和悠久饮食文化内涵八大系列产品，产品美味独特，深受广大消费者喜爱。企业一直坚持以市场为导向，不停拓宽市场，已于上海世纪联华超市、香港华润万家超市、九佰碗老汤面、航空企业等著名企业合作，还分别在北京、上海、杭州等开设窗口连锁经营，企业产品畅销中国各大城市和东南亚地域。2.建德市霞雾农业开发企业建德市霞雾农业开发中心是一家以中心+基地+农户模式私营合作企业，联结着1800多户农户。企业拥有有机竹笋、山茶油基地近5万亩，中心采取产、供、销一体化模式经营。自创办以来一直以食品最高质量标准有机食品为质量目标，产品远销全国各地。据了解，以上两企业产品在杭州市区著名度不高，而且没有进行网上销售，对于此次策划没有组成太大威胁。三、消费者需求分析为了深入地了解消费者对农产品需求，我们小组进行了实际调查和分析，从而得到消费者需求各个方面：从食品到穿着，住所到娱乐，大家生活在这几十年中发生了这翻天覆地改变。伴随生活水平提升，大家对衣食住行各方面要求也越来越多，尤其是多种相关健康饮食观念纷沓而来，使得大家在购置食品时愈加谨慎、仔细。 所以，产品质量是否有保障，食品是否健康绿色，是消费者最先关心同时也是企业必需面正确问题。农产品在中国是消费频率最高食品，拥有广泛消费群体，老少皆爱，既上得了餐桌，又能在闲暇时充当零食。所以，农产品行业还是很有发展潜力。除此之外，当地农产品还能以特产名义销售给外来游客。杭州是中国最著名风景旅游城市之一，元朝时曾被意大利著名旅行家马可波罗称赞为“世界上最漂亮华贵之城”。深厚文化及历史底蕴，旅游资源为杭州迎来络绎不绝游客，使其和旅游相关酒店、交通运输等服务行业蓬勃发展，而杭州特色农产品更是游客旅途中必购东西之一。对于主销售当地特色农产品企业而言，众多旅客为其和旅行社、酒店及交通运输等行业合作提供了契机。由此可见，农产品消费群体很庞大，只要抓住杭州市特点善加利用，便可为企业赢得更多利润。从调查中发觉，因农产品企业一部分消费者属于外来游客，销售情况常常展现季节性和周期性改变，旅游旺季时业绩显著高于旅游淡季。针对这一情况，企业应采取合理方法来降低应淡季销售量降低而带来风险。四、杭州市场分析杭州物资丰富，风景秀丽，吸引各地观光游客。即使特色农产品众多，却一直没有著名度比较高企业。现在大部分企业经营分散、规模小，没有完整管理体系，无法满足消费者需求，想要在消费者心中树立起形象就更为困难。所以，若农产品开发企业经过开设门店，立即更新设备，为消费者展示企业服务优质和食品健康这一形象，应该能取得消费者好感从而加深对本企业良好印象。第三部分 SWOT分析S（优势）W（劣势） 企业集农、工、 贸为一体 生产能力充足 良好社会声誉 产品迎合未来市场需求 渠道较单一，营销策略欠佳 产品品种单一，产品线浅 产品缺乏附加值 季节性销售差异O（机会）T（威胁） 政府给多方面支持 消费者对农产品品牌也有了一定要求 特色农产品市场整体连续扩大 品牌认知度低 竞争日益猛烈 绿色食品大企业在高端超市形成垄断一、优势（superiority）浙江蔡小珍农业开发是一家集生产、加工、销售、服务为一体蔬菜深加工型企业。企业现有原料生产基地6000亩，其中4500亩地被认定为浙江省无公害农产品生产基地，并联结了4000户农户，解除了原料空缺后顾之忧。从生产到销售一条龙服务为企业后续发展奠定了坚固基础。多年来，企业前后被评为浙江省农业科技企业、省妇字号龙头企业，“蔡小珍”商标获浙江省著名商标称号，企业总经理蔡小珍获“全国劳模”荣誉。不仅如此， “蔡小珍”雪菜在杭州市第二届农展会上取得优质农产品金奖，在中国浙江国际农业博览会取得优质产品奖。如此多奖项，在潜移默化中将本企业美好形象建立在消费者心目中，如借此东风顺势宣传会是本企业在行业竞争中强大优势。若多年来大大小小奖项为浙江蔡小珍农业开发努力和逐步壮大提供了佐证，那么，天津顶新集团和其亲密无间合作了五年事实便是对企业产品质量绝对认可。