核桃种植项目论证分析报告.doc

核桃种植项目投资论证分析报告
核桃种植项目投资论证分析报告

一、项目：核桃树种植
二、项目内容：核桃干果种植，核桃仁的加工，核桃油的加工，核桃乳、核桃营养粉的加工，核桃食品的加工、核桃外青壳杀虫药剂的提炼，核桃坚果硬壳的烧碳加工等。
三、基地投资理念：以短养长，以长养老，一次投资，一劳永逸，多元投资，合作创业，共同致富。
四、项目运作方式：公司＋农户＋基地
五、项目资金的来源：公司自筹，政府扶持补助，社会融资等多元化合作方式。
六、项目受益对向：①公司。②农户。③村委会。④村民小组。⑤当地财政。⑥国家。⑦生态环境。
七、项目拓展方式：无限。
八、项目投资年期：无限。
九、项目受益范围：无限。
十、项目成功率：90%。
十一、项目成功条件：⑴国家、中央政策。⑵地方政府提倡、支持。⑶农村产业结构调整需要。⑷利润可观。⑸国内、国际市场需求量大。⑹发展空间无限。⑺任何人均可参与投资。⑻风险小。⑼一劳永逸。⑽环保型、健康型产品。⑾产品经济价值极高。⑿可开发前景乐观。
十二、具体运作过程：
以公司为核心：①公司对农户进行种植意识培训，技术培训和技能培训。②公司对种植种苗资金全部负责。③负责理论性和实地性技术管理。④对产品绝对负责销售。其次，农户以土地、劳动及化肥，农药免费合作。村委会负责协调相关事项，村民小组负责组组农户进行生产种植，一切劳动过程统一按公司规划部署实施。真正地形成产业化、科学化、规模化、规范化、品质化、品牌化、影响化、龙头化，生产加工管理、销售一体化。
十三、项目投资回报起始年限：种苗采用国内最新培育的最优质种苗，移栽扣次年挂果，三年有收成，五至六年绝对有收入。
十四、项目的历史性：上千年历史，随意时期开始人工种植。
十五、产品用途：食用和药用。
十六、以其它产品优特点相比：⑴种植时间长，1－300年。⑵干果可储存，风干，装袋可保存1－3年。⑶食用营养价值高。⑷最好的营养保健品。⑸有软化心脑血管，化痰，润肺等药用功效。⑹国内、国际市场需求量大。⑺油的经济价值极高。⑻一次投入3－5代人享受，可谓真正的一劳永逸。⑼投资成本低。⑽易种、易管理，特别是挂果收入后，管理投资逐年减轻，收入效益逐年增多。⑾容易运输。
十七、种植区域广
核桃均适应于海拔1500－2100米之间，特别是山箐、沟箐均可适宜种植，整过青龙镇70%的土地均可连片种植，形成强大的规模核桃基地。
十八、收效分析
近年来，在林业科学和农业科学家们的努力下，已经培育出大量的新型优质核桃种苗，稼接后2－3年均能挂果产生收入，5－6年就能进入丰产期，是农村产业高经济收入的一项值得投资的产业。
十九、缺点：①农民无规模化。②无品牌化。③市场销售能力薄弱。④无种苗资金投入。⑤种植不按要求不达标。⑥无国际竞争能力。⑦无产品加工和开发能力，无正确规范种植技术，产品难以达到出口要求。
二十、农村地大物薄，山区交通滞后，水利设施落后，农民经济发展意识差，无高意识，高能力的带头人，农村贫穷落后的主要因素是：①无观念、无发展意识。②无启动资金。③没有能力带动，真抓实干。④无信息来源。
二十一、鉴于以上论点，只要走公司＋农户＋基地的合作方式，核桃种植项目就一定会成功。

核桃市场前景广阔
核桃是四大干果之王，在我国栽培历史悠久，在全国范围内豆油分布。因其具有丰富的营养价值和药用价值，在市场上十分走俏，价格连年上升。以山核桃为例，2003年，收购价为每千克8元左右，2005年，同一地区收购价为每千克12元左右，上涨幅度为50%。核桃专业协会秘书长姜维瑞称：核桃在近两年内供不应求的局面仍难改观。核桃比较特殊，它不像粮食、蔬菜那样，行情起伏不定，核桃一个行情基本上要持续3～5年。
　　核桃之所以价格连年走升，与几大因素有关：一是国内消费市场需求扩大。随着经济的发展，越来越多的消费者认识到核桃的营养和药用价值，消费比例上升；二是核桃加工业的兴起。核桃仁可制成食品，可加工成油料，也可添加到其他食品之中，广泛的用途使核桃消费量、需求量大幅度增加；三是国际市场需求量增加。由于核桃营养丰富、风味好，在国际市场上很受欢迎。我国的核桃主要出口国是英国、德国、瑞士、叙利亚、新加坡、科威特等国，出口量呈逐年上升之势。
　　综合国际、国内市场需求，可见发展核桃产业前景广阔，有利可图。但是，专家建议，在发展核桃生产时，要注意几点：一是选择优良品种。我国虽为核桃栽种面积第一大国，但优良品种普及率低，而且在相当大程度上都是散户种植，市场竞争力弱，因此更要注重品质。再有就是室外嫁接技术不过关，实生繁殖仍占主体，严重阻碍着优良品种的选育工作。专家建议农户在选择品种时，尽量选择早产、高产、皮薄、个大、出仁率高的优良品种，提高市场竞争力；二是农户要提高科技素质和商品意识，科学栽植、管理核桃树，提高经济效益。

