龙泉乡园“草莓采摘”项目设计方案毕业设计.doc

目 录一方案建设背景4二龙泉乡园简介5三草莓种植园方案建设65.1游客体验方式65.2种植方式65.3草莓园功能分区63.3.1园区自留地63.3.2家庭体验区73.3.3公共体验区73.3.4盆栽区75.4技术保障83.4.1种植工具83.4.2技术人员保障85.5方案实施保障83.5.1代管服务83.5.2入园制度8四产品分析94.1产品的优势94.2产品的劣势9五解决方案9六结束语10七致谢11八参考文献12 摘 要休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。也是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。现代社会的人们渴望能在优美的环境中放松、休闲。于是，观光农业自然而然的就成为了人们最好的选择，吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景成了新的热点。通过对游客体验、种植方式、农田规划、销售方式等进行设计，对产品的优劣势进行分析以及解决方案来打造一个主题鲜明的草莓采摘园。关键字：休闲农庄 体验 草莓采摘一 方案建设背景休闲农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。近年来，伴随着农业产业化的发展，现代农业不仅具有生产功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、度假的生活性功能。随着收入、闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是，农业与旅游业相结合的新型产业观光农业出现了，扩展了农业发展的新空间，开辟了旅游业发展的新领域。现代社会的人们渴望能在优美的环境中放松、休闲。于是，观光农业自然而然的就成为了人们最好的选择，吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景成了新的热点。观光农业是现代农业发展的一个趋势，有着丰厚的社会基础。随着社会经济的飞速发展，人们收入水平的迅速提高。在解决温饱之后，人们除了吃穿以外的追求日益增多，日趋多样，这就是观光农业发展的主要基础。与此同时，节假日的增多，双休日的实行，为人们外出休闲、观光旅游提供了大量的时间，从人们旅游的多样性来看，追求田园式的生活是重要的发展趋向。二 龙泉乡园简介龙泉乡园位于海口与文昌交界的东路镇，海文高速大致坡出口处。这是集“欢乐旅居、特色餐饮、休闲养生、观光农业”于一体，为四方宾客提供优质周到的中餐、客房、西餐、会务、康体等服务。此外，龙泉乡园还将充分利用地处“文昌鸡之乡”“琼剧之乡”等优势，努力办成宣传文昌鸡、琼剧文化的重要平台，同时与海南大学园林园艺学院、文昌市中等职业技术学校建立合作关系，为园林园艺、酒店餐饮等专业的学生开办实习基地。2012年，龙泉乡园先后荣获“全国休闲农业示范点”、“全国休闲农业与乡村旅游五星级农庄”“全国休闲农业创意精品大赛”优秀奖，并被海南省保健养生协会授予“海南国际养生基地”龙泉乡园规划为“一个核心、两个中心、三个基本点”主导思想。“一个核心”是指以文昌鸡为核心，“两个中心”是指休闲和会议中心，“三个基本点”是指特色餐饮、农业、科普。总体园区占地580多亩地，其中主题公园区占地80多亩，农业用地100多亩，园林观光占地300多亩。按功能规划又分有：琼剧广场、特色餐饮区、住宿区、会务中心、棋牌茶艺区、康体休闲区、园林观光区、开心农场、高尔夫果岭区、垂钓区、儿童娱乐区、美食小吃街等配套措施。三 草莓种植园方案建设本次设计是以草莓种植体验为主题，从草莓幼苗的移植到草莓的采摘的一系列过程，让游客去体验亲自动手的乐趣、艰苦以及收获的乐趣。