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1、精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 酒店饭店开业对联集锦 生意如春意；新行胜旧行。 盈门飞酒韵；开业会春风。 满面春风开业喜；应时生意在人为。 看今日吉祥开业；待明朝大富启源。
2、 公平有德财源广；和气致祥生意兴。 酒店兴宏图大展；人缘广裕业有孚。 开张笑纳城乡客；开业喜迎远近宾。 红梅献瑞祝新店；瑞雪拥祥贺启门。 色香味形多雅趣；烹调蒸煮俱清奇。 生意兴隆通四海；饭肴佳美誉三京。 饭肴誉名三江水；信誉感召四海心。 路旁小店都沿路；天下美肴誉满天。 待客人诚挚百倍；做生意信诺千金。 酒楼开业逢盛世；贺客盈门颂吉祥。 唯求利若源头水；但得财如锦上花。 花发上林生意盛；莺迁乔木好音多。 善性经营多得利；良心交易广生财。 一川风月留人醉；百样菜肴任客尝。 酒店新开杨柳岸；青帘高挂杏黄旗。
3、 美酒佳肴迎挚友；名楼雅座待高朋。 四座了无尘世在；八窗都为酒人开。 雅逸门庭茶逸雅；清真饭馆菜真清。 莫笑阳春供一饱；须知风味有三鲜。 江河全归大海 水陆兼程如意酒 商贾云集酒家 宾朋尽乐快心年 美味佳肴，迎来八方贵客 热情笑脸，温暖九州人心 高朋满座交杯响 龙滚云飞天化日 胜友如云笑语多 泉清月映酒光杯 汇万种珍馐，迎五洲胜友 和八音妙韵，娱四座高朋 美酒几杯添气色 喜笑颜开迎贵客 佳肴一碗补心身 山珍海味醉太平 酒香面熟，笑迎八方来客 菜美汤鲜，心向四海佳宾 入店闻香即忘返 半世难求花上锦 出门回味又思来 一
4、生喜约酒中仙 香气袭人，三杯再进还嫌少 味儿可口，两碗仍添不算多 一瓶美酒一桌醉 惠风畅意香盈座 满碗佳肴满店香 华苑怡情客满楼 说地谈天，且以烹茶寻雅趣 怡情悦性，还从赏月借春风 国酒茅台香四海 酒伴春风香万里 林泉古井醉三秋 厂逢盛世纳千祥 饭热菜香，贵客盈门庭似市 言甜情厚，高朋满座店如春 杜康酒醉杏花雨 烹调佳肴赛彭祖 陆羽茶香杨柳风 酿造醇酒胜杜康 顾客临门，入座渐添杯底暖 桃花满面，归途犹带瓮头香 酒未沾唇人已醉 饮两杯去处还早 肴方近口齿先香 吃一餐回家不迟 有名厨，厨有名，名扬四海 迎客松，松迎客，客满一堂
5、 竹叶杯中春有色 一唱雄鸡天下白 杏花村里客添情 三斟金爵剑南春 下马停车因酒好 美味招来八方客 摘星揽月赞楼高 佳肴香满一店春 饮酒品茶随客意 店满春风春满座 邀亲会友合乡情 门盈喜气喜盈门 我国餐饮业发展迅猛，餐饮市场发生了很大变化，市场竞争日趋激烈。竞争是市场经济的主题，怎么样在优胜劣汰的市场经济大潮中立于不败之地，这就需要你经营饭店要有特色，那么饭店如何经营有特色，一起来看看经营特色饭店策略。 1、老名气 店子或该店主打菜品、主打饮品，以历史悠久而出名，例如北京烤鸭，天津狗不理包子，长沙 火宫殿，绍兴 咸亨酒店（其他老店由网友添加），等等
6、如何开个特色饭店？姑娘怕老，店子怕不老。店子愈老，名气越大。名气越大，来客越多。典型的良性循环。老店子要爱护自己的名气，不要随便丢了；新店子要坚持战斗，修炼成百年老店，自然声名远扬（不要随便丢了）。 2、新名气 新店开张三月鲜。“中山路开了家新酒点，门面还有点特色，走，到那里吃一顿看看！”这就好象男子汉打堆的某某部门的人，听说来了位新姑娘，都想去瞧一瞧。新酒店，新环境，新口味，这就是“新”的名气。新店开张，往往生意红火，就是新名气的功劳。如何开个特色饭店？不过要知道，新名气可是吃青春饭的，青春期一过，就人老珠黄，门可罗雀。青春期一般不长，三个月左右，保养得好一些的，可坚持半年到一
7、年。 无论是酒店，还是茶楼、快餐、咖啡吧，一定要重视新名气这一瞬时资源，在这一时期理顺内部管理，稳住食品质量与服务质量，坚持适时创新，顺利度过短暂的新名气期，逐步往品牌名气过度（下一节将讨论），千万不能因为刚开业，生意太好，忙不过来，就放松管理，不断出现质量问题，创新也几乎停止，认为反正生意这么好，没关系。如何开个特色饭店？如果是这样，那关系就大着了，随着新名气能量的快速损耗，几个月后，店子生意便渐渐清淡，只留下美好的回忆在餐厅徘徊。 3、品牌名气 这是名气的高级层次。店有品牌，好运自来。如果参观各家餐厅，会发现，品牌店人气就是旺，非品牌店就差些。麦当劳、肯德基就不用举例了。
8、注意那些茶楼、咖啡吧、西饼屋，品牌店客人是要多些，酒楼也是一样。 开饭店盈利技巧之所以如此，一是到品牌店消费放心，这里质量有保证，卫生不用担心，宰客行为不会发生，所以大家选品牌店；二是到品牌店消费有面子，请领导人给领导人面子，请女朋友给女朋友面子，大家都有面子，所以人们选择品牌店。如何开个特色饭店？有些人认为，什么品牌，那是大店子的事，中小店子没有必要搞品牌——花那钱！ 错。 如何开个特色饭店？大店子要品牌，中小店子同样要重视品牌。如果品牌有利于做大做强，为什么要放弃呢？还没有建立品牌的，快行动起来，开展创品牌活动，树立自己有生命力的强大品牌，以巍然屹立于餐饮业界。已经树立了品牌的企业，要珍惜、维护好自己的品牌。 ---------------------------------------------------------精品 文档---------------------------------------------------------------------
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