酒店业员工手册模板.doc

职员手册给新伙伴话我们仅以无比真挚心情，欢迎您加入我们工作行列，成为酒店一员，也恭贺您做了正确抉择，成为酒店人，从事极具人生意义工作。酒店是一个高層次服务业，是一项含有高度服务精神人所担任工作，您加入使我们增加一份力量，经由您优异工作表现和真挚服务态度，将使我们用户真正感受到入住酒店荣耀和目标，同时也无形中茁壮酒店完成一个酒店人自我肯定和实现。为了使来自不一样环境组员知所进退 ，并祈于在最短时间内熟悉环境及进入工作情况、发挥工作效率，我们编制此职员手册，明确指出各项准则及要求，期望您能具体阅读，如有疑问，可向贵部门主管或人力资源部查询。酒店宗旨理念秉持着发明精巧休闲生活品位理念，为发明更精巧休闲文化世纪，以此理念为中心。以后，除了继续朝向提升休闲文化品质外，未来发展领域，将朝向全方位多功效之体系，为发明精巧休闲文化事业而努力。目录序言第一章 总则第二章 细则第一节 任用第二节 试用第三节 工时及考勤第四节 打卡第五节 加班第六节 调班及外出第七节 迟到早退第八节 全勤第九节 请假及假期第十节 薪资发放第十一节 职员守则第十二节 奖惩第十三节 职员申述第十四节 教育训练第十五节 出差第十六节 福利第十七节 考绩和考评第十八节 留职停薪第十九节 升迁第二十节 离职第二十一节 资遣第二十二节 退休和抚恤第二十三节 其它第三章 劳动安全，卫生工作守则第一节 工作安全总则第二节 职员安全卫生工作守则第四章 安全第一节 通常安全防范守则第二节 办公室安全防范第三节 解款安全要则第四节 消防常识第五章 酒店一致性第一节 关系第二节 管理模式第三节 服务真谛第四节 认识客人第五节 临时工工作须知備註：1. 个人资料变动：职员个人资料如有任何变动，须在30天内将改变个人资料表格送交人力資源部。2. 全部条文如有未尽事宜，可视需要增补修订，并公告传达。序言一、 目标1. 这是酒店正式人事政策及工作管理程序，为各级职员作为参考文件，亦是人力资源部内部行政标准性操作指导。2. 它能够帮助改善职员对企业内现有人事政策及程序了解，从而降低双方面误解或纠纷。3. 这部手册内各项条文全部是企业长远政策。二、 人事政策更改批核权人事政策更改和批核，必需有些人力资源部呈报，然后由总经理批核。三、 人事政策及管理程序内容1. 本手册中“她”和“她”全部以相同性别对待。2. 如有更改全部会正式公布，并把补充条款印发各级主管。3. 此手册乃酒店财产，不可外传或遗失，若遗失手册，企业有权向遗失手册职员收回成本费用。4. 任何职员若对本手册未完全了解，可向单位主管或人力资源部查询。5. 各部门主管及人力资源部，有责任向职员清楚解释手册内容及关键点。四、 一次性僱佣政策及守则1. 此份职员管理手册，酒店每份僱员合约全部能够适用。2. 此份政策及守则，能够驾驭酒店每份僱员合约约束，是长远政策。第一章 总则一、 本守则适合于全体正式职员。二、 各营业单位得视实际需要订定执勤手册，唯应优先以本守则为依据。三、 本守则得视实际需要随时修改。酒店和饭店相同也是有些人和石头组成A HOTEL IS JUST SAME AS HOTEL MADE BY MAN AND STONES它意思是说：酒店建好了，需要靠人力量来经营管理。“人”能够使酒店变成用户旅途休憩最好去处，不过，假如没有“人”，酒店只是一堆冰凉玻璃、金属、石头和木头无法使用户有宾至如归感觉。一个酒店成功是否，不是因为职员能为老板做什么，而是职员和老板同心协力为用户服务。竭诚欢迎您加入酒店阵容，本酒店荣誉完全建立在全体职员对用户殷切服务，和同事之间坦诚共事。我们责任是“为高水准酒店建立全新风范”我爱企业酒店至上我爱用户服务至上我爱自己责任至上我爱产品品质至上我爱同事互助合作本酒店属于现在中国设备较完善多元化综合酒店。酒店是为各届商务人士及旅游者量身订做休闲港湾，她强调酒店服务应该有上层生活规模和一流休闲意识。我们酒店将为用户提供她们所需要商务、家庭、休闲、社交、健身、娱乐、公益等全系列生活化休息娱乐场所。酒店将在全体职员共同努力之下，写下光辉灿烂一页。