紫黑香糯栽培技术规程_廖春良.pdf

应用技术廖春良 等：紫黑香糯栽培技术规程收稿日期：基金项目：广西区农业农村厅“粮食全产业链”基地建设项目（桂农厅办 号）。作者简介：廖春良（），男（壮族），广西融水人；大专，高级农艺师，主要从事农业技术试验示范与推广工作。紫黑香糯栽培技术规程廖春良，曾华忠，韦永忠，龙秋均（融水苗族自治县农业农村局，广西 柳州 ；广西农业科学院水稻研究所，南宁 ），摘要：本文从紫黑香糯种子的选择和处理、精准播种、培育壮秧、适龄移栽、合理密植、平衡施肥、合理灌溉、病虫草害综合防治等方面探讨了紫黑香糯栽培技术规程及主要病虫害防治措施，以期为紫黑香糯保质、增产、增收提供了理论和实践上的参考作用。本技术规程适用于广西行政区域内单季稻区，其他类似种植区域亦可参照执行。关键词：紫黑香糯；栽培；技术规程中图分类号：文献标志码：文章编号：（）紫黑香糯是融水苗族自治县少数民族地区群众沿习传统耕作生产，精心保留谷种传承至今、并在不断适应山区不同气候中分化变异成为高适应性、高抗逆性和地域性糯稻亚种。该品种耐寒不耐热，株型半紧凑，全生育期为 ，株高 ，总叶片数 张，穗大粒多，谷粒有长芒，结实率。米质外观品质优、商品性好；糙米紫黑色，有顺纹；精米乳白；米饭紫黑晶莹，浓郁芳香。世纪 年代以来受杂交水稻推广应用和种粮效益不高的影响，紫黑香糯的种植面积不断萎缩，本县山区群众只有零星种植，常年种植面积在 左右。紫黑香糯只在节庆时蒸煮招待贵客或馈赠亲朋好友，较少作为商品销售。年来，融水县把地方特色紫黑香糯作为山区优势特色产业来发展，加强宣传打造，根据市场需求，调整结构，大力示范推广，种植面积逐年增加，年融水“紫黑香糯”获得国家地理标志产品登记保护，当年种植面积 。结合稻田养鱼，产值万元 以上，取得了显著的经济、生态和社会效益，为融水县脱贫攻坚发挥了积极作用。现特制定栽培技术规程。环境条件避风向阳、无污染源、水源充足、排灌方便、保水保肥性好，耕作层厚，壤土或沙壤土的山区稻田。稻田以梯田为主。种子的选择和处理种子选择与播种量选择通过人工育种，既保留着紫黑香糯原品种典型性状，又提升了丰产性、适应性、抗逆性以及稻米品质的品种。大田用种量 。晾晒种子与清水选种选择晴天，将种子翻晒；浸种前用清水浸种，清除上浮的瘪谷或不饱满种子。消毒、浸种和催芽用 多菌灵或 强氯精 倍稀释液，消毒种子 ；冲洗干净，浸种，每隔换水一次；将吸饱水的种子盛入透气的器具中，沥水、保温、保湿催芽。种子露白后播种。精准播种与培育壮秧精准播种期以种植区海拔高度为标准，划分精准播种期，确保月上旬安全抽穗。海拔 播种期宜在月中旬；海拔 播种期宜在月中上旬；海拔 播种期宜在月上旬；海拔 以上播种期宜在月下旬。秧田准备播种前 ，统一灭鼠，犁耙沤制秧田。播种前整地、耙平，清除杂草、杂谷秧苗。播种前排水、筑围埂、开环沟、起厢、平整，厢面宽，厢间距 ，沟深 ，厢长不超过。均匀撒施腐熟细碎农家肥 作为基肥，滚压土肥融合。避免种子与基肥直接接触。DOI:10.13605/ki.52-1065/s.2022.06.007耕作与栽培第 卷第期 年 月播种和保温育秧播种 芽谷，轻压入土，不见谷芽为宜；播种后，用透明薄膜拱棚保温育秧。适时揭膜通风从播种到叶保温保湿，拱棚内温度高于 揭膜通风。叶通风炼苗，晴天：时揭开薄膜一头通风口；叶期揭开薄膜两头通风口，控温控湿，防止徒长；叶期视天气晴好可全揭膜。水肥管理从播种到叶期，保持沟水，以干促根；叶灌溉浅水层，促进秧苗分蘖；叶保持浅水层；叶灌深水层，以利于拔秧。叶期，秧田追施复合肥（）。移栽前，喷施磷酸二氢钾叶面肥。药剂防治病虫害秧苗叶期防治稻叶瘟、稻飞虱、稻纵卷叶螟、稻蓟马和稻叶蝉等病虫害。用 三环唑可湿性粉剂 、吡蚜酮可湿粉剂 、三乐杀虫剂 ，兑水 倍液喷雾防治。移栽前，再喷施一次。适龄移栽大田的准备移栽前 耙田沤田，移栽前均匀撒施基肥，耙田平整，达到肥土融合。大龄秧、多粒谷苗、宽行窄株、分厢移栽移栽叶龄片叶，厢面宽，厢间距，种植规格 ，海拔低于 大田，粒谷苗穴；海拔高于 大田，粒谷苗穴。平衡施肥、合理灌溉施足基肥施 腐熟农家肥、过磷酸钙肥或施 生物有机肥（有机质）、过磷酸钙肥。追施分蘖肥移栽后，追施复合肥（）作分蘖肥。巧施接力肥移栽后 ，施氯化钾 。视苗情，如果叶色偏黄，补施尿素 。合理灌溉移栽时保持浅水层。移栽后 ，排水晒田，晒至叶色退淡，叶片挺起为度。孕穗期、抽穗期保持 水层管理，扬花期灌溉 深水层，灌浆期湿润灌溉，黄熟期晒田至微裂、下田不陷脚为宜。综合防治病虫草害生态防治每 安装一盏太阳能杀虫灯，诱杀害虫；以有机肥为主要肥料，减少病虫害发生；利用稻田水层的深浅交替来控制杂草的生长；移栽后 人工除草一次，也可根据杂草危害程度及时除草。药剂防治分蘖期药剂防治移栽后 ，用 三环唑可湿性粉剂 、抑食肼可湿性粉剂 、吡虫啉可湿粉剂 ，或 吡蚜酮可湿粉剂 ，兑水 倍液喷雾防治叶瘟、稻纵卷叶螟、稻飞虱等病虫害。孕穗期药剂防治用井冈霉素水剂 、吡蚜酮可湿粉剂 ，兑水 倍液喷雾防治水稻纹枯病、稻飞虱。向禾苗中部、根部均匀喷雾，田间保持 水层。破口期药剂防治用春雷霉素水剂 、爱苗 ，兑水 倍液喷雾防治穗颈瘟、稻曲病。灌浆期药剂防治用 春雷霉素水剂 ，兑水 倍液喷雾防治枝梗瘟、谷粒瘟。收获贮藏稻谷结实粒 以上黄熟便可收获，收获后及时脱粒、晒干、入库贮存，避免品种间稻谷混杂，稻谷含水量 为宜。小结融水县独特的紫黑香糯品种和优越的自然环境条件为紫黑香糯栽培奠定了基础，栽培技术规程也进一步扩大融水县紫黑香糯种植规模、提升产业效益。