，顶新企业搜罗了市面上全部腌菜制品，最终在那么多供给商中选择了蔡小珍，就是因为蔡小珍企业产品在口感、味道及卫生标准等方面比其它企业更胜一筹。 浙江蔡小珍农业开发一直关注着市场动向，力图处理农产品市场上一直存在问题。小包装即食食品 “活力蛋”就是蔡小珍同志考虑到鸡蛋保鲜和未来市场需求问题，引进台湾技术，和台湾客商共同开发出产品。“活力蛋” 拥有十多个中草药成份，对于养生有着很好功效，口感好且营养丰富。 “蔡小珍”系列产品迎合了绿色健康食品市场导向，在保持传统风味同时为产品添入了新活力，使产品符合消费者健康饮食要求，满足用户需求。二、劣势（weak）1.经营者蔡小珍是从结束了和顶新企业合作关系后才开始着力发展自己品牌，营销渠道一直比较单一，关键以接收传统订单配送产品为主。2.企业主营产品只有蔬菜;酱腌菜;卤蛋;辣椒酱多个。每一类中可供选择产品并不多，比如酱腌菜中雪菜、刀剁菜、笋干菜等。产品线浅而窄这一问题显而易见。3.产品缺乏附加值。（1）产品包装太大众化，在大堆农产品中无法脱颖而出，吸引人眼球。（2）没有紧抓文化特色，将文化诉求成为产品附加值。（3）现在社会，科技是第一生产力。企业忽略了利用科技这个弹簧，使产品在销售当中和竞争者形成差异，突显本身个性。4.游客是企业消费者之一，每十二个月淡季使企业较其它时间段流失了一定客源。三、机会（opportunity）1.政府对于外向型农业发展极其重视，而本企业就是受益者之一。有了政府支持，相信企业发展愈加顺当。2.对比部分不著名产品，消费者更倾向于购置有品牌产品，品牌产品让人感到安全、放心，即便面正确是农产品亦有此心态。杭州多数农产品企业不成一体，缺乏强大品牌。3.农产品特色市场整体连续扩大，有很大发展前景。四、威胁（threaten）企业现在虽荣获过众多奖项，但著名度并不高。很多企业开始意识到农产品市场潜力，对其有所觊觎，竞争愈发猛烈。而高端超市被大型绿色食品企业所垄断，进入壁垒高。第四部分 营销战略STP一、市场细分（Segmentation）（一）要求生活质量家庭主妇伴随生活水平提升，大家对农产品质量要求也相对提升，尤其是家庭主妇，她们一天有大量时间逛菜场，超市，对农产品全部是货比三家才做出最终选择，对产品质量要求可见一斑。而蔡小珍产品不管是在安全系数上，还是品种选择上全部是让人放心和期待。尤其是蔡小珍产品主打健康和绿色，低盐特色更是能够吸引到家庭主妇眼球。（二）追求绿色健康人群伴随经济快速发展，大家生活水平有了显著提升。二十一世纪人类在饮食方面，已不仅仅是追求温饱这么简单，她们更看重是产品是否健康绿色。大家消费观念改变，为绿色蔬菜，绿色豆制食品等农产品提供了巨大市场。蔡小珍农产品拥有绿色生产线和产销一体化生产模式，其产品满足了消费者需求，很受杭州市民欢迎。（三）生活节奏快速单位白领快节奏生活方法压榨了太多现代白领时间，让她们失去了自己做饭机会，甚至常常连外出就餐时间全部一拖再拖，长此以往很轻易产生胃病，所以，健康美味速食品便成为大多数白领所向往食品之一。而蔡小珍新开发零食系列成功实现了白领这一愿望。该系列产品价格廉价，风味独特，还含有一定营养价值，是白领在饥饿难耐却无法脱身时最好选择。在被牛肉干，咖啡，奶茶等充斥办公生涯中，偶然部分营养活力蛋，爽口刀剁菜或是豆制食品，不仅抚慰了自己胃，还能让味蕾临时脱离咖啡、奶茶等产品一整天浸泡苦海。何乐而不为呢？！（四）外出旅行者现在，越来越多人知道了劳逸结合这个道理。她们会在假期或周末时出门旅游，放松一下疲惫身心。杭州作为中国旅游胜地，吸引中国外各地不少游客。而蔡小珍农产品是杭州土特产之一，其精美包装及别具一格口味很适宜当做礼品送给家乡亲朋好友。另外，产品方便，快捷，绿色特点能让游客欣赏风景，品尝杭州特产两不误。（五）餐饮业和交通业餐饮业和交通业对农产品需求量是很大。蔡小珍产品物优价廉，营养丰富，绿色健康，是很多酒店、火车和飞机等服务业所需要。