第二章第一节 任用为提升新进人员素质，建立人员基础任用标准，并确实掌握人力要求，特要求新进人员考选僱佣程序以下：1. 人力需求：A. 职员离职補员。B. 业务量成长，单位扩编需要增员。C. 职员内部晋升或调迁造成该单位缺员。2. 方法：A.确定补员方法 内部调动：提报考评 对外征聘招募：初试复试B.呈核指示3. 公开考选程序：初试 复试 录用试用是否 任用面試:A. 通常員工，由人力資源部主管初审，經部門主管考评，再由总经理核准后生效。B. 主任至副經理，由人力資源部主管初审，經部門主管或財務部主管考评，再由总经理核准后生效。C. 經理及约聘人员薪资，由人力資源部主管及行銷部或房務部主管初审，財務主管、总经理覆審呈董事长核准后生效。4. 凡经录用之人选，得签会管理之部门呈总经理核准录用试用。5. 资格审查凡报名应聘人员，均应提供本人身份证件、户口所在地人民政府核发劳务证实、计划生育或未婚证实、待业证实，由酒店人力資源部审核无误。凡报名应聘酒店管理职位和专业技术职位人员，除应提供上述证实文件外，还应提供本人专业技术证实或工作资历证实，酒店将会经过一定人事方法对职员资历情况进行考察。6. 身体检验凡经测试合格人员，必需经过本市卫生防疫站或酒店之顶医院身体检验并取得健康合格证。职员入职后，酒店每十二个月会对职员安排一次体检，对患有传染性疾病职员，酒店有权按摄影关要求安排休假、调离或调换工作岗位，直至作出办理病退或终止合相同处理。1任用方針l 标准1. 全部僱佣职员，不管性别、种族、国籍或宗教，全部会被公平看待，有相同发展机会及福利。2. 酒店用人，重业务、重能力，任人唯贤，不拘一格。3. 全部僱佣申请全部以资产及遵从所立法规和规则性处理。4. 凡具酒店事业知识和技能，身体健康，无不良行为统计，有志从事酒店服务工作人员均可经过申请手续办理。l 政策1. 全部单位内人力需求，必需先向人力资源部门申请方可进行。2. 若要经过广告或其它路径補员，也必需向人力资源部门申请。3. 人力资源部会先考虑内部可提升人才，然后在考虑对外招聘。4. 若申请被接收，相关单位必需提交聘员资历要求一份及年度人員編制預算表給和人力资源部门作为参考。l 正式僱佣1. 全部批核只可由人力资源部经理及总经理批核。2. 全部僱佣合约一式两份，必需由劳资双方签署后各保管一份。3. 尤其条款合约、副经理以上合约必需经人力资源部经理、财务部经理及总经理批核。4. 除总经理能够部分同意，不然全部不能够僱佣超出55岁以上人士为酒店全职职员。第二节 试用1. 全部新进职员必需经由试用阶段，以后正式任用。试用期限以三个月为标准，单位主管得酌情给予延长使用期限，或缩短试用期限提前正式录用，唯延长久限不得超出30天；且提前试用期不得少于30天。2. 各部主管对于职员试用期间应予评核，以决定适用是否合格并据以裁定“正式录用”、“延长试用”、“不合格解僱”，倘发觉不适合该工作或有下列情形者，将会提前7日，由人力资源部通知解职，并办理相关手续，停止僱用。有關解僱準則以下:A .违反企业要求者。B .不服从单位主管指导者。C.假勤统计不良者。（无故旷工、迟到早退次数超标、事、病假累计达成规定次数、代打卡）3. 试用期满者，由人力资源部填具“试用考评通知单”，转送单位主管核定是否僱为正式职员。4. 提前正式任用，须由单位主管专案呈报处理。5. 试用期间，不发在（离）职证实。6. 到职手续职员到职应缴交人力资源部下列资料，不然当月薪资延后发放，直至資料繳交後下一個月发放。A. 个人资料。B. 薪资所得抚养亲属申请表。C. 身份证复印件两份。D. 最高学历复印件一份。E. 个人正面2寸近期照片2张。7. 新进职员到职为满一周而离职者，薪资不予发放。确保规约第一条：本企业为使职员在职务上推行其忠实义务，应办理确保手续，填具确保书，经对保属实后任用。第二条：本企业职员确保人须为1. 通常行政人员：一名有正当职业者。（除未满十八岁或直系亲属、夫妻、同事外）2. 职员经管出纳、总务、物料及收费者，确保人以殷实铺保为标准，或公务人员保。