具体设计内容为：5.1 游客体验方式游客在园内游玩参观的时候可以参与到工作人员之中，与工作人员一起进行草莓的种植。从草莓的种植到草莓的收获，游客所能体验到的主要是草莓的种植过程和草莓的采摘。其中草莓的种植过程是比较复杂的，可以具体分为幼苗移植、补苗、施肥、除虫和铺膜。图 3-1 草莓种植在园内可以定时的安排工作人员对游客进行科普教育，向游客介绍草莓的生长条件、种植方法、生长过程中的注意事项和草莓品种的介绍，让游客可以更多的去了解有关草莓各个方面的知识。5.2 种植方式草莓的种植方式主要分为三大类：露地栽培、大棚栽培和盆栽。海南的气候是四季如春不需要大棚维持室内温度，所以草莓种植方式的最佳选择就是露地栽培和盆栽。5.3 草莓园功能分区在草莓的种植季节中，将园区的农田规划出一块较大的区域，作为专门种植草莓的专用土地。然后将这块专用土地进行二次规划，大致分为以下四个部分：3.3.1 园区自留地 在草莓种植区域中划分出一块大小比较合适的区域，这块土地可以留给园区的工作人员种植，也可当成一块备用土地。这块土地的种植时间应晚于其他的区域，在需要的时侯可以将这块土地在此进行划分成公共体验区或是家庭体验区。3.3.2 家庭体验区从草莓种植区域中划分出一块较小的区域，再将这块区域分割成一块块的小区域，对每一块小区域进行编号或者是取一些别致的名称并制作相应的名牌。家庭体验区分为了许多的小块农田，这些农田都是可以以租凭的形式向游客出租。游客每季度的收费为360元/季度，在租赁时间内游客就可以获得土地的使用权和收获相应土地上所有的草莓。3.3.3 公共体验区顾名思义，这块区域和其他的两块区域相比较，他的划分面积应该略大于其它的两块区域。这块区域的面积之所以大于其他两块区域也是因为这块区域的体验人数也应该是最多的。3.3.4 盆栽区盆栽区对于农田没有要求，所以盆栽区的选择可以是农田内无法种植农作物的空地，也可以是园区没有使用的空地。不过，盆栽区的选择最好是在农田内，方便农田工作人员的管理和对游客进行指导。图 3-2 草莓园功能分区所有入园的游客都可以在工作人员的指导下学习和制作盆栽，但是制作好的盆栽不能随意的带出园区，想要带走自己制作的盆栽可以向园区购买后带走。游客可以以30元/盆的价格进行购买，也可以选择购买幼株，每株价格为15元/株。5.4 技术保障游客在体验的过程中会使用到相应的种植工具，同时也需要园区配备专业的技术人员，对参加体验的游客进行技术指导。3.4.1 种植工具让游客参与到草莓的种植过程中，园区内必须要准备好相应的工具。如：种植草莓所需要的锄头、铁锹等；游客进入田间需要的衣物、鞋子和手套等用具3.4.2 技术人员保障来园区进行草莓种植体验的游客大多数都是都市居民，对于农事方面不会有太多的了解和经历。对于这部分的游客，园区必须配有适当数量的、拥有一定农事经验的工作人员进行指导，对这些工作人员进行一些针对性的培训就很有必要了。5.5 方案实施保障3.5.1 代管服务代管服务是针对那些来园区租赁土地却没有时间去管理的游客推出的，游客需要支付80元/月，来聘请园区的专业人员对租赁的土地进行日常管理。工作人员在对租赁土地进行管理过程中，既要对租赁土地进行精心管理，又要保障游客对草莓种植过程的体验度。园区工人在种植过程只能将种植过程中的事情完成80%左右，剩余的留给游客去体验完成，在游客体验之后完成游客未完成的剩余任务。3.5.2 入园制度入园方式根据家庭体验区、公共体验区和盆栽区分为两种：1) 家庭体验区家庭体验区的入园方式可以采用会员制，给每一块编号的土地制作一张相应的卡片，租客每次进入园区只要出示相应的卡片就可以进入。园区可以对每张卡片的入园人数做出限制，防止租客进入时无限制的带人入园。在海南的普通家庭中一般都是两个孩子，所以限制人数就可以设为5人/张。