黑核桃市场红起来
近几年，来自美国东部的黑核桃成为干果产业中的一朵奇葩。黑核桃树木材结构紧密，纹理细腻，色泽高雅，适宜作胶合板材，广泛用于家居装饰业。黑核桃果仁营养丰富，风味独特，是制作糖果、糕点、冰淇淋、保健食品的重要原料；核桃壳可加工成优质软磨料和活性炭，有广泛的工业用途。我国引种栽培证明，东部黑核桃在我国适生范围广，生长快，病虫害少，有较强的抗旱能力，对土壤的适应范围也很广。

    　　一、效益分析

    　　黑核桃商品林每公顷投资需8355元。在幼中龄阶段（5～10年生）年产值为10800元，纯收入8957元，一年便可收回成本。在中龄阶段（10年以后），年产值55000多元，纯收入47000多元，一年收入相当于几倍的投资。生态林百株年投资220多元，幼中龄阶段年总产值3000元，纯收入400多元，一年可收回成本。中龄阶段年总产值10000元，一年纯收入8900多元，相当于投资的40倍。

    　　二、关键技术

    　　1. 立地选择

    　　黑核桃主根发达，在排水良好的土壤中，主根1年可向下延伸120厘米，3年根深达270厘米。在土壤深厚的条件下抗旱能力增强。因此种植区的活土层厚度不应小于150厘米，黏重山土或粗砂、过度酸性（pH＜4）的土壤避免种黑核桃。

    　　2. 苗木准备和定植

    　　植苗造林是东部黑核桃的主要造林方式。一般采用一年生实生苗或二年生的嫁接苗。主根短剪到20～25厘米，侧根短剪到5～10厘米，栽植深度超过根颈处以上1～2厘米。苗木应严格选择，剔除弯曲、损伤、根腐或虫害苗木。优良的苗木具有健康的外表，苗干不分叉，根系发育良好，具有7个以上的一级侧根。