但报经总经理核准者，可改为个人担保。3. 副经理以上人员：一家商铺或一名公务人员。4. 业务会务部人员：一家商铺或一名公务人员。第三条：本企业迁调被确保人职务或其它服务地点时，确保人仍应照原有保证书负一切责任，不得借此推辞。第四条：被确保人在职中，如发生使本企业遭受损失不妥或不发行为，虽以离职或身故，其确保人仍应负原确保责任。第五条：确保人如遇退保时，应事先以书面取得本企业同意，并经被确保人另行觅妥确保人且办妥有效换保手续后，其确保责任告解除，但其原确保期间确保仍然有效。第六条：本企业认为有必需时随时对保，确保人应亲自署名盖章，如未对保者本确保书仍然有效。第七条：被确保人如有亏欠本企业财务，经本企业通知确保人后，确保人应立即推行赔偿，并放弃先诉抗辩权。第八条：被确保人离职或确保人变更时，确保书一概不退回，但应确保人需要，得于确保书上注明变更事项，及生效日期，以影印本退之。第九条：换保手续需重新书写一份确保书，经对保无误後生效。第十条：被保人离职起三个月后，若无发觉被保人有任何过失时，方可解除原有确保书。第十一条：职员确保人有下列情形者，被保人应立即汇报人力资源部更换确保人：确保人死亡、犯罪、宣告破产、信用资产有重大变动所以无力确保者。制服1. 职员制服领用程序以下：（1） 职员报到后，凭“制服申领单”向主管制服单位领用制服。（2） 离职或调职时，应将原使用制服缴回原管理单位。2. 职员离职时，发觉制服有蓄意破坏、撕毁、污染等情况者，应予赔偿，并依下列要求办理：（1） 制服领用三个月以内者，全额赔偿（含工料费）。（2） 制服领用六个月以内者，赔偿二分之一。（3） 制服领用十二个月以内者，赔偿三分之一。（4） 以上制服使用时间含前者使用时间。制服包含：外套、夹克、西装、西裤、礼服、背心、裙子、衬衣、帽子、工作服及其它由酒店供给服装。（5） 酒店提供制服、职员证及名牌如有遗失须立即向人力資源部汇报方便补办。如因日久而破旧，酒店将无偿为其更换。第三节 工时及考勤1. 通常不需穿制服之僱员出勤作业为8小时之时间以下：(不含用餐及休息时间。)周一至周五 09：00AM 18：00PM; 周六 09：00AM 12：00AM国家要求假日根据政府公告处理每七天工作48小时（包含用餐时间）。周六不設用餐时间。2.用餐时间不能累计。用餐时亦需要采取轮班制。3.营业单位工作安排:A. 各营业单位主管根据工作需要于每个月25日前排定次月工作时间表，交到人力资源部。职员上下班应该作业值班表所列时间作业，不得任意更改。B. 休假轮番制，由各单位主管排定，若因业务需要，得延长作业时间，其延长时间能够依据需要另行补假或按預算申请加班费，申请加班费必須按年度預算內設定。C. 主管一律不得申请加班费，但能够申请补休，只有在每次加班超出3个小时（含）以上，才能够申请补休，遇特殊情况，能够个案处理。D. 因工作需要，主管要求职员加班，职员应尽力配合。E. 各级主管必需严格审核及管制加班及加班费，方便降低人事费用支出，若有不实事情，除追缴外，相关主管应负行政或刑事责任。F. 各单位主管等管理级僱员，正常情况下以工作责任制为标准，以所属单位性质工作时间为基础。G. 假日及用膳时间，各单位应设置值班人员处理公务。H. 工程部工作人职员作时间为每日二十四小时，工作满二十四小时后休息二十四小时。I. 各楼层服务员工作时间为每日12小时，分早晚倒班。J. 布草间服务员工作时间为每日12小时，分早晚倒班。K. 清洁工工作时间为每日12小时，分早晚倒班。L. 大厅接待员和接线员工作时间为每日8小时，分三班倒。M. 行李员兼门童工作时间为每日8小时，分两班倒，夜间行李员及门童工作由夜班保安员接任。N. 餐厅服务员工作时间每日分为三班。O. 大堂副理工作时间为每日8小时，分三班倒。P. 大厅出纳员和餐厅出纳员天天工作8小时，通宵夜班分别由大厅和餐厅出纳员轮番职守。第四节 打卡考勤1. 职员上下班、加班、值班，均依据本要求办理。2. 职员上下班、加班、值班，均应亲自打卡，出勤卡为出勤和退勤统计依据。3. 