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酒店员工服务礼仪规范4.doc

1、精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-员工服务礼仪第四篇一、称呼客人礼仪:1.男士一般为称“先生”,未婚妇女称“小姐”,已婚称“太太”。2.对于无法确认是否已婚的妇女,不管年纪多大,只能称“小姐”。3.不知道客人姓氏时,可称“这位先生,这位小姐”。4.称呼第三者不可用他/她,而要称呼“那位先生,那位小姐”。5.只有少数社会名流才能称“夫人”。6.对客人称“你们太太,你们先生”是不礼貌的,应称呼,刘先生。二、敬语服务礼仪:1.欢迎语2.祝贺语3.征询语4.告别语5.道歉语6.道谢语7.应答语8.问候语9.成呼语10.指路用语三、介绍礼仪:1.为

2、客人作介绍的礼仪:A.把年纪轻的介绍给年长的;B.把职位低介绍职位高;C.把先生介绍给女士;D.把未婚介绍已婚的;E.把个人介绍给集体。2.被介绍的礼仪:A.如果自己正坐着,应该立刻站起来;B.被介绍双方互相点头致意;C.双方握手同时寒暄几句。四、握手礼仪:A.时间要短,一般3-5秒,即说一句欢迎语式客套语的时间为宜;B.用力适度不可过轻或过重;C.面带微笑,注视对方并问候对方;D.上、下级之间,上级先伸手;年长、年青之间,年长先伸手;先生、小姐之间,等小姐伸手;E.冬天要先脱去手套,再行握手礼,在室内不可戴帽与客人握手;F.不可双手交叉和两个人同时握手。五、颔首礼仪:1.面带微笑,颔首示意;

3、2.如果是冬天正戴着帽子,应先以右手脱帽再行颔首礼。六、鞠躬礼仪:1.立正站稳,上身体前倾15度;2.等受礼人回礼后,回复立正姿势;3.双手垂在膝上;4.鞠躬礼东方人士通行,欧美人士较少用。七、递送账单礼仪:1.上身前倾15度;2.账单文字正对客人;3.如果客人要签单应把笔套打开,笔尖对着自己,然后以左手递给客人。八、接递名片礼仪:1.用双手接受或呈送名片;2.同时念出名片上对方的头衔及姓名;3.对方的名片要放入名片夹中收存,不可随意丢放;4.如果未带名片,要向对方表示歉意。九、入座交谈礼仪:1.从椅子左边入座;2.女士用手抓住裙边慢慢入座;3.双放在桌上或膝盖上;4.双脚并拢,稍微内缩;5.

4、谈话时要把身体不时转向左右两边客人;6.交谈结束应慢慢站起来然后从左侧离开。十、同乘电梯礼仪:1.梯门开时,用手遮挡电梯感应电眼或按住开门按钮,以不使梯门关闭;2.另一只手引导客人进入电梯;3.进入电梯后,应立于指示板前,为客人按欲去楼层;4.如果中途客人先离开电梯,应对客人说声“对不起”或“再见”;5.让女宾客先出入电梯。十一、出入房间礼仪:1.不论门是关或开,进入时都要先窍门,经许后进入;2.敲门时,每隔1秒钟敲两下,同时报出自己的身份;3.出房时应礼貌退后两步,告别后,轻轻把门关上。十二、送花礼仪:1.不可给客人送全部白色的花;2.祝贺或慰问时不可送石竹华、杜鹃花或黄菊;3.一般情况可用康乃馨或剑兰花。十三、乘车礼仪:1.后排座位右侧为首座,左侧次之,中座居三,司机旁边座位最小;2.第二位应绕至车后,从左边车门上车;3.下车时,第四位自前座先下车,然后为后座客人开车门。注:如果一个男服务员看见客房内的女客沐浴该怎么办?男服务员说一句:“先生不好意思,我走错房间了。”-精品 文档-

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