核桃种植项目投资论证分析
核桃种植项目投资论证分析
一、项目：核桃树种植
二、项目内容：核桃干果种植，核桃仁的加工，核桃油的加工，核桃乳、核桃营养粉的加工，核桃食品的加工、核桃外青壳杀虫药剂的提炼，核桃坚果硬壳的烧碳加工等。
三、基地投资理念：以短养长，以长养老，一次投资，一劳永逸，多元投资，合作创业，共同致富。
四、项目运作方式：公司＋农户＋基地
五、项目资金的来源：公司自筹，政府扶持补助，社会融资等多元化合作方式。
六、项目受益对向：①公司。②农户。③村委会。④村民小组。⑤当地财政。⑥国家。⑦生态环境。
七、项目拓展方式：无限。
八、项目投资年期：无限。
九、项目受益范围：无限。
十、项目成功率：90%。
十一、项目成功条件：⑴国家、中央政策。⑵地方政府提倡、支持。⑶农村产业结构调整需要。⑷利润可观。⑸国内、国际市场需求量大。⑹发展空间无限。⑺任何人均可参与投资。⑻风险小。⑼一劳永逸。⑽环保型、健康型产品。⑾产品经济价值极高。⑿可开发前景乐观。
十二、具体运作过程：
以公司为核心：①公司对农户进行种植意识培训，技术培训和技能培训。②公司对种植种苗资金全部负责。③负责理论性和实地性技术管理。④对产品绝对负责销售。其次，农户以土地、劳动及化肥，农药免费合作。村委会负责协调相关事项，村民小组负责组组农户进行生产种植，一切劳动过程统一按公司规划，部署实施。真正地形成产业化、科学化、规模化、规范化、品质化、品牌化、影响化、龙头化，生产加工管理、销售一体化。
十三、项目投资回报起始年限：种苗采用国内最新培育的最优质种苗，移栽扣次年挂果，三年有收成，五至六年绝对有收入。
十四、项目的历史性：上千年历史，随意时期开始人工种植。
十五、产品用途：食用和药用。
十六、以其它产品优特点相比：⑴种植时间长，1－300年。⑵干果可储存，风干，装袋可保存1－3年。⑶食用营养价值高。⑷最好的营养保健品。⑸有软化心脑血管，化痰，润肺等药用功效。⑹国内、国际市场需求量大。⑺油的经济价值极高。⑻一次投入3－5代人享受，可谓真正的一劳永逸。⑼投资成本低。⑽易种、易管理，特别是挂果收入后，管理投资逐年减轻，收入效益逐年增多。⑾容易运输。
十七、种植区域广
核桃均适应于海拔1500－2100米之间，特别是山箐、沟箐均可适宜种植，整过青龙镇70%的土地均可连片种植，形成强大的规模核桃基地。
十八、收效分析
近年来，在林业科学和农业科学家们的努力下，已经培育出大量的新型优质核桃种苗，稼接后2－3年均能挂果产生收入，5－6年就能进入丰产期，是农村产业高经济收入的一项值得投资的产业。
十九、缺点：①农民无规模化。②无品牌化。③市场销售能力薄弱。④无种苗资金投入。⑤种植不按要求不达标。⑥无国际竞争能力。⑦无产品加工和开发能力，无正确规范种植技术，产品难以达到出口要求。
二十、农村地大物薄，山区交通滞后，水利设施落后，农民经济发展意识差，无高意识，高能力的带头人，农村贫穷落后的主要因素是：①无观念、无发展意识。②无启动资金。③没有能力带动，真抓实干。④无信息来源。
二十一、鉴于以上论点，只要走公司＋农户＋基地的合作方式，核桃种植项目就一定会成功。
云南芳源农林牧发展有限公司与海迤农民的投资合作方式
1、规划建设50000（5万亩）110万棵的龙头型、科技型、高品质、大产业型、规模化核桃基地种植。
前期分为：一期工程10000亩，22万棵3批种完。
二期工程20000亩，44万棵，4批种完。
三期工程2万亩，44万棵，4批种完。
公司职责：出资金，管理，销售，分配收入。
农户职责：免费出土地，劳动力，一切生产资料。
村委会：负责协调双方工作，可代替公司对农户进行管理。
村民小组：服从公司规划管理，带好农户按公司规划进行生产。
县、镇、政府、政策扶持，部分资金支持，扩大社会影响力度，共同打造品牌的社会认可度，创造华宁的优质品牌经济。
①公司占总收入45%。
②农户占总收入45%。
③村委会占总收入6%。
④村民小组占总收入4%。
例如：第6年，一棵树总收入25公斤，市场综合价为20元／公斤，以一棵树计算：25公斤×20元＝500元／棵。
收入分配为：
①公司500元×45%＝225元
②农户500元×45%＝225元
③村委会500元×6%＝30元
④村民小组500×4%＝20元
以上分配方式，只要项目种植成功，公司有收入，农户收入，村委会有收入，村民小组就有收入。
即村委会和村民小组从此就有了自己的农业企业。有财路，公司和农户就可一劳永逸，6年后就一定能富。
二十二、公司方面，一切社会人士均可融资参与。
具体运作是：收取社会闲散资金。
公司每棵树按商业价值收取投资者融资费，一次性投入，分别分年限享受，以后不再另行投入。
30年期，商业融资每棵250元／棵
50年期，商业融资每棵500元／棵
由于政府财力有限，公司财力有限，融资的目的一是支持新农村经济建设，绝对解决种植基地的公路、水利、仓库、加工厂及加工设备投资等。二是绝对支持再种植，再扩大，再发展计划。
二十三、所有投资者只能分配公司与农户合作的45%的比例，而不是参与全棵树的收入分配，投资者在分配公司45%的比例后，公司按其所得提取10%后，利益部分是投资者的全部所得。
例如：以一棵树计算
第六年，一棵树挂果25公斤
当年市场综合价为20元
一棵树总收入25公斤×20元＝500元
投资者收入为500元×45%＝225元
交公司管理费10%后收入为：225元×90%＝202.5元
即投资者第六年一棵树的年纯收入为202.5元。按投资金额可连续享受30年或50年。
二十三、项目结果
1、公司赢利。2、农户赢利。3、村委会赢利。4、村民小组赢利。5、政府赢利。彻底让农民致富，山村变富，恢复生态，环境恢复生机，农民有希望，有奔头，社会稳定，政治稳定，核桃种植开发项目将会为华宁的经济，特别是青龙的经济腾飞带来不可估量的贡献。
二十五、海迤6年后以6000亩计算
6000亩×22棵＝132000棵
到第六年每棵树按200元／棵计算
13200棵×200元／棵＝2640万元的产值
如果是60000亩（6万亩）将在华宁产生2.6亿的产值。并且每年将会按25%的速度递增。可谓前景无量，芳源公司希望华宁政府认真考虑，真正抽点精力来支持公司的发展，让云南芳源为华宁的发展做出贡献。
二十六、受益人群的收入
1、农民的收入；2、村委会的收入；3、村民小组的收入；4、公司的收入；5、融资人的收入；6、政府的收入。
收益分析（按最低标准计算）
新型稼接核桃在移栽后的第一年即会挂果，但根据植物生态习性，第一年、第二年必须把挂果的果实人工剪除，让该树更能较好的发育生长，第三年开始，就可让核桃树适量挂果，根据资料和实地挂果经验，第三年即可挂果90－100个核桃，但为了科学保证果树的生态习性，必须人工疏果，第三年只能让果挂50－70个，即一公斤左右，而收入的预算是来源资料和母树基地实际挂果的情况而来。
一、农民的收入
一棵树挂果和收入分析
农民种树收入分析
第三年：一棵树挂1公斤，按市场综合价20元
即：20元×1公斤＝20元／公斤
农民占45%＝9元
阿尖、烂海子最少种植为250棵，最多为930棵
250棵×9＝2250元（少）
900棵×9＝8100元（多）
第四年：200个／棵≈3公斤
3公斤×20元＝60元／公斤
农民占45%＝27元
250棵×27＝6750元（少）
900棵×27＝24300（多）
第五年：5公斤（350个）

