酒店日常清洁保养工作规程.doc

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酒店日常清洁保养工作规程

    玻璃镜面:
    1、 使用玻璃刮前,先检查玻璃的表面,有否粘着残留的油漆或泥土,如有应用完好的刮刀或单面刀片,彻底铲除确定表面平滑无附贴物品。
    2、 使用玻璃刮刀前应先检查刀片是否固定及完好,不要使用有缺口的刀片,小心的横刮或竖刮,不要刮花玻璃或镜面。
    3、 把玻璃清洁剂稀释1:10-30倍兑水盛於双格桶内,用羊毛头沾上稀释的玻璃水从上至下均匀的擦於玻璃表面上,垂直洗抹,有污迹的地方重点抹,高处可配上伸缩杆使用。
    4、 按清洗面积的玻璃的大小配上玻璃刮,把玻璃表面的污水刮干净。
    5、 先从左上角开始,玻璃刮右方稍微向下一点倾斜刮,保持紧贴玻璃呈45℃角向下刮,按顺序一行一行全面刮完,一洗一刮连贯进行,洗完一块再洗另一块。
    6、 当下班的位置和地面较接近时,可以把毛头和刮作横向移动,刮完后再用干布将门,窗框的铝边上污渍或水渍抹干,也可以再清洗,把玻璃的下脚位置用布垫上,以防污水流到地面。
    7、刮完玻璃镜面要从侧面再检查一遍,确认表面干净光亮无任何污渍、水渍,收拾好工具放在固定位置。
    地毯吸尘:
    1、 各类质料的地毯,每天最少吸尘一次,一方面可清除表面的沙石和尘埃,另一方面可将地毯表面绒毛扒松软,保持使用寿命。
    2、 使用吸尘机前,应先将吸尘机检查一遍,按键是否正常、吸杆软管是否破损、吸扒是否堵塞、尘袋是否干净无贮满,如有则要清倒干净后再使用。
    3、 定期清理吸尘机的吸扒、吸管内的纤维和杂物,防止纤维杂物的堵塞,而影响到吸尘机的使用和寿命。
    4、 使用时要注意胶吸管的拉动,不能用力拉、拖,以免弄断、开裂。
    5、 移动吸尘机时,需提起行走,并小心不要碰撞,避免损坏。
    6、 吸尘机的使用只限于干爽的地毯面和地面,绝对不能用于吸水。
    7、 在吸尘的时候,大块的垃圾及尘硬物,应先扫起再吸,否则将造成堵塞。不能吸取易爆易燃等危险物品,感到马达外罩过热或有异常声音、气味时应立即停机检查。
    8、 吸地毯时应用前推、后拉回的方式进行,按顺序从内到外进行,如反向则会造成地毯表面的绒毛出现阴阳色或吸扒色的痕迹。
    9、 边、角、缝隙的地方,可将吸杆扒头换下,配专用的吸嘴,也可用吸管直接吸,布、绒类的台面、椅面,也需要更换扫型圆吸头进行吸扫。
    10、当吸完尘后一定要清理尘袋、尘罩,用另一部吸尘机对尘袋内外进行清理,用对吸方法清洁罩、尘袋,用抹布抹干净吸尘机内外。
    11、卷电线时检查电线有无损伤或老化,电线或插头受损时及时报修,机器严禁使用。
    12、最后将吸尘机放回指定的地方。
    客用卫生间:
    1、 在工具柜里取出清洁工具,在门口放置"清洁工作进行中"牌子,按水掣分别冲洗每一个马桶,再用消毒清洁剂(洁厕净)按比例稀释后用海绵及马桶刷沾上清洁剂洗刷马桶尿槽内外,然后用水冲去残留的剂液用抹布抹干净。

    2、 用稀释后的清洁剂(洁瓷剂或浴室清洁剂或洁而亮)沾在海绵上洗刷洗手盆及台面,然后用清水冲干净,再用干抹布抹干,保持水龙头的器皿光亮无水渍、污渍,所有的烟灰盅洗干净抹干按规范摆回原位。
    3、 用一湿一干的抹布清洁镜子及镜柜、灯架格及烘手器。
    4、 放置"小心地滑"用中性清洁剂混和清水对地面进行清洁一遍,地拖要坚持经常漂洗,保持干净,注意用干拖地拖干地面,用抹布抹干墙角线。
    5、 用抹布清洁门、柜和四周墙壁及开关,将垃圾筒内的垃圾清理干净后换上新的垃圾袋,垃圾筒洗净抹干后放回原位。
    6、 检查擦手纸、梳子、洗手液及厕纸的使用情况及时补充,擦手纸和厕纸每次使用完后把它呈三角形折叠。
    7、 绿化植物叶子的清洁和花盆的抹尘,挂画的抹尘,要求植物花卉完好,各处无尘埃。
    8、 在清洁过程中客人进来应主动向客人问好,当客人洗手时为客人打开水龙头,调好水温,客人洗手完毕应即送上擦手纸或向客人介绍使用烘手器,客人使用后应立即冲洗干净,抹干地面、镜、龙头,客人离开时主动为客人开门并使用告别语"先生/女士,请慢走"。
    木质地面:
    1、 在铺设木地板的区域出入口处铺放一块地垫,每天清洁以减少客人出入时带进的沙粒。
    2、 用喷上静电牵尘剂的尘推定时推尘,保持地面光亮无灰尘。
    3、 用油灰刀、细砂纸抹布等去除地面上小斑渍,并根据情况补蜡。
    4、 蜡面局部有脏渍可用抛光机、喷洁蜡进行局部擦洗,待其干后再进行补蜡并且抛光。
   5、 客人活动频繁区域如会客厅、多功能厅、舞厅等处需每天抛光。
    铜质不锈钢器具的清洁保养规程
    一、日常清洁保养程序
    1、每天不时用抹布擦拭去除灰尘。
    2、发现铜、不锈钢器具上有污渍、印渍应及时去渍。
    3、严禁使用强酸强碱等腐蚀性清洁剂或具有磨损性的粉粒状清洁剂,以免使其表面受损。
    二、彻底清洁保养程序
    1、铜、不锈器具一般2-4周彻底清洁一次。清洁前先准备好所需的清洁剂(擦铜水、不锈钢清洁剂)和抹布(柔软平纹布)。
    2、将抹布叠四折。
    3、将清洁剂轻轻摇动,使之均匀无沉淀。
    4、将清洁剂适量均匀地涂抹在叠好的抹布上,立即均匀地用力擦拭铜、不锈钢器具表面,不能等清洁剂干燥后再擦。
    5、用干净的抹布将器具上的清洁剂擦干净。
    6、如器具表面太脏,再用涂有清洁剂的抹布反复用力擦拭,直至擦净为止。
    7、将器具表面擦净后再用干净的抹布快速反复用力擦拭器具,直至光亮为止。

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