主管采取责任制，除正常上下班外，因业务需要值班不得申请加班，经理级以上主管人员，上下班免打卡。4. 主管上下班时间除督促布署作业以外，同时应对办公室纪律随时进行督导和稽查：A. 所属职员打卡上班后，主管应定时巡视，对常常迟到早退或无故请假职员进行劝导，并统计和考评表中，作为年底考评依据。B. 职员上班时间，不得在賓客前吃零食、化妆、喧哗、买卖私物、阅读书报等，有意违反者，应予严处。C. 上班时间内，如发觉职员擅离工作岗位，应给予处理。因公外出应向主管或同事交代去向及回店时间。D. 职员于上班时间内，因事外出，必需填具“外出通知单”，经主管签署后方可外出，其确实外出和回店时间必須主管部門自行設定“打卡管理员”负责登记。5. 人力资源部会在工作时间内随时巡视各个单位，并实施下列任务：A. 维护打卡纪律，检验或抽查打卡统计。B. 帮助各单位主管维护办公纪律。6. 职员早退20分钟以上者，根据矿工半天论处。迟到或早退準則是根据各部門每個月25日提交給人力資源部值班表进行确定，并已打卡统计为依据。7. 各营业单位主管应依据实际作业需要自行排定当月份值班表，实施职员上下班制度。值班表应送人力資源部备查，相关迟到早退、擅离岗位、旷工计算及处理均以值班表为基础。8. 职员迟到、早退、擅离岗位、旷工等违纪行为处理措施要求以下：A. 发生迟到、早退、当日上下班之请假或旷工时，仍须亲自打卡，人力資源部需要根据当事人打卡时间，分别统计迟到、早退、请假或旷工实际数时。若意图以填送“打卡遗漏证实单”掩饰者，一经查明即加重处罚。B. 每个月迟到、早退累计处理以下：二者累计达三次，根据旷工半天计。二者累计达六次，根据旷工壹天计。旷工半天，警告一次；旷工一天，申诫一次。连续旷工两日，记过一次；旷工三日或30天内旷工达六日者，给予解僱。旷工当日不予支付薪资。擅离工作岗位者，依据所犯情节严重，即给予议处。9. 职员考勤成绩计算要求：A. 事假一日扣0.1分，未满一日者，以累计时数计算。B. 病假一日扣0.1分，未满一日者，以累计时数计算。C. 婚假、丧假、分娩假、配产假及年假不给予扣分。D. 迟到或早退一次，扣除0.1分。E. 全勤是指整年度未曾请事假、病假、迟到、早退及旷工者，全勤者加考勤分2分。10. 职员遗漏打卡要求：A. 职员确实因公未打卡，得填写“打卡遗漏单”，经部门主管认可者，视同按时打卡。B. 职员确实出勤，因疏忽而未打卡者，经部门主管认可，填写“打卡遗漏单”，但每个月以一次为限。C. 职员未按时打卡，且未申报处理者，人力資源部则根据旷工半天论处。11. 职员违规打卡要求：A. 委托她人打卡者或替她人打卡者，一经查明，双方全部以旷工论处，均各记小过一次。B. 将本人或她人出勤卡有意隐藏，意图毁灭证据者，记大过一次。C. 自行涂改打卡时间统计者，记大过一次。D. 伪造出勤卡者，应给予免职。用餐1. 职员应在指定职员餐厅用餐，并遵守用餐规则。2. 职员用餐餐券由人力資源部管理，由单位主管安排职员使用。3. 餐券不得转让，若有发觉应给予议处。 4. 全部餐点、饮料 、餐具均不得带出餐厅。5. 职员就餐时间以下：（1） 早餐：06：3008：00（2） 午餐：10：3013：00（3） 晚餐：16：3018：30（4） 宵夜：23：0000：30m、各单位职员用餐时间分配以下：（1） 早餐：06：3008：00（限早班人员）（2） 午餐：10：30（餐饮部人员）11：30（客房部人员）12：00（其它单位人员）（3） 晚餐：16：30（餐饮部人员）17：30（客房部人员）18：00（其它单位人员）（4） 宵夜：23：0000：30（限夜班人员）奖惩制度1. 副总（不含）以下职员(含外勤人員)每日上下班均应于指定地点亲自打卡，總監、协理、经理（含）以上主管打卡，不列入考勤统计，仅供年底绩效考评参考。缺勤者一律扣薪。职员打卡是作为全勤奖金发放参考，并兼作年底考评依据。2. 对于因故遗忘打卡出勤者，可向主管申请签补并述明理由，主管签卡30天以两次为限，凡超出两次（含两次）以上者无全勤外，并同时按事假條例扣薪。3. 