必胜客结构简介.ppt

个个人人发展展必必胜客客1必必胜客、客、KFC、东方既白三家方既白三家公司都隶属于百公司都隶属于百胜集集团，是，是全球性餐全球性餐饮连锁企企业必必胜客公司客公司简介介2百百胜之家之家一一家家族族系系统二二员工工俱俱乐部部三三冠冠军俱俱乐部部3家族系家族系统家族系家族系统是一种建立是一种建立员工工对公司的主人翁精神公司的主人翁精神和和归属感的重要渠道。同属感的重要渠道。同时，通，通过它也可以加它也可以加强员工工对公司的公司的热情和自豪感。情和自豪感。通通过对员工的分工的分组，建立以家庭，建立以家庭为单位的位的组织形式，开展各形式，开展各项竞赛活活动，从而，从而创造有趣活造有趣活泼的的竞争氛争氛围提升，提升团队士气，士气，带动员工工对于成于成就公司共同成果的自主性与参与性。就公司共同成果的自主性与参与性。4员工俱工俱乐部部在在办公室中，公室中，员工俱工俱乐部的成部的成员来自不同的部来自不同的部门，同，同时他他们也是各个家族的管家。他也是各个家族的管家。他们会被会被分散到各个小分散到各个小组负责不同的活不同的活动，例如文体，例如文体组、教育培教育培训组、社交、社交组等。每隔一到两个月，等。每隔一到两个月，员工俱工俱乐部的成部的成员就会召集一次会就会召集一次会议商商讨如何在如何在办公室的公室的员工中开展一些新的活工中开展一些新的活动。除了家族。除了家族系系统之外，他之外，他们也会也会协助助员工关系部工关系部门主主导的的一些晚会，如新春晚会、家庭日、公司成立日一些晚会，如新春晚会、家庭日、公司成立日和圣和圣诞晚会等。晚会等。5冠冠军俱俱乐部部冠冠军俱俱乐部是由那些所在餐部是由那些所在餐厅的的CHAMPS分数分数在本年度排行名列前茅的餐在本年度排行名列前茅的餐厅经理理组成的。成的。在每年的餐在每年的餐厅经理年会上，他理年会上，他们都会被提名都会被提名并且并且获得来自中国百得来自中国百胜餐餐饮集集团总裁的裁的认同同鼓励。而鼓励。而对于他于他们来来说，最大的荣誉就是可，最大的荣誉就是可以代表大中国区的所有餐以代表大中国区的所有餐厅经理到国外参加理到国外参加全球的冠全球的冠军俱俱乐部，部，获得与来自世界各地的得与来自世界各地的餐餐厅经理交流沟通的机会。理交流沟通的机会。6个人个人发展展一一培培训体体系系二二职业发展展7培培训体系体系中国百胜餐饮集团的培训体系旨在提高员工现有的工作技巧和绩效水平，共分为4大类：1.公司公司业务、跨、跨职能沟通或文化方面的能沟通或文化方面的课程程2.提高提高领导能力或管理技巧方面的培能力或管理技巧方面的培训3.职能性或能性或专业技能方面培技能方面培训4.职业教育教育发展方面的培展方面的培训课程程除了这些中国本土的培训课程之外，还将在百胜洋溢盛事模式下送员工到百胜大学进修，以接受全球性的培训课程。百胜大学可以使所有级别的经理们在同一观念下持续发展和提高。8培培训体系体系百胜大学将会提供两种培训课程：1.针对高级餐厅经理的大学课程，帮助全面了解公司的各个职能以及他们如何与百胜洋溢盛事模式相关联，同时还有提高领导能力和决策能力的实用性技巧培训。2.职能性课程和小组讨论，则更具体、更注重于在每个职能范围内实际日常工作中的技巧运用的提高。根据每个人的不同，中国百胜餐饮集团承诺给所有员工提供有力的培训机会和计划，使之在工作中表现得更好，并获得更高的满意度。910职业发展展百百胜非常清楚非常清楚职业发展展计划划对于每个于每个员工的重工的重要性。要性。为员工建立了两种工建立了两种职业规划：提升工作划：提升工作经验计划和委派划和委派计划，划，让员工充分展示自己，工充分展示自己，发挥他他们的潜力、才干和的潜力、才干和热情，在中国百情，在中国百胜餐餐饮集集团走向走向职业的成功。依据每个的成功。依据每个员工具体情工具体情况，将况，将给他他/她最合适的她最合适的发展展计划，帮助划，帮助员工走工走向成功。百向成功。百胜的任的任务就是就是给员工最恰当的机会，工最恰当的机会，帮助帮助员工在中国百工在中国百胜餐餐饮集集团走向走向职场生涯的生涯的成功。成功。11职业发展展餐餐厅储备经理是百理是百胜旗下各品牌餐旗下各品牌餐厅营运管理运管理岗位位中最基中最基础的的职位，也是餐位，也是餐厅储备经理理计划的起点。划的起点。在百胜，所有营运运团队的管理人的管理人员100%来自于内部内部升迁。营运的每一层级的经理都是历经餐厅储备经理计划的锤练，从基层岗位逐步成长到今天。在必胜客，从餐厅储备经理开始，将逐步学习到管理餐厅的全面知识，除了学习各个工作站的操作技各个工作站的操作技能外，能外，还将系将系统地学地学习排班管理、排班管理、订货管理、管理、设备管理、人管理、人员管理、利管理、利润管理等基管理等基础管理知管理知识。这些知识和技能将使员工比同龄人先行一步，更早获得跨国餐饮连锁企业标准、系统化管理的经验。在成为餐厅储备经理的那一刻，百胜就为员工设定了清晰的职业发展路径，通过严格的系统化培训，帮助员工实现个人成长和职业发展的双重目标，从而描绘出不一样的精彩人生。121314151617薪薪资待遇：待遇：7:0022:00 9.5元元/小小时 22:007:00 10.7元元/小小时（按（按08年年 最低工最低工资标准的准的2倍）倍）节假日，如清明假日，如清明节、端午、端午节、中秋、中秋节、春、春节（30、1、2）、）、劳动节（五一）等国家法定（五一）等国家法定节日工日工资为平平时的的3倍倍另外，另外，员工工还有机会得到有机会得到YUM币，可以用来拍，可以用来拍公司送出的礼品。公司送出的礼品。补充充说明明18