产品方面，如菜品系列能为旅客正餐增色，零食系列则为用户休闲时间和旅程带来味觉享受。而供给方面则有蔡小珍本身拥有产品配送中心作后盾，这为双方合作免去了后顾之忧。二、目标市场（Targeting）经过对杭州消费者细分，我们发觉跟蔡小珍农产品最相关，目标群体最大是那些追求绿色健康人群和要求生活质量家庭主妇和对产品需求量大餐饮业及交通业。经过前期我们对农产品市场具体调查和分析，将农产品目标市场定位在整个杭州市，在杭州打下基础再寻求全省以至于全国发展。针对上面细分市场，我们做了农产品市场调查，在作200份问卷中我们发觉购置农产品人群中最重视还是口感其次则是健康环境保护。因以前期我们企业还是主打口感牌。首先本身必需确保产品味美。其次做好产品宣传工作，让更多人认识绿色健康，口感更佳蔡小珍农产品。我们更不会满足于雪菜、刀剁菜、笋干菜、豆瓣酱、脱水蔬菜、豆制品等8个系列产品，会在这八个产品基础上加大新产品研发。利用原有产品著名度和渠道带动新产品销售，同时反过来促进整个品牌市场拥有率提升。三、市场定位（Positioning）本企业是一家集生产、加工、销售、服务为一体蔬菜深加工型企业。拥有产销一体盈利模式。能够自己控制货源，库存充足，对产品有整体上控制。因为我们目标用户是家庭主妇和追求绿色健康人群，她们平时有大量可支配时间，网络，手机报和专题讲座等服务全部能够吸引该类人群。“民以食为天”，可见中国对饮食重视。从我们定位目标人群能够看出，不管是零售购置者还是批发式购置者，全部对产品质量，口感，品种有很高要求。所以我们产品定位在健康，美味绿色农产品。 第五部分 营销目标一、发明品牌著名度因为蔡小珍这一品牌在杭州不是很有名，所以打入市场第一步就是要打出著名度。经过宣传和广告让大家认识和了解蔡小珍产品。在第十二个月里让70%杭州当地人和来杭州旅游人全部知道蔡小珍这一品牌，认识蔡小珍旗下产品。二、占领一定市场（一）市场目标1.在杭州地域开出5家连锁店，在家庭消费市场中达成10%拥有率。2.在杭州建立配送中心，对酒店交通餐饮供给占同类产品20%（二）销售额目标1.五家连锁专卖店年销售额为150万2.配送中心销售额达成800万。三、企业形象增值一个企业若想可连续发展，仅仅有著名度还不够，还需要良好企业形象，不仅要做到让用户满意更要让消费者形成品牌忠诚。蔡小珍作为一个食品品牌，树立良好形象，让大家对其产品充满信是很关键。企业要重视提升产品质量，主动参与农产品加工展销会及农博会，利用教授效应来说服消费者。同时，尽力打造“健康、绿色”产品形象，让大家对产品质量放心同时，也相信产品会为大家带来健康和美味。企业也会将蔡小珍女士带动当地农民增收小说宣传，并不时举行公益活动和体验活动让大家深入真实了解蔡小珍这个品牌和企业，增加品牌美誉度。第六部分 营销策略一、产品策略我们产品面正确是广大市民好友，关系是大家最重视食品。而我们在经过观察后发觉大家对于腌菜系列产品有以下几点值得思索地方：A.有些人认为，所谓腌菜，里面肯定含有大量盐分，而这不利于身体健康。B.现代人不仅重视身体健康，而且重视体形改变。过多盐分摄入不利于健康体形保持。C.现代人越来越重视品牌概念，对于吃东西，著名品牌通常比较有质量确保。D.腌菜对于70、80甚至是90年代早期人全部有一个不一样感情。现在极少有些人会亲自制造腌菜，所以好吃腌菜会得到这些人青睐。E.蔡小珍产品作为一个农产品，也作为千岛湖地域一个特产，旅游或是过年过节作为礼品，也是大家全部喜爱。所以我们产品主打绿色、健康。现有产品和新推出产品全部是低盐，不添加任何防腐剂绿色食品。为了满足更多消费者不一样需要，改变以往比较单一产品生产，并对包装进行多样化设计，从产品本身入手，打造蔡小珍称为高质量食品品牌。（一）产品品牌蔡小珍作为杭州梅城一个地方品牌，没有被广大消费者所熟知。所以在品牌认知购置现代，打造蔡小珍产品品牌是刻不容缓。