5公斤×20元＝100元／公斤
农民占45%＝45元
250棵×45＝11250元（少）
900棵×45＝40500（多）
第六年：10公斤／棵
10公斤×20元＝200元／公斤
农民占45%＝90元
250棵×90＝22500元（少）
900棵×90＝81000元（多）
第七年：15公斤／棵
15公斤×20元＝300元／公斤
农民占45%＝135元
250棵×135＝33750元（少）
900棵×135＝121500（多）
第八年：20公斤／棵
20公斤×20元＝400元／公斤
农民占45%＝180元
250棵×180＝45000元（少）
900棵×180＝162000元（多）
第九年：25公斤／棵
25公斤×20元＝500元／公斤
农民占45%＝225元
250棵×225＝56250元（少）
900棵×225＝20.25万元（多）
第十年：30公斤／棵
30公斤×20元＝600元／公斤
农民占45%＝270元
250棵×270＝67500元（少）
900棵×270＝24.3万元（多）
即从2017年后青龙镇的阿尖、烂海子两村民收入为：
最少户年纯收入为67500元
最大户年纯收入为24.3万元
以后每年均在增长，海迤、阿尖、烂海子村民将从2013年脱离贫穷，从2017年绝对进入全国小康富裕村，成为真正的闻名全国的富裕小康村。公司的投资和政府的发展愿望才能实现。
云南芳源农林牧开发有限公司海迤核桃基地一期
10000亩开发规划
一、一期第一批开发规划1200亩
1、总种植规模1200亩，实际种植1250亩。
2、每亩种植22棵，合同签订种植户76户。
3、一期第一批合计种植总棵树27500棵。
第一批规划全部种植成功，种植要求全部达到公司规范化要求，成活率达95%以上，现已出现开花挂果现象。完全达到新品种种植挂果科学成果目标，第三年即将产生计划性收入，阿尖、烂海子核桃种植户致富目标指日可待。即2009年开始就可产生第一次收入。
二、一期二批种植规划
1、总种植规划计划3000亩，公司计划投资200万元。
2、需要解决问题，种植区域交通问题，树苗保水灌溉的水利投资，逐项共需经费80万元，此费用需要政府帮助解决。
3、种植及管理培训，此项目由政府与公司共同完成，需要资金6万元，希望政府解决。
4、一期二批种植农户计划为132户，受益人数将达到528人。
三、一期三批种植规划
1、总种植规模计划5800亩，公司计划投资380万元。
2、需要解决问题，种植区域交通、水利灌溉设施150万元，需要政府帮助解决。
3、公司于2010年需要在基地建盖仓库5000平方米，需要投资250万元，公司需向银行贷款，需要政府支持。
四、根据中央三农政策，建设社会主义新农村政策和华宁县委、政府的经济发展规划从2006年到2009年四年时间。云南芳源农林牧开发有限公司，将在华宁青龙规划种植10000亩核桃经果林，绝对实现青龙镇一村一品规划蓝图。从2010年开始，此批经果林将陆续为青龙镇的农业经济带来千万元产值的可观收入。到2015年海迤全村1700多农民将永远脱离贫穷，到2018年海迤全村1700多农民将全面全部进入5－10万元/户收入的真正富裕的小康新农村。
更重要的是华宁、青龙将在玉溪乃至全省、全国产生影响，成为社会主义新农村建设的学习榜样。到2018年基地将为青龙海沲每年创造4400万元的农业产值，关键是年年都有，至少可管200年，致富5代人，而且逐年增收。
从2018年起，公司每年可为青龙、华宁带来300－500万元以上的财政收入，此收入至少可存在200年，而且逐年增加。
综合上述分析，云南芳源农林牧开发有限公司在华宁青龙合作的万亩核桃种植基地，6年后将为华宁经济建设做出巨大的贡献。
公司意见：此项目是否真实、可行，请华宁县委、政府、青龙镇党委、镇政府、海迤村民委员会论证、分析后，给出宝贵意见与建议。公司将根据县委、县政府和镇党委、镇政府及村委会的意见全面、全方位地组织财力、物力、人力进入工作。以上分析意见敬请华宁县委政府尽快组织有关专家和部门论证，尽快作出决定性答复。公司在此　深表感谢！
（注：我公司于2007年3月8日经市商务局批准，正式取得了农产品进出口贸易经营资格）
    提供分析材料单位：云南芳源农林牧开发有限公司
                                           二OO七年三月十日

