《空乘形象塑造》说课-.ppt

2024/5/22 周三1课课程程定定位位课课程程设设计计方方法法手手段段实实施施保保证证学学生生指指导导 空乘形象塑造 说课设计2024/5/22 周三2一、说课程定位培养培养目标目标空乘空乘旅游旅游礼仪礼仪地勤地勤 本专业培养德、智、体、美本专业培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的综等方面全面发展，具有良好的综合素质，掌握以航空服务为基础合素质，掌握以航空服务为基础的职业岗位群所需的基础理论知的职业岗位群所需的基础理论知识、专业知识与最新技术，有航识、专业知识与最新技术，有航空服务的实践能力，能从事国内、空服务的实践能力，能从事国内、国际航空乘务服务、地勤服务、国际航空乘务服务、地勤服务、旅游服务及礼仪服务相关工作需旅游服务及礼仪服务相关工作需要的高素质应用型专门人才。要的高素质应用型专门人才。专业培养目标专业培养目标 空乘形象塑造空乘形象塑造是我院是我院空中乘务专业的一门必修的专空中乘务专业的一门必修的专业业核心核心课程。课程。课程性质课程性质2024/5/22 周三3空乘形象塑造课程性质和培养目标v养 空乘形象塑造空乘形象塑造是我院空是我院空中乘务专业的一门必修的专业中乘务专业的一门必修的专业核心核心课程。课程。课程性质课程性质 重重在在培培养养学学生生具具备备优优雅雅美美丽丽的的空空乘乘职职业业形形象象和和礼礼仪仪素素养养，关关注注学学生生的的岗岗位位胜胜任任能能力力和和可可持持续续发发展展能能力力，在在空空乘乘专专业业人人才才培培养养过过程程中中起起到到重重要要的的引引领领和示范作用。和示范作用。课程目标课程目标 本专业培养德、智、体、美等方本专业培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的综合素质，面全面发展，具有良好的综合素质，掌握以航空服务为基础的职业岗位掌握以航空服务为基础的职业岗位群所需的基础理论知识、专业知识群所需的基础理论知识、专业知识与最新技术，有航空服务的实践能与最新技术，有航空服务的实践能力，能从事国内、国际航空乘务服力，能从事国内、国际航空乘务服务、旅游服务及礼仪服务相关工作务、旅游服务及礼仪服务相关工作需要的高素质应用型专门人才。需要的高素质应用型专门人才。专业培养目标专业培养目标2024/5/22 周三4 空乘形象塑造空乘形象塑造 二、二、说课程设计：设计理念说课程设计：设计理念 采用项目教学，每个项目都采用教、学、做一体化模式设计课程。密切联系行业，与企业深度融合，校企合作共建课程。开放性课堂，重视全面提升学生开放性课堂，重视全面提升学生素质，提倡学生自主学习，快乐学习。素质，提倡学生自主学习，快乐学习。2024/5/22 周三5主要内容 1、专业教师深入企业调研，和企业专家共同商讨课程开发设计。2、参与教学团队工作，参与课程更新维护。说课程设计说课程设计理念一：校企合作开发理念一：校企合作开发空乘形象塑造空乘形象塑造2024/5/22 周三6理念二：采用项目教学盘发形体着装 声音空乘形象塑造礼仪化妆 六大模块2024/5/22 周三7 说课程设计说课程设计化妆盘发形体声音着装礼仪民航乘务员广播声音形象塑造、客舱工作语言日常礼仪、工作礼仪、微笑服务、修养提升、职业道德、形象气质与品质素养形象设计原则、着装技巧、服装色彩搭配、首饰搭配民航乘务员的工作装站姿、坐姿、走姿、塑形瑜伽、塑形芭蕾、运动与保健头发养护、乘务员发型要求、常用盘发、化妆品分类、化妆原则、化妆工具、基础化妆、客舱化妆、生活妆、晚妆学习情境学习情境学习单元学习单元空乘形象塑造空乘形象塑造2024/5/22 周三8形象塑造的含义：1、不是只做花瓶，内外兼修。金玉其内、金玉其外。2、重视学生可持续发展。3、从航空公司录人标准来看，重视学生内涵培养，鼓励学生不断学习。4、培养学生乐观的职业态度。说课程设计说课程设计 空乘形象塑造空乘形象塑造理念三：注重学生内涵培养理念三：注重学生内涵培养2024/5/22 周三9特色一：实践性强特色一：实践性强,“教学做教学做”一体一体化妆化妆盘发盘发形体形体着装着装礼仪礼仪声音声音 说课程设计说课程设计 空乘形象塑造空乘形象塑造2024/5/22 周三10 说课程设计说课程设计特色二：双语教学特色二：双语教学 空乘形象塑造空乘形象塑造化妆品化妆品cosmeticscosmetics教学中如何实施教学中如何实施1、在教学中用英语表达知识点和在教学中用英语表达知识点和专业术语；专业术语；2、在空乘广播声音形象塑造等环、在空乘广播声音形象塑造等环节重点实施英语教学，并实行分节重点实施英语教学，并实行分层次教学；层次教学；3、双语教学不仅使学生学外语，、双语教学不仅使学生学外语，更重要的是提升学生内涵，为将更重要的是提升学生内涵，为将来的空乘面试做准备。