作为农产品，要把起品牌包装成绿色、健康来取得消费者信任，继而形成品牌忠诚。（二）产品创新1.蔡小珍系列产品现在还不是很多，只有8个系列。而且每个系列产品也很单一。所以在保持原有产品基础上能够在创新开发多个新系列。每个系列研发出新口味和产品组合。2.现在想笋干或是豆干这类农产品不仅仅只是大家作为一个菜在食用，而是作为一个零食，所以在产品上能够开发一条新零食系列，来吸引消费者眼球。（三）产品包装1.因为蔡小珍产品面正确用户群很宽广，所以在产品包装上也要满足各类消费者需求。供给给火车飞机和酒店产品包装就应该趋向于一次食用小量包装。2.对于那些在风景区销售产品，要重视将产品和景区特点结合起来，包装要有当地特点。3.对于那些礼品盒包装则要大方得体，突出产品健康，大小适中。同时也供给组合包装，由消费者自己组合，再把其包装成礼盒。4.而零食系列包装则能够加入部分流行色彩和图像元素，将传统农产品做出新特色，不仅在味道上，还在包装上吸引爱吃零食消费者。二、定价策略（一）习惯定价。对于这类农产品，在超市或是专卖店零售产品进行习惯性定价。（二）折扣定价。对于酒店，火车，飞机或是相关单位大批来那个订购情况，依据其订购数量给一定优惠。（三）差异定价。一般包装和礼盒装定价有一定区分。通常礼盒装价格要比单买贵2030不等。在旅游景区产品定价也通常比超市或是专卖店要相对贵3050不等。而在特殊假日或是活动日分别给消费者不一样折扣。三、渠道策略（一）和酒店进行合作现在很多酒店很重视和其相关食品相搭配小菜。好吃，有特色，多个类小菜会得到酒店用户喜爱。为酒店服务同时退刚了自己品牌著名度。（二）和火车和飞机餐食合作在火车或是飞机上，吃到好吃东西会为其行程加分。而且作为一个特产赠予给乘客也是好选择。 （三）入住超市和大卖场超市和大卖场是市民购置生活日用具地方。人气很旺。而且能够吸引到很多闲散用户，所以这类地方是人流量很大地方。有利于产品推广。（四）开设直营店或是加盟店在这类店铺中能够陈列完整产品。而且有利于实施试吃等活动来亲近用户。更能够让用户自由选择产品进行组合包装或是礼盒包装，展开各类活动自由性相对其它渠道来说更有灵活性。产品选择随意性也能够满足多种消费者不一样需求。（五）建立网上专卖店网络现在已经是大家生活中必不可少东西了。而喜爱宅在家中宅男宅女们和长久坐在办公室人群来说，网店是一个很好地选择。不管是团购还是零售，全部能够帮助厂家节省成本，而消费者能够买到优质低价产品，对双方全部是有利。四、促销策略 促销就是经过一定手段，以人员和非人员方法（人员促销、广告、公共关系、营业推广等），沟通企业和消费者信息，引发、刺激消费者消费欲望和爱好、促进消费者了解、喜爱、本企业所提供产品和服务。成功市场营销活动，不仅需要制订合适价格、选择适宜分销渠道向市场提供令消费者满意产品，而且需要采取合适方法进行促销。正确制订并合理利用促销策略是企业在市场中扩大市场拥有率和取得较大经济效益必需确保。（一）广告促销1.广告选择 因为企业规模比较小，所以广告促销平面广告为主。实体方法关键有海报展示，传单发放。虚拟方法则能够借助网络力量。电子邮箱广告或是站点广告展示。2.广告目标第一阶段关键以打响著名度为主。大量发放通知广告，来加深大家对蔡小珍这个品牌认知度。 第二阶段则以形成品牌忠诚度为目标。关键以劝说广告为主。大力宣传产品特点和优势，加深消费者信任感，让其养成购置习惯。3.广告设计广告设计集真实性、社会性、感召性、简明性等特点为一体。真实向消费者传达产品信息同时，对不一样细分市场采取不一样表现手法。口号简单明了，直接表现出产品想要传达信息。（1）对于旅游景区和礼品装需要突出特产这一特点同时，要表现出“自用送礼两适宜”概念。（2）对于零售产品关键突出低盐特点来表现她绿色健康。同时利用多系列多品种和独特制造来表现产品丰富，美味口感。（二）营业推广1.针对单一消费者营业推广方法（1）试吃。