核桃加工技术集

[200710065816]一种核桃油软胶囊
一种核桃油软胶囊，本发明将配方为：核桃油95.5～96.5％、山犁糖醇3.0～4.0％、碘盐0.2～0.5％（重量百分比）混合后经颗粒氧化由软胶囊机制成软胶囊；本发明将加工后的核桃油制得即食食品，可小包装，方便携带，随时取用。
[200710017664]具有抗癌活性的核桃素及其制备方法
本发明公开了一种具有抗癌活性的核桃素及其制备方法。本发明从核桃青皮或者核桃枝叶中提取分离出来一种新核桃素化合物，核桃素为二芳基庚烷类化合物，具有C21H24O5和C20H22O3分子式，通过药理实验表明核桃素具有较好的抗癌活性，有望开发成以核桃素为原料的抗癌新药。
[200710068693]核桃芡实粉羹
本发明涉及一种中药食疗技术领域，由以下配方配比组成：芡实粉30克、核桃仁15克，红枣5~7枚，将核桃仁打碎，红枣去皮，对小儿遗尿有显著的治疗效果。
[200710065815]一种核桃油微胶囊冲剂
一种核桃油微胶囊冲剂，本发明将配方为：采用喷雾干燥方法所获得的核桃油干粉70～80％、葡萄糖12～18％奶粉4～12％(重量百分比)混合后经颗粒机制成微胶囊颗粒冲剂；本发明将加工后的核桃油制得即食食品，可小包装，方便携带，随时冲泡取用。
[200710065814]一种核桃油微咀嚼片
一种核桃油咀嚼片，本发明将配方为：采用喷雾干燥方法所获得的核桃油微胶囊颗粒70～80％、葡萄糖12～18％、山梨糖醇1～3％、奶粉4～12％、木糖醇1～4％(重量百分比)，混合后经压片机制成可咀嚼的片剂；本发明将加工后的核桃油制即食食品，制成片剂，方便携带，随时取用。
[200710065813]一种核桃油加工工艺
一种核桃油加工工艺，本发明工艺流程为：破壳——分离核桃红壳——炒制——榨油——粗滤——精炼——脱色——雾化去杂质；本发明克服了现有核桃油油加工工艺存在的去水份、去杂质不充分的缺陷，增加雾化去杂质工艺环节，使所得油体具有透明度高，口感好，保存期长达三十二个月以上的显著优点。
[200620079627]一种螺杆式核桃夹
一种螺杆式核桃夹，包括底座以及固定在底座上的对称的左、右螺母，在左、右螺母上配备有与其相配合的左、右螺杆，左、右螺杆相对应有面设置为凹槽状，且在左螺杆上设置有手柄，右螺杆上设置有压力杆。本实用新型在使用时将核桃放在两螺杆相对应的凹槽中，通过转动压力杆和手柄使螺母上的螺杆将核桃夹烂，轻重可以自由掌握，不会出现将核桃夹的过于烂，或夹烂的核桃壳及核桃仁乱蹦的情况。
[200610024220]一种核桃油保健软胶囊
本发明涉及一种以核桃油为主要原料的核桃油保健软胶囊，它的内溶物组成及重量百分比为：核桃油：45-85％、卵磷脂：10-25％、牛磺酸：0-2％、维生素A(含β-胡萝卜素)：0-0.15％、维生素B1 0.2-0.4％、维生素B2 0.2-0.5％、维生素B6 0.2-0.5％、维生素C 5-10％、烟酰胺1.5-2.5％、叶酸0-0.05％、泛酸0.5-1％、铁1-3％、锌0-2％、镁5-10％、钙1-5％、磷0-3％、锰0-0.5％、氯0.5-0.8％、钾0.5-1％。本发明配方科学，具有健脑益智、延缓机体衰老、预防疾病等功效并利用了卵磷脂的抗氧化性改善了核桃油因不饱和脂肪酸含量高而容易氧化的缺点，延长了货架期。
[200620135725]山核桃锯片机
本实用新型涉及一种山核桃锯片机，在机台座上设滑车，其下设3张锯片，滑车上设有定卡基体、卡具壳、小T型卡具盒，动卡基体置于定卡基体框体中，其大T型卡具盒的大卡片豁口方向与定卡基体中的小卡片豁口方向相对，并在定卡基体设进给轴，其一端设压杆，中间设齿轮，与动卡基体所设置齿板相吻合，本结构大大地提高了作业效率，一次可以锯下2片核桃片，并且采取了弹簧增压自适应结构，在锯的过程中始终保持不动，因此，成品率高，浪费少、安全可靠，操作简便。
[200710077711]天麻核桃保健糖