职员不得代她人打卡，经发现代打和委托者，双方均将以当日矿工论处，并视情节轻重通知纠正或签请议处。4. 职员若遇特殊情况无法依据要求正常上下班，能够先通知单位主管或人力资源部门；若事前没有通知相关人员及合情理由，则根据旷工论处。第五节 加班1. 职员工时数依据各单位实际需要排定，若因工作需要得延长工作时间，所延长时间能够按部門年度預算申请加班费(唯沒有或預算不足時除外)或依据现实状况申请补休；职员奉命加班依要求事先办理。2. 加班和弹性工作时间A. 因实际需要，主管要求职员加班，职员应尽力配合。B. 职员因业务需要，必需于要求时间外延长工作时数达一小时以上者，须由单位主管填写“加班申请单”，但每日不得超出三小时，于二十四小时内通知人力資源部转呈总经理同意核发加班费，加班不得累计申请，倘若申请补休应事先办理请假手续。（加班费是根据薪資1比1核计，加班不足一小时不予计算）C. 经理、副理、课长级（含以上主管）人员一律不得申请加班费和补休。D. 除非外勤加班，不然，在尽可能情况下要另打卡。E. 全部加班工作，应事先申请，除非在不可估计情况下；全部申请必需交由财务主管返回总经理同意方可经过，而职员应该清楚什么是“不可预见情况”，不然不予接收申请。补休1. 补休以一小时为计算单位。2. 凡在當个月内加班，补休时间只限在後30天內，于当月无法补休时，一律自動註銷，不得保留；营业现场由主管视业务量来调配人员。3. 凡加班或值班一日以上者、遇配班人员临时调班或需要延长工作间时，以补休行之，但须事先填写申请单核报同意，以不影响排班为标准。第六节 调班及外出1. 工作时间如有变更，应填具“调班单”经主管同意后生效，并于调班后一日内交调班单到人力資源部。营业单位每个月调班需要有正当理由并事先填写“调班单”，每个月限调班两次，超出两次（含两次）即无全勤。2. 职员于上班时间因故外出，必需填具外出统计单，经部门主管签准后才能外出，不然以早退或旷工论处。3. 凡未经主管同意而任意离开工作岗位者，将视情节严重通知纠正或签请议处。4. 私自调班者，双方全部以旷工论处，违者记小过處分。第七节 迟到、早退1. 凡未根据排班按时上下班者，均视为迟到或早退。为顾及职员上下班受交通影响，特定十分钟缓冲时间，凡于值班表要求时间晚十分钟以内抵达者，虽不为迟到，但以无全勤。职员上下班打卡需要出示工作证。2. 职员于要求打卡时间迟到或早退十分钟以上三十分钟以内者，为迟到并以计分方法扣薪，除主管核准请假或因公外出者，凡超出三十分钟者均以旷工半天论处，并扣除当日薪资。3. 常常迟到、早退者、无故旷工等，将根据严重性扣除薪资或其它处分。第八节 全勤1. 凡打卡职员依据出勤表无迟到、早退或任何请假统计着为全勤，每个月可得全勤奖金。课长、主任级（含）以上主管无全勤奖金。2. 全勤人员可得奖金30元月。（每迟到一分钟扣除十元）第九节 请假本企业职员均应根据本章要求事先申请假期(病假、工伤假除外)，给假时应事先确定职务代理人，并到人力資源部取申请单，填妥后附证实经主管指示后生效，请假单于請假两日6:00pm前送交人力資源部，逾期不與受理。1. 全部职员请假（含年假）必需填具请假单及附上证实。通常职员由部门主管签核，主管及约聘人必需由总经理签核。2. 职员请假未能提出合适证实或休假而未事先取得部门主管同意者及，以旷工论处，并须接收处分。3. 职员因不测之事未能依据值班表上班，仍需盡力于当日上班报到及电话联络部门主管，说明请假事由并取得同意，并于事后立即补办请假手续。4. 部门主管遇有职员临时重大事情请假或无故缺勤者，应立即通知人力資源部，事后依据请假手续办理，不然以旷工论处。5. 职员遇下列重大情节，可呈请主管办理留职停薪（但不超出六个月为限）（1） 重大情节：A. 病假住院者B. 病假逾期（超出整年30日者）C. 工伤假超出3个月（2） 留职停薪年薪，照例可维持原有年薪。留职停薪期间，不列入年薪及年資计算。6. 职员请假以下列要求为限：（1） 病假：应凭医生证实或指定医院证实书，始列为病假。每次检附医生证实或劳保回条凭单得准假一天，不扣薪，整年不得超出30日；年中到职者根据百分比递减。