2) 公共体验区和盆栽区公共体验区和盆栽区的入园方式可以采取门票制。园区对每位进入的游客的票价设置为20元/人，小孩票价设置为成人票价的一半10元/人，对于年龄大于70岁的老人可以凭身份证免费入园。四 产品分析4.1 产品的优势现在许多的休闲农庄的产品都是一样的，游客来到园区后活动就是打牌、钓鱼和成品蔬果的采摘，让游客感觉不到吸引力，没有吸引力游客可能就不会再来第二次。而设计中的草莓采摘园却是让游客参与其中，从草莓的种植到草莓成熟都会对游客产生一定的吸引力，使游客在走后留下一些回忆。也能通过比较喜欢这个草莓采摘园的游客去让更多的人知道有这样的一个采摘园，为园区带来更多的游客数量。4.2 产品的劣势4.2.1 季节性草莓种植的季节性比较强，在海南草莓从种植到果实成熟共有三个多月的时间，这就表示着草莓采摘园只能在这三个多月的时间内为园区创造经济效益。在其它的时间里，草莓园就等同于一片荒地。4.2.2 单一性“草莓采摘园”是让游客体验草莓从种植到收获的过程，但是园内只有草莓一种农作物，这会让采摘园内显得十分的单一。短时间内不会产生什么影响，但长时间的化会让游客感到审美疲劳，产生厌倦感。五 解决方案5.1 季节性“草莓采摘园”设计方案的实用性较强，在非草莓的种植季节中完全使用当季的蔬果进行代替，如：“荷花观赏园”。5.2 单一性可以在“草莓采摘园”内种植一些当季的蔬果，每一样的蔬果数量不用太多，但种类要丰富。让游客可以在摘完草莓后可以去采摘一些其他的蔬果。六 结束语牢固树立可持续发展观，是观光农业开发成功的关键。由此可见，休闲农庄的开发需要高瞻远瞩，保持动态观念，做到梯度开发、渐次发展。首先，从观光农业发展的趋势来看，农业文化旅游、农业度假旅游必将走向一个全新的高度。因此，设计中的农庄不仅要大力发展农事体验园，还应在此基础上增加休闲农园、教育农园、农业科技师范园等相关类型来不断完善现有的农庄体系，满足游客市场需求的不断发展。其次，根据对目前休闲农业的市场调研，在逐渐丰富农庄体系的同时，还应重点发展度假型、观赏型、娱乐型、及综合型的休闲农庄；从地域上应多发展景区边缘型、景区型、城镇型休闲农庄。最后，在体验层次开发上，依据客源市场需求特点和发展趋势，应表层、中层、深层体验相互结合、交叉，逐渐开发深度体验项目。七 致谢经历了几周的时间，我的毕业设计终于完成了。在这段时间里，我非常感谢指导老师。老师在我做毕业设计的过程中给了我非常大的帮助，一次又一次的给我指出设计内容中的不足，不断的指出我的所犯的错误同时给出合理的建议，让我的毕业设计逐渐完善。在此，请容我再一次的向老师表示真诚的感谢！同时我还要感谢院部与系部的各位领导和老师，是他们教给了我专业的知识，让我有了这次完成本次毕业设计的机会，让我有了一个难忘的回忆，也让我为这十多年的学习生涯画上了一个完美的句号。我也要感谢在这三年中一直陪伴我的同学们，是你们让我度过了一个丰富多彩的大学生活。在这三年中有酸、有甜也有过苦，有笑有闹也有过泪，也正是有了这些让我的大学生活变的生动、有趣。现在我们即将毕业，毕业也就意味着分别，这之后我们或许会很久不见，但我会将这三年的记忆好好的保存，让它在沉淀中越来越香醇。“光阴似箭，日月如梭”，三年的光阴一闪而逝。在这三年中我遇到过许多的人或事，或许我过后就忘记了，或许让我记忆深刻。但是我非常的感谢他们，是他们组成我这三年之中丰富多彩的生活。最后，让我再一次对这三年中教导过我老师，生活在一起的同学们表示我的感谢。真的谢谢你们！八 参考文献1 汪皓. 基于体验经济的休闲农园优化研究D. 重庆大学, 2014. 2 (美)阿尔文托夫勒著.朱志众译.第三次浪潮M.北京：新华出版社. 19963 黄茂荣.环境心理学研究：游客对自然环境产生的情绪体验M.台湾：淑馨出版社 .19894 宋秀云.体验经济背景下基于市场的秦岭北麓观光农业园开发研究D. 2009（17）