来的空乘面试做准备。2024/5/22 周三11礼仪服务礼仪服务星级酒店服务星级酒店服务 说课程设计说课程设计特色三特色三 ：注重学生可持续发展：注重学生可持续发展 旅游交通服务旅游交通服务T T 空乘形象塑造空乘形象塑造2024/5/22 周三12三、说教学方法：教法的确定情境模拟教学法 案例教学法 演示指导法以我们为中心精 导 自 主 互 动 训 练现场教学法2024/5/22 周三13说教法：教学方法的确定精 导 自 主 互 动 训 练演示指导法：教师身兼两种角色，教师身份讲授，讲练结合，为学生训练提供及时指导。2024/5/22 周三14说教法：教学方法的确定精 导 自 主 互 动 训 练 情境模拟法：充分利用本专业的模拟实训室，通过情境模拟让学生在仿真环境中自我演练，提高学习效果。2024/5/22 周三15说教法：教学方法的确定精 导 自 主 互 动 训 练 案例教学法：精心选取案例，均为来自企业一线的典型鲜活案例。启发学生思考，强化学生的职业形象意识。2024/5/22 周三16说教法：教学方法的确定精 导 自 主 互 动 训 练现场教学法：定期组织学生赴航空公司、机场等地进行实地演练；经常让学生参与礼仪表演、礼仪活动以及重大赛事。2024/5/22 周三17v课内实训：形象气质与品质素养为例，课堂课堂设计设计 才艺才艺展示展示设置场景，模拟航班案例教师点评同学点评分组练习应变与应变与创新创新2024/5/22 周三18考考核核评评分分表表平平时时考考核核（60%60%）课课堂表堂表现现（10%10%）教教师师（100%100%）课课堂堂实训实训情况（情况（60%60%）自自评评（20%20%）同学同学（60%60%）教教师师（20%20%）综综合合项项目完成情况目完成情况（30%30%）同学同学老老师师100%100%期末考期末考试试（40%40%）完成空乘形象塑造完成空乘形象塑造处处理案例理案例说考核方式2024/5/22 周三19主要用途 1、可以运用多媒体放映系统授课。2、可以进行化妆、形体、着装、盘头、礼仪等项目的实训。四、四、说实施保证说实施保证形体训练中心 空乘形象塑造空乘形象塑造2024/5/22 周三20主讲教师周红雨周红雨简介：1975年5月出生，讲师。本科山东师范大学英语专业，研究生东北财经大学旅游管理专业，管理学硕士。具有礼仪培训经验，双师型教师。说教学师资2024/5/22 周三21主讲教师马莹莹马莹莹简介：1983年8月出生，助教。湖南师范大学旅游管理专业硕士，具有中文全国导游资格证，国际航空协会教员资格证。2024/5/22 周三22主讲教师曹琪曹琪简介：1989年11月出生，山东商业职业技术学院空中乘务毕业，被南方航空公司录取，接受了半年专业培训，已开始从事乘务工作、。2024/5/22 周三23东方航空公司：郑姗姗、王红2024/5/22 周三24兼职教师在课程建设中的作用 教学目标的确立教学目标的确立教学目标的确立教学目标的确立内容的重组设计内容的重组设计内容的重组设计内容的重组设计教学过程教学过程教学过程教学过程教学模式与方法教学模式与方法教学模式与方法教学模式与方法学习方法学习方法学习方法学习方法教学手段教学手段教学手段教学手段教学资源教学资源教学资源教学资源教学案例教学案例教学案例教学案例院本教材院本教材院本教材院本教材教学网站教学网站教学网站教学网站合作开发设计共同建设维护参与课程教学校内实训校外实训顶岗实习 教学目标的确立教学目标的确立教学目标的确立教学目标的确立内容的重组设计内容的重组设计内容的重组设计内容的重组设计教学过程教学过程教学过程教学过程教学模式与方法教学模式与方法教学模式与方法教学模式与方法学习方法学习方法学习方法学习方法教学手段教学手段教学手段教学手段教学资源教学资源教学资源教学资源合作开发设计 教学目标的确立教学目标的确立教学目标的确立教学目标的确立内容的重组设计内容的重组设计内容的重组设计内容的重组设计教学过程教学过程教学过程教学过程教学模式与方法教学模式与方法教学模式与方法教学模式与方法学习方法学习方法学习方法学习方法教学手段教学手段教学手段教学手段教学资源教学资源教学资源教学资源合作开发设计2024/5/22 周三25 每年举办空乘技能大赛每年举办空乘技能大赛 五、五、说学生指导说学生指导 学校各类礼仪活动学校各类礼仪活动2024/5/22 周三262024/5/22 周三27高铁员工服务培训山东商业职业技术学院空中乘务教研室周红雨2024/5/22 周三28