（2） 事假：须书面提前申请或于应到班时间前后30分钟内，以电话通知单位主管，并经主管核准后始予给假。每次以5日为限，每十二个月不得超出14天，年中到职者根据百分比递减，超出要求日数则以旷工论处；假期内不计薪资，请假理由不充足且足以妨碍业务者，主管不得准假。（3） 公假：因企业核派职员参与多种活动，均可依据证实文件申请。A. 出差者，应于假别栏处填具“出差”字样。B. 临时派遣出差者，可依特例于事后补办出差手续，唯应于事前填具请假单交于人力資源部。C. 外埠出差将酌情给旅途假，全部出差假期内薪资照发。（4） 工伤假：职员实施公务受伤或因病不能工作时，经公立医院或指定医院及其主管证实属实者，得以申请工伤假；但以三个月为限，超出三个月还未痊愈者，得办停薪留职，期限以一年为限；超出六个月还未痊愈，得令其退休。7. 休假（1） 休假以政府公布假期为准。（2） 每七天工作日内2天休假，休假不能够累计。（3） 倒班工作职员若要在法定假期休假，必需在一周前向主管申请。（申请成功是否，要依据部門主管及人力資源部审定）8. 法定假期（1） 全部法定假期，各职员必需在前30天或后30天内提取。（2） 部门主管有责任统计职员销假档案，並按人力資源部要求隨時配合 對照。9. 休假申请（1） 职员如需休假，须事先通知单位主管。（2） 填报休假申请单，经由单位主管批核。（3） 送交人力資源部正式审核。第十节 薪资发放第一条：职员工资由人力資源部依据本饭店组织编制，拟订职员薪资表，呈总经理签注后，转呈董事长核准实施。部分约聘人员薪资亦同。第二条：新进职员自报到当日起薪，离职职员至奉准离职之次日停薪。第三条：职员薪资保密为本饭店政策之一，职员不得和她人讨论薪资所得。第四条：职员薪资定于次月10日发放，逢节假日顺延。薪资计算为当月1日至月底止，工作未满30天者，则根据实际工作日（含公休、公假）发给。当月25日以后到职者，当月工资预留至下个月一并发送。第五条：薪资以每个月30日计算，职员薪资所得税根据“薪资所得税缴扣表”由財務部扣缴，同时在年底将职员本年度上缴个人所得税缴费单发放本人。第六条：职员薪资核定标准以下：1. 核订职员薪资基于下列原因：（1） 比较中国相同级饭店通常薪资标准。（2） 依据业务性质、职务及技能。（3） 生活指数改变。（4） 年资2. 薪资定制标准：（1） 职员均以薪资表核准薪资。（2） 约聘人员依据约聘契约核准薪资。3. 起薪、调薪要求：（1） 营业部门职员及技术职员，其专业知识或技术未达熟练者，依据较低标准起薪；当其达成最高要求者，则依据高标准起薪。（2） 职员晋升职位调薪，依据晋升后职位薪资标准核薪。（3） 职员薪资调整，視情況每十二个月办理一次，其调整幅度，视当年营运绩效而制订。4. 季度薪资核定及调整程序：（1） 通常职员及主任級員工每季由直屬主管直接面试後提出提议，经部门主管核准及签署，連同年度部門人力及薪資預算，交由人力資源部及財務部覆核後呈总经理核准后生效。（2） 經理級以至约聘人员薪资，每季由人力資源部主管直接面试，經財務部主管及总经理核准后生效。* 调薪政策每十二个月年底依据当年生活指数及企业業績审定调整薪资與否。薪资调整原因:1. 以当年估计明年物价指数为指标。2. 同行业调薪动向。3. 以政府估计薪资调整动向。4. 酒店当年营运业绩。调薪呈核程序1. 由人力资源及財務门主管调整及公平分配后，呈交总经理，经过后由董事长签证后正式生效。2. 薪资调整及分配方案将公布致各单位主管。3. 各单位主管根据调整后分配明年预算，根据各职员表现评定而公平分配。部分调薪1. 部分职员根据市场实际需求及趋向调薪。2. 部分调薪职员申请，将必需由人力資源部呈报总经理批核。调薪1. 职员每十二个月不一定能够得到调薪机会，必需视乎该职员在过去十二个月中是否有令人满意表现。2. 假如职员在当年后3个月刚被调薪，就不能够在年底在调薪。3. 相关调薪纠纷，必需由人力資源部立案，由总经理做最终决定。