本发明的天麻核桃保健糖，采用原料的重量比为，天麻4～20∶核桃仁10～60、饴糖50；加工时先将天麻打浆得天麻浆备用，然后将饴糖加水、加天麻浆进行熬制，当饴糖起大花并挂牌时，在饴糖冷却至80℃～100℃时将核桃仁加入饴糖中拌匀，冷却成型后包装即得到天麻核桃保健糖，试制产品，在内部品尝、试用的反映，产品既保持现有核桃糖的独特香味，同时有较强的保健功能，在满足人们在享受食品美味的同时达到保健、增强身体免疫力的目的，对于一些有头痛、眩晕、风虚内作的病人经常食用天麻核桃保健糖能缓解疾病，它能对一些体弱者提高身体免疫力，充分体现中医药“食疗同源”的理念的实践性。
[200610008293]一种制备高包埋率粉末核桃油的方法
本发明公开了一种制备高包埋率粉末核桃油的方法，该方法包括以下步骤：(1)将作为乳化剂的单甘脂、卵磷脂和土温-60加水溶解后，依次加入作为壁材的辛烯基琥珀酸酯化淀粉HI-CAP100和麦芽糊精，制成壁材水溶液待用；(2)将核桃油加入上述壁材水溶液中，通过剪切，均质，使核桃油均匀分布在水溶性壁材中，在乳化剂的作用下形成乳化稳定性良好的O/W(水包油)型乳化液；(3)通过干燥脱去乳化液中的水分，壁材成膜对核桃油进行均匀包埋，获得高包埋率的粉末核桃油。用该方法制备的粉末核桃油包埋率可达90％以上，保质期达18个月。
[200710067729]山核桃异砧嫁接方法
本发明涉及一种山核桃异砧嫁接方法，以薄壳山核桃为砧木，山核桃为接穗；通过对砧木增温至10摄氏度以上，(通过土壤中施农家有机肥，盖塑料棚增温5～10摄氏度)，以劈接法进行嫁接。本发明有益的效果是：为了提高山核桃的嫁接成活率，解决山核桃苗木品种化的问题，本发明采用薄壳山核桃2年生实生苗作为砧木，采取低温保存穗条，在塑料大棚增温嫁接等措施，用劈接法使山核桃的嫁接成活率保持在85％以上，达到了可大规模推广的程度，成功解决了山核桃的品种苗繁殖问题，可大规模推广利用。
[200620097880]一种核桃夹
本实用新型涉及一种核桃夹，包括载物装置和挤压装置，所述载物装置为中空的半球形载物器；挤压装置为穿过半球形载物器壁的螺纹杆，其外侧的一端固定连接有旋钮，本实用新型具有外观小巧、结构简单，使用方便的特点。
[200710065615]以核桃壳为基质栽培食用菌的方法
以核桃壳为基质栽培食用菌的方法，涉及以核桃壳为培养基基质栽培食用菌方法。核桃壳含有抑制真菌繁殖的植物单宁而忽视了以它为食用菌培养基可能性。本发明提供以核桃壳为栽培食用菌培养基基质方法，包括培养基高温灭菌、接种，培养基的制备方法是：(1)将核桃壳粉碎为直径大小在1mm-10mm以下颗粒，在常温下用水浸泡核桃壳24-72小时以降低单宁的含量，核桃壳与水的质量比为(1∶2)-(1∶8)；(2)以核桃壳、木屑及麦麸为培养料，质量比为核桃壳50％-70％、木屑10％-38％、麦麸18％-10％，加入葡萄糖0.5％-1％及石膏1％。本发明利用废弃的核桃壳为代料栽培食用菌，不依赖价值较高原料，将给核桃产区的广大农户及核桃加工企业食用菌栽培带来促进作用。
[200710001038]山核桃画的制作方法
本发明公开了一种山核桃加固的山核桃画的制作方法，它克服了现有技术的无山核桃画的不足，本发明的制作方法是把山核桃进行钻孔，在孔部装入膨胀螺丝的膨胀体，在画板上把具有黑色像素或白色像素的点位钻孔，用膨胀螺栓穿入钻孔内，连接装有膨胀体的山核桃，把膨胀螺栓旋紧即可，其有益效果是结构简单，制作方便，可为农民提高收入，具有实用性。
[200620101496]山核桃壳制炭装置
本实用新型涉及一种制炭装置，具体是将山核桃壳制成炭的装置。目的是所提供的制炭装置应能有效地将山核桃壳加工成炭，以有利于环境保护，使资源得到更充分的应用，并应具有加工效率高，产品质量好，以及结构简单，制造容易，成本较低的特点。技术方案是：山核桃壳制炭装置，具有一炉体，炉体上设置有包括炉膛、炉门和烟囱在内的燃烧系统，炉体中还设置一由燃烧系统加热的筒锅，由传动机构带动其绕水平轴线转动。所述的筒锅为两端采用圆锥面收口的圆筒形，一端开口作为进出料口。所述的筒锅内腔的内壁上制有拌料片，拌料片在内壁上沿一定角度螺旋形布置。拌料片在内壁上与圆筒形截面的角度为30-60度。
[200510122474]核桃香菇及其制作方法