这么能够直接、真实让消费者了解到我们产品信息、（2）赠予代价券。在部分特定节日里货活动时，当用户购置一定数额时候，就能够赠予代价券。在下次购置时能够抵掉一部分货款。（3）有奖销售。在部分特定节日里货活动时，当用户购置一定数额时候，就有特定礼品赠予。2.针对中间商和大型、长久合作用户营业推广对于大量购置商品企业和一定购置折扣。（三）公共关系1.重视塑造企业长久整体形象。经过赞助一些活动，或是举行部分公益活动来美化企业形象。2.重视和民众交流沟通。经过进行满意度调查或是信息反馈立即调整策略。经过邀请民众参观车间来加强消费者对质量信心。3.重视处理全方位社会关系。因为食品是比较特殊行业。她直接关系着人体本身，所以要和相关部门打好关系，以应对一些突发负面事件。第七部分 营销实施和预算本营销策划提议实施日期为：6月到5月一、开业大酬宾活动（一）时间：专卖店开业时候，为期一周。（二）目标：让消费者认识蔡小珍产品。（三）方法：1.全部商品在优惠期间一律8折。部分指定商品7折。2.消费满30元消费者能够拿到5元抵价券（60则是10元抵价券，以这类推）。在要求时间内再次购置就能够抵现金。3.消费满80消费者，不仅能够达成对应抵价券，还能够收到本店送出纪念品。4.每次售出产品中全部带有蔡小珍全部产品目录。（一）费用：1.产品宣传单：0.3元/张*=600元2.抵价券：0.2元/张*500=100元3.纪念品：2元/个*200=400元总计：1100元二、新安江旅游文化节“蔡小珍”杯耐寒勇士比赛1.时间：7月份2.目标：扩大著名度，加深品牌在大家心中印象。3.方法：冠名赞助新安江勇士耐寒比赛。4.费用15万。三、“中秋之夜，全家团圆”优惠活动（一）时间：.9.10.9.12（二）目标：关键推广蔡小珍产品礼品装，带着健康回家。（三）方法：1.通常购置蔡小珍礼品装消费者全部能够拿到本店无偿送出蔡小珍系列单品。数量依据消费者购置数量来决定。2.全部礼品装第二件全部有8折优惠。（四）费用：1.宣传单：0.3元/张*1000=300元2.赠予单品价值约300元左右总计：600元左右四、元旦送温暖公益活动（一）时间：.12.30.12.31（二）目标：为孤寡老人和孤儿院儿童送去新年祝福和礼品，让她们感受社会温暖。同时也能够树立企业健康良好形象。（三）方法：1.第一小队：人员3个，两天内走访杭州市大约10家左右孤寡老人住户。送去新年礼品，为她们做点家务等等。2.第二小队：人员58个。第一天，走访两家孤儿院，为孩子们带去新年礼品，陪她们做游戏等。3.第二小队：人员58个。第二天，走访两家老人院。带去蔡小珍企业全体职员新年问候。做一天义工，为老大家做做事或是陪她们聊聊天。（四）费用：1.交通费：500元左右2.餐点费：300元左右3.礼品费：6000元左右总计：7000元左右五、“回想过去，体验现在”大型体验活动（一）时间：.5.1.5.3（二）目标：腌菜类东西是我们奶奶辈，父母辈以前几乎全部自己亲自做过东西。她们对有着不一样感情。现在住在城里人基础极少有些人会自己亲自制作腌菜。所以为了让老人回想过去，让小孩体验生活，更为了让大家对蔡小珍产品质量放心，所以展开大型参观体验活动。（三）过程：1.经过购置东西抽到体验机会参与活动，组成有10对左右队伍去新安江梅城对蔡小珍厂进行参观体验（每对不超出3人）。2.率领大家参观菜地，一起采收，体验农村生活。3.率领大家参观蔡小珍系列产品加工包装过程，让大家对产品放心同时也亲自了解制作通常工序。4.让大家在尤其准备制造间亲自动手腌菜。能够自由选择材料，将其组合，然后依据本身口味进行腌菜制作。企业会提供包装让体验着将自己制作腌菜带回去。5.每个组员全部能够得到企业送出蔡小珍产品礼盒一份。（四）费用1.宣传费：300元2.人员交通费及餐费：1500元左右3.原材料费：300元左右4.产品礼盒：1800元左右总计：4000元第八部分 营销控制一、产品质量控制对于食品行业来说，产品质量是第一位。