第十一节 职员守则1职员行为规范行为是指职员面对同事、用户和大家时所表现言谈举止，以下是部分职员行为准则：（1） 在公共场所不管是站着还是讲话，不要把手放在口袋里或插腰。（2） 不要再公共场所挖鼻孔或清理耳朵。（3） 不要在公共场所梳理头发或化妆，这些动作应该在职员更衣室完成。（4） 走路时鞋子不可拖地。（5） 走路时不可无精打采，站立时不可斜靠在墙。（6） 在企业和客人相处，盡量避免不要使用方言或混合方言，和同事或用户交谈时要尽可能使用多方语言。（7） 打喷嚏时要用手帕或手纸捂住嘴巴，并说“对不起”。（8） 在公共场所，不要打瞌睡或叹气，这是粗鲁不雅。（9） 在公共场所，不要大声谈话、击掌或按压指关节。（10） 在酒店内不可说猥亵、无理语言。（11） 举止要端庄稳重、落落大方，表情自然和蔼可亲。（12） 前廳职员以站立姿势服务，深夜班职员在凌晨一点后方可坐下，但若有客人前来，当應起立歡迎。（13） 职员手势要求规范适度。在向客人指示方向及歡迎客人時时，要将手臂自然前伸（上身稍微前倾，以示尊重）；手指并拢掌心向上，指向目标。切忌用手指或笔杆指点。谈话时手时不易过多，幅度不宜过大。另外，使用手势时还要尊重各国不一样习惯。（14） 在客人面前不得常常看手表。（15） 为客人服务时，不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬表情，不得扭捏作态，吐舌、做鬼脸。（16） 在服务工作、打电话、和客人交谈时，如有客人走进，应立即示意，以表示已注意到她（她）到来。不得无所表示，等客人先开口。2 个人仪容、卫生及装扮准则身为酒店一员，在维护酒店形象（声誉）上，您饰演了一个关键角色。所以随时随地注意你仪容及仪态是很关键。仪容标准以下：l 个人卫生职员应常常保持整体清洁，天天是用香皂沐浴，以确保自己没有体臭而且气息清新。男性职员应确保自己指甲整齐清洁。女性职员应确保自己指甲在合适长度并修剪整齐，服务性职员可使用淡粉红色或淡黄色指甲油。l 头发长度和发型男性职员头发必需清洁整齐。头发长度不可盖住耳朵、衣领或接触眉毛。女性职员应保持头发清洁并梳理整齐。极端或庞克式发型绝对严禁，发卡或发带颜色必需和服装相同或近似，头发长度若超出肩膀，必需整齐扎起。任何职员除原来发色外，不许染发。l 女性职员化妆接触用户女性职员全部必需化妆，但以化淡妆为宜。l 衣着职员于穿着制服之前应确保衣服清洁，并加整烫。除非由企业发给，不然不准佩带私人饰物或胸针。职员名牌必需端正别于左边口袋上，有发给领带及外套男性职员，于工作时间必需穿戴，外套必需扣好纽扣。职员不得穿制服外出。不需穿制服职员于工作时应衣着合宜。l 珠宝戒指每只手只能戴一只戒指，不要戴太大钻戒，结婚和订婚戒指可各戴一枚。项链 保持简单，如穿着制服，不可露出项链。手镯 职员能够戴一只手表或手镯。耳环 只能佩带一对简单耳环，如穿着制服，只能戴镶金或银色调耳环，男性职员不可戴耳环。职员不可戴脚镯或脚链。l 鞋子鞋子条件，最关键是舒适，不过舒适并非许可在上班时间穿拖鞋、休闲鞋或布鞋。穿制服职员其鞋子必需是黑色(特定部門除外)，为了安全理由，鞋子前沿全部必需封闭，女性职员应该穿黑色低跟鞋，平底鞋只有舞鞋是严禁穿。男性职员必需穿黑色袜子(特定部門除外)，前场女性职员穿制服时应穿着浅色或淡色丝袜子，有蕾丝花边丝袜是严禁。每位职员全部应天天换洗袜子，丝袜、鞋子则天天擦拭。l 仪态1. 站立要端正，挺胸、收腹、抬头、两眼平视。男子两臂自然下垂于体前交差，右手放在左手上。女子将双手背于背后；男子双脚开立和肩同宽，女子双脚呈“V”字型，膝和后脚跟要靠紧。2. 座姿势要保持上体笔直，双肩放松，下巴向内收，胸部挺起，使背部和臀部成一直角，双手自然放在膝盖上，坐在椅子面积三分之二处为宜。3. 行走要轻松稳健、挺胸抬头、两眼平视，步距要符合标准。l 礼貌礼节1. 称呼礼节称呼客人是应合适使用礼貌礼节，如：“先生”、“太太”、“女士”、“小姐”等词语，并问候客人。2. 接待礼节（1）客人抵达时要热情、主动问候客人。这是职员提供礼貌服务第一步。如：How do you do? 您好Good morning? 