一种核桃香菇，其特征在于：它的配方是：香菇，核桃仁，白芝麻，其配比为：鲜香菇∶核桃仁∶白芝麻为85∶15∶5。其制作方法为：(1)将鲜香菇洗净，去蒂，在上面划出十字花刀；(2)将酱油、食盐、胡椒粉、鸡精、白糖混合成调料液，将香菇放入其中，浸泡20-40分钟；(3)将核桃仁粉碎，压成面状，用香菇沾上核桃面和白芝麻；(4)放到烤箱里烤10-20分钟左右；(5)灭菌后分装。本发明的优越性：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对核桃和香菇的营养成分保存完好；2.制成品营养丰富，香味浓郁，口感良好，成品易于保存；3.符合现代人们追求营养、保健、方便、纯天然的饮食追求。
[200510133753]瓜子、核桃系列干坚果生产新方法
瓜子、核桃系列干坚果生产新方法，属于食品加工技术领域。其主要加工过程为：原料→筛选→清洗→煮制入味→光亮保质处理→烘干→冷却→包装→成品。本发明解决了传统工艺中盐结晶析出和油脂易氧化酸败两大技术难题。制成的产品具有表面光亮、口感好、不脏手等特点。大大提高了产品的质量，有利于人体的健康。并且工艺简单，生产成本低，易于推广应用。
[200510122385]核桃山药粉及其生产方法
一种核桃山药粉，由核桃、山药和白糖制成，其生产方法是：1)精选核桃，清洗后去壳，核桃仁待用；2)精选山药，清洗后去皮；3)将核桃仁、去皮后的山药分别进行膨化处理，然后进行粉碎；4)将粉碎后的核桃粉、山药粉和白糖混合均匀即可；一种用上述方法制成的核桃山药粉，各成分的重量百分比为：核桃60％；山药20％；白糖20％。用上述方法制成的核桃山药粉，用开水冲食即可，食用方便，口味香甜，老少皆益；且营养丰富，有健脾益肾、延年益寿的保健功效。
[200510122283]一种核桃杏仁粉粥及其制作方法
一种核桃杏仁粉粥，其特征在于它的主要成份是由核桃仁、杏仁、小米、冰糖、饮用水所构成，配比为核桃仁、杏仁、小米、冰糖、饮用水为0.5-0.75∶0.5-0.75∶2.5-3∶1-1.25∶4.75-5。它的制作方法是由以下步骤所构成：(1)核桃仁、杏仁用温水浸泡；(2)小米淘洗干净，高温烘干；(3)粉碎；(4)膨化处理；(5)研磨成粉状，分袋包装。本发明的优越性在于：本品含有多种维生素，具有增强体质，提高免疫力的功效；本品吸收了核桃仁、杏仁的营养价值，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐等，滋补效果佳；此类粥品，携带方便，食用方便，便于工业化开发。
[200620103681]核桃夹
一种核桃夹，包括筒体，所述的筒体为中空容器，筒体的一侧安装有长条形压杆，筒体的前端部铰接有手柄，所述的手柄设有突件，所述的突件与压杆相抵靠，压杆的后端与筒体后端部铰接。本实用新型核桃夹的有益效果为：1.夹碎后核桃在筒体中，不会散落出来；2.只需一手操作，操作方便；3.筒体为中空圆台形，可适应不同大小的核桃。
[200620019204]一种制作核桃壳工艺品的内模
本实用新型涉及一种制作核桃壳工艺品的内模。本实用新型的内模由初模(1)、紧密覆盖于初模(1)上的热敏收缩膜(2)构成；其中，初模(1)为市场购买的日常用品。采用本实用新型制作核桃壳工艺品的过程包括选模、核桃壳片加工、贴片、定型、取模、对接合拢、再定型、打磨上漆等工序，各工序的操作条件同现有技术。本实用新型具有结构简单、脱模方便、成本低、产品质量好等优点。
[200510125219]阿胶山核桃仁
一种由阿胶与山核桃仁、蔗糖、饴糖、黄酒、蜂蜜等原料配伍熬制成的休闲健康营养食品。它具有口感纯正、制作方便并有滋补保健的作用。
[200610048857]一种核桃酱及其制备方法
本发明所述的一种核桃酱及其制备方法涉及一种调味品以及这种调味品的制备方法，本发明主要是由核桃仁、脱脂核桃粉、糖、淀粉和辅料构成，其重量百分比为：核桃仁50-70％，糖5-20％，淀粉浆1-5％和余量的辅料。本发明保持了核桃原有的自然风味，其营养独特丰富，味道鲜美，无苦涩及其它不良异味，且不结块、不硬化、口感细腻，食用方便。
[200620096740]简易剥核桃外皮机