二产品质量不仅仅包含食品安全质量，也包含食品口味质量。所以企业能够经过消费者对味道评价来对产品质量进行监控。其中包含立即更换快到期食品，依据市场反应调整包装，依据消费者反馈信息调整产品生产线和新产品开发。企业需要立即和消费者交换信息，来满足市场需求。二、服务质量控制用户是上帝，所以服务好上帝是每个行业全部应该做好事情。现在消费者购置不仅仅是企业产品，还有企业服务。所以，企业要对旗下全部服务进行监控。经过建立消费者反馈系统，激励消费者对企业提出宝贵意见等方法立即调整服务内容。其中，用户评价服务质量有以下标准：1.食品质量可信度、安全性。2.和用户沟通有效程度、对用户需求了解程度。3.对设备和人员等有形要素评价，帮助用户和提供快速服务意愿。4.和用户直接接触时，人员礼貌、体贴和友好标准。经过以上四点对服务系统进行监控，清楚了解用户在各个方面要求，根据料客要求服务标准来提供服务，努力使企业服务绩效和承诺和用户标准相匹配。三、对促销方案进行监控因为企业运行系统还不是很完整，虽说在进行促销方面，有其它企业经验能够借鉴，不过我们促销活动每个步骤全部需要进行全方面监控和协调。因为促销是针对于不一样时期及不一样用户对象，所以要具体问题具体分析，对不一样对象促销方案采取对应促销监控策略，使整个促销方案能够顺利实施。四、对企业举行活动进行监控企业在十二个月中不一样时期举行了多个活动。活动性质和内容全部是不近相同。在进行方案实施时候不仅要有充足准备，还要对将有可能发生情况进行预想，并提出处理方案。同时对举行活动财务进行监控。五、对企业风险进行监控1.物流配送风险及监控方法（1）市场风险及监控方法蔡小珍农产品物流配送中心关键经营以蔬菜为主农产品,而这些产品市场是自由化经营。首先，国际物流企业随其原有用户进入中国市场,提供延伸物流服务;其次，大型连锁超市伴随本身经济实力不停增加,也能够建立起自己农产品生产基地和物流配送体系。所以为了应对市场风险，企业应该主动开拓市场。努力扩大市场份额，以规范而上乘服务质量、便捷交易方法、可靠质量、丰富产品品种和大量信息资源去争取和赢得市场。而自己生产基地有利于确保产品质量、稳定产品起源。（2）经营管理风险及监控方法物流配送中心建成后，加工配送经营流动资金占用量较大。经营农产品通常产品季节性强,产品质量要求高。如产品配送过程中难免出现包装破裂，挤压而影响质量等问题。假如这些问题处理不好、控制不严,会影响本身声誉,直接影响产品销量,会造成资金占用和产品积压。而且农产品物流配送中心建立早期，也是以仓储、运输为主体，发明经济利益受限。另外，物流配送中心运行中采取经营方法逐步由对手交易过渡到现代交易方法，如电子网络交易等，假如参与管理单位缺乏对应管理经验，会碰到交易混乱等问题。假如管理方面问题不能立即协调处理,将直接影响生产、交易正常进行。面对上面问题，首先重视产品质量。建立健全严格质量管理体系，严格质量检验制度。主动实施质量认证工作，规范管理，提升企业经济效益。其次是协调好物流管理和供给链管理。农产品物流配送中心管理不是一项独立管理活动，它是整个供给链上一个步骤。在这个步骤上游，包含对商品供给商管理，下游包含对用户管理。配送中心物流管理要从整个供给链优化角度出发，和供给链其它各个步骤有效协作，实现多赢。2. 竞争对手风险及监控方法因为食品行业是一个和生活息息相关行业，而且现在市场对各类农产品需求越来越多，尤其是健康绿色农产品发展前景更是宽广。所以，越来越多竞争者进入这一行业。这就要求我们应正确面对竞争风险。对于同行业竞争者，我们采取方法是经过增强企业关键竞争力来增加企业整体水平，经过品牌优势和广告效应，来增加我们目标消费群体。不停开发新产品和服务，来满足消费者需求；和其它地域厂商合作，集合两地特点，发明出不一样风格产品，同时在合作者支持下，能够愈加轻易进入继而占领当地市场。