早安Good afternoon?午安Good evening? 晚安Long time no see，how are you? 多日不见，您好吗？（2）为客服务时，先主客后随从，先女宾后男宾。（3） 接待客人时要全神贯注，不许用粗鲁和漠不关心态度对待客人，要和客人保持眼光接触，不能将眼光注视计算机屏幕或别目标，更不能和其它服务员闲聊。（4） 不要只和一位客人谈话太久，而忽略了其它需要你服务客人。不然，会耽搁其它客人宝贵时间，同时会使她们感受到歧视。平等候客，不得歧视客人。对待任何客人全部要一视同仁。（5） 送别客人时，主动征求意见，并說“再见”，“欢迎下次光临”。3. 应答礼节解答客人问题时必需站立，语气温和耐心，双目注视对方；对客人问话听不清楚时，应说：“对不起，请您再说一遍，好吗？”处理问题时语气要婉转。如客人问题一时回复不上来，应先致歉意在查询，当客人对回复表示感谢时，应说：“不客气”。4. 保持接待环境平静职员在工作中要保持工作环境平静，不可大声喧哗，聚众开玩笑，哼歌曲。应客人招呼时不要高声回复，如遇距离较远，可点头或打手势表示领会意思；如逢来宾开会、座谈、会见时须接听电话，应到客人身边轻声招呼或舉提醒牌请其出场接听，並指示电话所在位置。5. 要和客人保持应有距离，不可过分随意。不得和客人开玩笑，打逗，不要表示过分亲热，严格掌握好分寸，不要随意探询客人隐私，也不要轻易查问客人所带物品，如服装及金银饰品价格、产地等，以免引发误会。6. 不要轻易接收客人赠予礼品。如确实不收可能失礼时，应表示谢意，并按相关要求处理交由部門主管。3 职员工作制度（1） 非相关单位职员，若非因工作关系，不可进入其它工作单位范围。（2） 未经许可，不得擅带非本酒店人员进店到處参观。（3） 在酒店范围内，职员如和客人正面相遇，应该先让客人经过后，方可经过。（4） 职员下班后必需立即离开工作场所，不准在酒店內徘徊。（5） 职员不能够私自携带酒店用具外出，若因工作需要携带，必需由2天前申請，由直屬部門主管、財務部及保安部主管签核后方准放行，逾期不與辦理。（6） 吸毒、藏毒或服用麻醉性药品职员，将被立即开除。（7） 有偷窃及其它不忠行为，包含伪造考勤卡、签到证、提供假证实书、假入职申请资料等，将被立即开除，同时负担对应法律责任。（8） 数次犯错屡教不改者，将被立即开除。（9） 不服从上级领导指示，和同事打架、吵架者将被立即开除。（10） 不能够私自代客寄存危险物品，若客人要求寄存物品时，必需到大堂柜檯申請，客人填写一份“物品寄存责任表”，填妥后交由大堂柜檯服務員签认。（11） 不可携带植物、宠物和小孩到工作岗位。（12） 不能够在酒店内高声喧哗、污言秽语及骚扰来宾。（13） 职员私自携带危险物品，一经发觉立即开除。（14） 被追究刑事责任职员，将被立即开除。（15） 职员身患传染性疾病，一经发觉，经被立即停职，待疾病诊疗根本后方可到岗。（16） 在酒店聚众赌博者，经被严重处分。（17） 职员不可使用客人任何用具。（18） 工作时间睡觉、闲逛，擅离职守者，视情节严重，将被扣除薪资或处分。（19） 一律处分违反企业公告政策及制度者。（20） 职员在工作中不得吃零食。（21） 未经授权或同意，任何职员不得利用企业器材、材料或设施，作為私人用途；不得利用工作时间组织及代理和工作无关社团和代理活动等，一经发觉，严惩不贷。（22） 酒店职员需要衣着清潔整齊、行为要保持礼仪，任何时间全部要彬彬有礼。（23） 任何职员不得私下串岗聊天，妨碍其它人工作。（24） 任何职员不得有诽谤或破坏酒店声誉、形象、利益行为，假如一经发觉立即开除，并负担对应法律后果。（25） 任何职员全部必需做到用户至上，以客为先工作态度。（26） 统计全部用户投诉，包含内容、提议，用户资料，而且设法立即处理。（27） 职员必需实施上级一切工作分配，并主动为酒店发展出计划策。（28） 凡碰到紧急事件，在情况许可下，必需立即通知主管，保安部及职班主管。（29） 任何职员全部要尽己所能维护酒店声誉和利益。（30） 未经许可，酒店内不得摄