本实用新型提供一种简易剥核桃外皮机，底座上面固定有圆型底圈，一侧垂直连接有支架，支架上方横向连接轴杆套，内装有轴杆，其下端是与圆型底圈内径相吻合的顶盘，上方装有弹簧通过轴销与摇杆连接，摇杆一端连接在支架的顶端，使用时，可将带外皮核桃放在圆型底圈上，下压摇杆，即可将去外皮核桃从圆型底圈中挤出，本实用新型结构简单、使用方便，剥皮快捷效果好。
[200510015820]一种山药核桃醋饮料及其制作方法
一种山药核桃醋饮料及其制作方法，其特征是在醋中加入山药、核桃仁、冰糖、蜂蜜经搅拌、灭菌后制作而成，口感酸甜，有山药味的清香。本发明的有益效果是：各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，能够起到益智醒脑、润肺补肾、止咳祛喘的功能，故特别适于患有肺肾两虚而导致的长期哮喘等症的人食用。
[200510015816]一种核桃杏仁醋饮料及其制作方法
本发明是涉及改善饮料口味的有利于健康的核桃杏仁醋饮料及其制作方法，采用营养丰富、有药用价值的核桃、苦杏仁、姜加以醋、蜂蜜、柠檬酸、香精经过搅拌、灭菌而成。本发明的有益效果是：各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，能够起到健脑清肺、清咽利喉、祛寒的功能，故特别适于患有肺热咳喘，痰吐不利的人食用。
[200510015801]一种松子核桃醋饮料及其制作方法
一种松子核桃醋饮料及其制作方法：其特征是在醋中加入核桃、松子、蜂蜜，经搅拌、灭菌后制作而成，口感酸甜，有核桃的清香。本发明的有益效果是：各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，能够起到健脑补脑、清肺止咳、润肠的功能，故特别适于患有肺虚燥咳、咳血，肠燥便秘的人食用。
[200610022208]核桃管道式常温干燥器
刚收获的核桃由于含水量大，而水份蒸发需穿越果壳屏障，传统的薰烤法会造成果仁含烟味，电烤法则既影响其风味又不耐贮存，而且耗电量大。本发明提供一种核桃管道式常温干燥器，在常温风机的出口上结扎塑料薄膜管，管中装入核桃，薄膜管的出口结扎在硬质出口管上，翻动棒横插于薄膜管与地面之间，此法不仅设备投资极低，操作简单易于控制，耗电极少，还能使干燥后核桃的风味优于加热干燥。
[200610048781]泡核桃幼树桥接增根助长技术
一种泡核桃幼树桥接增根助长技术，通过幼树与母树进行桥接，增加泡核桃幼树根系，促进幼树根系营养物质的吸收，使泡核桃幼树快速生长，种植母树苗时或种植后第一个秋季，以母树根为圆心，在直径20-50厘米圆周上，呈正三角形埋栽3个铁核桃果，长出幼苗至苗高达40厘米或以上时与母树进行桥接，培育母树用铁核桃果埋果培育或是采用铁核桃实生苗种植均可，桥接方法可用靠接或是搭口接；本发明能有效促进核桃幼树的快速生长，核桃在幼树期迅速生长、提前形成大面积树冠，进入丰产期；核桃树从生长到结果期的成本较低、效果较好，不但可应用于核桃，还可应用于生长慢的植物和衰老的木本植株，应用后平均高生长是正常栽培的1.4-2倍。
[200610053962]一种以竹粉和/或核桃壳粉为原料的硬质小工艺品的制备方法
本发明涉及一种以竹粉和/或核桃壳粉为原料的硬质小工艺品的制备方法，工艺方法为：选取粒度为10-65目，形状较均匀的竹和/或核桃壳颗粒70-89重量份，筛除杂质；将竹和/或核桃壳颗粒，在80度到150度的高温下进行干燥和杀菌处理，然后用粉碎机粉碎至20-80目，得到初级原料粉；在初级原料粉中喷雾混入1-10重量份的环保型粘合剂，再加入10-20重量份的纸浆，充分搅拌，同时根据粘稠度加入一定量的稀释剂；经模具中成型压制、脱膜，最后涂上防水保护层，干燥后成成品。本发明具有原料成本低、来源广泛、节约资源、工艺流程合理、操作简单、产品质量好的优点。
[200610113502]具有辅助改善记忆功能的核桃大枣素软胶囊及制备方法
本发明涉及一种具有辅助改善记忆功能的核桃大枣素软胶囊及制备方法，其特征在于它采用下述重量百分比的原料制成的：远志和大枣的粉状提取物25～30％、大豆卵磷脂4～8％、核桃油60～70％和蜂蜡1～3％，该产品具有促进脑循环、增强记忆力的作用，能够缓解用脑过度，适用需要改善记忆者食用，产品纯度高，保持原有营养成份和药用成份，该产品还可改善和预防动脉硬化、高