1、商业企业商品挑选整理核算方法商业企业经营的有些鲜活商品，干果、茶叶等农副产品的规格比较复杂，等级较多，它们往往在同一个品种中有不同的等级、规格。因此，对购进的统货，还要进行挑选整理、分等分级、清除杂质，分别包装保管。（一）商品挑选整理的原则商品挑选整理与商品加工不同，它只是发生等级、数量变化，并不改变其形态和性质，也不增加商品价值。为此，对挑选整理的核算，应掌握以下几点：1对商品进行挑选整理时，作为企业内部移库处理。2对商品挑选整理过程中发生的费用，以“经营费用整理费”账户列支，不增加商品成本。3挑选整理后，商品因清除杂质、水分而发生的数量、规格、等级的变化，应相应调整商品的数量和单价，不改变
2、总金额。4因挑选整理而发生的溢余和损耗，可不作处理，但如属事故损失，应按财产损失处理。（二）商品挑选整理的核算方法1商品挑选整理的核算仍在“库存商品”账户设挑选整理专户进行。例某企业从仓库发出苹果1000千克，进价每千克2元，交专人进行挑选整理。财会部门根据“商品内部移仓单”转账，作会计分录如下：借：库存商品挑选整理苹果2000贷：库存商品苹果20002在商品挑选过程中，发生的人员工资、工具、物料消耗等各项费用，均以“经营费用”列支，作会计分录如下：例以现金支付挑选整理临时工工资50元。借：经营费用整理费50贷：现金503商品挑选整理完毕，按新的等级和数量、单价进行转账，由“挑选整理”专户转入
3、原商品明细账户。商品挑选整理后，会出现两种结果。一种是由一种等级变为另一种等级；另一种是由一种等级变为几种等级，举例说明如下：（1）由一种等级变为另一种等级。挑选整理后的新等级的进货单价计算公式如下：新等级商品的进货单价=挑选整理前的商品进货总额/挑选整理后的商品实际数量例如上例苹果1000千克，挑选整理前商品进货总额为2000元，经过挑选，清除杂质20千克，挑出一等品980千克。财会部门根据“商品挑选整理单”。作会计分录如下：借：库存商品苹果（980千克）2000贷：库存商品挑选整理苹果（1000千克）2000按上列公式计算：新等级商品进货单价=2000/980=204（元）（2）由一种等级
4、变为几种等级。新的几种等级商品的单价按购进价或售价（含税）比例分摊。其计算公式如下：每种新等级商品的销售总值=每种新等级商品销售单价每种新等级商品销售数量每种新等级商品应分摊的进货总值=每种新等级商品售价总值（挑选整理前的商品进货总值全部新等级商品的售价总值）每种新等级商品的进货单价=每种新等级商品应分摊的进价总值/每种新等级商品数量例仍用上例，苹果1000千克经过挑选整理后，选出一级200千克，每千克售价720元；二级400千克，每千克240元；三级380千克，每千克120元，清除杂质和损耗20千克。按上例公式计算如下：按售价计算的每种等级苹果的金额：一级苹果的售价总额=720200=144
5、0（元）二级苹果的售价总额=240400=960（元）三级苹果的售价总额=120380=456（元）苹果售价总金额为2856元。每种等级苹果应分摊的进价：一级苹果进价总值=1440（2000/2856）=100840（元）二级苹果进价总值=960（2000/2856）=67227（元）三级苹果进价总值=456（2000/2856）=31933（元）每种等级苹果的购进单价：一级苹果购进单价=100840200=504（元）二级苹果购进单价=67227400=168（元）三级苹果购进单价=31933380=084（元）根据以上计算，财务部门按“商品挑选整理单”转账，作会计分录如下：借：库存商品苹果一级（200千克）100840苹果二级（400千克）67227苹果三级（380千克）31933贷：库存商品挑选整理（1000千克）200000
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